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適当飯！パエリアパンで作る海鮮パエリア〜ホタテ、牡蠣、えび、明宝ハム〜
どうも！今日はクリスマスイブ…安心してください！私はクリぼっちです😂 さて、この日も適当に飯を作りました！！ 海鮮パエリア まずは玉ねぎをみじん切りに！！ 本当にこれ買ってから楽だわーーーー😁 こんな感じでセロリやパプリカも粉々に…笑 コンソメで出汁を作っておきます😁 解凍したホタテや洗った牡蠣に海老を用意します！ パエリアパンにニンニクを炒めて香りを出します🧄 回線を軽く炒めます🔥 途中白ワインを少し入れます！ 軽く火が通ったら救出します✨ 岐阜で買った明宝ハムの1/3ぐらいをカットする🔪 野菜と一緒に炒めます🔥 サフランとコンソメ、水を入れた鍋を沸騰させて色を出します🫡 トマト缶1/2をぶ…
適当飯！手巻き寿司〜カリフォルニアロールに挑戦してみたの巻〜
どうも！カープはAクラスになれませんでした。。それにしても村上くんは凄いですね✨同郷のライバルとして山口くんにも頑張って欲しいです🫡 さて、ふるさと納税で届いたホタテを生で食べてみようと思って作ったのです🍚 手巻き寿司 カリフォルニアロール 太巻き 先ず今回使ったお米はこちらの山形県産はえぬきです🍚 酢飯にしまーす！！ ホタテ、サーモン、卵焼きなどを入れて巻きます✨ 巻物の作り方は銀のさらでバイトをしていた高校時代に教わりました🫡 カリフォルニアロールは初挑戦です！！ 裏巻きって難しいわね。。 こんな感じになります！！ とびっこをふりかける写真忘れました😅 気を取り直して食べていく〜😋 き、き…
本気飯！牛肉のタリアータ〜ミネストローネといかすみパスタも適当に作ったよ〜
どうも！ さて、久しぶりに本気飯の時間です🙋♂️ 牛肉のタリアータ ミネストローネ イカ墨のパスタ 先ずは買ったこれを使います😁 研ぎます🔪 牛もも肉200g ニンニク1片 バルサミコ酢大さじ3 赤ワイン大さじ2 バター2片 ルッコラ適量 パルミジャーノ・レッジャーノ適量 オリーブオイル適量 塩適量 黒胡椒適量 先ずは牛肉に塩をふってニンニクとオリーブオイルにマリネします🧄 その間に適当ミネストローネを作ります🫡 ニンニクの香りが出たら、玉ねぎを炒めます🔥 余ってる野菜をぶち込みます😁 トマト缶もかけます🥫 コンソメとローリエを入れて煮込みます🌱 そうこうしてると、牛肉がいい感じになってきま…
適当飯！五味八珍の浜松餃子、静岡万調ラーメン、静岡おでん〜静岡土産〜
どうも！バタバタしててちゃんと更新できなくてすいません。。 さて、静岡旅行の帰り道に買ったお土産で何日か暮したので紹介しまーす🙋♂️ 五味八珍 浜松餃子 こんな感じで冷凍されてます🧊 もやしは買うてきました😁 焼き方も入ってるので早速焼いてみる🔥 蓋とサイズはあってないです😁 ここまでは良い感じでしたが、鉄フライパンはやり方通りだとくっついてしまいました😱😱😱 とりあえず喰らう😋 オンザライス！私の好きな言葉です🍚 リベンジの方がまともにできてないですか？😅 やっぱり、キャベツたっぷりであっさりしてるので、ばーくばく食べられました🤤 静岡万調ラーメン チャーシューは買いました😅 海苔を突き刺…
天下一品家麺！天一食べた過ぎて取り寄せた話〜薄く切る技術をください〜
どうも！アマゾンプライムで倫敦の山本五十六を見た小生です🫡 ロンドン軍縮会議を扱った作品で、山本五十六役を香取慎吾ちゃんがやっているのです📽 さて、皆さんは天一こと天下一品さんをご存じだろうか？ そう！京都発祥の有名ラーメンチェーン店なのです⛓ 天下一品家麺 開封していくぅ！！ そうなんです！丼が付いてくるのです✌️ これが欲しかったのでーす😁 もちろん私が頼むのはこってり！！ あっさりは他に旨い店あるやん…あっさり好きな人たちごめんなさい🙇♂️ スープ入ってるから作るのもちょー簡単なのでーす🙋♂️ メンマとチャーシュー入っているので、味玉を作り、九条ねぎは買いました😅 麺を茹でていく！！…
ふるさと納税！宮城県蔵王町から届いた牛タン食べ比べセットを喰らう〜塩？醤油？味噌？〜
どうも！アマゾンプライムでGANTZ：Oを見た小生です✨ やっぱレイカだわ…😂 岡八郎…ぬらりひょん…くぅ〜😭 さて、この日は毎年の恒例となっているふるさと納税で届いた返礼品を喰らったので紹介します！ 牛タン食べ比べセット、南蛮味噌付き 牛タン塩 フライパンで焼きましたが、美しい仕上がりです😁 そしてシンプルに塩がうまい🧂 南蛮味噌は綺麗に盛り付け出来なかったです😅 牛タンと南蛮味噌って一緒に食べるものなのかな？ 久しく宮城県に行ってないので忘れました。。 とろろも作ったのです✨ スープはたまたま家にあったソルロンタンの素にネギを入れました🙋♂️ ふ、雰囲気は出せましたかね？😅 牛タン醤油 …
どうも！NHKオンデマンドで風林火山を見た小生です🔥 武田家の軍師山本勘助を内野聖陽さんが演じたんですよね！！ 疾きこと風の如く、徐かなること林の如く、侵掠すること火の如く、動かざること山の如し…かっこいい🏴 上杉謙信役はGACKTさんなんですよね🕶 さて、今回も本気飯のお時間です！！！！ まぁ少し失敗してますが、、、反面教師にしてください😅 チーズリゾット お米1合 パルミジャーノ・レッジャーノ大さじ2 バター1片 コンソメ1片 ローリエ2枚 牛脂1個 塩少々 黒胡椒少々 白ワイン適量 オリーブオイル適量 水適量 だいたい大さじ2杯分ぐらいまでパルミジャーノ・レッジャーノをすりおろします！手…
適当飯！ポークカレー〜トッピングはローストビーフ、最後は餅入りカレーリゾット〜
どうも！アマゾンプライムで銀河英雄伝説 本伝を見た小生です🪐 銀河帝国側の主人公はラインハルト・フォン・ローエングラム、自由惑星同盟側の主人公はヤン・ウェンリー！まぁ、私が1番好きなのはビッテンフェルトですが…🐃 どことは言えないけど、腐敗した民主制より1人のカリスマが率いる独裁国家の方が強いってのは、現代にも通じてるような…😅 さて、この日は久しぶりに適当にカレーを作ったので紹介します！！ ポークカレーTPローストビーフ 使った材料はこんな感じです！！ なんか玉ねぎが緑だった😅 とりあえずバターぶち込んで炒めした🔥 人参、玉ねぎもぶち込む👍 ウォーターとじゃがいもを入れて煮る🔥 具材に火が通…
適当飯！海鮮丼〜ららぽーと湘南平塚の鈴木水産で新鮮な魚介類を買う〜
どうも！NHKオンデマンドで風と雲と虹とを見た小生です！！ 大河ドラマ14作目にして1番古い全話保管されてる作品らしいです！見れるのは総集編ですが…😅 平将門を扱った作品って珍しい気がします✨ さて、この時は2021年も年の瀬…つまり美味しいものを食っちゃねする季節だったのです😱 海鮮丼 先ずは買い出しに三井ショッピングパークららぽーと湘南平塚の中にある鈴木水産に行ってきました🚶♂️ マグロ・寿司なら和食料理 豊魚 鈴木水産 ららぽーと湘南平塚 生本まぐろ中トロ、生ホタテ、しまあじ、ぶり、えんがわを買いましたー💸 まぐろは筋を右上〜左下になるように、まな板置いて切り、白身系は削ぎ切り、ホタテ…
本気飯！なんちゃってバレンシア風パエリア〜パエリアパンを買った男〜
ボンディア！アマゾンプライムで銀魂 THE FINALを見た小生です🐶 銀さん、高杉、桂…先生…😭 月詠があんまり出てこなかった…しゅんです😂 さて、なんだかこのブログ内でも作ってきたパエリアですが、、、ついに買ってしまいました…パエリアパンを！！！！！！！ バレンシア風パエリア ちなみに日本では中々手に入らない、野うさぎやモロッコインゲン、ガラフォン豆は入ってないので、なんちゃってですが…😅 そしてバレンシアはパエリア発祥の地なのです！ アラブ人が持ち込んだみたいです！ 若鶏のもも肉 1枚 玉ねぎ 1個 パプリカ 1/2個 さやえんどう 1パック 芽キャベツ 1袋 ニンニク 3片 レモン 1…
適当飯！フライパンで焼くさばの塩焼き、松茸ごはん、お味噌汁〜九州の味噌は甘かった〜
どうも！希望はいいものだ…先日、地上波でショーシャンクの空にがやってましたね！ 仕事で見れなかったですが…😭 また見たかったなと…素晴らしい映画は定期的にやって欲しいものです🎞 さて、この日はついに我が家で焼き魚が食べられるようになった日なのです👏 さばの塩焼き、松茸ごはん、お味噌汁 そう！このアルミホイルが有れば、フライパンでも焼き魚が作れるらしいのです✨ ただフライパンが小さかったので、塩サバフィレ 焼いていく🔥 少し焦げた😂 今回使ったお米はこちらのスマート米白河です🍚 スマート米とは残留農薬が少ないお米みたいです！ 松茸ごはんはおかんから貰ったこの素を使います🙋♂️ 炊いていくぅ🔥 …
適当飯！鳥中華〜お土産で貰った山形の郷土料理を食べたことないけど作ってみた〜掃部山公園
どうも！ご、御朱印集めにもハマってしまった小生です✨ 寺社仏閣の数が日本の信仰が凄かった事を表してますな…😅 さて、この日は友人から旅行のお土産で貰った、鳥中華を作ってみました🍜 鳥中華 先ずは前日の夜から味玉を仕込む✨ 醤油や酒、みりん等ですね！ ちなみにポン酢で付けた方が黒くなります！酸っぱくなるけどね〜 作り方はこちらの鳥中華のパッケージを見たのと、後は思いつきです😁 鳥を煮込みます🔥 途中で刻みました🔪 鶏肉の茹で汁で麺を茹でます✨ そしてスープの素を入れます🙋♂️ ネギやかつお節を盛り付けて完成でーす！！！！！ 2人前を一気に食べちゃうスタイルです😂 蕎麦屋発祥というだけあって、こ…
適当飯！水菜とオリーブのオイルパスタ〜エクストラバージンオイル〜
どうも！NetflixでTIGER & BUNNYシーズン2を見出した小生です！ そう！あの実際の企業がヒーロー達のスポンサーという事でヒーローコスチュームに企業ロゴが入っている事で有名なアニメです🐂 そして新しいヒーローが増えてましたね！ 小生はスカイハイが好きなんですがね…🌪 さて、久しぶりの適当飯です🙋♂️ もっと自炊しなきゃ…orz 水菜とオリーブのオイルパスタ 使った食材はこんな感じです！！！！！ Barillaさんの包装が紙になってました😲 とりあえずオリーブオイルをフライパンに入れたらニンニクで香りを出して、途中で唐辛子も入れます！ 今回は種も入れてるのでよりピリ辛に😁 ドライ…
どうも！Netflixで海賊と呼ばれた男を見て岡田くんになりたい小生です🏴☠️ 岡田くん…いや俺より年上だからさんか…かっこいい。。 石油をめぐるお話で小説の映画化で面白かったです！ さて、この日は実家からもらった自家製XO醤でランチを適当に作ったので紹介します！ 海鮮XO醤焼きそば XO醤スープ 使った材料はこんな感じです！！ 鰤を炒めます🔥 皮を剥ぐの大変でした😱 そしてブリに火が通ったらボイルイカと酒を入れて軽く炒めます🔥 そして野菜をぶち込みます！！！！ 自家製XO醤 作り方を教えてもらわねば…家族で香港旅行に行った時におかんが買ってたのでそれを参考にしたレシピなのだろうか？😅 見る…
