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適当飯!パエリアパンで作る海鮮パエリア〜ホタテ、牡蠣、えび、明宝ハム〜
どうも!今日はクリスマスイブ…安心してください!私はクリぼっちです😂 さて、この日も適当に飯を作りました!! 海鮮パエリア まずは玉ねぎをみじん切りに!! 本当にこれ買ってから楽だわーーーー😁 こんな感じでセロリやパプリカも粉々に…笑 コンソメで出汁を作っておきます😁 解凍したホタテや洗った牡蠣に海老を用意します! パエリアパンにニンニクを炒めて香りを出します🧄 回線を軽く炒めます🔥 途中白ワインを少し入れます! 軽く火が通ったら救出します✨ 岐阜で買った明宝ハムの1/3ぐらいをカットする🔪 野菜と一緒に炒めます🔥 サフランとコンソメ、水を入れた鍋を沸騰させて色を出します🫡 トマト缶1/2をぶ…
本気飯!牛肉のタリアータ〜ミネストローネといかすみパスタも適当に作ったよ〜
どうも! さて、久しぶりに本気飯の時間です🙋♂️ 牛肉のタリアータ ミネストローネ イカ墨のパスタ 先ずは買ったこれを使います😁 研ぎます🔪 牛もも肉200g ニンニク1片 バルサミコ酢大さじ3 赤ワイン大さじ2 バター2片 ルッコラ適量 パルミジャーノ・レッジャーノ適量 オリーブオイル適量 塩適量 黒胡椒適量 先ずは牛肉に塩をふってニンニクとオリーブオイルにマリネします🧄 その間に適当ミネストローネを作ります🫡 ニンニクの香りが出たら、玉ねぎを炒めます🔥 余ってる野菜をぶち込みます😁 トマト缶もかけます🥫 コンソメとローリエを入れて煮込みます🌱 そうこうしてると、牛肉がいい感じになってきま…
どうも!NHKオンデマンドで風林火山を見た小生です🔥 武田家の軍師山本勘助を内野聖陽さんが演じたんですよね!! 疾きこと風の如く、徐かなること林の如く、侵掠すること火の如く、動かざること山の如し…かっこいい🏴 上杉謙信役はGACKTさんなんですよね🕶 さて、今回も本気飯のお時間です!!!! まぁ少し失敗してますが、、、反面教師にしてください😅 チーズリゾット お米1合 パルミジャーノ・レッジャーノ大さじ2 バター1片 コンソメ1片 ローリエ2枚 牛脂1個 塩少々 黒胡椒少々 白ワイン適量 オリーブオイル適量 水適量 だいたい大さじ2杯分ぐらいまでパルミジャーノ・レッジャーノをすりおろします!手…
本気飯!なんちゃってバレンシア風パエリア〜パエリアパンを買った男〜
ボンディア!アマゾンプライムで銀魂 THE FINALを見た小生です🐶 銀さん、高杉、桂…先生…😭 月詠があんまり出てこなかった…しゅんです😂 さて、なんだかこのブログ内でも作ってきたパエリアですが、、、ついに買ってしまいました…パエリアパンを!!!!!!! バレンシア風パエリア ちなみに日本では中々手に入らない、野うさぎやモロッコインゲン、ガラフォン豆は入ってないので、なんちゃってですが…😅 そしてバレンシアはパエリア発祥の地なのです! アラブ人が持ち込んだみたいです! 若鶏のもも肉 1枚 玉ねぎ 1個 パプリカ 1/2個 さやえんどう 1パック 芽キャベツ 1袋 ニンニク 3片 レモン 1…