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#パン教室ボナパティ
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シリコンモールドカップで作る夏のフルーツムース
桃のムース シリコンモールド大活躍 先日はシリコンモールドを使って焼き菓子を作りましたが、今回は夏真っ盛り!桃のムースを作りました。 シリコンモールドを使…
2024/08/03 15:13
パン教室ボナパティ
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リーダーで読む
楽しいパンの成型
真夏のクリスマスシュトーレン作り 夏のフルーツにも合うシュトーレンクリスマスに欠かせないシュトーレンですが、今回は真夏のシュトーレン作りになりました。レッ…
2024/08/02 17:12
夏でも楽しめる苺バタークリームパン
8月パンレッスンお知らせ エグゼクティブパンコース 人気の苺バタークッペ 夏でも楽しめる軽い苺バタークリームInstagramにアップしたとこ…
2024/07/30 17:13
jhbs 中級レッスン
ブリオッシュ・ア・テットフランス後で頭の意味の「テット」僧侶が座っているように見えませんか? いつもとは違った成型なので楽しかったそうです。チーズベーコンクッ…
2024/07/22 17:29
アートフォカッチャ作り
花畑フォカッチャ 今回の花畑フォカッチャは生徒さんのリクエストでレシピを作成しました。以前から作ってみたかったそうです。楽しくアート焼成前と焼成後 フォカッチ…
2024/07/20 17:32
7月 レッスンのお知らせ
エグゼクティブコース フォカッチャ(オリーブとベーコン)フォカッチャ花畑 オリーブとベーコンを生地に練り込んでモッツァレラチーズをたっぷりトッピングし…
2024/07/01 09:34
パンレッスン
嬉しい言葉に感激 数ヶ月ぶりに参加下さった生徒さんから「来たくてウズウズしてました」と最高に嬉しい言葉です レッスン風景 クグロフ型は可愛いのですが、均等な…
2024/06/27 22:27
パンレッスン(めん棒のかけ方を学ぶ)
オンラインレッスン シトロンク・クグロフ レモンゼストとレモンピールがたっぷりのブリオッシュパン 生徒さん作成 四角く伸ばす方法 感想は…
2024/06/18 16:09
毎回、発見があるレッスン
jhbs 中級レッスン カントリーフェアー 中央から半分ずつ編むとバランスがとりやすいです。 ウインナーソーセージ 2種類のウインナーパンの成型 …
2024/06/17 16:01
6月 レッスン風景
エグゼクティブコース シトロンクグロフレモンの香りを効かせた爽やかなパン受講のきっかけ家でパン作りを我流で作っているので美味しくない!何がダメなのか知りた…
2024/06/17 15:59
6月 レッスンのお知らせ
エグゼクティブコース シトロン クグロフトッピングロッソ【シトロン・クグロフ】レモン風味のブリオッシュ生地にレモンピールを加え、可愛らしい14cmのクグロ…
2024/05/30 23:39
今月最後のパンレッスン
5月レッスン ポムノアりんごとナッツの相性がよく美味しかったそうです。 うぐいすあんのスティックパン切り口から餡とお豆が見えるように綺麗に作成してくれまし…
2024/05/30 23:36
オンラインレッスン 関西人なら大好きなパン❣
お好み焼きパン お好み焼きパンは大好きなパンなのに、何年も前に対面レッスンでしただけで、ずっと食べていませんでしたが、今回リクエストがあったので久々に食べま…
2024/05/28 11:36
jhbs 毎回味とスタイルの高評価を受ける一品です。 ココアブレッドココアブレッドもまた、リッチなココア生地にたっぷりのチョコチップが入った贅沢なパンです。…
2024/05/20 15:52
パンレッスン 風景
5月レッスン ポムノアナッツとりんご煮を入れて包んで、丸やボートの形に成型します。カッコよくボートの形にするのが少し難しかったようです。ハード系のパン…
2024/05/20 15:50
5月 レッスンのお知らせ
エグゼクティブコース うぐいすあんのスティックパンポムノア【うぐいすあんのスティックパン】昨年もレッスンに登場しました。このパンに魅了された生徒さんからの…
2024/04/28 16:59
バーガーバンズ オンラインレッスン
高い 満足度!生徒さんの受講満足度が高いレッスンです(リクエストレッスン受付中) 基本から説明粉と材料の合わせ方。仕込み水の温度と入れ方。ご家庭のホー…
2024/04/27 10:22
昨日のオンラインレッスン続き
生徒さん作品昨日のオンラインレッスンのあとに、しっかり冷やしてからデコレーションをしてもらいました。昭和のプリンアラモード!豪華すぎる〜美味しそう!お家で…
2024/04/27 10:21
アイスクリームみたいなパン
アイスクリームに見えるかな⁈ 材料消費いつまで、使いきれなくて困っていたコーンカップ!12枚も捨てるには勿体ないしなーと思いついたのが、私の得意な「…
2024/04/19 17:49
苺バターフランス
苺バターフランスいちごパウダーと粒ジャム入り生地に苺バターの組み合わせ。昔に食べた私の好きな苺バターの懐かしい味だ〜ポイントはバターを白っぽくなるまでホイ…
2024/04/18 17:30
中級レッスン レーズンツイスト
中級レッスン レーズンツイストツイストする前の成型の作り方、表面を張らせることでシワのないパンになります。型に入れる時の持ち方。などのお勉強。 …
2024/04/17 17:15
桜レッスン
外は散りゆく桜ですがパン作りで桜を感じて。 初めましての生徒さん美味しいものを食べることが大好きで、Instagramでパンの写真を見て「美味しそう…
2024/04/13 18:19
オンラインレッスン コーヒーあんロール
コーヒーあんロール オンラインレッスンではコーヒーあんロール生徒さん作品😊美味しそう! 今月対面レッスンでは桜あんロールです 4月レッスンのお知らせ…
2024/04/10 16:58
生徒さんとの交流で感じた喜び 活発な会話と新たな気づき今日の生徒さんとは、レッスンの初めから最後まで、普段よりも多くの話題で楽しく交流しました。目標…
2024/04/10 16:55
チョコっとバナナ オンラインレッスン
オンラインレッスン 手作りのバナナチョコレートクリームをトッピング写真撮影も生徒さん😊以前、対面レッスンをしたInstagramの投稿を見つけて下さ…
2024/04/04 23:29
ショコラブレッド オンラインレッスン
オンラインレッスン ショコラブレッド生クリームを入れたリッチな生地写真撮影も生徒さん😊 折り込みシートを使って折り込む時は、冷蔵発酵と通常発酵があり…
2024/04/03 00:43
今月最終レッスン
生徒さん作 今月エグゼクティブコース キュートニオンカレー生地にレーズンの甘さがプラスされて美味しいとおっしゃってました。 いちごパンアクシデントがあ…
2024/03/31 16:38
生徒さん作 今月エグゼクティブコース キュートニオンオニオンやアンチョビなどを入れて贅沢カレー生地にカレンズレーズンを包んでオニオンの形したとても可愛…
2024/03/30 08:09
中級コース カレーパンフィリングのカレーが美味しいんです。ちょうど良い硬さに煮詰めるのがポイント! コーンブレッド同じ強さに丸めてケースに入れるのがポイント…
2024/03/21 15:34
オンラインレッスンでバーガーバンズ作り
バーガーバンズ お子様が食べ盛りなので「バーガーバンズ」のリクエストレッスンをしました。生徒さん作 簡単・美味しい通常のパンの作り方とはガラッと違うやり方で…
2024/03/20 11:46
春色の桜レッスン(パン)
桜レッスン 桜の魅力を存分に生かしたパン作りを体験できます。桜の風味と美しいピンク色で、春の訪れを感じてみませんか? 春の訪れを告げるピンク色のヴィエノ…
2024/03/11 15:42
オンラインレッスンの風景
すいちごパン今月のレッスン内容をお伝えした通り簡単な手順でありながらも、ベテランさんだからこそ、スムーズに説明が進みましたね。 会話も弾む作業をしながら、最近…
2024/03/07 19:35
オンラインレッスン 風景
揚げないチーズカレーパン 大切な出会い動画レッスンから始まり、「とてもわかり易い説明、可愛いパン」とても気に入って下さり、何本も購入下さるほど。そして、私…
2024/02/23 01:38
jhbs パンレッスン
jhbs 初級コース コルネメロンパンロールケーキ コルネコルネ型に生地を巻き付けて作ります。40cmの円錐形に伸ばすのですが、一回で伸ばそうとして、…
2024/01/12 17:11
今日のパンレッスン風景
パンレッスン ねぎ味噌フランススピンスター バゲットに甘味噌などを切り込みに塗っています。バリバリバゲットの和風パン。星型のトレーの厚みがあるの…
2024/01/10 18:18
1月 パンレッスンのお知らせ
ねぎ味噌フランススピンスター ねぎ味噌フランス 甘味噌をベースにして、ねぎを散らした和風フランスパン 生徒さんのリクエストから作ったパンです…
2024/01/08 18:14
クリスマスレッスン風景
シュトーレンキャンドル たっぷりの栗と太っちょのマジパン 真っ赤な炎のキャンドル 公式LINEお友達限定無料プレゼント クス…
2023/12/21 15:08
知る人ぞ知るクリスマスのパン
スウェーデンのクリスマスに欠かせない伝統的なパン ルッセカット このパンは、スゥーデンでは家庭でのクリスマスの準備や聖ルシアの祭り(12月13日…
2023/12/05 22:44
チーズソフトフランス
新コースに向けてのrecipe作り誰でも簡単に作れるコースを考えていますその一つ、チーズソフトフランス3種類の チーズがたっぷり‼️ 溢れ出でたチーズ…
2023/12/05 22:42
クリスマス限定 赤い炎のキャンドルパン
”ゆらゆら”キャンドルパン クリスマス限定!赤い炎がゆらめくパンの魅力 クリスマスの雰囲気を感じさせる、ゆらゆらと灯るかのような赤い炎を持つ、キャン…
2023/11/27 18:04
登録でお友達限定無料プレゼント
公式LINEお友達限定無料プレゼント クスパ教室サイト動画レッスン販売中の「米粉入り塩バターロール」のレシピを無料プレゼント こちらから登録後に…
2023/11/20 22:14
生徒さんとの素敵な相乗効果
レッスン風景エグゼクティブコース クロフィンココア食パンクロフィン 素晴らしい継続力 教室を始めた頃から受講くださっている生徒さん。なんと2…
2023/11/16 15:37
オンラインレッスン シュトーレン
オンラインレッスン クリスマスパンレッスン 基本の簡単シュトーレン オンラインレッスンでは、各生徒様の家庭用機械の馬力が異なるため、生徒さんの生…
2023/11/07 20:04
12月 レッスンのお知らせ
12月レッスンメニュー クリスマスレッスン パンレッスン 栗のシュトーレン キャンドル コース紹介 エグゼクティブパンコース一回に2…
2023/11/05 18:18