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山菜探しであまり収穫出来なかったので、翌日別の場所に期待を寄せて出かけてみました。コゴミ(クサソテツ)のある場所なのだが、かなり穂が伸びていてここも遅かったと…
いよいよ低山のコゴミ採りは、ラストになってきました。朝早くから山にいってコゴミを探してゲットしていきます。コゴミって群れているので、見つけたらかなりの量を採ることができます。
山菜の季節は大分前から来ているのだがなかなか採りに行くチャンスが無かった。幾種類か可能性のある所に出かけたが、荒れ地だったところが耕されたり、そうでなくても今…
今年は、少し寒かったので、コゴミは、少し遅れて出てきました。コゴミの場所に何回か行ったのですが、「まだ?」って感じで見ておりましたので、こうやって出てきた姿をみると笑顔になります。コゴミってアクも少ないので、山菜の中では、下処理もいらないのですぐに食べられます。
コゴミの状態をみると、標高800mクラスのコゴミは、すでに成長してて採れない状態になっていましたので、1400mあたりまで一気にあがりました。すると、状態のよいコゴミがずらずらとでておりましたので、どんどん採っていきます。
最近、日本に生息していなかった大きなトカゲやヘビなどの爬虫類を安易にペットとして飼って、逃げられて大騒ぎになるという事件がしばしば起こります。 こういった外来種をペットとして飼うことは勿論のこと、輸入することも禁止にすべきだと思います。 日本に運び込まれる暖かいところに棲む爬虫類だって、いい迷惑でしょう。 私の住む会津地方は、雪国ですので、こういった変温動物の爬虫類が逃げ出して繁殖することはないだ...
今日は18℃/8℃、風強し。今年は風の吹く日が多いです。 昨日から5月ということで、庭は一番好きな時期を迎えています。我が家の庭は5~6月が一番いいと思っています…w 目立つ大きな花はないですが、いろんな色の緑の中に小さな花があれこれ咲いているのが好きです。花は青か白。淡い色なら他も可。 ちょっと日陰にあるアジュガもやっと咲きだしました。白花は思ったようには増えてません。横にはコクリュウが伸びてきてます。...
今朝、コゴミが欲しいので、山に行ってまいりました。この温度だと、おそらく高山帯のコゴミはでているのだろうと思い、現地に向かいましたが、やはり出始めておりました。
低山のコゴミがピークを迎えております。どんどんでているので、急いでゲットしていきます。コゴミって綺麗な林で、地面がやや湿っているような場所を好んで群れております。
コゴミを採りに行ってきました。コゴミは、別名クサソテツとも呼ばれており、昔から人気の高い山菜になっております。コゴミは、アクや臭みが少なく、調理の手間がかからない美味しい山菜になっています。