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【早ゆで蕎麦】茹で時間2分で作れる美味しい蕎麦

2025/03/06 19:28

昼ご飯、名残の紅葉とたぬき蕎麦

昨日はポカポカ良い天気だったので公園に行きました。公園に着くころに風が出始めて日も晴れたり曇ったりで寒くなってきました。体が冷えてきたのでコンビニに行っておそばを買ってきて、公園で昼ご飯にしました。 温かいたぬき蕎麦、美味ーい。冷えた体に温かい蕎麦、最高です。景色もいいし、戸外で食べるご飯は美味しい。先日行った有名店の高い蕎麦よりおいしく感じました。テレビのバラエティで、コンビニのレトルトを有名フレンチだかイタリアンの店というシチュエーションで供して、レトルトだとわかるかなという番組を見たことがあります。騙されて笑いをとっていますが、有名店で供されたら私も騙されそうです。食べ物ってシチュエーシ…

2024/12/17 08:50

この所賄い昼食で作った乾麺蕎麦

我が家の昼食はほぼ100％私が作っていて、それを私は賄い昼食と呼んでいます。 その賄い昼食で作った物の内、パスタはカテゴリ「パスタ」に、手打ち麺はカテゴリ「手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）」に、カレーはカテゴリ「カレー」で掲載するけれど、それらに属さないもの（例えば手打ちではない乾麺うどんや乾麺蕎麦など）は通常記事にはしていません。 でも今回は乾麺蕎麦の記事が結構溜まっていたので、まとめて...

2024/11/23 09:51

天丼セットー！

今日は・・・いや今日こそは、さっぱりなお蕎麦にしようと思っているのに、ついついカツ丼セットとおす...

2024/07/11 10:47

続・この所賄い昼食で作った乾麺蕎麦（5種）

我が家の昼食はほぼ100％私が作っていて、それを私は賄い昼食と呼んでいます。 その賄い昼食で作った物の内、パスタはカテゴリ「パスタ」に、手打ち麺はカテゴリ「手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）」に、カレーはカテゴリ「カレー」で掲載するけれど、それらに属さないもの（例えば手打ちではない乾麺うどんや乾麺蕎麦など）は通常記事にはしないのだけれど、先回初めて乾麺うどんと乾麺蕎麦を掲載してみました（乾麺...

2024/05/05 17:57

カレー南蛮そばと たぬきそば

この日は蕎麦でも食べたいと 初めてのお店です。 そこそこ老舗のようですが、改装して、 内装は新しく、券売機と配膳もセルフです。 わさび、ショウガ、ネギもセルフで お値段がいい割には、立ち食い蕎麦の ようです。 私はカレー南蛮そば 妻はたぬき蕎麦 ニンジンの天ぷらと春菊の天ぷ...

2024/04/13 18:55

たぬきそばが食べたい

時折、無性に食べたくなるんですよ。蕎麦がね。それもさ、たぬき蕎麦、できれば月見があるとさらにいい。そこにちょいとコロッケなんざのっけてさ。そばつゆにひたひたにしたコロッケに月見と天かすがいいアクセントになって蕎麦を盛り立てる。これね、風邪気味でもそこにネギを大量に入れれば喉もスッキリするもんです。夏場は冷やしたぬきですな。小諸そばの冷やしたぬきの2枚だったか、これが好みなんですよ。そうそう、これ。ちょいとワサビを入れて、麺と絡めて食べる。都内で働いてる時、夏のうだるような都会特有の暑さってあるじゃないですか。あの逃れようのない暑さ。とても食欲なんて起きないし、かといって食べないとバテてしまう。若い時なんかは食べなくても動けるんですけどね、年齢を重ねると動けなくなるんです。それに汗がダラダラと、スーツなんざ...たぬきそばが食べたい

2024/02/04 09:30

小諸そば＠御徒町（たぬきそば）細い蕎麦は喉越し滑らか！卓上に無料のネギがあるのが嬉しすぎる！！

おはこんにちは。つちのこ二等兵です。 蕎麦が食べたくなり、小諸そば＠御徒町にやってきました。今日もソロディナーです。18時に到着。店内に入って右手のところにデジタル式の券売機が1台設置してあります。デジタル式ですが現金しか使えません。。残念。アナログのボタン式の券売機が設置してる店の方が多いのかな？？デジタル式の方はメニューが探しにくくて苦手です。「たぬきそば」を注文することにしました。店員さんに...

2023/04/22 11:50

駅の立ち食い蕎麦って、90年代後半から2000年代でずいぶんと変わりましたねぇ

私がまだ専門学校生だった頃から若手の社会人だった90年代後半から2000年代の初頭と2010年代。ずいぶんと変わったというか変化したのが駅にある立ち食いそばのお店。私の場合、1995年～1999年頃まではJR池袋駅構内の立ち食い蕎麦やらJR渋谷駅の立ち食い蕎麦に通ったもんです。どちらかといえば麺はコシがあって食べ応えがあってねぇ、たぬきそばに玉子にコロッケとおいなりやおにぎりをトッピングするのが私の好みでしたねぇ。その後、仕事も変わったりで立川などにも行きましたが、そこでは駅そばは通わず。で、また都内の仕事になって新宿や小田急沿線になると『箱根そば』に通ったりしたもんです。冷やしたぬきそばとか頼んでね、夏場なんぞは食欲が落ちるもんですから、それで食べたもんですよ。JR側の駅そばもまたおいしいお蕎麦を出して...駅の立ち食い蕎麦って、90年代後半から2000年代でずいぶんと変わりましたねぇ

2023/02/12 12:41

たぬき蕎麦弁当

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2022/06/10 17:26