スナックで働いていると、いろんなお客さんといろんなお話を楽しむことができます。 私にとってはまだまだ初めまして
【おつまみレシピ】燻製マヨネーズと生ハムで和える大人のポテトサラダ
たくさんの北海道産きたあかりのおかげで続いていた、キキ・デリ流じゃがいもレシピシリーズ。 ついにラスト2個を使
【美肌レシピ】クレオパトラも愛した?エジプトで毎日食べたモロヘイヤスープ
実は去年からずっと作りたかった料理の1つが、モロヘイヤのスープ去年の5月に引っ越してきて、この初夏のあたりにス
30代、独身、女性。自分では買わないけれど、もらって嬉しいものは何!?な話
夏生まれの私とララ氏(ちなみにトト氏も夏生まれ.*)私より1週間先にララ氏が1つ年を重ねました。 ご近所さんに
靴は3足だけのミニマリスト。イギリスドラマに憧れて4足目を買う!?な話
イギリスのドラマに「CALL THE MIDWIFE」(日本語タイトル:ロンドン助産婦物語)というドラマがあり
【世界の朝ごはん】休日の朝にはゆったりのフルイングリッシュ(イギリス)
手作りハッシュポテトを使って作りたかったもの、それはイングリッシュ・ブレックファースト イギリスではフルイング
【簡単レシピ】揚げたての美味さは世界一!?簡単でも大満足なハッシュドポテト
日本シリーズならぬ、怒涛のじゃがいも料理シリーズが続いていましたが、あれだけあったじゃがいもも美味しくいただき
【祇園祭】知らずにいって立往生‼でもちゃっかり楽しんだ大迫力の辻回し、な話
久しぶりの休日。朝はのんびり寝過ごして、お昼前にランチを楽しむべく四条周辺で母と待ち合わせることに。えらい人多
コロナの感染者数が増加する毎日。 私自身の抗体は、きっとまだ5万以上あって感染の心配はしていないけれど(笑)、
小学生からの幼馴染トト氏から結婚の報告を受けて早数か月。家族婚を予定していたみたいだけど、ララ氏と私にだけは来
昨日つくったふっわふわマッシュポテトで作りたかったのもの…それは、イギリス名物コテージパイ‼ https://
【直伝レシピ】裏ごしなし‼︎イギリス人が教えてくれたふっわふわのマッシュポテト
インドのじゃがいもカレーを作っても、ヴィシソワーズを作っても、ありがたいぐらいにじゃがいもがあまっていたので、
【アレンジいろいろ】きゅうりの塩だれに飽きたら冷や汁でエナジーチャージ!
梅雨へと逆戻りしたかのような天気が続いている京都。 通り雨が降ったかと思えば、またさんさんと晴れてきて、洗濯物
【夏バテ予防】夏はさっぱり豆乳で?じゃがいもと玉ねぎの冷製スープ【ヴィシソワーズ】
先日お裾分けしてもらったじゃがいも。まだまだたっぷり残っているのですが、それと同じぐらいたっぷりお裾分けしても
【バリスタ直伝】もう分離しない!美味しい豆乳ラテをつくる3つのコツ
お家でコーヒーを飲む時はほとんどブラックコーヒーなのですが、豆乳や牛乳が余っているときは、コーヒー+ミルクで楽
令和の祇園祭りの楽しみ方!? 京都の音色、コンチキチンを3年ぶりに楽しんでみた【京都】
京都の7月といえば祇園祭。河原町・四条周辺のBGMは「コンチキチン」に変わり、夏の到来を感じさせます。今年の山
【スパイスカレー】じゃがいも大量消費!6つのスパイスで出来ちゃうインドカレー
たくさんもらったナスと万願寺唐辛子を使い切りそうな頃、またまた叔母がたくさんもらったというじゃがいもと玉ねぎを
オレオレ詐欺ならぬヤルヤル詐欺!?時には届かないデリバリーがある話
ここ最近、簡単なものだけどご飯を作る時間が取れたので、また「中途半端な食材」が冷蔵庫に溢れてきました。 ダイコ
【アレンジレシピ】京野菜に京都のおばんざい「ちりめん山椒」を加えた、和の香り漂う京風パスタ
月1マーケットに訪れた時のこと。 マーケットに行ったときは、よほど急いでいない限り近くの「古き良きお豆腐屋さん
先日、大量にもらったナス。 美味しいナスそうめんをつくってもまだまだたくさんあったので、叔母のオススメレシピ第
【1分クッキング】きゅうりとツナで作る美味しい塩だれきゅうり
夏休みは1年で1番長い休みだし、夏には誕生日もくるし、昔っから1年で1番好きな季節だったけれど、大人になっても
【品切れ続出】大流行のネッククールリングを比較してみた【iSU COORING】
ドバイから帰国してすぐのこと。ララ氏にお土産を持って行きがてら、1週間分の近況報告をしていたら、 賢めララ氏
【無添加レシピ】意外に簡単、失敗なし!?万願寺唐辛子で作る”おかず味噌”
叔母のお家へ伺い、ナスをたくさんもらったときのこと。実は、もらったのはたくさんのナスだけではなく、たくさんの万
サンドラ・ブロック主演の「ザ・ロストシティ」で時の流れを考えてみた話
デンジャラス・ビューティーで有名なサンドラ・ブロック、ハリーポッターシリーズといえばこの人ダニエル・ラドクリフ
【再現レシピ】香川の郷土料理!?「ナスそうめん」で熱中症対策
先日、母と共に母の姉のお家へ訪れた時のこと。3姉妹の長女にあたる叔母が振舞ってくれる美味しい手料理を食べながら
天下一品のスープでチャーハンを作ったら、天下一品の定食ができあがっちゃう!?、な話
自宅での仕事が終わったのが22時半。今日は昼間からラーメンのクチで早く仕事が終わったら、近くのラーメン屋さんに
【直伝レシピ】コツは油で煮ること!?じゃがいも1個が美味しいスパニッシュオムレツに大変身
次回の展示へ向けて絶賛忙しい日々を送っているご近所さんかつ幼馴染のララ氏。旬を迎える野菜が多いこの時期は、家庭
スパイスたっぷりなアラブコーヒー”アラビックコーヒー”をドバイモールで楽しむ【ドバイ】
ドバイ旅行では、文化遺産を訪れて、ローカル飯を堪能!というよりは、リゾート地で優雅に友人との時を過ごす、という
京都のモーニングは”ぶぶ漬け”!?老舗の漬物屋さんで頂く和朝食御膳【京都】
先日のびわ湖バレイにて。アスレチックでたっぷり遊び、カレーパンまで食べて満喫した私たちは、そのまま休日を最後ま
猛暑日は避暑地でアスレチック!?びわ湖バレイのスカイウォークに挑戦
暑い…毎日暑い…埼玉の熊谷市ほどではありませんが、京都も盆地で有名な土地。 常時27.5℃にセットした快適なお
「作ってみました♪」の声に飛ぶほど喜び、気分はまるで料理ブロガー!?な話
ブログを運営していると、「どのサイトやSNSからこのブログに辿りつかれたか」だったり、「どこの国からのアクセス
時を忘れる?ドライフラワーに包まれたまるで小説の世界ようなカフェを訪れる【京都】
天下一品の総本店を楽しんだ後は、せっかくここまできたんだからということで、向かいにあるカフェに行くことになりま
「ブログリーダー」を活用して、KiKiさんをフォローしませんか?
スナックで働いていると、いろんなお客さんといろんなお話を楽しむことができます。 私にとってはまだまだ初めまして
冷凍庫に、かれこれ1年近くあるものがあります。 …それはいつかのふるさと納税でもらった明太子。 私の悪い癖で、
先日、なにやら近くのマーケットに無農薬野菜を使った野菜キンパ(韓国風海苔巻き)が販売されると聞いて、 早速行っ
スナックのお客さんをきっかけに、自分の肌の状態に初めて興味をもった私。 さっそく、肌診断に駆け込んで、今の私に
私の働くスナックには、お客さんがアフターでやってくることもあります。 要は、クラブなどでお気に入りの女の子と遊
先日行っていた3日間の塩分ゼロ生活。 ほんと、そんな生活を支えてくれたのはこの、無塩なのに美味しすぎるバーチャ
3月はいつもの仕事のシフトを増やした上に、新しくスナックの仕事なんかも始めちゃったので、休みという休みは週に1
どんどん、どんどん、高塩分になる私のご飯。 一度、味覚をリセットするべく3日間の塩分ゼロ生活に挑戦してみました
33歳にして、初めて夜の世界に飛び込んでみたナース・キキ。 お昼間の世界と違うルールがあって、毎勤務、毎勤務、
そしてようやく最後1日。 https://kikideli.com/myfavourite/no-salt-d
早速失敗もありつつ、なんとか2日目に突入した無塩生活。 ここからは、いろんなサイトでヒントを得つつ、試行錯誤し
冷蔵庫の中身が空っぽになったことをきっかけに、3日間無塩生活に挑戦してみた私。 この間つくったチキン煮込みをお
この前のトマトクリーム煮込みでしみじみと自分の塩分摂取量が高いことを思い知らされた私。 https://kik
かれこれ1週か近く、冷蔵庫に眠ったままの食材があります。 それが、めちゃお安く買えたブロッコリー。 先に伸ばし
キキ・デリブログにも高頻度で出てくる家の前に住む幼馴染ララ氏。 私たちの地元はまた別の場所ですが、ひょんなこと
先日、鶏モモ肉で初めて挑戦したおこわ作り。 炊飯器の線を無視して水をちょっと多めにいれてしまったので、ちょっぴ
おこわを作ったときにほんのちょっとだけ残した鶏モモ肉。 全部いれてしまってもよかったのですが、なんだか鶏モモ肉
京都はちょっぴり高級エリアで、スナックのホステスになってから早数週間。 基本の「き」の字の2画目ぐらいは、動け
またまた京都に大寒波がやってきました。 久しぶりの1日丸々お休みなのもあって、家のことを済ませ、朝からカフェに
イギリスではまったイカ墨(練りこみ)パスタを京都のスーパーで見つけてからというもの、 新しい組み合わせを発見す
なんとも美味しそうな電話がかかってきました。 美味しそうな電話といえば、決まって家の前に住む幼馴染ララ氏からの
すこ~しずつ衣替えをする中で、ふとした疑問がよぎります。 私、去年のこの時期何を着て寝てたっけ!? 最近の悩み
先日タンドリーチキンを作るために買ったヨーグルト。 せっかくこのヨーグルトがあるうちに、宣言通りバターチキンカ
もう桜が満開をむかえそうなぐらい暖かいのもあって、ここ最近はテラスの大改装に精を出しています。 目指せ、クッキ
数週間前のある日突然、良性突発性頭位めまい症なるものを発症した私。 その後は吐き気が起こるほどのめまいに襲われ
いつもは何かに影響されて食べたくなるのに、なんでだったかしら、でもなんだかインドカレーが食べたい気分になりまし
先日、春に向けてテラス(という名の勝手口)を1000円DIYでちょっとオシャレにしてみました。 まだまだ、自分
とっても疲れた水曜日。 朝早い日が続いたからか、はたまた、花粉症シーズンなこともあってナースのお仕事が忙しいか
邦画を見ること自体が珍しいのに、歴史ものの映画なんて初めて見たかもしれません。 キムタクの話題作りやバラエティ
最後はなんとか大成功を収められた初めての肉まんづくりでしたが、残ったのは合計200gの発行できなかったパン生地
しょっぱなから、やらかしまくっている肉まんづくり。 1回目の生地は、ぐっしょぐしょに。 2回目の生地は、がっち
冬になると肉まん狂になる私。 これが今年最後の肉まんになるかしら、と買ってみたのはマーケットで売ってた米粉10
雪が積もり、交通がマヒするぐらいだった2023年の京都の冬も終わりに近づき、 連日、桜の早咲きニュースに驚く春
先日のミックスジュースと一緒に食べたかったもの。 それは、昔ながらのナポリタン 多分、先日行った喫茶店でナポリ
驚くような春の陽気が終わって、またしても冷え込む朝晩がやってきました。 と思ってダウンを持って出勤したら、やっ
人生で一番きれいな背中だったのは大学生の時のころ。 友人の誘いで、ジムに短期間だけでしたが通った時のことでした
生姜料理といえば、豚肉の生姜焼きぐらいしか思いつかなくて、もう生姜の入れた中華スープだけで30日が終わるんじゃ
いつかのマーケットで買った小さくてかわいらしいニンジンさん。 「柔らかいのでサラダにも行けますよ~」と店員さん
いつものように、ベッドでうつぶせになって本を読んでいたとある夜のこと。 もう寝ようとスタンドライトを消して、仰
薬膳の勉強をしている中で、なんだか素直に納得しながら読み進められたのがこの本。 これを食べれば医者はいらない