ハッシュタグ記事一覧

タケノコの消費量の都道府県ランキング！日本一はどこ？

タケノコは刺身や焼き物、たけのこご飯、煮物などで食べられる野菜。通年流通していますが、春の味覚を代表する食材で、春のタケノコを心待ちにしている人も多いでしょう。 また、タケノコの生産量は福岡県や鹿児島県、京都府で多くなっています。生産量の多

2023/07/05 11:28

れんこんの消費量の都道府県ランキング！あなたの県は何位？

れんこんは煮物や炒めもの、天ぷら、酢蓮根、からし蓮根などで食べる野菜。加熱が短時間だとシャキシャキ、長時間だともっちりした食感になります。 また、れんこんの生産量は茨城県がダントツ。佐賀県や徳島県でも多く、これが消費量のランキングに影響して

2023/07/05 09:55

タマネギの消費量の都道府県ランキング！あなたの県は何位？

タマネギはサラダやオムレツ、丼ものなどで食べられ、カレーや肉じゃがの具、デミグラスソースやトマトソースの素材としても使われる野菜。利用する場面が多く、長期保存も可能なのでとても便利です。 また、タマネギの生産量は北海道がダントツで、佐賀県や

2023/07/04 11:29

ごぼうの消費量の都道府県ランキング！日本一はどこ？

ごぼうはきんぴらやサラダ、煮物、天ぷらなどで食べられる野菜。世界中で日本が一番生産していて、消費もしています。ちなみに、自給率は高いけど、中国からも輸入している野菜です。 また、ごぼうの生産量がダントツに多いのは青森県。茨城県や北海道の生産

2023/07/04 11:29

ニンジンの消費量の都道府県ランキング！あなたの県は何位？

ニンジンはサラダやきんぴら、スープ、天ぷらなど様々な料理で使える野菜。おかずだけでなく、ジュースやケーキ、ゼリーといった使い方もできます。その一方で、セリ科の野菜なのでクセがあり、子どもの嫌いな野菜TOP10に入ってくる食材。 また、ニンジ

2023/07/04 11:28

大根の消費量の都道府県ランキング！あなたの県は何位？

大根はサラダや大根おろし、ブリ大根、風呂吹き、おでんなどで食べられる野菜。冬になるとおでんや鍋物の大根を食べたくなるという人も少なくないでしょう。その反面、夏の辛い大根は好き嫌いがわかれます。 また、大根は千葉県や北海道、青森県で生産量の多

2023/07/03 11:11

里芋の消費量の都道府県ランキング！日本一はどこ？

里芋は煮物や揚げ物、豚汁の具などで用いられる野菜。独特なねばりがあり、これはガラクタンやマンナン、ムチレージという水溶性食物繊維の多糖体成分によるものです。ビタミンだとビタミンB1、ミネラルだとカリウムが多く含まれる野菜。 また、里芋の行事

2023/07/03 10:43

じゃがいもの消費量の都道府県ランキング！あなたの県は何位？

じゃがいもは肉じゃがやポテトサラダ、ジャーマンポテト、フライドポテトなどの料理で使われ、カレーやシチューの具としても用いられる野菜。ビタミンCやカリウムが豊富で、主食にしている国もあります。 また、日本では北海道で作っているイメージが強く、

2023/07/03 09:36

さつまいもの消費量の都道府県ランキング！日本一はどこ？

さつまいもは焼き芋やスイートポテトなどのおやつ、天ぷらやかき揚げなどのおかずの両方で使われる野菜。品種によってホクホク系やしっとり系があり、人によって好きな品種も違います。品種名が一般人にも浸透している一番の野菜かもしれません。 また、さつ

2023/07/02 11:28

もやしの消費量の都道府県ランキング！あなたの県は何位？

もやしは炒めものやおひたし、味噌汁や鍋の具などで食べられる野菜。安価で量が多いため、節約レシピとして使われることも多いです。ちなみに、水分量が多いので栄養がないと誤解されがちですが、タンパク質やビタミンC、食物繊維などが含まれています。 ま

2023/07/02 11:28

ブロッコリーの消費量の都道府県ランキング！日本一はどこ？

ブロッコリーは茹でたものやそのままや下茹したものをサラダで食べることの多い野菜。海外では生で食べられることもありますが、硬さやえぐみがあって消化にもよくありません。 また、ブロッコリーをよく食べている都道府県を想像してみてくださいと言われて

2023/07/02 09:33

レタスの消費量の都道府県ランキング！あなたの県は何位？

レタスは生食することが多く、みずみずしくてシャキッとした食感が特徴の野菜。レタスチャーハンなどの炒めもので使うときも強火でサッと炒め、シャキッとした食感を残します。 また、レタスの生産量は長野県がダントツですが、消費量も1位なのか気になると

2023/07/01 11:35

ネギの消費量の都道府県ランキング！あなたの県は何位？

ネギはラーメンやそば、冷奴、納豆などに入れたり、焼き物や鍋物などで食べたりする野菜。関東では長ネギ、関西では葉ネギを食べる機会が多く、それがランキングに影響しているかも気になるところです。 また、ネギの生産量は埼玉県や千葉県、茨城県で多く、

2023/07/01 11:35

白菜の消費量の都道府県ランキング！日本一はどこ？

白菜は鍋料理や汁物、漬物、煮物などでも食べられる野菜。通年流通していますが、冬の野菜のイメージも強く、鍋の季節になってからよく使う家庭も少なくないでしょう。 また、白菜は茨城県と長野県が二大産地で、生産量がずば抜けています。生産量の多い県で

2023/07/01 11:35

ほうれん草の消費量の都道府県ランキング！あなたの県は何位？

ほうれん草はおひたしやごま和え、スープなどで食べられる野菜。生のほうれん草はアクが強いため、下茹でしてから使います。ちなみに、シュウ酸含有量の低いサラダ用ほうれん草もあり、それなら生食が可能です。 また、ほうれん草は埼玉県や群馬県、千葉県で

2023/06/30 11:34

キャベツの消費量の都道府県ランキング！日本一はどこ？

キャベツはロールキャベツや炒めもの、漬物などで食べられる野菜。とんかつにはキャベツのせん切りが添えられることも多いです。 また、キャベツの生産量は群馬県や愛知県のイメージがありますが、消費量となるとパッと思いつかないという人も多いでしょう。

2023/06/30 11:33

卵の消費量の都道府県ランキング！あなたの県は何位？

卵は目玉焼きやゆで卵、玉子焼きのように料理の主役にもなり、ハンバーグのつなぎや丼ものなどの脇役もこなす便利な食材。ビタミンCと食物繊維以外の栄養素をバランスよく併せ持っていて、栄養面でも優秀です。 そして、卵はどの家庭でもよく使うため、消費

2023/06/30 10:11

チーズの消費量の都道府県ランキング！あなたの県は何位？

チーズは牛乳を発酵させて作った食品。大きく分けると加熱処理されていない「ナチュラルチーズ」と加熱処理した「プロセスチーズ」があります。 また、「ナチュラルチーズ」は熟成度合いや菌、硬さによって様々な名前があり、モッツァレラチーズやカマンベー

2023/06/29 11:35

バターの消費量の都道府県ランキング！日本一はどこ？

バターは牛乳から分離したクリームを凝固させた食品。乳酸発酵させて作る「発酵バター」と発酵させずに作る「無発酵バター」があり、それぞれに食塩を添加した「有塩バター」と添加しない「食塩不使用バター」があります。日本で一般的に流通しているのは「無

2023/06/29 11:34

牛乳の消費量の都道府県ランキング！あなたの県は何位？

牛乳は昔から飲んできたものではなく、1954年の学校給食法で牛乳の提供が規則になってから広く普及した飲み物。給食を食べなくなった後は、1日に何杯も飲む人もいれば、全く飲まない人もいます。 また、牛乳といえば北海道というイメージのある人も多い

2023/06/28 11:38

ベーコンの消費量の都道府県ランキング！日本一はどこ？

豚肉を塩漬けして熟成させ、燻製した加工品。豚バラ肉を使ったものが一般的ですが、他の部位を使ったものもあります。燻製の香りとちょっと強めの塩味が美味しい食品です。 また、ベーコンは食べる家庭と食べない家庭でわりと差が出てきそうなため、都道府県

2023/06/28 11:38

ソーセージの消費量の都道府県ランキング！あなたの県は何位？

ソーセージは豚などのひき肉に塩や香味料で調味し、腸などのケーシングに詰めた食品。食感が良くて味が濃く、子どもからお年寄りまで食べられます。 そんなソーセージですが、よく食べている都道府県を予測するのはなかなか難しいですね。どの家庭でも食べま

2023/06/28 09:47

ハムの消費量の都道府県ランキング！日本一はどこ？

ハムは肉を塊のまま塩漬けした加工食品。豚のもも肉を使うのが一般的で、燻製・湯煮した製品が多いです。調理も簡単なので朝食やお弁当の一品、お酒のつまみなど利用しやすい食品。 また、ハムをよく食べているだろう都道府県を予測するのはなかなか難しいで

2023/06/27 11:39

鶏肉の消費量の都道府県ランキング！あなたの県は何位？

鶏肉は焼き鳥や唐揚げ、チキン南蛮、フライドチキンなど様々な食べ方のできる食材。筋トレする人も増え、安価でアミノ酸スコア100、味にも飽きにくい鶏胸肉の消費も上がっています。 また、鹿児島県や宮崎県で鶏肉の生産量が多く、それが順位に影響してく

2023/06/27 11:39

豚肉の消費量の都道府県ランキング！あなたの県は何位？

豚肉は生姜焼きやとんかつ、角煮、トンテキなど様々な料理で食べられる食材。牛タンより安価ということで、豚タンも近年食べられるようになりました。 また、関東は豚肉文化と言われていて、これがどのくらいランキングに影響しているかも気になります。そし

2023/06/27 09:45

牛肉の消費量の都道府県ランキング！あなたの県は何位？

牛肉は焼肉やすき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ、ローストビーフなど様々な食べ方があり、部位によって適した食べ方が異なります。和牛は世界的な評価も高く、実際に美味しいです。 また、関西は牛肉文化だと言われていて、これがどのくらいランキングに影響

2023/06/26 11:27

削り節の消費量の都道府県ランキング！日本一はどこ？

削り節はカツオやイワシ、サバなどの干物を薄く削ったもの。出汁の素材として欠かせないもので、お好み焼きのかつお節のように料理の最後にふりかけて使うこともあります。 また、日本全体が出汁文化といえますが、どの都道府県が1位なのでしょうか？どこが

2023/06/26 11:27

たらこの消費量の都道府県ランキング！あなたの県は何位？

たらこはスケトウダラの魚卵を塩漬けしたもの。塩抜きしてから唐辛子や昆布、醤油、砂糖などの調味液に漬け込んだ辛子明太子もあります。どちらも美味しい反面、塩分やコレステロールが多いです。 また、明太子といえば福岡県のイメージがありますが、消費量

2023/06/26 09:54

ホタテの消費量の都道府県ランキング！日本一はどこ？

ホタテは刺身やバター焼き、ソテー、フライなどで食べられる貝。グリコーゲンによる甘味があり、コハク酸やグルタミン酸、タウリンなどによる旨味もあります。 また、ホタテは北日本でしか穫れないイメージもある貝。実際に、漁獲量1位は北海道で、養殖生産

2023/06/25 11:35

カキの消費量の都道府県ランキング！あなたの県は何位？

カキは生牡蠣やカキフライ、バター醤油炒めなど様々な食べ方のできる貝。旨味成分のコハク酸、グリコーゲン、グリシンを含み、旨味が強いです。苦手な人でなければ、毎年冬になったらカキを食べるという人も多いでしょう。 また、カキといえば広島県（養殖生

2023/06/25 11:35

アサリの消費量の都道府県ランキング！日本一はどこ？

アサリは味噌汁やクラムチャウダーの具、酒蒸し、和え物などで食べる貝。新鮮であれば刺身でも食べられますが、ビタミンB1を破壊する酵素アノイリナーゼが含まれるため、加熱して食べるのが一般的。でも、外国の一部ではアサリを生食するところもあります。

2023/06/25 09:43

シジミの消費量の都道府県ランキング！あなたの県は何位？

シジミはお味噌汁で食べることの多い貝。もちろん、味噌汁以外でも食べられ、酒蒸しやしじみご飯、佃煮などでも食べられます。そして、オルニチンを多く含む食材としても有名で、サプリメントにはシジミ何個分と表示。 また、シジミは島根県で漁獲量1位で、

2023/06/24 11:29

カニの消費量の都道府県ランキング！日本一はどこ？

カニは食べにくいけど美味しい食べ物で、「カニを食べると静かになる」という言葉もあります。最近のカニは食べやすくしてくれるので、昔ほど無口にはならないかもしれませんが、夢中で食べてしまう人は今も多いでしょう。 また、カニといえば、北海道や福井

2023/06/24 11:01

タコの消費量の都道府県ランキング！日本一はどこ？

タコは刺身や寿司、たこ焼き、おでんの具などで食べられる海洋生物。アメリカやドイツ、スイスなどでは食べないので、外国では食べないというイメージがついています。でも、アジアやヨーロッパで食べている国は少なくないです。 また、国内のタコの消費量は

2023/06/24 10:16

イカの消費量の都道府県ランキング！日本一はどこ？

イカは独特の旨味成分があり、良質なタンパク質を含んで低カロリーな食べ物。イカを入れるか入れないかで、ちゃんぽんやカレーなどの味もかなり変わってくるでしょう。ちなみに、消化に悪いイメージがありますが、他の魚介と大差ないです。 また、イカの漁獲

2023/06/23 11:36

ブリの消費量の都道府県ランキング！あなたの県は何位？

ブリは刺身や寿司、塩焼きなどで食べられ、ブリしゃぶやブリ大根、ブリの照り焼きのようにブリが主役の料理も多いです。西日本では年取り魚としてもブリが食べられています。（東日本の年取り魚は鮭） また、ブリの漁獲量は1位が北海道、2位が千葉県、3位

2023/06/23 11:36

鯛の消費量の都道府県ランキング！日本一はどこ？

鯛は高級魚というイメージが昔はありましたが、養殖が盛んで安定供給されるようになってからは大衆魚とも言えるようになってきた魚。養殖鯛の刺身はスーパーでも買いやすいです。 また、鯛はお祝いの席で食べることも多い魚で、お正月には必ず食べるという家

2023/06/23 09:45

サンマの消費量の都道府県ランキング！あなたの県は何位？

サンマは秋の味覚で、塩焼きで食べることの多い魚。刺身やカルパッチョ、生姜煮、蒲焼など塩焼き以外にも様々な食べ方が出来ます。 また、サンマは近年記録的不漁が続いていて、ちょっと手が出しにくい魚になってきました。今は購入金額に大きな影響は出てい

2023/06/22 11:35

サバの消費量の都道府県ランキング！日本一はどこ？

サバは塩焼きやさば味噌、鯖寿司などで食べられる魚。近年はコスパが良くて美味しいサバ缶が人気で、常にストックしている家庭も少なくないでしょう。ちなみに、サバ缶は魚介の缶詰に分類されるので、今回のサバの消費量には含まれないので注意。 また、サバ

2023/06/22 10:46

鮭の消費量の都道府県ランキング！日本一はどこ？

鮭は塩焼きやホイル焼き、ちゃんちゃん焼きなどの焼き物で食べられることの多い魚。サーモンが世間に浸透してからは刺身や寿司、海鮮丼など生で食べる機会も増えてきました。 また、鮭の漁獲量・養殖生産量に関しては北海道がダントツ。消費量の方も北海道が

2023/06/22 10:19

カレイの消費量の都道府県ランキング！日本一はどこ？

カレイは煮物や揚げ物、焼き物などで食べられ、新鮮なものは刺身でも食べられる魚。アカガレイの刺し身に加熱した卵をまぶす「子まぶり」は鳥取県の郷土料理です。 また、カレイの漁獲量は1位が北海道、2位が鳥取県、3位が兵庫県。これが消費量のランキン

2023/06/21 11:32

カツオの消費量の都道府県ランキング！2位や3位はどこ？

カツオは刺身やたたきなどで食べられる魚。火を通すとパサパサな食感が強調されてしまうため、生やたたきで食べることがほとんどです。 また、カツオといえば高知県が有名で、消費量1位なのは予想しやすいでしょう。でも、2位や3位の都道府県を当てるのは

2023/06/21 11:32

イワシの消費量の都道府県ランキング！日本一はどこ？

イワシは刺身や塩焼き、天ぷら、つみれ汁など様々な料理で食べられる魚。海外でも食べられていますが、刺身やお寿司のような生食はせず、干物や缶詰など加工したものが一般的です。 また、イワシは漁獲量が多いので価格も安く、庶民の味方の魚。6～7月頃の

2023/06/21 09:52

アジの消費量の都道府県ランキング！日本一はどこ？

アジは刺身やフライ、唐揚げ、南蛮漬けなど様々な料理で食べられる魚。干物やアンチョビなどの加工品にもなり、日本で昔からよく食べられてきました。価格も安定していて、買いやすいので一品足したいときに買う人も少なくないでしょう。 また、値段は上がり

2023/06/20 11:26

マグロの消費量の都道府県ランキング！あなたの県は何位？

マグロは日本人がよく食べている魚で、寿司では必ずマグロやトロを食べるという人も少なくないでしょう。生以外にもマグロステーキや角煮、香草焼きなど様々な食べ方ができます。 そんなマグロですが、自分の都道府県の消費量が何位なのか気になるところ。西

2023/06/20 11:26

餅の消費量の都道府県ランキング！日本一はどこ？

餅はもち米やあわを蒸して杵でついて作り、豆の入ったなまこ餅もあります。日本では正月や節句、祝い事に用いられることが多いです。 また、餅には丸餅と角餅があります。関ケ原あたりが境界線といわれており、関ケ原より東は角餅、関ケ原より西は丸餅。ただ

2023/06/20 11:26

小麦粉の消費量の都道府県ランキング！日本一はどこ？

小麦粉は小麦を製粉した粉。薄力粉や中力粉、強力粉、全粒粉などがあり、パンやケーキ、麺、お好み焼きなどの様々な食品の材料になります。 では、どの都道府県で小麦粉の消費が多いのでしょうか？粉もの文化の大阪府やお好み焼きが有名な広島県、はたまた全

2023/06/19 11:35

即席麺の消費量の都道府県ランキング！日本一はどこ？

即席麺はインスタント食品の一種で、インスタントラーメンやうどん、そば、焼きそばなどを指します。ちなみに、カップ麺も即席麺の一種ですが、ここでいう即席麺はいわゆる袋麺のことで、カップ麺は除外。カップ麺のランキングに関しては下の記事で確認してく

2023/06/19 11:35

カップ麺の消費量の都道府県ランキング！日本一はどこ？

カップ麺は即席麺のうち、容器に入っていてお湯を注ぐだけで食べられるもののこと。日本の規約上の正式名称は「即席カップめん」です。ちなみに、日本が世界で初めて商品化し、世界中の多くの国で親しまれている商品。 また、カップラーメンやカップうどん、

2023/06/19 11:35

中華麺の消費量の都道府県ランキング！日本一はどこ？

中華麺は小麦粉に塩やかん水、鶏卵などを加えて麺状にした中国発祥の麺。ラーメンや焼きそば、冷やし中華、沖縄そばなどの料理で使われます。 また、日本人はラーメン好きが多く、麺を食べる機会も多いので、どこの都道府県が1位になるかは予想しにくいです

2023/06/18 11:34