私立文系大学卒の会社員が米国株への投資で徐々に資産を作りながらプライベートキャンプサイトを自作していくブログです
今年3回目くらいの筑豊ラーメン山小屋さんのとんこつラーメン大盛。
筑豊ラーメン山小屋さんのとんこつラーメン大盛。最近よく食べに行っているなと思いつつも今回も行ってしまった。 麺はバリカタに茹でてもらう。山小屋さんのラーメンは比較的塩辛いタイプ。以前小倉で働いていた頃はなぜかあまり美味しいと感じなかったが、最近はけっこう美味しいと感じじるようになった。 餃子は一般的なサイズ。 にほんブログ村 【直送】〈九州筑豊らーめん〉辛子高菜5袋セット - 筑豊ラーメン山小屋 とんこつラーメン 豚骨価格: 3200 円楽天で詳細を見る 【直送】 〈九州筑豊らーめん〉焼豚高菜生ラーメン Wチャーシュー8食セット 筑豊ラーメン山小屋 とんこつラーメン 豚骨 送料無料 ラーメン …
イギリス料理店のピザとスコッチエッグ。ピザは生地がパリッとしていてかなりの美味しさ。 一緒に行った知人に大好評だった。 ありがとうございました。 にほんブログ www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info
おぎのや峠の釜飯。数ある駅弁の中でもかなりの知名度と人気を誇るのがこのおぎのやの峠の釜めし。全国のデパートなどで開催される駅弁フェアのような催し物でもかなりの確率で販売される人気商品である。 そんなおぎのや峠の釜飯なんとポップコーンで再現しようというのがこの商品。ポップコーンで釜飯の味を再現することなど果たして可能なんだろうか。 ダイソーで購入したが50円の割引シールが貼ってあることからも分かるようにダイソーではそんなに売れなかったのだろう。 ところが実際に食べてみると、ちゃんと釜飯のような味がするのだ。ごぼうの香りが比較的強くあまりポップコーンとは思えない味。それでも非常に美味しく外国人にも…
先日、母の誕生日だったのでとらふぐでお祝いをした。今回もふぐは山口ふぐ本舗きらくさんさんから取り寄せ。 てっさ（刺身）てっぴ（皮）とふぐちり用のアラと身、さらにひれ酒用のヒレまでついている。 できるだけ刺身やアラ、身は冷蔵庫で解凍したほうが良い。 とらふぐの刺身。最高に美味い。 とらふぐの皮。これも最高。 軽く洗ったアラで出汁を取る。 白菜などの好みの野菜を入れ、ほどよく煮えたらポン酢で食べる。 鍋を食べ終わったら雑炊。 みんな喜んでくれたので良かった。ありがとうございました。 にほんブログ ふぐ グルメ大賞連続受賞の店 ふぐセット「特典付！得々ふぐ鍋・刺身セット4-5人前／超冷」【あす楽対応…
ふくおか福岡の有名店名島亭のラーメンをセブンイレブンで発見。 良い感じの麺。 すごい再現度。実店舗とのコラボラーメンとしては最も美味しいかもしれない。 にほんブログ村
先日、ラーメンを作ったときにチャーシューも作った。チャーシューを作るとチャーシュータレが大量にできる。 チャーシュータレ、ごま油、オリーブオイル、などを混ぜ合わせてタレを作り、油そばを作った。 にほんブログ村 【東京麺珍亭本舗】油そば8食パック『生麺』 東京麺珍亭本舗 Amazon 歌志軒 油そば専門店歌志軒 汁なし 油そば 8食セット 油そば専門店歌志軒 Amazon 神豚 本当に美味しい丸太 チャーシュー 約700g 職人の技 大分 まるしげ ラーメン お取り寄せ 焼き豚 ノーブランド品 Amazon ラーメン屋が作る本物のチャーシュー訳アリ1Kg（小分け200g×5個セット） 十七市町村…
久しぶりに鹿児島ラーメン風しょうゆとんこつラーメンを作る4回目。自作豚骨醤油ラーメンがとうとう完成。
トータル12時間ほど煮込んでスープが完成。 丼にチャーシュータレ、塩、調味油、食塩などを入れて、スープを加える。茹でた麺を入れ、チャーシュー、ネギ、煮玉子などをトッピングしてラーメンの完成。長く煮込んだこともあり、かなりのコクと旨味がありとても美味しいラーメンが完成した。 多くの人に食べてほしいと思った。 にほんブログ村 札幌ラーメン お取り寄せ 北海道 グルメ 生麺 送料無料 翌日発送 北海道産小麦使用 熟成麺価格: 1898 円楽天で詳細を見る 【メール便】【送料無料】【麺のみ】≪真空卵細生中華麺4玉セット≫※スープは付いていません。価格: 1000 円楽天で詳細を見る 10玉生麺 麺のみ…
久しぶりに鹿児島ラーメン風しょうゆとんこつラーメンを作る3回目。そろそろスープが完成に近づいてきたので出汁を追加。
昆布、しいたけを水に何時間もつけておいて出汁を取る。その出汁を沸騰させて鰹節を入れしばらく放置。 出汁が取れた頃に鰹節、しいたけ、昆布を取り除きスープが入った鍋に出汁を加えてそのまま煮続ける。 豚骨の加熱時間がおよそ8時間でこんな感じ。最初と比べると明らかに白く濁っている。 そろそろ、一応はラーメンとして食べることができる。どんぶりにチャーシューダレや塩、胡椒をなどを入れスープを加えて混ぜる。麺を入れて盛り付け。 なかなか美味い。それでももう少しコクがほしいのでさらに3時間から4時間は煮続けることにする。 にほんブログ村 豚ガラ ゲンコツ1本 400g～500g 豚骨ラーメン用 業務用 ミート…
久しぶりに鹿児島ラーメン風しょうゆとんこつラーメンを作る2回目。チャーシューを作る。
作るチャーシューは極めてシンプル。 豚肉の表面をよく焼いてそれから2、3倍に薄めた醤油でひたすら煮る。だいたい1時間半から2時間程度。アルミホイルで落としぶたをする。 好みに応じてネギの青い部分や生姜などを加えても良い。 皮付き豚バラブロック1kg冷凍 手にはいらない希少3枚肉 角煮や東坡肉 株式会社池延 Amazon 豚バラブロックハーフ（2kg） 1ﾌﾞﾛｯｸ2kg 食彩ネット Amazon ラーメン屋が作る本物のチャーシュー 訳あり 個包装 200g×5個 1kg ご家庭でも 【冷凍発送】 焼豚 ラーメンに炒飯に トッピング 【送料無料】 会津ブランド館価格: 3090 円楽天で詳細を見…
久しぶりに豚骨ラーメンを作ることになった。 豚骨の中でげんこつと呼ばれる豚の大腿骨を5kg入手。新しいたわしを使い水でよく洗う。寸胴に水を入れ、一時間くらい下茹でしたらさらに洗う。 30リットルくらい入る寸胴に新しい水を入れ、豚骨を入れる。強火5時間くらい加熱し沸騰させ続ける。5時間くらいたったら人参や玉ねぎなどを加え、さらに5時間位沸騰。 最初は透明だったスープ。 次第に濁ってていく。 次回へ続く。 にほんブログ 業務用産地直送国産げんこつ ゲンコツ 2kg※2分の1カット 豚骨 トンコツ 豚ゲンコツ 国産父の日 敬老の日価格: 2093 円楽天で詳細を見る 業務用産地直送国産げんこつ ゲン…
もつ鍋は福岡県の郷土料理。もつと大量の野菜を出汁で煮て醤油で味付けするという作り方が多い。締めにちゃんぽん麺を入れることが多いのも特徴。 先日、友人の家でもつ鍋をごちそうになった。 友人はだしの取り方がとてもうまい。しっかりと昆布だしが効いたもつ鍋。 美味しくて身も心も温かくなった。 最後に雑煮も振る舞ってくれた。お気づかいにも感謝。 ありがとうございました。 にほんブログ 博多名物 黒毛和牛 もつ鍋セット 牛モツ 200g×4袋(800g 4～5人前) / 和風醤油スープ250g×2袋付き モツ鍋 冷凍食品 国産ホルモン 牛肉 肉 BAYU STORE Amazon 特選松阪牛専門店やまと …
博多金龍さんの油そば。とても味が濃い。 チャーシューの切れ端のような肉とひき肉がたくさん入っていて味もかなり濃い。 店がおすすめしているとおり、ご飯を一緒にオーダーしたほうがいいかも。 ごちそう様でした。 にほんブログ 【東京麺珍亭本舗】油そば8食パック『生麺』 東京麺珍亭本舗 Amazon 【Amazonポイント5％還元中】歌志軒 油そば専門店歌志軒 汁なし 油そば 16食セット 油そば専門店歌志軒 Amazon 油そば専門店はてな 油そば4食セット 【生麺】 クール便 ノーブランド品 Amazon 歌志軒 油そば専門店歌志軒 汁なし 油そば 8食セット 油そば専門店歌志軒 Amazon 富…
何年か前にときどき行っていたラーメン屋さん。久しぶりに行ったら店主が覚えていてあいさつしてくれた。嬉しかった。ラーメンはしっかり炊かれたスープにガーリックチップスがトッピングされている。香りも良くて美味い。麺は歯切れがよいちょっと固めのタイプ。 ビールに合うし美味しかった。 ごちそう様でした。 にほんブログ アイランド食品 箱入鹿児島ラーメンくろいわ 4食 アイランド食品 Amazon マルタイ 鹿児島黒豚とんこつラーメン 185g×15袋 マルタイ Amazon 鹿児島県産 小金太ラーメン4食箱入り かごしま壱番館 Amazon 鹿児島ラーメン「豚とろ」 2食入 イシマル食品 Amazon …
あるホームセンター内食堂の昔ながらの鹿児島ラーメン、予想外にうまい
30kmくらい離れた場所に24時間営業の大型ホームセンターがある。そこのフードコート風食堂のラーメン。 とにかく値段が安い。と言いつつ値段は忘れてしまった。 こういう感じのラーメン。昔ながらの鹿児島ラーメンと言った感じだ。 餃子も市販品のような感じ。でもうまい。 ラーメン くろいわラーメン 豚骨ラーメン 送料無料 4食 半なま麺 お取り寄せ 鹿児島ラーメン ご当地ラーメン価格: 1980 円楽天で詳細を見る ラーメン お取り寄せ ご当地豚骨 鹿児島ラーメン 6人前 メール便 本場九州 鹿児島豚骨ラーメン 特産黒豚使用 コクと旨味 ギフト 御中元 内祝 保存食 非常食 まとめ買い 九州生麺価格:…
今日もフィッシュアンドチップス。 フィッシュアンドチップスばかり食べていて書くことがなくなってきた気がするけれどそれでも食べた。いつも行っているイギリス料理店ではフィッシュアンドチップスに鱈を使っているが発注してから届くまでに時間がかかるという。そのため、フィッシュアンドチップスはいつでも提供されているわけではない。見かけたときは食べるべき。 ということで連日のフィッシュアンドチップス。 にほんブログ 【ふるさと納税】【KyotoCraftMarket】 鱧のFish＆Chips 〜青谷梅のタルタルソース〜 フィッシュアンドチップス 鱧 鱧フリット フライドポテト タルタルソース 逸品 お取り…
先週末はフィッシュアンドチップスが提供されていたのでもちろん注文
いつも行っているイギリス料理店で先週末はフィッシュアンドチップスが提供されることになっていたので注文。 英字新聞風のペーパーを敷いているので現地感がアップ。以前はイギリスではフィッシュフライを新聞紙で直接包んで提供するスタイルが一般的だったらしく、懐かしさを感じる方もいるらしい。 今回もモルトビネガーをたくさんかけて食べた。最高にうまい。 にほんブログ たら 鱈 魚 真鱈 切り身 骨取り 480g 骨抜き タラ 骨取り魚 冷凍 魚 弁当 送料無料価格: 2680 円楽天で詳細を見る 銀だら 切り身 10切れ（1切100g前後） 銀鱈 切身 焼き魚 取り寄せ ギフト 贈答 内祝い お返し 御礼 …
久しぶりにあるイタリア料理店に行った。ビールはハートランド。私の好きなビール。 生ハム。この量で1200円。完全な生肉と勘違いしそうな見た目。ちゃんと生ハムの味。軽めの塩味と豚の旨味。最高だね。ハートランドに合うのは言うまでもない。 かなり満足できた。 にほんブログ イタリア産 プロシュート（生ハム） スライス 200g 無添加生ハム Real Italian Prosciutto Slices 200g SKU823 Whole Meat Amazon グルメソムリエ 無添加 ハモンセラーノ ミニ原木 生ハム ブロック スペイン産 18ヶ月熟成 ミニハモン (コントラマサ/ランプ 4…
ある居酒屋ではコース料理でちりとり鍋が出ることがある。今回はちょうどそのタイミングだったようだ。ちりとり鍋は味をつけたホルモンや牛肉、豚肉などに野菜を加え、ちりとりのような形の鍋で煮る料理。この店では写真のように野菜を山盛りにして提供される。 野菜が多すぎるように見えるかもしれないがしばらくして野菜が煮えてくるとちょうど良い感じになる。 これがなかなか美味く、ビールにも合う。 何年か前に自宅で試そうとちりとり鍋を買おうとしたけれど、なかなか見つけられなかった。今はAmazonや楽天でかんたんに手に入る。 エムテートリマツ ちりとり鍋 18-0ステンレス 30cm 板厚2.0mm 角型 エムテー…
家に帰って電子レンジを開けたらまだ温かいホッケが入っていた。家族が食べようとして温めたが忘れてしまったとのこと。かなりラッキー。 ホッケは昔はあまり食用にされていなかったそうだ。こんなに美味しいのに不思議だと思っていた。実はかなり鮮度が落ちやすい魚で、鮮度が落ちると味も非常に悪化するという。そのため、冷凍技術や流通が発達するまでは食用に好まれなかった。 現在では多くの場合は干物として流通しており、ほとんどどこのスーパーやデパートでも購入できる。 なお、以前の記事にも書いたとおり、現在広く流通しているのは真ホッケではなくシマホッケ。真ホッケも以前食べたことがあるけれど味は忘れてしまった。 にほん…
長の行列の長さ。長浜ナンバーワンのラーメンをセブンイレブンで見つけたので早速買ってみた。
昭和46年に福岡市中央区長浜で創業し、長浜地区の屋台で最も長い行列を誇った長浜ナンバーワン。2015年に屋台店舗を廃業した後も博多のみならず東京や海外にも出店しているので長浜ナンバーワンのラーメンは現在も変わらず味わうことができる。 長浜ナンバーワンのラーメンの特徴は、長浜ラーメンにしては少しとろみがあることだと思う。セブンイレブンで長浜ナンバーワン監修のラーメンを見つけたのでさっそくう買ってみた。 良い感じの麺。 麺を茹でたらすぐに食べられるようにスープを先に用意しておくこと。 美味しかった。ごちそう様でした。 にほんブログ 行列名店ラーメン 長浜ナンバーワン 6食 ラーメン 麺類 ニッポン…
友人の誕生日だったのでとらふぐでお祝い。喜んでもらえて良かった。 ふぐは何度食べても美味しいし喜んでもらえるので自分も嬉しい。 にほんブログ 【ふるさと納税】 ふぐ 刺身 4～5人前 130g 冷凍 とらふぐ 刺し てっさ 大皿 低カロリー 高タンパク 低脂肪 コラーゲン 皮 ポン酢 もみじ ねぎ 付き 高級 鮮魚 ふるさと納税 限定 プラ皿 下関 山口 発送時期が選べる価格: 15000 円楽天で詳細を見る ふぐ とらふぐ お歳暮 お取り寄せグルメ とらふぐ刺身とふぐちりセット ふぐ刺身 フグ ふぐちり ふぐ鍋 御祝 内祝 ギフト 送料無料価格: 5980 円楽天で詳細を見る
セブンイレブンの「ふっくら煮あげた特製牛皿」と「直火でしっかり皮まで焼いた銀鮭の塩焼き」で牛鮭定食を再現してみた。
たまに吉野家に行った時には牛鮭定食ばかり食べている私だが近所のセブンイレブンに売っている冷凍惣菜で牛鮭定食を再現できないだろうかと思い、買ったのが「ふっくら煮あげた特製牛皿」と「直火でしっかり皮まで焼いた銀鮭の塩焼き」。 まずは「ふっくら煮あげた特製牛皿」を温める。 撮影のためフタをほとんど開けているが実際には線のところまで開けること。500wの電子レンジなら2分50秒加熱する。 温め終わったら器に移す。もちろん、元の容器のままでもかまわない。 続けて「直火でしっかり皮まで焼いた銀鮭」を温める。 こちらも撮影のためフタをほとんど開けているが実際には線のところまで開けること。 電子レンジで約50…
太宰府八ちゃんラーメンの箱入りラーメンをいただいた。 八ちゃんラーメンという店は薬院にもあるけれど直接の関係はない。しかし、創業者同士が兄弟だそうだ。だからかもしれないが両店のラーメンは少なくとも見た目は似ている。 今回いただいたのは太宰府の八ちゃんラーメン。写真にもあるように八ちゃんラーメンのラーメンは具がチャーシュー、紅しょうが、ネギといったシンプルなもの。 4食分のラーメンとスープが入っている。 非常に良い感じの半生麺。これは絶対にうまいやつだ。 写真ではわかりにくいがスープの袋はかなり大きめ。濃厚なスープを売りにしている太宰府八ちゃんラーメンのスープを再現するにはこのくらいの量が必要な…
九州ラーメン総選挙1位受賞と謳っているラーメン屋暖暮さんのチャーシュー麺
九州ラーメン総選挙1位受賞と謳っているラーメン屋暖暮さん。九州ラーメン総選挙とは何かといえば福岡放送が実施しているラーメンのランキング。放送エリアが一つの県のテレビ局が九州ラーメン総選挙と言っても、ちょっと情報の信憑性に欠けるがそこはご愛嬌。また受賞も2002年とけっこう年数が経っている。※ただし、福岡放送作成の番組には他県でも放送されているものがあるので、福岡放送製作の番組が福岡県内のみで視聴されているというわけではない。 今回はチャーシュー麺を注文した。見た目のわりに臭みの少ないとんこつスープ。塩味は強め。一蘭のラーメンが好きな方にはおそらく受け入れられる味。辛味たれはそんなに辛すぎず、良…
あまりに美味しかったので2食連続のカニ風味ラーメン。2食連続で同じラーメンを食べるなんてアホなんじゃないかと思われるかもしれないが美味いのだから仕方がない。 前回も書いたけれど、この手の麺を茹でるときに注意したいのはあまり早く麺をほぐそうとしないこと。麺が固いうちにほぐそうとすると切れてしまうし、味も落ちるような気がする。今回はネギぐらいしかなかったので非常にシンプルなラーメンとなった。 それでも美味い。麺にコシがあり風味もあって非常に美味しいのはやはり藤原製麺だからだろう。 前回は生麺のような麺と書いた気がするが、生麺でもこのレベルを提供するのはかなり難しいと思う。 藤原製麺 本場北海道 カ…
博多金龍さんのチャーシュー麺。博多金龍のチャーシュー麺といえばずいぶん前はチャーシューが器からはみ出ているようなものだった。今では見た目も一般的なチャーシュー麺となっている。 これで約700円。チャーシューの量が多いのでコストパフォーマンスは結構良いほうではあると思うが、チャーシューをもう少し煮てくれたほうが好み。それでもラーメンとしては美味しかった。 にほんブログ 超得クーポン 豚骨ラーメン 博多長浜 5食セット 【選べる豚骨・醤油・塩・味噌】 博多長浜ラーメン スープ付 【送料無料】博多ラーメン 豚骨 長浜ラーメン 麺 めん 屋台の味 東洋軒 父の日 ※スープは複数メーカーを使用しています…
家族がとげずわいがにをたくさん買って来たのでかに鍋。 まずは塩水で解凍。 昆布だしをを鍋に入れて蟹を煮る。水菜や白菜なども入れてみりん、酒、薄口しょうゆなどで味付け。 蟹の味が濃厚ですごく美味い。ありがとうございました。 にほんブログ 【ふるさと納税】本ズワイガニ2尾(計1.4〜1.6kg前後) B-25018【12月25日決済確定分まで年内配送】価格: 20000 円楽天で詳細を見る ★最安値に挑戦！2L ボイルずわいがに肩脚 11〜13肩（約2.5kg） 茹で ボイルずわい ボイルズワイ ボイルずわい蟹 ずわい蟹 ズワイ蟹 ］価格: 9800 円楽天で詳細を見る 【ふるさと納税】【お刺身O…
レトロなテレビの形をしたキャットハウス兼つめとぎをもらった。うちの猫に見せたところ、4匹で取り合いになるほど大人気。 かなり丈夫なので上に猫が乗ってもビクともしなかった。中だけでなく側面も上もつめとぎに使えるので無駄がない。 にほんブログ JEMAジェマ 猫 爪とぎ 爪研ぎ テレビ型つめとぎ トンネル 猫ハウス レトロ風 段ボール 高密度 大型 猫ベッド 爪とぎベッド 家具破壊防止 爪磨き 約43x20x33cm JEMA ジェマ Amazon 猫用爪とぎ キャットハウス ダンボール爪とぎ 猫 ベッド テレビ形 爪とぎ兼ベッド かわいい 猫箱 高密度段ボール ストレス解消 通気 家具傷防止,ブ…
かに風味ラーメンは蟹の味が強くて最高に美味い。さすが北海道の藤原製麺
物産展などでも見かけるカニ風味ラーメン。これは美味しそう。 北海道では菊水と人気を二分する製麺会社藤原製麺の製品。美味しくないわけがない。 長時間かけて乾燥させた乾麺。 味噌スープが添付されている。 鶏の水炊きのスープが残っていたので、野菜や豆腐なども入れて麺を煮る。茹で時間は4分半。3分半茹でたところで麺をほぐす。あまりに早く麺をほぐそうとすると切れてしまうので注意。 完成。乾麺なのに生麺のような麺。ちゃんと小麦の味がする。スープはこの手のラーメンとしてはとても蟹の味が強い。安く蟹の味を楽しみたいときにも良い。 最後にご飯を入れて雑炊風にしても美味しいとのこと。次は試したい。 カニの風味がし…
イギリス料理店の年越しそば。スコットランド人が年越しそばを解釈するとこうなる。味は最高。
こちらはいつも行っている居酒屋でいただいた年越しそば。昆布だしがよくきいていて美味い。 そしてこちらがイギリス料理店の年越しそば。発注の手違いでうどんが届いてしまい、そもそもそばじゃないところはご愛嬌。見た目がいわゆる年越しそばとは全く違う上にそばですらなかったが、美味しかった。 ありがとうございました。 にほんブログ 【ポイント10倍1000円OFFクーポン対応】年越しそば お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 信州 蕎麦 そば 600g 薬味付 信州そば 信州蕎麦 生そば 生蕎麦 送料無料 ざるそば かけそば そばつゆ 安曇野 生わさび 一本ネギ 高級 国産 無添加 そばギフト 蕎麦ギフト …
キャンプ場に初来客。ありがとうございました。釘もまともに打てないほど素人の私が自分と友人とでプライベートキャンプサイトを作る 20回目
自作キャンプ場に初来客があった。 友人にさんざん草刈りをしてもらったおかげで、意外と見晴らしが良くなっている。半年前と比べたら大違い。 友人が草を切ってくれたおかげで現れた多くの石。かまどづくりなどいろいろなことに活用できそう。 焚き火台で熾き火を作り、昼食を用意するそうだ。初来客ありがとうございました。 にほんブログ村 TokyoCamp 焚火台 焚き火台 折りたたみ焚火台 コンパクト 軽量 キャンプ 焚火 Tokyo Camp＼HAVE A RELAXING CAMPING LIFE Amazon コールマン(Coleman) 焚き火台 ファイアーディスクソロ 直径約30cm コールマン(…
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少し久しぶりにとんこつラーメンを作っている。 ラーメンといえば、濃厚なスープやたくさんの具材が魅力。しかし私はしばらく前からスープは「引き算」で作るべきだと思っている。 あまりいろいろと余計なものを入れずに、シンプルな材料で出汁を取ることで、それぞれの材料の本来の旨味を引き出すという考え方である。 例えば鶏ガラスープを取るときは、水と鶏ガラ以外の材料はなるべく入れない。入れるとすれば少しの種類の香味野菜や、月桂樹の葉を入れるくらいで良いと思う。 とんこつラーメンを作る時も考え方は同じ。以前は本当に多くの種類の香味野菜などを入れてスープを取っていた。しかし今はかなり少ない種類の材料しか使っていな…
最近、ハンバーグを焼くときに水を入れるとふっくらと焼けるということを知った。 まず、いつものようにハンバーグのタネを作る。合いびき肉にみじん切りの玉ねぎ、パン粉、卵、塩コショウを混ぜてしっかりこねる。ここまでは特に変わったことはない。 と言いたいところだが、今回はたまたま行ったスーパーで焼くだけで完成するハンバーグが売っていたのでそれを買ってきた。 よく熱したフライパンで両面をよく焼く。 ある程度 焦げ目がついたらハンバーグの高さの半分くらいまで水を入れる。この時に油が跳ねたり水蒸気が急に発生したりすることがあるので火傷には気をつけること。 残念なことに水を入れた状態の写真は撮り忘れてしまった…
2024年9月27日に行われた自由民主党総裁選挙。決選投票の末、高市早苗氏（63歳）が惜しくも敗れた。勝利したのは石破茂氏。 自由民主党初の女性総裁誕生はならなかった。 これで日本史上初の女性総理大臣誕生はまだ先のこととなった。 高市氏は奈良県出身。奈良2区選出。同区での連続当選回数は4回。 高市氏は「日本列島を、強く豊かに。」をスローガンに掲げている。総合的な国力強化を訴えており、国民がより安全で安心して暮らせる国を作ってくれるはずだ。現実的で具体的な政策をしばしば提言しており、今の不安定な世の中に安定をもたらしてくれることを期待していたが今回の総裁選では敗れてしまった。 高市早苗氏の今後に…
セブンイレブンの鮭のおむすびの値段があまりに高くなっていて、税込189円と、もはやおにぎりといえども気軽には買えない状況。これでは購入を控える人が出てきてもおかしくない。 そこで登場したのが「うれしい値！手巻おにぎり しゃけ」。税込138円と、おにぎり1個あたりで50円も安い。おむすびはいつも鮭の私にはだいぶうれしい話だ。さっそく買ってみた。 原材料も特段変わったところはない。少しだけ気になるところは「（一部にさけを含む）」の表記。この表記がどの原材料について説明していることなのかが分かりにくいのだ。 それ以外の原材料について、括弧の表記は説明を加える原材料の後ろに書かれている。（一部にさけを…
鹿児島県の地方紙南日本新聞の報道によると、鹿児島県職員の退職が増加しており、その7割近くを30代以下が占めているという。 373news.com これは残念ながら当然のことだと思った。 経験上の話だが、県職員には世間一般の常識が全く通用しない人物が存在している。もちろん、そういう人物は民間にもいるし、県職員にも人格が優れ、すばらしい人物もいるだろう。 しかし、県職員は品行方正であるべきとまでは言わないが、少なくともある程度は良識を持っていなければならないと思う。私は公務員が税金で暮らしてるのだから云々という言い方は好きではないけれど、全くいい加減で良いわけがない。 ちなみに私が会ったことのある…
セブンイレブンの蕎麦を買った。 横から見てみると、上部が広がり、下に行くほど狭くなるという、容量の削減を図ったような容器にはなっているものの、許容範囲だと思う。 見る方向を変えてみても同様の印象。 つゆは多め。海苔もわさびも添付されており、必要最低限のセットにはなっている。 つゆの味は薄めで出汁も弱い。もう少し出汁を強めにしてくれたら同じ蕎麦でもずいぶん満足度が上がるように思う。 蕎麦は香りは弱いものの、コンビニの蕎麦にしては滑らかで舌触りが良く悪くない。 最近のセブンイレブンはだいぶ改心してきたような気がする今日この頃である。 【北海道産蕎麦粉使用 手打ちそばさくら 冷凍 生蕎麦 ざる・かけ…
鹿児島ラーメンの有名店よしみ屋さん。 チャーシューがかなり大きい。普通のラーメンでもこのチャーシューの量。 塩味が効いたとんこつスープ。軽めのとんこつに、コクと丸みのある味は鹿児島ラーメンらしい味わい。麺も鹿児島ラーメンらしく中細のストレート。表面は滑らかで食べやすい。まさに昔ながらの鹿児島ラーメンの味。 よしみ屋さんが昼も夜も行列ができる人気店なのもうなずける味だ。 今回は昼に訪れたが、次は夜に来てみたい。 にほんブログ村 アイランド食品 箱入鹿児島ラーメンくろいわ 4食 アイランド食品 Amazon 鹿児島黒豚とんこつラーメン2食×3袋 鹿児島黒豚とんこつラーメン Amazon イシマル食…
私は長い間トーストを焼く時にフライパンを使っていた。 電気のトースターで焼くよりフライパンで焼いた方が美味しくパンが焼けるからだ。 今でもフライパンで焼いたトーストは大好きだが、フライパンでトーストを焼くにあたって非常に不便なのは、ほとんどのフライパンが食パンを1枚ずつしか焼けないことである。食パンは長方形または正方形の形をしているが、いずれの場合も円形のフライパンとは非常に相性が悪い。無駄なスペースが多くできる上に、食パンそのものは1枚しか乗せることができない。食パン1枚で足りる方は良いかもしれないが、私にとっては不便この上ないのだ。フライパンを2枚同時に使うか、1枚ずつ食パンを焼いていくし…
アラジンのトースターで食パンを焼くとなぜかすごく美味しい。 Aladdin (アラジン) グラファイト グリル & トースター 4枚焼き トースト パン (焼く/煮る/蒸す/炊く) タイマー機能 レシピブック グリルパン付き [遠赤グラファイト 搭載] ホワイト AGT-G13B(W) 理由はわからないがメーカーの説明によると、こういうことらしい。 【外はサクサク、中はもっちり】特許技術「遠赤グラファイト」搭載で、発熱するまでの時間はたったの0.2秒。高温の庫内で一気に焼き上げることで、外はカリッと、中は水分が残っているのでモチモチのトーストに仕上がります。 この説明を読んでも全然美味しく焼け…
今回は牛肉のマルシン（もも肉の中心部）を使った肉寿司をにぎってもらった。 バーナーで炙られることにより牛肉に焦げ目ができ、香ばしく良い匂いがただよう。 マルシンはやわらかく、シャリと調和していて口どけが良い。牛肉の旨味をよく感じる美味しさ。脂分が少ないので食べやすく、食が進んだ。 ぜひまた食べたい。 【旨味成分最大4倍】 敬老の日 熟成肉 ギフト 黒毛和牛 極上赤身ステーキ 200g(100g×2枚) ランプ イチボ モモ マルシン シンシン 【特殊包装で冷蔵状態にて最長14日間の保存】 冷蔵保存 beef wagyu steak お取り寄せ 誕生日 お返し おせち バレンタイン ホワイトデー…
実は今まで聞いたことがなかった牛肉のマルシン。もも肉の中心で写真のように丸みを帯びている肉。 赤身でほとんどサシが入らない部位であるにも関わらず、やわらかい。味わいも上品であるという。 今回はこのマルシンをフライパンで焼いてみた。塩やこしょうを多めに振り、十分に加熱したフライパンで焼く。焼き方は通常のステーキと同様。焼きすぎには注意すること。 友人がよく切れるナイフで切ってくれた。エッジがきいて美味しそう。 食べてみると、赤身特有の肉の旨味を感じることができた美味い。脂分が少ないためか、くどくなく飽きのこない味で毎日でも食べられそうだ。これはうちのお店でも提供できるかもしれない。 【旨味成分最…
ときどき食べに行く博多金龍さんの油そば。細麺と太麺が選べる。今回は太麺をチョイスした。 油そばがやってきたらすぐにネギと油と麺の香ばしい香りがする。トッピングには、海苔、ネギ、メンマ、そしてほぐされたチャーシューがバランスよく盛り付けられている。これらの具材はタレとよく絡む。タレは濃厚でオイスターソースのような味が濃い。 最初からタレと麺がしっかりと混ぜられて絡んでおり、それがトッピングと一緒に食べることで、絶妙なバランスの美味しさになっている。ビールにもよく合う味。 博多金龍の油そばに限らず、なぜか油そばは1回目に食べた時はそんなに美味しいと思わない。ところがなぜか2度3度と食べていくと、ク…
福元かしわさんに美味しそうな鳥刺しが売っていた。 今回入手したのはもも肉の鳥刺し。福元かしわさんのもも肉の鳥刺しはクセが少なくて、スッと口に馴染む感じが最高。甘めの醤油をちょっとつけて食べるのがたまらない。ちなみに鳥刺しを食べるときのしょうゆににんにくを入れる人も多いし、しょうがを使うこともある。 鳥刺しは素材そのものの美味しさをダイレクトに楽しめるのが魅力の一つかもしれない。シンプルな調理法なのにでも、抜群に美味しいのがすごいところだ。 そんな鳥刺しを今回も友人ににぎり寿司にしてもらった。 食べるとシャリがほどける感じでこれも最高に美味い。すごい幸福感。これはハマりそう。 にぎり寿司を自分で…
ただでさえズワイガニにそっくりなカニカマ、スギヨさんの香り箱。香り箱の美味しさはカニカマの中でも群を抜いていると思う。 そんな香り箱をより美味しく食べようと、友人が手をかけてくれた。 香り箱は最後にカニカマのかまぼこっぽい香りが残る。これを緩和するためにカニカマを酢水に浸したのだ。これによりカニカマっぽい香りがずいぶん緩和されたように思う。酢の効果で少し身が引き締まり、さらにカニのような食感に近づいた。なお、カニカマをあまりに長く酢にさらすと、固くなりすぎて逆に食感を損ねることがあるので注意が必要。 ズワイガニに近く身が緻密でジューシーなカニカマ香り箱。これは美味い。スギヨさんにはこれからもカ…
かにかまぼこを開発したメーカーとして知られているスギヨの香り箱。公式ウェブサイトには以下のような記述がある。 スギヨが30年以上積み重ねてきたカニカマ作りのノウハウが生んだ、スギヨの最高傑作「香り箱」。戦後の食品3大発明に数えられるカニカマを、世界で初めて送り出した企業だからこそ作ることができた逸品だ。もはや従来のカニカマとは別格であり、独自のカテゴリとして生まれた商品である。 カニカマ最高傑作 香り箱 https://www.sugiyo.co.jp/brand/kaoribako.php 香り箱は従来のカニカマとは一線を画す、別格の商品のようだ。 カニカマ大好きな管理人が作成している当ブロ…
このあたりでは、セブンイレブンでもハウス食品の袋入り最強インスタントとんこつラーメンうまかっちゃんを置いている。 全国のうまかっちゃん難民の方にはうらやましい環境だと思う。 しかも今年はうまかっちゃん発売45周年だそうだ。ということで、今回セブンイレブンで購入したのはこちらのノーマルタイプのうまかっちゃん。 当ブログではこれまで何度もうまかっちゃんを取り上げており、一般的なうまかっちゃんの作り方では誰も納得しないだろう。私も納得しない。そこで今回は冷蔵庫にある材料を使ったカルボナーラ風うまかっちゃんを作ることにした。 まずは卵1個分の卵黄に適当にチーズを入れて混ぜておく。この時使うチーズはほぼ…
ハウス食品のうまかっちゃん。 このブログでも何度も取り上げている言わずと知れたインスタントとんこつラーメンナンバーワン（多分）を誇る袋麺である。 ハウス食品 とんこつ 九州の味ラーメン うまかっちゃん 5食パック×6個入 誰が作っても適当に作っても家庭で美味しいとんこつラーメンを食べることができる。 しかし、さらに美味しく味わうにはいくつかコツがあるようだ。 中でも私が一番重要だと思っていることは、うまかっちゃんを作るときに使う500ccの水を沸騰させるときは、コンロの火をなるべく強めにしなければならないということ。 中途半端な火力で加熱すると水が蒸発せず、薄くて美味しくないスープになってしま…
セブンイレブンのタルタルフィッシュバーガー。先日、マクドナルドのフィレオフィッシュのことをブログに書いたらこういうのが食べたくなった。 267円で購入。マクドナルドのフィレオフィッシュ400円よりはけっこう安い。 なかなか美味しそう。 白身魚のフライもちゃんとバンズの反対側まで達していて、底上げ感やかさ増し感はない。 さすがに作りたてと比べるわけにはいかないが、なかなか美味しいし、値段が安い分お得感があった。セブンイレブンも底上げはやめたのかもしれない。 にほんブログ村 白身フライ さかなのフライ 10尾入り 業務用 白身魚 非加熱 白身魚のフライ 白身魚フライ のり弁 タルタル価格: 820…
子供の時以来に手に取った十五少年漂流記を久しぶりに読んでみた。 十五少年漂流記 (創元SF文庫 ウ 1-10) 『十五少年漂流記』は、フランスの作家ジュール・ヴェルヌが書いた小説。十五人の少年たちが乗った船が遭難し、無人島に漂着してしまう。彼らは無人島に生息してる動植物を活用しつつ、生き残るために奮闘する。仲間割れや海賊まがいの集団の侵入など様々な事件が起こり、何度も危機が訪れるが、少年たちは友情や団結力、知恵を使って乗り越えていく。ロビンソン・クルーソーのような物語。小説中にもロビンソン・クルーソーが頻繁に取り上げられている。 主要人物のブリアン（フランス人）は非常に好青年として描かれている…
鶏がらしょうゆラーメンに合う麺を探している。私が作っている鶏がらしょうゆラーメンはすっきりとした味わいと透明感が特徴。このスープだと合う麺を探すのが難しい。あまりに味が強い麺だとスープが負けてしまって全然 美味しくないし、小麦の香りが強い麺だとなぜかそうめんのような味になったりする。 発見したのがこちらの麺。番手は20番くらいだと思う。黄色が強いのでくちなしで色をつけているはず。そうすると くちなしの風味を多少感じる。それは良い方向に行くこともあれば悪い方向に行くこともある。 早速茹でて鶏がらしょうゆスープに合わせてみた。 まず麺によるスープの濁りが少なく、これはいい感じ。噛み応えは硬すぎず …
博多ラーメン用の細麺を使った油そば。なかなか美味い。 博多ラーメン用の麺は元々加水率が低く伸びやすい麺なので油そばにしても伸びやすい。すぐに食べなければ。 にほんブログ村 【東京麺珍亭本舗】油そば8食パック『生麺』 東京麺珍亭本舗 Amazon 歌志軒 油そば専門店歌志軒 汁なし 油そば 8食セット 油そば専門店歌志軒 Amazon 【メール便/送料無料】ラーメン 札幌油そば 選べる3食セット【味噌味 みそ味 ミソ 醤油 しょうゆ 塩 しお 塩味 海老 えび エビ カレー カレー味 ピリ辛 3食 3人前 麺 札幌ラーメン つけめん らーめん 北海道 ちぢれ麺 太麺 高レビュー 人気】 [mai…
キャンプ場にあるこの木。名前は分からないがどうしてもじゃまになるので切りたいと思う。 枝の数も多く広がっている。枝は自分で落としたけれど、切るのはちょっと難しかった。 にほんブログ村 チェーンソー 充電式 コードレスチェンソー プロの充電式チェーンソー、強力なモーターと 2つの21V 2.0Ah大容量バッテリーを搭載電動チェーンソー、2つの超硬化チェーン、安全ロック軽量片手操作 枝を切る 木を切るに適用する Yongic Amazon マキタ(Makita) 電気チェンソー ガイドバー300mm 緑 AC100V コード2m M503 マキタ(Makita) Amazon 【楽天1位】8冠達成…
キャンプ場に甥たちが作ったかまど。 バーベキューコンロとして使ってもなかなかいい感じ。 サイトごとにこういうかまどを作ってみようと思う。 にほんブログ村 コールマン コンロ クールスパイダープロ/L レッド 2000010394 コールマン(Coleman) Amazon SeatheStars アウトドア コンロ バーベキュー 折りたたみ 大型 軽量 組立不要 ステンレス 焼き網幅73cm 大人数 持ち運び 焼き網2枚付属 調味料ラック付き Sea the Stars Amazon キャプテンスタッグ バーベキューコンロ グリル NEW スパイヤー ツーウェイ 420 [3~4人用]M-63…
博多ラーメンのチャーシューはなぜか豚の匂いが強いことが多い気がする。とんこつの香りが強いスープに負けないようにするためだろうか。チャーシューの豚の匂いが苦手という人が結構多いので今回は鶏肉を使ってみた。作り方は豚肉のチャーシューと同じ。 試してみたら結果としてかなりおいしいラーメンになった。 ただ、豚肉と同じ作り方では鶏肉には塩味が入りやすく、味が濃すぎることがわかった。次回はもう少し薄い味になるように工夫が必要だと思う。 にほんブログ村 神豚 本当に美味しい丸太 チャーシュー 約700g 職人の技 大分 まるしげ ラーメン お取り寄せ 焼き豚 ノーブランド品 Amazon 元楽チャーシュー豚…
毎年恒例の 月見バーガーの時期がやってきた。マクドナルドのウェブサイトによると今年の月見バーガーはこんな感じ。 広告用の写真と実物が異なることはいつものことだと思うけど一応確認。左側は比較用のノーマルのハンバーガー。約170円。 上から撮影すると、宣伝写真では両端がはみ出ているように見えるベーコンが実物ではほぼ見えない。 アップにすると少しだけベーコンが見える。パティの厚さは宣伝写真とあまり変わらないかも。 中身はこんな感じ。1個400円以上のハンバーガーなのでもう少し中身を充実してくれたらいいなと思う。 にほんブログ ハンバーガー バンズ＆パティ（ビーフ）12個セット （牛100％バーガーパ…
かなり久しぶりにインド料理店に行った。 インド料理店のカレーは適度な辛さと旨味があって美味しい。こういうカレーを自宅でも実現できないものだろうか。以前、いろいろスパイスを混ぜ合わせてカレーを作ったことはあったがなかなか一定のラインを超えられない。 ナンもこういうふうに美味しく焼けたらいいけれどそれもまた難しい。 にほんブログ村 無印良品 フライパンでつくる ナン 200g(4枚分) 無印良品 Amazon 成城石井 ミニ ナン 5枚 入り 成城石井 Amazon 選べる大盛り福袋 送料無料神戸アールティー カレー福袋 インドカレー インド料理 ギフト 母の日 父の日 食べ比べ 詰め合わせ お取…
知り合いのバーで出している野菜たっぷりのラーメン。量がすごい。 しっかりした味噌味。こういうのが美味いと思う。 忙しいのでまた今度。 にほんブログ村 山形 赤湯 からみそラーメン 龍上海 3人前 赤湯ラーメン龍上海 Amazon 【送料無料】5食セット（麺＆スープ） 秋田比内地鶏 旨味噌ラーメン 【生麺 常温 メール便 ゆうパケット】おうち時間価格: 1280 円楽天で詳細を見る ラーメン 送料無料味噌好きにはオススメの食べ比べセット！★4種類の味噌ラーメンが楽しめる！★≪味噌三昧4食セット≫＼味変OK！マー油（焦がしにんにく）付き／価格: 1200 円楽天で詳細を見る 銀波露 （ ぎんぱろう…
美味しそうなわかめラーメンを見つけたので自分でも作ってみた。 チャーシュータレに合わせて、塩、みりん、胡椒などで味付け。わかめに塩気があるのでいつものしょうゆラーメンよりは少々甘い味付け。 見た目以上にコクがあり、なかなか美味い。わかめの塩気が良い感じ。この味なら何をトッピングすればいいかを迷う。チャーシューだとせっかくのわかめの美味しさを覆い隠してしまいそうだし。 にほんブログ村 【1000円ポッキリ】 喜多方ラーメン 5食 セット (醤油味 5食) 生麺 ラーメン 醤油ラーメン 本場 お取り寄せ ご当地グルメ ポイント消化 お試し メーカー直送 【メール便】価格: 1000 円楽天で詳細を…
小さな箱をテーブルの上に置いていたらいつの間にか猫の寝床になっていた。 2匹では窮屈だろうと思って箱をバラして大きく加工した。気に食わなかったのか一匹は箱から出ていった。そのため元のサイズに戻したら再び箱を使うようになった。猫にもいろいろと好みがあるらしい。 ランキング参加中 アウトドア にほんブログ村 MCOTZIAY ペットハウス 冬用 洗える マット クッション ペットソファ 寒さ対策 屋外 犬 猫 カップ麺 うどん 小型犬 中型犬 ペットベッド 寝床 赤色L MCOTZIAY Amazon Hansleep 猫 ベッド 犬 ベッド 夏 ペットベッド エアコン部屋用 クッション 両面用 …
しょうゆラーメンの出汁に使う昆布の量を増やしてみた。 細麺にもこういうスープは合うことが判明した。 忙しいので今回はここまで。 にほんブログ村 www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info
しょうゆとみりん、塩の量をさらに改善してできたラーメン。麺は先日福岡から取り寄せたものを使用。 辛めが好みの方はテーブルに置いている唐辛子のタレで調整可能。 かなり好評だった。 にほんブログ村 www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info 博多いち 博多ラーメン用細麺 100g 替え玉（麺のみ） 5玉 ノーブランド品 Amazon 【ふるさと納税】【博多の行列が絶えない人気店！】博多らーめん Shin-Shin 2箱（6食入り…
キャンプ場入口付近の市道にかかる橋。段差がひどくなっていたところを市が直してくれた。 これで衝撃を受けることになく車で橋を渡れる。ありがとうございました。 にほんブログ村 www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info 【防災士監修・新登場】 テント ワンタッチ キャンプテント 2-4人用 3WAY使用 耐水圧3500mm 防水撥水 設営簡単 軽量 防虫対策 ゆったり空間 日陰濃い 通気 前後ダブルドア 耐火難燃 公園 登山 アウトドア 花見 海水浴 キャンプ用品…
ローソン真夏のマロンプリン。約300円で少々贅沢。 クリームにはポイップしたばかりのようなフレッシュさがある。 プリン本体は栗の旨味が強い。 モンブラン好きの私はもう少しモンブランに寄せた味にしてほしいが、プリンとしてはかなりおいしい部類に入ると思う。 【送料無料】銀座ル・ブランの『モンブラン』5寸サイズ実店舗で30年以上も人気No.1の看板ケーキ【誕生日】【記念日】【内祝い】価格: 4000 円楽天で詳細を見る 【25％OFFタイムセール24時間限定】 【ポイント2倍】 敬老の日 和菓子 冷凍 栗大福 モンブラン 大福 詰め合わせ モンブラン大福 和菓子スイーツ おしゃれ 美しい 和菓子ギフ…
今日のラーメン。今回は鶏がらしょうゆラーメン。 しょうゆの比率を変えたらさらに美味しくなった。 忙しいのでまた今度。 にほんブログ村
先日、唐揚げ弁当を食べた。 ご飯の炊き加減もいい感じ。 忙しいので今日はここまで。 にほんブログ村
昨日、ラーメンの塩加減が決まったと書いたが、今日はさらに改良を施した。しょうゆや塩の角が取れてずいぶん食べやすくなった。みりんの使い方を工夫するだけでこんなにも美味しくなるとは。 ラーメンはかなり奥が深い食べ物だと思った。 博多一双 こだわりの麺 特製豚骨スープ 半生ラーメン【4食入り】 一双 Amazon アイランド食品 とんこつ ラーメン 博多 だるまラーメン1箱(3食入)×2 アイランド食品 Amazon 一蘭ラーメン 豚骨 博多細麺 (ストレート) 一蘭特製赤い秘伝の粉付き 一蘭 Amazon
細麺に合うとんこつスープを求めて今日も試行錯誤。昨日と今日だけでも15回以上の試作と試食。いい加減もう疲れてきた。 そうしてやっと完成したのが今回のスープ。原点に帰り、非常にシンプルな調味料で味付けした。今回用いたしょうゆや塩を使ってかえしを作れば美味しいスープを安定的に作れると思う。 清川製麺所 生中華めん・極細ストレート15食セット 業務用 博多いち 博多ラーメン用細麺 100g 替え玉（麺のみ） 3玉 お試しOK にほんブログ村
鶏ガラで出汁をとってラーメンを作った。こちらのラーメンはもう何度も作っているので味が安定してきた。 試作中の博多風ラーメンは塩加減がいまだに決められず試行錯誤中。 にほんブログ村 さっぱり 鶏ガラ 博多かしわラーメン 5人前 醤油 しょうゆラーメン お取り寄せ ラーメン www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info
先日福岡県の業者から入手した細麺に合うスープを求めて試行錯誤中。 こちらは前回試したしょうゆラーメン。昨夜から今日にかけて約10時間煮て作った豚骨スープ。しょうゆラーメンと比べると、同じ塩加減では塩気を感じにくいことが判明。おそらく乳化した脂やアミノ酸等が塩を包みこんで舌に感じにくくしているのだろう。 そこでタレの量を少し減らし塩を少し増やしたのがこちら。 よりラーメンらしい味にはなったが、旨味が不足している。昆布だしや鶏の出汁を加える必要があるかもしれない。 にほんブログ村 www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.c…
先日の整地作業でキャンプ場の様子がかなり変わった。 入り口の橋を渡る。 駐車場予定地。この右側の藪を取り払ったことで駐車台数がおよそ30台位になった。 奥から駐車場予定地を見た風景。 いつもキャンプに使っている場所。中央の藪が取り払われ通り抜けられるようになった。 自動車用の通路をどうするか迷うところ。 キャンプ場の中央付近。キャンプサイトをどのあたりに設置するか未だに迷っている。 にほんブログ村 コールマン(Coleman) テント ツーリングドーム LX 2～3人用 www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chat…
