おさみんの大冒険

AIの進化について

キッチンカーでたこ焼き屋をやることについて、3年前に開業した当初とはだいぶ意識が変わっている。最初は、たこ焼きが美味しければ売れると思ってたんやけど、今はそれだけでは売れないこともわかっている。特にキッチンカーの場合はいわゆる神出鬼没な店舗やから、お客さんからしたらこんなところにたこ焼き屋が来てるわて言う気持ちが最初に生まれるんちゃうかなと。次に、美味しそうなのか、食欲をそそられるのか、買って帰っ...

2024/10/31 11:54

3連休の天気

ツーリング前はいつも書いてる気がするけど、お約束の天気予報情報。元々11/2～11/4まで2泊3日で山口⇒島根に宿泊するつもりやったけど、昨日の時点で判断して、プランの大幅変更を行った。結果、11/3～11/4までの三重県鳥羽への1泊ツーリングに変更したんやけど、今朝の天気予報を見ると、11/2は雨。しかも普段あんまり見ない、黒い雨アイコンになっている。これが、ほぼ大阪～中国地方全域まで雨やから、予定通りに行動してたら、...

2024/10/31 08:26

新卒がどんどん辞めて行く件

今年の4月に入社した新卒も含め、ここ3年以内に入社した新卒社員がポロポロ辞めだしている。ウチの会社は従業員数が900名くらいの非上場の中小企業やけど、毎年10人前後の新卒採用をしていて、ほぼ大半が営業職として配属される。辞める理由はホントのところはわからんけど、皆次の転職先を決めてから辞めて行く。オレは管理部門の仕事ばっかりしてきたから、人が辞めることについてはあんまり深入りしないし、深く考えていない。...

2024/10/30 15:13

プラン変更

3連休のプランを大幅変更した。どんだけ祈っても、11/2（土）の本州大雨はほぼ確実やと思ったから。カーシェアで山口県⇒島根県で2泊3日も考えたんやけど、ETC料金の二輪車定率割引使えず、3日間のレンタル代と距離料金を計算すると結構な額になりそうなので、思いとどまることにした。距離も多分1000km超えるはずやから。と言うことで、11/2（土）はかずこさんと映画でも観て鍋でも食べようかなと。もしかずこさんが孫の世話し...

2024/10/30 12:25

ツーリング⇒ドライブに変更？

どうも11/2（土）だけが、近畿から中国（山口県）まで雨みたいで、こんな時期に台風が来てるのと、本州の下に前線が停滞しているのが原因らしい。しかも雨は大雨になりそうやから、どうしようかなと。プランはいくつかあって、①カーシェアで山口県まで行く②11/2だけ宿泊キャンセルして、11/3からバイクで別の場所に行くすでにかずこさんは雨降りそうな予報を目にしていて、ちょっと行く気なくなってきている。見る天気予報によって...

2024/10/30 08:37

太成学院大学様の反省

こないだ出店した太成学院大学さんは結構高い売上で、お客さん（学生さん）が次々買ってくださる中、うすうす感じたことがある。大きなイベントとか、集客が見込めそうな場所の場合、今までは12個入りを廃止して、8個500円だけを売るようにしていた。ちなみに、12個は700円で普段売ってるので、若干安くなっている。しかも、クソ忙しいときに12個入りがバンバン出たら、オペレーションが追い付かないんちゃうかなと思っていた。た...

2024/10/29 14:43

大阪万博チケット購入

朝、通勤前はいつもめざましテレビかすまたんのどっちかを見てるんやけど、今日は10チャンのすまたんを見ていて、コマーシャルのときに、大阪万博のチケット予約受付中て言うのが流れた。あ、もうやってるんやと思い、すぐさまネットで検索。大阪万博の公式ページからチケットが買えるみたいなので、とりあえず買おうとしてみた。まず、アカウント登録をしてからチケット購入画面に進むんやけど、入場するためには日時の事前予約ら...

2024/10/29 08:32

第178回 関西スーパー南江口店様

売上は38250円。この半端な数字は、タコ無し12個が売れたから。タコ無しは8個で400円、12個550円にしている。常連のお客さんも多かった。半年くらい前に初めて買いに来てくれた老夫婦は、最初6個でいいと言うてたのが、次回は8個フルに注文してくれ、今では12個買ってくれている。この老夫婦は非常に仲良しで、見ていてホッとする。たこ焼きを受け取る時の嬉しそうな顔がまた素晴らしい。で、今日はその老夫婦が初めてスタンプカー...

2024/10/27 20:26

第177回 ラ・メゾン桃山台様

売上は17400円。十分な売上やと思う。朝から立て続けに外部のお客さんが来てくれて、一気に4000円くらい売れた。季節的にたこ焼きなのか、そろそろ認知され始めたのか。かれこれ1年以上ここに出店してるけど、爆発的な売上はないものの、ほぼ利益の出る数字は残せてるんちゃうかなと。おまけにラ・メゾン摂津さんを紹介してくれたり、ここを退職したスタッフさんがスイートガーデン紹介してくれたりと、ラ・メゾン桃山台を起点に色...

2024/10/26 21:03

第176回 太成学院大学様

売上は71500円。月初のジャパンビーチゲームズ須磨と全く同じ売上。朝は7:30出発。場所は堺市美原区で、ナビでは高速使って1時間になってるけど、平日の一番混む時間に堺まで行くとなると、絶対1時間では無理やと思って、9:30が搬入時間と聞いていたところを、2時間早く出ることにした。案の定、十三からすでに混んでいて、現地までの道のりの所々で渋滞していた。9:00太成学院大学到着。無事遅刻せずに早めに着いた。9:30までは入...

2024/10/25 22:25

二輪車定率割引

11/2～11/4までの山口県ツーリングにあたって、忘れてはいけないのが二輪車定率割引の申込。高速道路の走行距離が80km以上で土日祝でETCを使った場合、高速料金が37.5％割引になるNEXCOの制度やけど、これが出だしてからは、遠出する時はほぼ必ず申し込んでいる。今回の山口県で言うと、往復で大体2万円くらいの高速料金になるところ、この制度を使えば12500円程度におさまることになる。なので、バイクに乗る人なら皆が知って...

2024/10/23 09:20

かずこの誕生日

今日、10/22はかずこさんの59歳の誕生日。オレより3歳年上やから、いよいよ50代最後になる。誕生日プレゼントは、先日ドッペルギャンガーのサイドバッグを2個買って、二人でレブル250に取り付け済み。で、今日は晩御飯はちょっと高めの寿司を食べに行くことになっている。誕生日やし、ケーキは欲しいなと思って、3週間ほど前に、シェ・ナカツカの本店（箕面店）で予約しておいた。シェ・ナカツカさんは、箕面の駐車場に出店してた...

2024/10/22 18:15

年金のもらい方について

もうすぐ56歳の今年も終わりに近づいていて、来年には57歳になる。60歳はすぐそこで、年金の繰り上げ受給ができる年齢になると言うことで、最近は年金関連の情報発信をしている動画をちょいちょい見ている。以前書いたブログでは、62歳くらいから受給始めて、若いうちにいろいろお金使いたいとかなんとか言うてたけど、最近ちょっと考えが変わってきた。政府が繰り下げを進めてる中、観る動画のほとんどの発信者は、60歳から繰り上...

2024/10/22 08:39

外国人対策

出店場所によっては外国のお客さんが来ることがあって、こないだのジャパンビーチゲームズ須磨でも割と多く外国の人が買いに来た。服部緑地にも数人来てたし、そろそろメニューをグローバル化しようと思って、とりあえず英語の表記を追加してみた。もちろん説明文はすでにある日本語の説明をGoogle翻訳で訳して、丸ごとベタ張り。なので、これが果たして表現の仕方として外国人の日常的な表現なのかは定かではない。ただ、日本語よ...

2024/10/21 15:17

匂いについて

昨日売上が良かった要因の一つに、たこ焼き焼いてる時の匂いもあると思う。というのも、昨日お客さんの中に、いい匂い！と言ってる人が居たのと、結構あちこちの出店場所でも、匂いの良さを教えてくれるお客さんがチラホラ居た。中には、匂いだけで絶対美味しいはず！と言うお客さんも居る。確かに、どんな飲食店でも、いい匂いであることは非常に大事やと思う。特に香ばしいとか甘いとか、大体人の好きな匂いの種類は決まってると...

2024/10/21 11:11

第175回 みのおキューズモール様

売上は55300円。今日は横でアイドルのイベントやってたのもあって、お客さんが多かった。どんなアイドルが出てたのかは見てないけど、男のデビューしたての若いアイドルたちが入れ替わり立ち替わりステージで歌っていた。観客席にはお客さんはまばらやったけど、数人の若い追っかけ的な女子が応援していた。昔、千里丘にセルシーと言う、今は廃墟になった施設に、デビューしたばっかりのアイドル歌手が若手の登竜門的に出てたんや...

2024/10/20 20:26

第173回 くにじまテニスコート様

売上 0円。やってもうた。と言っても、普通に出店して、誰も買いに来なかっただけやけど。何が良くなかったのか、片付ける時に気づいたんやけど、のれんが裏表になっていた。なんか、このせいで変なおまじないでも発生してたんかなと。ここの場所は出店料が5%とかなり安い。大体、出店料は5～20%の間くらいで設定されていて、売上のあがりやすい場所ほど高くなる傾向にある。ちなみに、関西スーパーが確か12%前後で、みのおキュー...

2024/10/19 15:43

ちょっとテンション上がるやつ

ワンピースは単行本で途中まで読んで、力尽きて今は全く続きも読んでないけど、好きな漫画の一つではある。今朝、めざましテレビでそのワンピースのアプリで、尾田栄一郎風の似顔絵を生成できるという情報をキャッチして、とりあえずアプリをダウンロードしてみた。ONE PIECE BASE と言うアプリ。おそらくめっちゃ高い課金制かと思ってたんやけど、一応、400円でチケットを購入すれば、似顔絵を生成できるっぽかったので...

2024/10/18 08:43

老いは下半身から

たまたまホリエモンチャンネルの動画を観ていて入手した情報やけど、足とか股関節の痛みから足腰が動きづらくなり、行動力が落ちて、結果的に老化が加速すると言う話。関節と言うのは結局、軟骨がどれだけ保たれているかになるんやけど、軟骨には血管が通っていないため、自然治癒しにくい組織らしい。なので、軟骨には神経も通ってないので、擦り減っても傷ができても危険信号が出ず、骨に達してから初めて痛みとして認識する。そ...

2024/10/15 09:49

祝日の休み

会社は3連休で、かずこさんは仕事やけど、オレは休み。天気もいいので、いつものイオンモール和歌山に来た。イオンシネマで、侍タイムスリッパーを予約。イオンシネマはハッピー55歳と言うチケットが1100円で売ってるので、TOHOシネマよりお得に観ることができる。プロパンガスが昨日の出店で1本切れたので、杉林液化ガスさんとこに夕方訪問することになっている。映画は11:30からやけど、現地でゆっくりしたいので、8:15出発。イ...

2024/10/14 10:59

第173回 BLACKLIST LEXUS SPECIAL MEETING

売上は29500円。朝は5:00起床。6:30出発。今日は気合い入れてバケツ2個とステンレス容器一個に生地を準備して、かずこさんと二人で臨む。7:30現地の泉大津フェニックス到着。もちろん、ウチが一番目。名前はなかなかやけど、場所的にはだだっ広い舗装はされてる場所。トイレも簡易ながら綺麗なトイレが設置されている。到着前からレクサスをチラホラ見かけていた。すでに会場にはレクサスがたくさん並んでいて、このイベントの趣旨...

2024/10/13 20:06

第172回 服部緑地西中央広場

売上は54500円。とうとう、ワンオペで5万円達成できた。今日はかずこさんが孫の運動会で奈良に行ってるので、やむなくのワンオペ。朝9:30頃に現地のゲート前に到着すると、いつもながら俺が一番目。その後に来たキッチンカーのおっちゃんと挨拶と立ち話をすると、おっちゃんはクレオールのFCでたこ焼き屋やってるらしい。え。今日は3台並ぶ予定のはずで、そのウチ2台たこ焼きって。これはモビマルにクレームしてもいいかも知れない...

2024/10/12 21:43

ドッペルギャンガーサイドバッグ

かずこさんの誕生日プレゼントに買ったサイドバッグが届いた。晩御飯後、二人で装着。色は今回買ったブラックとカーキがあって、何ヶ月か前まで市場にブラックの在庫がなく、カーキしか手に入らない状況が続いていた。ここ数ヶ月の間にやっと入荷してきていたのは知っていた。左右で違う大きさを買ったのは、右側のマフラーに干渉するために小さいのがラインナップされている。材質はターポリンで、完全防水。底板が入ってるから型...

2024/10/10 22:03

11月のツーリング計画

かずこさんの誕生日ツーリングとして、11/2～11/4までの2泊3日を予定していて、そのプランを立ててみた。ちなみに、誕生日プレゼントはドッペルギャンガーのサイドバッグ2個。1日目（11/2）①錦帯橋②錦帯橋カフェわたぼうしで昼食③徳山港（石油化学コンビナート見物）④秋芳洞⑤お食事処よし松で夕食⑥グラン・ジュテ長門宿泊2日目①角島大橋②松下村塾③晦事 （コトコト）で昼食③石見銀山④松江城⑤レインボープラザ宿泊3日目①美保神社②帰...

2024/10/10 08:25

ハロウィンツリー

10月に入ってから、いつも頭の片隅にあったのが、このハロウィンツリーの飾り付けのこと。去年の7月に岩上くんが退職してから、最初のハロウィンツリーはめんどくさくて飾るのをやめた。クリスマスツリーは飾ったけど。で、毎年そのクリスマスツリーを心待ちにしている通りすがりのお母さんと子供ちゃんが居て、昨年、たまたまウチの社員がたまたまその親子を見かけて会話をした。昨年その親子がウチの会社に来たのが12/26で、ツリ...

2024/10/09 10:27

もうすぐ3年

キッチンカーでたこ焼きを売り始めたのが2021年11月8日からやから、もうすぐ3年になる。出店回数は、出店当初からカウントしてたのでわかりやすく、170回を超える出店回数になっている。このブログに載せる時も何回目か書いてるので、のちのちわかりやすくてよかったなと。初出店の前後の記事を読み返すと、かなりバタバタしてるし、反省点だらけ。思い返すと、金と時間と精神を結構擦り減らして進めてたなと。今でも毎回反省点は...

2024/10/09 09:38

スイートガーデン東大阪様出店決定

実は内心ちょっとやらかしたかなと思っていたのが、スイートガーデンさんとこの出店で、最初は本部の人から出店の声かけをいただき、各拠点を巡回してたこ焼き販売して欲しいと言うことで、1回目が3拠点、2回目が4拠点周ってたこ焼きを販売した。一応、先に事前注文を前日までにグループLINEで受け付けて、それに対しての生地を持って行くやり方を取ってたんやけど、どうしても後半の拠点になってくると、夕方近くになるので、たこ...

2024/10/07 16:25

第171回 ジャパンビーチゲームズ須磨2024

売上は71500円。バケツ2個分生地持ってきて、15:00に完売した。朝は4:30に起きて、6:30出発。7:25に須磨到着。準備は8:30には終わってたものの、そんな時間からたこ焼き食べる人もおらず、9:30頃に焼き始めて、ポツポツ売れる程度やった。10:30あたりから急にお客さんが来始めて、そこから怒涛のように次から次へと注文が入り、一時行列もできた。2面を頑張って焼いても、8個入りで7食にしかならんから、明らかに注文がキャパオー...

2024/10/06 17:21

負傷原因届

去年やったかな。腱鞘炎がひどくて、十三商店街の中にある整骨院に、マッサージ受けに行ったんやけど、その時は普通に保険証出して、3割負担で治療費支払って、3～4回くらい治療したと思うけど、結局どうも病院に馴染めずに治療は途中で行かなくなったという。その後、健保組合の方から負傷原因届と言う書類が自宅に届き、内容としては腱鞘炎になった原因を書けと。考えられる原因は、バイクの運転とたこ焼きの焼きすぎによるも...

2024/10/04 17:44

服部緑地出店決定

こないだモビマルの有料会員に移行して、最近ちょいちょいモビマル案件も気にするようになっていて、今すでに決まってるのが柴島テニスコートの出店。ここは以前1回決まったんやけど、雨で流れたこともあって、今回改めて応募したら無事通過したという。さすがにテニスコートが雨やとお客さんはほぼ来ないので、雨の場合はこっちの意志でキャンセルできるようになっている。で、キッチンカー開業当初から何となく出たいなと思って...

2024/10/03 12:25

誕生日ケーキ注文

10/22はかずこさんの誕生日と言うことで、誕生日ケーキを注文した。箕面のシェ・ナカツカさんとこで。こないだ食べたチーズケーキとプリンを、かずこさんが絶賛してたのもあり、たこ焼きいっぱい買ってくれたご縁もあるので、今回はここで頼むことにした。オンラインで会員登録して、10/22（火）の19:00に受取り。まあまあ可愛いケーキやから、きっと喜ぶんちゃうかなと。2人で食べるから一番小さいやつやけど。...

2024/10/02 15:37

検査結果

9/27（金）に秀壮会クリニックで採血と採尿してもらって、その結果を今日聞きに来た。健康診断の結果、空腹時血糖値が133、HbA1cが6.5で糖尿病と診断され、合わせて脂質異常症でも要治療になっていた。親父は1型の糖尿病で、毎日インスリン注射と薬に頼る生活をしてるので、遺伝的に見てもオレが同じ道を辿る可能性は非常に高い。なので、これまで食べたいもん食べて飲みたいもん飲む生活を続けてきたツケが、診断結果に出たんやろ...

2024/10/01 10:32