売上は40600円。みのおキューズモールでは過去一番低い。かずこさんと二人で来たけど、暇すぎてかずこさんには運転席でエアコンかけて小一時間ほど休憩してもらったりした。まあ、こんな日もあるかな。たこ焼き焼く技術は日に日に上達している。かずこさんも毎回焼く練習に励んでいる。こう言う技術って、センス云々ではなく、回数こなすだけでそこそこ上手くなれると思う。俺がたこ焼きのキッチンカー開業して、今日で226回目で、...
平日はサラリーマン、週末はキッチンカー「KANEGAEデパート」オーナーとして活動。バイクツーリングも大好きで、日々の挑戦と冒険をブログに綴っています。
バイクでの自由な旅と、キッチンカーでのたこ焼き作りが僕の生きがい。サラリーマンとは異なる2つの世界で得る喜びを、このブログでお届けします。
売上は15500円。午前中から昼にかけてかなりバタついた。午後15:00過ぎからは暇になったので、普段あんまり掃除したことない換気扇を洗浄した。て言うか、開業してから初めて掃除する。何となく開けようとしてみたことはあるんやけど、開け方がよく分からんったのと、あんまり深く追求する気もなかったので、換気扇フィルターだけは定期的に交換して納得していた。今日は一回本気で開けられるか考えながら触ってみた。1箇所指を引...
その後モウイジャパンの担当者さんからメールが来て、無事12/28（土）の出店で承諾をいただけた。と言うことで、12/29～12/30のツーリングは行く予定と言うことで。ただし、雨なら中止。ちなみに、昨年12/30（土）のモウイジャパンさんの売上を見ると、59食29500円やった。今回は12個入りを販売して、たこせんとたませんもやろうかなと。間に合えば、新商品も出そうと思う。デミグラスに関しては、一回目美味しいと思ったけど、2...
昨日の晩、ご飯食べながらスマホ見てたら、ウチのHPの問い合わせフォームからメールが来ていた。見ると、モウイジャパン関西工場の担当者さんからのメール。昨年同様、今年の年末も出店してもらえないかと言うお誘いの内容で。ありがたいなと。12/28（土）を空けておいたので、そこでいかがですかと返信した。と言うことで、12/28の静岡宿泊は一旦キャンセルして、12/29～12/30の宿泊で予約を取り直した。ただ、モウイジャパンさん...
この横幕を固定するのに、今はこう言う商品を使っている。コレが日に照らされ続けるとプラスチックが劣化して折れたりするので、過去に二回買って貼り替えたりしながら継続して使っている。前は2個で750円くらいやったから、まあまあ高いと思いつつ、1年は持つのでそんなもんかなと思って、Amazonで買っていたところ、今回はブラックフライデーで4個799円で売っていた。今が買いかなと思って、買いそうになったときに、ふと、TEMU...
正確に言うと、誠実そうであることの強みと言うか。心の中では何を思っててもわからんけど、実際の対応が誠実そうに見えるのかと、行動がそれに見合った物かどうかで、対外からの印象は良くなるんちゃうかなと。昔のブログに書いたかも知れんけど、10数年前、事務所のレイアウト変更のときに大手什器メーカーからデスクを納品してもらう際、下請けの運送業者が運び込んで設置してくれるんやけど、その時のスタッフの一人が、オレの...
正月、1/2～1/4まで佐賀に帰省することが決まった。今回はかずこさんと2人で新幹線で帰る。ホンマは、乗車日の1ヶ月前の12/2に予約してみて座席が取れなければ行くのやめようと思ってたんやけど、こないだかずこさんがオレのオカンと、1/2に帰る話をもうしてしまったようで、それなら仕方ないと言うことで、急遽EXスマートから事前予約を行った。オカンはかずこさんに、絶対バイクで帰ってきたらアカン。 と、強くクギを刺された...
初出店で、売上は31500円。朝一、ご近所のお客さんが来て買ってくれた。施設の人は昼前後の休憩時間と、利用者さんのおやつの時間で14:00以降辺りから買いに来るとのこと。すぐそこに大きなスーパーがあるので、この辺を通る人は多い。また、この場所にいきなりたこ焼き屋が現れたのが珍しがられ、一般のお客さんが結構買いに来た。午前中はまだマシやったけど、午後からがかなり立て込んで、一時20分待ちの状態に。14:00過ぎたら...
売上は29300円。一見、低迷してるようにも見える売上やけど、スーパーは土曜と日曜やと日曜の方が来客数も売上も高いのが常態やから、それに比例してるのかなと。なので、頑張ってる方かも。今日あたりから気温がだいぶ下がっていて、朝一は防寒着が必要なくらい寒い。冬の出店で困るのは、水が冷たいことで、給水タンクに水を入れてキッチンカーに積んで行って、手を洗う時はポンプでその水を使う。それが、めちゃめちゃ冷たいの...
先日、奈良の保健所にメッセージで問い合わせたところ、今日、電話がかかってきた。奈良県庁のくらし創造部 消費・生活安全課 食品安全推進係 と言う部署から。もしかしたら、電話かかってこないかなと思ってたら、結構早い対応やなと。話によると、奈良県の場合も兵庫県と同様、①奈良市②奈良市以外で保健所の許可が必要になるらしい。ちなみに、兵庫県は神戸市とそれ以外にわかれている。詳しくは、直接保健所に問い合わせてく...
今朝がた、めっちゃ久しぶりにハッキリした夢を見た。ここ数年、ほとんど夢らしい夢を見てなくて、見たとしても全く覚えてないレベルやったんやけど、今日のはかなり不思議な夢やったので、一応、書いとこかなと。箱庭みたいなそこだけの庭で、周りが『無』のような場所で、いきなり白い煙が出て来たと思ったら、あっと言う間に別の新しい世界が広がっていたと言う。そこから先がもう記憶が薄れてるから書きづらいんやけど、仲間が...
12/28～12/29の土日、静岡県富士宮市の、キャビンハウス ヤド を予約した。過去に3回くらい宿泊してる安いホテルで、完全個室ではなくキャビンタイプのカーテンで仕切られた部屋に寝泊まりする。昔は3200円とかで泊まれてたんやけど、今は4200円になっていた。それでも一般のホテルに泊まるより安めかなと。特に大きな目的はなく、ただせっかくの年末年始休暇やからバイクでどっか行きたいと言う、ただそれだけ。雨降り...
ちょいちょい、奈良の案件が入ってきたり、今回も関西スーパーの黒幕田中さんから、橿原の無印良品さんがマルシェを始めるけど、カネガエさんは営業許可持ってましたか？と聞かれ、持ってないと返事した。奈良には知り合いも居て、いつか取るつもりではいたんやけど、結局近場の出店が楽やからそっちにばっかり行くようになっている。神戸市でも許可は持ってるものの、実際出店したのは4～5回くらいやと思う。もちろん、選択肢を...
今使ってるクアッドロックが突然グラつき始めた。ここの部分のネジを増し締めしたら、埋め込まれてるメスネジの方が外れてきた。コレ買った時は、振動吸収ダンパーが付けられるスマホホルダーが少なく、ほぼコレしかない時代やったんやけど、今は割とたくさんの振動吸収商品が出回っている。クアッドロックは各パーツがそれぞれ高価で、結局専用のスマホケースまで入れると12000円くらいかかったかも知れない。要するにこの背中の...
売上は50600円。雨降らんかったのが一番の幸い。またしても生地の量を見誤り、3時間前の16:00に完売。この場所は、夕方に近づけば近づくほど、人通りが増える。そして、18:00前後になると、若干寂しくなってくる傾向がある。朝は10:00営業開始で、徐々にお客さんが増え、プチ行列も何回か出来た。焼いたら焼いた分、タイムオーバーにならないくらいの速さで売れて行く。午前中から14:00くらいにかけては割と常連さんの来店が目立ち...
売上は24900円。途中雨降ったので、また雨の日増量キャンペーンを実施した。買おうかどうしようか、遠巻きに眺めてるお客さんに、今日は雨の日キャンペーンで2個増量ですよーとアナウンスすると、快く買ってくれた。声かけは苦手やけど、こう言うのもやっていこうかなと。また、スタンプカードも3枚新規で取っていただけた。スタンプカードを置く位置を、窓の桟から下に下げて、カウンターの上にしてから、割と良く取ってもらえる...
2022年の1月1日から連続3年、元旦に出店させてもらっていて、今年の出店の時は能登の地震の影響で、キッチンカーも揺れたのが記憶に新しい。普段は、クレープマンさん⇒ショッピングセンターゴトウさん⇒三津神社さんのルートで確認してもらってたんやけど、ゴトウさんも一応出店したことはあるので、今回は直接インスタのDMからゴトウさんに確認してみたところ、神社の方に聞いてくれて、快く承諾していただけた。ちなみにクレープ...
晩御飯食べた後やけど、やっとイカ焼き自作した。たこ焼き用の1連カンテキに、鉄板を乗せる。油ならしは出来てるので、あとは焼くだけ。水100にイカ焼き粉50、あとは出汁と隠し味を少量加えて混ぜれば生地は完成する。水の量に対する粉の量は、たこ焼きの生地のほぼ倍になる。火力は全開より少し絞り気味にして、最初に凍ったままのイカの短冊を一掴み炒める。塩胡椒も少々。火が通ったら、生地を半量流し込み、その上から卵を1個...
来年はかずこさんが還暦を迎えると言うことで、二人で記念に北海道行こかと言うことになっている。ただ、行けるとしたら5月の連休か、盆か正月しかない。時期的には5月がベストなんやけど、かずこさんが祝日休みにくいので、おそらく盆になるのかなと。北海道はもちろんバイクで移動するつもりで、いくつかパターンがあって、①飛行機で人間だけ北海道行って現地でレンタルバイク乗る②フェリーで自分らのバイク積んで小樽まで行く③...
オレは会社で総務担当をしていて、会社の衛生管理者でもある。むかーし衛生管理者の資格を取って、きちんと労基署に選任届も出している。毎月1回、産業医の先生が会社に来て、衛生委員会を開催するんやけど、その進行役もオレがやっている。毎年毎月テーマを変えて先生の講話を聞くんやけど、ネタが毎年似たような感じになってきていて、このくらいの季節になると、来年のテーマを考えるのに四苦八苦している。これも1回チャットG...
以前から使ってたドッペルギャンガーは、容量が片方12.5ℓで合計25ℓの小さめのやつを使っていた。普段は小物類を入れてるんやけど、長距離ツーリングとか行く時は荷物が増えるので、かなりパンパンになる。特に愛媛県キャンプの時はやばかった。で、容量がもうちょい大きいサイドバッグをあちこちで探した結果、やっぱりドッペルギャンガーのサイドバッグがいいなと。デザインがカッコいい。で、買ったのがこのDBT393-KH。価格は今...
今日、オレが会社で弁当食べてたら、携帯に某営業所のマネージャーから連絡が入って、どうやら交通事故を起こしてしまったらしい。オレは総務担当やから車両管理も仕事の一つで、交通事故対応もオレがやっている。オレが担当してるのが西日本の車で、ほとんどの営業所は車（ミライース）で回る形になっていて、全部で73台営業車がある。事故の内容としては、自分が駐車場にバックで車庫入れする時、一旦右から斜めに車室の前を通り...
少なくとも、このブログの本文に関しては、オレが自分の頭で考えて、自分で入力してるので、誰の力にも頼ってないことは間違いない。ただ、思い付きで書いてることが多いので、誤字があったり変な文章になってしまったり、サイコパス的な内容になることは仕方ないとして。ただ、人間が持ってるセンスと言うのは磨いて光る場合もあるんやけど、いくら磨いても光らない場合がある。今、オレの欠けてる部分を補ってくれてるのは、チャ...
売上は19700円。ここ最近の近商ストアさんでは良い方ちゃうかなと。最近、全体的に売上が上がってきてるような気がする。電光掲示板で流す言葉も、最近は少し工夫していて、以前は営業中とかそんなんしか流してなかったんやけど、最近は、専門店の味をお手軽に！て言うような言葉に変えている。また、横幕も変更したりしてるので、もしかしたら多少は効果あるのかも知れない。スタンプカードも何人か取ってくれた。次いつ来るのか...
かずこさんは来年60歳を迎えると言うことでなのかどうなのかわからんけど、今年の年末は子供ら連れて徳之島に帰省するらしい。いつからいつまで行くのかははっきり知らんけど、今年の正月はワンオペで三津神社の出店になる。三津神社は3年連続出させてもらってるので、多分今年も声かかるんちゃうかなと。声がかからんかったらのんびり正月過ごそうと思う。オレは今年の5月に佐賀帰ったから、正月は特に帰らんでもいいかなと思って...
売上は19600円。回を追うごとに売上が伸びている。しかも、出店料がないのも非常にありがたい。このスーパーの社長の意図としては、集客の一環になればいいなと言う気持ちで呼んでくれてるのと、他のキッチンカーは来てなさそうな雰囲気やから、希望日を言うと大体即OKしてもらえる。お客さんはバタつくほど多くはないんやけど、大半が12個入りを買って行く。ここのお客さんは概ねたくさん喋りかけてくれる。中にはたこ焼き好き過...
売上は25850円。東大阪のスイートガーデンさんからお呼びがかかっての出店。今日は施設内のイベントと言うことで、キッチンカー呼ぶのは今回が初めてらしい。前回来た時は単なるデリバリー販売やったから、雰囲気は前と違い、中の様子はわからんかったけど、職員さんは割とバタバタされていた。予定では11:00～15:00の営業で、朝来た時にソース12個15食と、だし醤油12個10食の注文をいただいた。最終的に12個4食追加になり、職員さ...
売上が低い場所をぶっちゃけると、近商ストア、ラ・メゾン桃山台、じゃんぼ食鮮館あたりが2万円切る感じになっている。今までは多少でも利益出てたらOKにしてたけど、ここら辺の売上をもうちょい上げるにはどうしたらいいか考えたところ、たこ焼き以外の販売を開始するしかないのかなと。仕込みしなくていい、たこ焼き器が流用できる、持ち帰り可能な商品と言うことで、ずいぶん前に材料は買ってたけど、ずーっとそのまま放置にな...
自慢になる話。人間には何かしら得意なことが備わってることがあって、1人目の奥さんは、今思えば本読むのがめちゃめちゃ早かったのと、文字を手書きするスピードが半端なく速かったと思う。なので、一見普通の人でも、もしかしたら常人の域を超える能力を持ってる可能性は大いにある。オレの場合何が得意かと言うと、①数字を記憶すること②コツをつかむのが速い①に関しては幼児の頃からその片鱗を発揮していて、5歳か6歳くらいの頃...
闇バイト系強盗の標的にされることが多いのが戸建て住宅で、マンションやとセキュリティの甘い古いマンションが危ないとか。知らん間に標的リストに加えられてる可能性もあるので、普段からの対策が必要やと思う。①知人以外の誰かが突然訪ねてきたら要注意業者や警察になりすまして、かなり巧みな話術でその家の情報を聞き出すらしい。家族構成を聞かれたら、居なくても息子が居ると答えるのが無難。また、うっかり玄関に入らせて...
昨日は21:00に寝て7:00起床。途中で何回かトイレに起きたけど、10時間くらい寝た計算になる。起きてすぐに風呂入りに行く。大浴場は貸切状態。今日の予定は神明神社（しんめい）行って、パールロードの鳥羽展望台行って、天の岩戸見て帰る。...
昨日までの雨も上がって、今日は無事晴れた。TEMUで買った防水バッグを、車体の左前に付けてみた。目立ちすぎかな。とりあえず、ここにはウォーキング用のニューバランスを入れる。朝は7:00出発。名神から新名神、伊勢自動車道で鳥羽に向かって、最初の目的地はおかげ横丁。途中で一回給油した。さらに、二人とも睡魔が激しかったので、多気PAで仮眠。ゆっくり腰掛けられそうな椅子もないPAやから、石のテーブルと背もたれの無い石...
今日は終日雨予定のため、かずこさんとレンタカー借りて映画を観に行った。ホンマは伊丹のTOHOシネマで観るつもりやったけど、なぜか予約の時に橿原の劇場になっていて、そっちで予約完了してしまった。ちなみに、かずこさんがまだ観てなかった、侍タイムスリッパー。オレは2回目になる。ただ、たまたま奈良に住んでる佳澄ちゃんが一人で美容院行ってからイオンモール橿原に来るつもりになってたようで、ちょうど映画終わってから...
明後日からプチツーリングに行く前やけど、たまたま見た情報で、バイク事故が2023年以降増加してるらしい。2023年のバイクの死亡者数は508人。それぞれのデータに解説を付け加えると①死亡原因の損傷部位別 1位：頭部187人（36.81％） 2位：胸部165人（32.48％）規格ヘルメット、胸部プロテクター装着である程度は防げそうやから、半キャップとかは正直アホな人が使うヘルメットやと思う。結果、死ぬのは自分。②年齢別 1位：20～...
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売上は40600円。みのおキューズモールでは過去一番低い。かずこさんと二人で来たけど、暇すぎてかずこさんには運転席でエアコンかけて小一時間ほど休憩してもらったりした。まあ、こんな日もあるかな。たこ焼き焼く技術は日に日に上達している。かずこさんも毎回焼く練習に励んでいる。こう言う技術って、センス云々ではなく、回数こなすだけでそこそこ上手くなれると思う。俺がたこ焼きのキッチンカー開業して、今日で226回目で、...
売上は32600円。この場所は短時間で集中して売れるので、普段はかずこさんとツーオペでやるんやけど、明日がみのおキューズモールに出店するので、2日連続で連れて行くのはかずこさんが過酷やと思って、今日は一人で来た。ツーオペでも焼き時間もらいながらやるくらい集中してお客さんが来るので、少し頭使った。14:00になると施設の利用者さんが押し寄せる上に、近所の人々が口コミで誘い合いながらやってくるので、13:30あたりか...
2022年6月にXSR900を買って、3年経った。今年が車検と言うことで、こないだ休日出勤した時の振替休日を今日にして、いつものYSP東淀川にバイクを持ち込んだ。トップケースとサイドバッグは取り外す。これ外すだけで、取り回しと乗り味が軽くなる。10:00到着。車検と言うのは通常、直近に支払った自動車税の納税証明書が要るんやけど、コンビニとかそう言う所に納税通知書を持って行き、ハンコ押してもらった領収書的なやつが本来そ...
売上は53800円。大体いつも通りの売上やけど、割とギリギリまで5万超えず、最後の最後に踏ん張った感じ。なかなか6万の壁は高い。もうちょい食品サンプルの見せ方を工夫せんとあかんと思いつつ、ついサボってしまっている。はよやってまお。と、ここまで書いて寝落ちした。今日はステージでなんかイベントっぽいことやっていてめっちゃ歌上手い人がお客さんを盛り上げながら歌を歌っていた。プロバレーボール選手が来ていたり、結...
売上は21200円。終日雨予報やったけど、積み込みの時だけ止んでくれてたのが幸い。営業開始後はひたすら雨が降っていた。今日はいつも買いに来てくれる常連さんから、電話で注文をいただいた。12:00に12個入りを、4つ。いつもそれくらい買ってくださるんやけど、毎回来てから焼くので15分くらい待ってもらっていた。なので前回そのお客さんに、電話注文を提案したところ、早速使ってくれたと言う。取りにくる時間がわかっていれば...
今のメニューの掲示の仕方は、Amazonで購入したディスプレイネットと言う土台にA4のメニューをラミネートしたやつをセロテープで裏側から貼り付けている。英語の説明は、あとから思い立って追加したので、あっち向いたりこっち向いたりしている。普段8個500円と12個700円で売る場合は、そのまま使うんやけど、12個販売しなかったり、前回の八幡屋公園みたいに600円で売る時は、12個削除したり、価格を600円にしたメニューをセロテ...
今俺が使ってるスマホがiPhone12で、日常の使い方においては特に問題はない。なのになんでiPhone16eを買ったのかというと、特に理由はない。普段の使い方としては、カメラ撮影したり動画視聴したりゲームしたりする程度で、ゲームも少ない時間しかやらない。たまたまワイモバイルのサイト見てたら、機種変更のページが出てきて、16eが割と安い値段で売っていた。最近のiPhoneのことは何にも知らんので、とりあえず16eがどんな機種...
明日6/11（水）～6/14（土）まで、マンションの縦排水管工事が始まる。すでに他のフロアとか部屋はもう始まっていて、その4日間は、704号室・804号室・904号室の縦3部屋が同時進行で排水管の交換作業を行うと言う、マンション全体の比較的大掛かりな工事になる。今オレが住んでるマンションは親父名義で元々実家やったのを住ませてもらっていて、オレが11歳の頃に竣工したマンションやから、築46年が経過している。工事には家の住...
オレは普段、0:00までには寝て、朝は6:00に起きている。ゲームしたり動画を観ると1:00とか2:00まで起きてしまうので、最近は夜はあんまりスマホを触らないようにしている。朝6:00に起きると、かずこさんはすでに弁当を作ってくれていて、朝の体操をやっている。オレは起きたらすぐにシャワーを浴び、筋トレしてから朝ごはん食べて7：10前後に家を出る。これが7：20でも7：30でも、極端な話8：00出発でもギリギリ会社の始業時間（8:...
人生初のふるさと納税をやってみた。こないだ柴田さんとふるさと納税の話題になり、二人ともめんどくさいから手を出さなかったんやけど、絶対やったほうが得なのは知っていた。ただ、一時的にでも数万円の出費があるのが気持ち的に損した気分になるので、そのハードルさえ乗り越えることができれば、1年通しての収支がプラスになることは間違いない。限度額全部使い切ると言うのもいいんやけど、とりあえず、一時的な高額出費で精...
売上は48800円。営業時間が10:00-16:00やから、時間の割には良い売上やと思う。とは言え、今日は初めて1食8個入り600円で販売したので、もし500円で売っていたら、もっと低い売上になってたんちゃうかなと。600円売りで懸念していたのが100円玉の在庫で、結構1000円札で払う人が多く、結果的に100円玉は50枚以上減っていた。8月のインテックス大阪の出店もおそらく600円で売ると思うので、日頃から100円玉を集めておかなあかんなと...
売上は18400円。きびしーここにはたまにしか来ないとは言うものの、ほとんどのお客さんは素通りしていく。多分色々売れない理由があると思うので、心当たりのあることは一つずつ潰していこうと思う。食品サンプルに、KANEGAEデパートの文字を入れてるのが、まず良くないと思ったのと、雨水が漏れて文字も少し潰れている。総じて、カッコ悪い。きちんとPOP作って貼って行く方がキレイやと思う。他は金かかるから、ちょっとまたいず...
今まで神戸市と神戸市以外の地域でそれぞれ営業許可が必要やったのが、6/1から変更になって、兵庫県のどこかの地域で営業許可を持っていたら、兵庫県全域で営業できるようになった。なので、オレは神戸市で営業許可をもらってたので、申請すれば神戸市以外の兵庫県でも営業できるようになる。で、その通知も家に届いたので、早速電話してみたところ、申請の際にもキッチンカーは持って行かんとあかんとのこと。できればもうバイク...
コーヒー飲むのを辞めた。コーヒーに入っているカフェインの効果として、①眠気を覚ます②注意力や集中力を高める③気分を一時的に高揚させる中枢神経を刺激する作用がある。で、こういう効果を繰り返し求めることで、そのうちカフェインがないと調子が出ないと言う状態になるらしい。カフェインには、カフェイン依存ていうのもあるらしく、一日3～4杯飲む人は、依存傾向が強まると言われている。オレがそうで、会社で2杯、家で晩御飯...
会社が副業解禁になって、無事会社の了解を得てキッチンカーできる状態になってから1ヶ月が経ち、たまに社員さんから、たこ焼き屋やってるんですか！？て言うようなことを聞かれるようになった。最近、会社は活発に色んな取り組みを行っていて、今年の夏には社内イベントをやるらしい。東京が8/19（水）に開催日が決定している。昨日、本部のシニアマネージャーから、鐘ケ江さんたこ焼き屋やってるんですか！？と聞かれ、はい、キ...
長嶋茂雄が今日6/3の朝に亡くなったと言うニュースを、ネットニュースで見た。おれのオカンが長嶋のファンで、オレが幼い頃は晩御飯食べながらテレビで野球観戦が当たり前の時代。今ほど娯楽もなく、サッカーやらプロスポーツもほとんど放映されず、野球くらいしか楽しめるスポーツはなかったんちゃうかなと。その中でひときわ輝いてたのは、王・長嶋の2選手で、とてつもなく大きな存在やったと思う。長嶋のプレーを見たのはほんま...
今日は会社の用事で休日出勤した。オレが働く会社は自社ビルが2棟並んでいて、第一ビルから第二ビルに事務所が移転するため、その立ち会いと言うことで。元々セミナーとか開催するホールやった場所を、5/13くらいから工事を始めて、今日がいよいよ部署の引っ越しということで。内装出来上がったばっかりの部屋から、ホールで使ってた会議テーブルやら椅子を外に出して、隣の事務所のデスクと椅子を移設する。9:00から作業を始めて1...
売上は29800円。3万行かんかったけど、十分ありがたい数字。11:00から午後にかけてのお客さんがいつもより少なかったような気がする。14:00以降の施設の利用者さんが、スタッフに連れられて、買いに来てくれた。その時間帯の忙しさが凄まじく、一般のお客さんも来るわで一時20分待ちになった。来月6月と7月の出店は、次の日がみのおキューズモール様なので、かずこさんは来ない。二日連続はしんどいと思うので、キューズモールの方...
オレは平日は会社で働いていて、昼休みは自分のデスクでかずこさんが作った弁当食べたり、買って来たサンドイッチ食べたりしている。大体、週一でカレーの日があるんやけど、カレー言うてもレトルトで、スーパーマルハチで購入して、ご飯だけ持って来て会社でチンして食べる。今日はそのカレーの日で、昨日見つけた、よこすか海軍カレーを食べた。普通のレトルトカレーよりはちょっと高い。最近は色んなこだわりのレトルトカレーが...
8/2（土）と8/3（日）のインテックス大阪のイベント出店は、ちょっとどうなるのか予想しにくいんやけど、とりあえず息子の聖樹くんを接客の助っ人にして、オレとかずこさんの2人焼き体制で臨むことにしている。かずこさんは家の1連たこ焼き器を使って焼いてもらい、オレは普段のたこ焼き器で焼く。どれくらいのお客さんが来るのかわからんけど、過去にオレが別の用事でインテックス大阪行ったときは、そこそこの来場者が居た記憶...
昨日、とうとうドラレコが故障して、車内から撤去した。残ったのは何の役にも立たないルームミラーだけ。自分の顔を映してみたりしてみた。今日の出店は箕面まで片道30分くらいの距離やったけど、ドラレコがない車を運転するのは、若干心許ない。もう、今や必須アイテムになっている。キッチンカー買った当初は前後カメラ付いていて、前はルームミラータイプのドラレコが付いていた。購入半年後、後ろカメラが映らなくなり、1年経...
今日はこんなスタイルでの出店。決して諦めたわけではない。売上は12100円。今日は仕方ないかなと。雨やし。裏手のスイーツ屋さんのシェ・ナカツカのいつもの元気なお兄さんと、そこの社長が大量に買ってくれたお陰もあって、かろうじて持ちこたえた感じ。ここは出店料もそんなに高くないので、利益は出ている。近いし。夕方にはお向かいのエネオスのスタッフさんも買いに来てくれた。ここは結局、9月まで出店できることになった。...
売上は17200円。利益は十分出る額。朝一、杉林液化ガスの社長の杉林さんが、お父さんの介護施設にお土産持って行くと言うことで、5個入り10パックの注文をしてくれた。普段は5入りとか販売してないんやけど、他ならぬ杉林さんの注文なので、快く承諾。12個換算で、4食分2800円いただいた。ラ・メゾン桃山台さんは、新しいスタッフさんが入っていて、ウチのたこ焼き初めて食べる人が居た。施設関係以外の一般のお客さんもチラホラ。...
先日、スイートガーデンの担当者さんと打ち合わせを行い、段取りをお伝えし、スイートガーデンの各拠点とオレのグループLINEを作ってもらうところまでは完了した。あとは、6/28（金）までに注文をもらうわけやけど、当初の予定では、1拠点あたり14食を上限としていて、おそらくそれより少ないんちゃうかなと思っていたところ、いきなりスイートガーデン千里山さんから32食の注文が入った。一瞬、え？ と思ったが、これはどうにか...
今日、かずこさんがバーガーキング食べに行こうとLINEを送ってきたので、帰宅後すぐにクロスカブ2ケツでイオンタウン豊中庄内店にあるバーガーキングに行ってきた。お味は、マクドと同じくらいに美味しい。ミートパティが、マクドより歯応えがあって、肉を焼いた香ばしさが強い感じ。バーガーとポテト、ナゲット、アップルパイ、ドリンクのセットで900円。安いんちゃうかなと。このイオンタウンは結構最近出来た店舗で、家からバイ...
応募しては落ちの繰り返しで、enジャパンからのスカウトメールもあんまり届かなくなり、届かないながらもたまに来るスカウトメールは、不動産営業とかタクシー運転手の仕事で、総務的な仕事のスカウトが全く来ない状況が続いていた。今日、久しぶりにenジャパンからスカウトメールが来て、内容を見てみると、役員専属の運転手 の募集。オレの親父がまさにその仕事をやっていた。昔はタクシーの運転手やった親父が転職して、東京リ...
今日、ウチのホームページの問い合わせフォームから、出店の依頼があった。小浦石油と言う会社さんで、パティオ和泉と言う施設内で、ファミマとTSUTAYAとガソリンスタンドを展開している。7/7（日）に、その施設内で七夕祭りイベントを行うそうで、それに出て欲しいとのこと。7/7は空いてたので、即答でOKの返信をした。ホームページもこまめにメンテナンスしておいて良かったなと。毎回出店するたびに、Instagramとホームページと...
売上は33100円。心配していた雨は降らず、日も照っていた。ここは売りが完全に止まると言うことがなく、焼いたたこ焼きがタイムアップする前に全部売れていく。それでも14:00からはだいぶ落ち着いていて、夕方16:00の時点で16000円。途中、関西スーパーの黒幕田中さんが来て、焼き芋とパピコを差し入れてくれた時に、売りがどんな感じなのか聞かれたので、今日は25000円くらいのペースですね。と答えた。16:00以降もチラホラ売れて...
ボーナス出たと言うことで、今日はかずこさんと焼肉食べに行った。最近近所にできた、焼肉きんぐ三津谷店。かずこさんのレブル250に2ケツで行ったんやけど、かなり近いので歩いても行ける距離であることがわかった。焼肉きんぐは人件費を抑えるためか、肉や料理、ドリンクに至るまで、全てタッチパネルで注文してレーンで運ばれてくる。回転寿司のような仕組み。なので、食事中の店員さんの動きは、ひたすら空いた皿の回収あるのみ...
オレから見た宮迫博之は、カッコイイ。少なくとも、宮迫を誹謗中傷する人たちの数百倍はカッコイイんちゃうかなと。自分の弱い部分やらダサイ部分を出して、世間やネットニュースで何を言われようと、何かしら人間臭くあがきながらチャレンジし続けるって、すごいなと。宮迫が今、成功への道を歩いてる途中と考えると、現時点での失敗やら失言やら、あってもおかしくないと思うし、世の中の成功者はほぼみなさん、数々の失敗を経て...
今日、ボーナスが支給された。去年の冬のボーナスより、0.1ほど掛け率が下がっていた。とはいえ、まとまった額が出たのは非常にありがたい。コロナ禍はボーナスが出ず、3万円くらいやったこともあったので、それを考えるとはるかに高い。明日の土曜日は二人とも休みで出店もないから、昼に焼肉食べに行くことにした。かずこさんには小遣い20000円を支給する。昔はボーナス出たら速攻で使い切ってたけど、今そんなことしたら首が締...
出店場所に到着後、キッチンカーでたこ焼き焼く前の準備として、たこ焼き器を水平にする作業がある。これをやっておかないと、たこ焼きの生地を流し込んだ時に銅板の横とか前後から流れ出てしまって面倒なことになる。一見、地面が水平に見えたとしても、水平器を使って測ってみたらちょっと傾いてるとか言うことはあって、今まではたこ焼き器の足にゴム板をかませて傾き加減を調整していた。1枚のときもあれば、2枚重ねたり。何よ...
ウチの家には、まあまあ上等なおそうじ機能付きエアコンが備わっている。以前ウチの両親がここに住んでた時からやから、相当な年数は経ってるので、当時おそらく一番いいやつを買ったんちゃうかなと。ただ、今の新しいエアコンに比べるとそれほど省エネでもない、年代物のエアコンになってしまっている。オレとかずこさんがこの家に移り住む前は、親父が佐賀に住んでいて、オカンがこの十三のマンションに住むと言う、別居状態がお...
昨日も早めに寝て、朝は6:00ちょうどに目が覚めた。気分もだいぶマシになっていて、全体的な倦怠感もやわらいでいる。熱は36.3℃。これは治ったなと。まだ完全ではないものの、筋トレする気持ちが出てるので、やる気失くすウィルスは抜けてると思う。数日ぶりに朝筋トレしたんやけど、ちょっとしんどくなっている。一日家で寝てただけやけど、たったそれだけで筋力って落ちるもんなのかな。その数日前から結構しんどくなってたので...
柴島テニスコートさんをキャンセルして、今日は一日中家で寝ていた。多分、ここ最近夜寝るのが遅くて、睡眠が取れてなかったのも風邪ひいた原因かも知れない。寝るにも限界があるので、起きてる時は寝転びながら映画を観たりして過ごした。熱はほぼ平熱なので、咳が出て倦怠感がある程度。明日体調が戻れば通常通り出勤しようかなと。多分、ここから悪化することはないと思う。...
売上は12200円。じゃんぼ食鮮度館よりちょっと少ないけど、ここは出店料が0円やから、じゃんぼさんより利益は上がっている。元々コンビニやったみたいな店舗で、中はこぢんまりしたスーパーに仕立てられている。道挟んだ向かい側にはコーナンがあるので、コーナンのついでに来るお客さんも多そうな。オレはサンドイッチとコロッケ2個買った。1週間くらい前から喉が痛く、会社行ってる時も若干鼻水鼻詰まりがあって、あんまり体調は...
出店と言う言葉が正しいかどうかは置いといて、スイートガーデン様の出店が決まった。6/29（土）オレが提案した段取りは先方で検討した結果、問題なしと。ここから細かいところを詰めて行こうと思う。①一発目の吹田に何時訪問か ここから始まって、枚方津田で終わるので。②電源の準備をしておいてもらう ひいては、電源にできるだけ近い場所を確保しておいてもらう③トイレを貸してもらえるようにしておく④昼食は移動中に食べるそ...
8/25（日）のキューズモールさん出店とかぶった、夏祭りのイベント出店を泣く泣くお断りした。キューズモールさんの方に別日を確認してもらったところ、すでに施設内でのイベントが決まってると言うことで、8/25からずらすことができなかった。好きやねん津久野の担当者さんは、前回のお花見イベントで非常に良くしていただいた上に、次のイベントまで声をかけてくださったので、ホンマはめっちゃ出たかったんやけど、優先順位とし...
先日お声がけをいただいた、スイートガーデン様の件で、提供する介護施設の住所が送られてきた。①吹田②千里山③東大阪④寝屋川⑤枚方この5拠点を1日で回ってたこ焼きを提供することになる。前提として、これは営業と言うよりデリバリーの色が強いと思うので、人通りのある拠点やとしても、一般販売はしない。まず、ナビでルートを作ると、移動時間だけで3時間弱かかる。朝から行ったとしても、1拠点あたりの滞在時間は1時間目安として...
8/25（日）にみのおキューズモール様の出店が決まった直後の今日、好きやねん津久野の担当者さんから、夏のイベント出店のお声がけをいただいた。前回、春のお花見イベントに出店したとき、夏にもイベントあるから出て欲しいと言われていた。で、夏のイベントと言うのは夜店らしく、時間は17:00～21:00の予定で、日付が8/25（日）と言う。キューズモールさんとかぶってしまった。少し考えて、キューズモールさんの方を変更できない...
