おさみんの大冒険

第186回 ラ・メゾン桃山台様

売上は15500円。午前中から昼にかけてかなりバタついた。午後15:00過ぎからは暇になったので、普段あんまり掃除したことない換気扇を洗浄した。て言うか、開業してから初めて掃除する。何となく開けようとしてみたことはあるんやけど、開け方がよく分からんったのと、あんまり深く追求する気もなかったので、換気扇フィルターだけは定期的に交換して納得していた。今日は一回本気で開けられるか考えながら触ってみた。1箇所指を引...

2024/11/30 21:29

モウイジャパン様出店決定

その後モウイジャパンの担当者さんからメールが来て、無事12/28（土）の出店で承諾をいただけた。と言うことで、12/29～12/30のツーリングは行く予定と言うことで。ただし、雨なら中止。ちなみに、昨年12/30（土）のモウイジャパンさんの売上を見ると、59食29500円やった。今回は12個入りを販売して、たこせんとたませんもやろうかなと。間に合えば、新商品も出そうと思う。デミグラスに関しては、一回目美味しいと思ったけど、2...

2024/11/28 15:44

モウイジャパン関西工場様から依頼が来た

昨日の晩、ご飯食べながらスマホ見てたら、ウチのHPの問い合わせフォームからメールが来ていた。見ると、モウイジャパン関西工場の担当者さんからのメール。昨年同様、今年の年末も出店してもらえないかと言うお誘いの内容で。ありがたいなと。12/28（土）を空けておいたので、そこでいかがですかと返信した。と言うことで、12/28の静岡宿泊は一旦キャンセルして、12/29～12/30の宿泊で予約を取り直した。ただ、モウイジャパンさん...

2024/11/28 09:10

Amazonで買う前に

この横幕を固定するのに、今はこう言う商品を使っている。コレが日に照らされ続けるとプラスチックが劣化して折れたりするので、過去に二回買って貼り替えたりしながら継続して使っている。前は2個で750円くらいやったから、まあまあ高いと思いつつ、1年は持つのでそんなもんかなと思って、Amazonで買っていたところ、今回はブラックフライデーで4個799円で売っていた。今が買いかなと思って、買いそうになったときに、ふと、TEMU...

2024/11/27 11:29

誠実であることの強み

正確に言うと、誠実そうであることの強みと言うか。心の中では何を思っててもわからんけど、実際の対応が誠実そうに見えるのかと、行動がそれに見合った物かどうかで、対外からの印象は良くなるんちゃうかなと。昔のブログに書いたかも知れんけど、10数年前、事務所のレイアウト変更のときに大手什器メーカーからデスクを納品してもらう際、下請けの運送業者が運び込んで設置してくれるんやけど、その時のスタッフの一人が、オレの...

2024/11/25 12:23

正月帰省決定

正月、1/2～1/4まで佐賀に帰省することが決まった。今回はかずこさんと2人で新幹線で帰る。ホンマは、乗車日の1ヶ月前の12/2に予約してみて座席が取れなければ行くのやめようと思ってたんやけど、こないだかずこさんがオレのオカンと、1/2に帰る話をもうしてしまったようで、それなら仕方ないと言うことで、急遽EXスマートから事前予約を行った。オカンはかずこさんに、絶対バイクで帰ってきたらアカン。 と、強くクギを刺された...

2024/11/25 08:42

第185回 ラ・メゾン摂津ブランシェ様

初出店で、売上は31500円。朝一、ご近所のお客さんが来て買ってくれた。施設の人は昼前後の休憩時間と、利用者さんのおやつの時間で14:00以降辺りから買いに来るとのこと。すぐそこに大きなスーパーがあるので、この辺を通る人は多い。また、この場所にいきなりたこ焼き屋が現れたのが珍しがられ、一般のお客さんが結構買いに来た。午前中はまだマシやったけど、午後からがかなり立て込んで、一時20分待ちの状態に。14:00過ぎたら...

2024/11/24 22:16

第184回 関西スーパー南江口店様

売上は29300円。一見、低迷してるようにも見える売上やけど、スーパーは土曜と日曜やと日曜の方が来客数も売上も高いのが常態やから、それに比例してるのかなと。なので、頑張ってる方かも。今日あたりから気温がだいぶ下がっていて、朝一は防寒着が必要なくらい寒い。冬の出店で困るのは、水が冷たいことで、給水タンクに水を入れてキッチンカーに積んで行って、手を洗う時はポンプでその水を使う。それが、めちゃめちゃ冷たいの...

2024/11/23 23:01

奈良県の営業許可

先日、奈良の保健所にメッセージで問い合わせたところ、今日、電話がかかってきた。奈良県庁のくらし創造部 消費・生活安全課 食品安全推進係 と言う部署から。もしかしたら、電話かかってこないかなと思ってたら、結構早い対応やなと。話によると、奈良県の場合も兵庫県と同様、①奈良市②奈良市以外で保健所の許可が必要になるらしい。ちなみに、兵庫県は神戸市とそれ以外にわかれている。詳しくは、直接保健所に問い合わせてく...

2024/11/22 16:19

変な夢の話

今朝がた、めっちゃ久しぶりにハッキリした夢を見た。ここ数年、ほとんど夢らしい夢を見てなくて、見たとしても全く覚えてないレベルやったんやけど、今日のはかなり不思議な夢やったので、一応、書いとこかなと。箱庭みたいなそこだけの庭で、周りが『無』のような場所で、いきなり白い煙が出て来たと思ったら、あっと言う間に別の新しい世界が広がっていたと言う。そこから先がもう記憶が薄れてるから書きづらいんやけど、仲間が...

2024/11/20 10:32

12/28～12/29静岡予約

12/28～12/29の土日、静岡県富士宮市の、キャビンハウス ヤド を予約した。過去に3回くらい宿泊してる安いホテルで、完全個室ではなくキャビンタイプのカーテンで仕切られた部屋に寝泊まりする。昔は3200円とかで泊まれてたんやけど、今は4200円になっていた。それでも一般のホテルに泊まるより安めかなと。特に大きな目的はなく、ただせっかくの年末年始休暇やからバイクでどっか行きたいと言う、ただそれだけ。雨降り...

2024/11/19 17:30

奈良県営業許可

ちょいちょい、奈良の案件が入ってきたり、今回も関西スーパーの黒幕田中さんから、橿原の無印良品さんがマルシェを始めるけど、カネガエさんは営業許可持ってましたか？と聞かれ、持ってないと返事した。奈良には知り合いも居て、いつか取るつもりではいたんやけど、結局近場の出店が楽やからそっちにばっかり行くようになっている。神戸市でも許可は持ってるものの、実際出店したのは4～5回くらいやと思う。もちろん、選択肢を...

2024/11/19 15:57

カエディアスマホホルダー

今使ってるクアッドロックが突然グラつき始めた。ここの部分のネジを増し締めしたら、埋め込まれてるメスネジの方が外れてきた。コレ買った時は、振動吸収ダンパーが付けられるスマホホルダーが少なく、ほぼコレしかない時代やったんやけど、今は割とたくさんの振動吸収商品が出回っている。クアッドロックは各パーツがそれぞれ高価で、結局専用のスマホケースまで入れると12000円くらいかかったかも知れない。要するにこの背中の...

2024/11/18 21:18

第183回 みのおキューズモール様

売上は50600円。雨降らんかったのが一番の幸い。またしても生地の量を見誤り、3時間前の16:00に完売。この場所は、夕方に近づけば近づくほど、人通りが増える。そして、18:00前後になると、若干寂しくなってくる傾向がある。朝は10:00営業開始で、徐々にお客さんが増え、プチ行列も何回か出来た。焼いたら焼いた分、タイムオーバーにならないくらいの速さで売れて行く。午前中から14:00くらいにかけては割と常連さんの来店が目立ち...

2024/11/17 20:55

第182回 関西スーパー南江口店様

売上は24900円。途中雨降ったので、また雨の日増量キャンペーンを実施した。買おうかどうしようか、遠巻きに眺めてるお客さんに、今日は雨の日キャンペーンで2個増量ですよーとアナウンスすると、快く買ってくれた。声かけは苦手やけど、こう言うのもやっていこうかなと。また、スタンプカードも3枚新規で取っていただけた。スタンプカードを置く位置を、窓の桟から下に下げて、カウンターの上にしてから、割と良く取ってもらえる...

2024/11/16 22:13

三津神社様出店決定

2022年の1月1日から連続3年、元旦に出店させてもらっていて、今年の出店の時は能登の地震の影響で、キッチンカーも揺れたのが記憶に新しい。普段は、クレープマンさん⇒ショッピングセンターゴトウさん⇒三津神社さんのルートで確認してもらってたんやけど、ゴトウさんも一応出店したことはあるので、今回は直接インスタのDMからゴトウさんに確認してみたところ、神社の方に聞いてくれて、快く承諾していただけた。ちなみにクレープ...

2024/11/15 11:45

イカ焼き

晩御飯食べた後やけど、やっとイカ焼き自作した。たこ焼き用の1連カンテキに、鉄板を乗せる。油ならしは出来てるので、あとは焼くだけ。水100にイカ焼き粉50、あとは出汁と隠し味を少量加えて混ぜれば生地は完成する。水の量に対する粉の量は、たこ焼きの生地のほぼ倍になる。火力は全開より少し絞り気味にして、最初に凍ったままのイカの短冊を一掴み炒める。塩胡椒も少々。火が通ったら、生地を半量流し込み、その上から卵を1個...

2024/11/14 21:19

来年北海道に行く話

来年はかずこさんが還暦を迎えると言うことで、二人で記念に北海道行こかと言うことになっている。ただ、行けるとしたら5月の連休か、盆か正月しかない。時期的には5月がベストなんやけど、かずこさんが祝日休みにくいので、おそらく盆になるのかなと。北海道はもちろんバイクで移動するつもりで、いくつかパターンがあって、①飛行機で人間だけ北海道行って現地でレンタルバイク乗る②フェリーで自分らのバイク積んで小樽まで行く③...

2024/11/14 01:20

喫煙について

オレは会社で総務担当をしていて、会社の衛生管理者でもある。むかーし衛生管理者の資格を取って、きちんと労基署に選任届も出している。毎月1回、産業医の先生が会社に来て、衛生委員会を開催するんやけど、その進行役もオレがやっている。毎年毎月テーマを変えて先生の講話を聞くんやけど、ネタが毎年似たような感じになってきていて、このくらいの季節になると、来年のテーマを考えるのに四苦八苦している。これも1回チャットG...

2024/11/13 15:47

ドッペルギャンガーサイドバッグ装着

以前から使ってたドッペルギャンガーは、容量が片方12.5ℓで合計25ℓの小さめのやつを使っていた。普段は小物類を入れてるんやけど、長距離ツーリングとか行く時は荷物が増えるので、かなりパンパンになる。特に愛媛県キャンプの時はやばかった。で、容量がもうちょい大きいサイドバッグをあちこちで探した結果、やっぱりドッペルギャンガーのサイドバッグがいいなと。デザインがカッコいい。で、買ったのがこのDBT393-KH。価格は今...

2024/11/12 23:08

しょうもない交通事故

今日、オレが会社で弁当食べてたら、携帯に某営業所のマネージャーから連絡が入って、どうやら交通事故を起こしてしまったらしい。オレは総務担当やから車両管理も仕事の一つで、交通事故対応もオレがやっている。オレが担当してるのが西日本の車で、ほとんどの営業所は車（ミライース）で回る形になっていて、全部で73台営業車がある。事故の内容としては、自分が駐車場にバックで車庫入れする時、一旦右から斜めに車室の前を通り...

2024/11/12 16:51

これからの人類はアホになるのか説

少なくとも、このブログの本文に関しては、オレが自分の頭で考えて、自分で入力してるので、誰の力にも頼ってないことは間違いない。ただ、思い付きで書いてることが多いので、誤字があったり変な文章になってしまったり、サイコパス的な内容になることは仕方ないとして。ただ、人間が持ってるセンスと言うのは磨いて光る場合もあるんやけど、いくら磨いても光らない場合がある。今、オレの欠けてる部分を補ってくれてるのは、チャ...

2024/11/12 10:25

第181回 近商ストアハーベス山本店様

売上は19700円。ここ最近の近商ストアさんでは良い方ちゃうかなと。最近、全体的に売上が上がってきてるような気がする。電光掲示板で流す言葉も、最近は少し工夫していて、以前は営業中とかそんなんしか流してなかったんやけど、最近は、専門店の味をお手軽に！て言うような言葉に変えている。また、横幕も変更したりしてるので、もしかしたら多少は効果あるのかも知れない。スタンプカードも何人か取ってくれた。次いつ来るのか...

2024/11/10 20:26

年末年始の予

かずこさんは来年60歳を迎えると言うことでなのかどうなのかわからんけど、今年の年末は子供ら連れて徳之島に帰省するらしい。いつからいつまで行くのかははっきり知らんけど、今年の正月はワンオペで三津神社の出店になる。三津神社は3年連続出させてもらってるので、多分今年も声かかるんちゃうかなと。声がかからんかったらのんびり正月過ごそうと思う。オレは今年の5月に佐賀帰ったから、正月は特に帰らんでもいいかなと思って...

2024/11/09 22:06

第180回 Best Shop様

売上は19600円。回を追うごとに売上が伸びている。しかも、出店料がないのも非常にありがたい。このスーパーの社長の意図としては、集客の一環になればいいなと言う気持ちで呼んでくれてるのと、他のキッチンカーは来てなさそうな雰囲気やから、希望日を言うと大体即OKしてもらえる。お客さんはバタつくほど多くはないんやけど、大半が12個入りを買って行く。ここのお客さんは概ねたくさん喋りかけてくれる。中にはたこ焼き好き過...

2024/11/09 21:34

第179回 スイートガーデン東大阪様

売上は25850円。東大阪のスイートガーデンさんからお呼びがかかっての出店。今日は施設内のイベントと言うことで、キッチンカー呼ぶのは今回が初めてらしい。前回来た時は単なるデリバリー販売やったから、雰囲気は前と違い、中の様子はわからんかったけど、職員さんは割とバタバタされていた。予定では11:00～15:00の営業で、朝来た時にソース12個15食と、だし醤油12個10食の注文をいただいた。最終的に12個4食追加になり、職員さ...

2024/11/08 20:37

攻めの姿勢

売上が低い場所をぶっちゃけると、近商ストア、ラ・メゾン桃山台、じゃんぼ食鮮館あたりが2万円切る感じになっている。今までは多少でも利益出てたらOKにしてたけど、ここら辺の売上をもうちょい上げるにはどうしたらいいか考えたところ、たこ焼き以外の販売を開始するしかないのかなと。仕込みしなくていい、たこ焼き器が流用できる、持ち帰り可能な商品と言うことで、ずいぶん前に材料は買ってたけど、ずーっとそのまま放置にな...

2024/11/06 16:31

技術の向上と売上増

自慢になる話。人間には何かしら得意なことが備わってることがあって、1人目の奥さんは、今思えば本読むのがめちゃめちゃ早かったのと、文字を手書きするスピードが半端なく速かったと思う。なので、一見普通の人でも、もしかしたら常人の域を超える能力を持ってる可能性は大いにある。オレの場合何が得意かと言うと、①数字を記憶すること②コツをつかむのが速い①に関しては幼児の頃からその片鱗を発揮していて、5歳か6歳くらいの頃...

2024/11/06 11:38

防犯について

闇バイト系強盗の標的にされることが多いのが戸建て住宅で、マンションやとセキュリティの甘い古いマンションが危ないとか。知らん間に標的リストに加えられてる可能性もあるので、普段からの対策が必要やと思う。①知人以外の誰かが突然訪ねてきたら要注意業者や警察になりすまして、かなり巧みな話術でその家の情報を聞き出すらしい。家族構成を聞かれたら、居なくても息子が居ると答えるのが無難。また、うっかり玄関に入らせて...

2024/11/05 11:50

鳥羽二日目

昨日は21:00に寝て7:00起床。途中で何回かトイレに起きたけど、10時間くらい寝た計算になる。起きてすぐに風呂入りに行く。大浴場は貸切状態。今日の予定は神明神社（しんめい）行って、パールロードの鳥羽展望台行って、天の岩戸見て帰る。...

2024/11/04 08:46

伊勢鳥羽ツーリング

昨日までの雨も上がって、今日は無事晴れた。TEMUで買った防水バッグを、車体の左前に付けてみた。目立ちすぎかな。とりあえず、ここにはウォーキング用のニューバランスを入れる。朝は7:00出発。名神から新名神、伊勢自動車道で鳥羽に向かって、最初の目的地はおかげ横丁。途中で一回給油した。さらに、二人とも睡魔が激しかったので、多気PAで仮眠。ゆっくり腰掛けられそうな椅子もないPAやから、石のテーブルと背もたれの無い石...

2024/11/03 12:24

映画と鍋

今日は終日雨予定のため、かずこさんとレンタカー借りて映画を観に行った。ホンマは伊丹のTOHOシネマで観るつもりやったけど、なぜか予約の時に橿原の劇場になっていて、そっちで予約完了してしまった。ちなみに、かずこさんがまだ観てなかった、侍タイムスリッパー。オレは2回目になる。ただ、たまたま奈良に住んでる佳澄ちゃんが一人で美容院行ってからイオンモール橿原に来るつもりになってたようで、ちょうど映画終わってから...

2024/11/02 22:14

バイク事故が増えてるらしい

明後日からプチツーリングに行く前やけど、たまたま見た情報で、バイク事故が2023年以降増加してるらしい。2023年のバイクの死亡者数は508人。それぞれのデータに解説を付け加えると①死亡原因の損傷部位別 1位：頭部187人（36.81％） 2位：胸部165人（32.48％）規格ヘルメット、胸部プロテクター装着である程度は防げそうやから、半キャップとかは正直アホな人が使うヘルメットやと思う。結果、死ぬのは自分。②年齢別 1位：20～...

2024/11/01 14:48