冷凍庫に鰻の蒲焼が買ってあるのですが。。。。この間食べたら鰻の皮がすごく硬くて美味しくなくて。。。（苦笑）ずっと食べずにおりました。日本に帰国した際に従兄...
久しぶりに娘のお家に遊びに行きました。＾＾行くたびにリビングのグリーンが増えている!(笑）とっても居心地が良いリビング＾＾さて今回は娘がよくパスタを作って...
お買い物に行った時、ニジマスの切り身を見つけたのでこれでムニエルを作ることに＾＾薄く小麦粉をまぶしてオリーブオイルで外はカリッと中はふんわりと焼き上げまし...
今日の朝は久しぶりに友人と街に出て買い物とお茶をしててお昼過ぎに帰ったので簡単にランチを作りました。小さいカツが残っていたのでそれでカツ丼!スライスした玉...
先週突然餡子が食べたくなって作りました。＾＾笑こういうこと、突然あるんですよね。＾＾；昔は日本に帰国するとケーキを良く食べに行きましたが最近はもっぱら美味...
娘が私が何かデザートを作ってこようか、と聞いてくれたのでもちろんハイっじゃあお願いね!（笑）と頼んでしまいました。；）彼女が最近よく作っているレモンのタル...
昨日は娘とボーイフレンドがご飯を食べに来ました。娘はたまに来ますがボーイフレンドはクリスマス以来ずっと会っていませんでした。久しぶりにお家に来てくれたので...
冷凍庫のお掃除も兼ねて残っていたものでちらし寿司を作りました。＾＾今週は連れが出張でドイツに行っているので一人の時はもっぱら日本食になってます。二日前も残...
随分刺し子から遠のいております。というのも右手の親指から手首にかけて腫れて痛くて刺し子ができません。私の親指は力をかけるとぐにゃりと曲がってしまいそれが原...
今日のお昼ご飯はこんなんでした。昨日の夜の残りのお野菜とエビを焼いてポン酢にゆずと胡麻油を混ぜたものをかけまわしてさっぱりと頂きました。エリンギは最近気に...
次の日のランチは残ったものを寄せ集めて笑＾＾一皿に。ちょっと足りなかったので納豆も足しました。＾＾おひとり様ランチ、美味しく頂きました。＾＾実は1月の終わ...
久々に娘がランチに来てくれました。＾＾娘に何が食べたいと聞いたら唐揚げが食べたいというので母は娘が好きなものを用意＾＾ちなみに後ろに見えるのは連れから今年...
ある日の朝ごはん、ご飯の上に目玉焼き、ベーコン、アルファルファ、自家製フレンチドレッシングをかけて。これが美味しいのです。＾＾胡椒と醤油をかけて混ぜて頂き...
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冷凍庫に鰻の蒲焼が買ってあるのですが。。。。この間食べたら鰻の皮がすごく硬くて美味しくなくて。。。（苦笑）ずっと食べずにおりました。日本に帰国した際に従兄...
娘がランチに来ました〜＾＾時間を作っては会いに来てくれるので毎回とても嬉しいです!＾＾7月を過ぎると今通っている学校と仕事もあってなかなか時間が取れなくな...
週末は友人が来ることになっていてこの日はスイスも34度まで気温が上がり夏日＾＾やっぱりバーベキューでしょう、ということで楽しみにしていました＾＾この日のア...
毎年美しいお花を咲かせていたリトルライム。。。。実は私が日本に帰国した後も何も出てこなくて写真を持参してお花屋さんに見てもらい一度根を見たほうが良いと言わ...
昨日は連れと二人でバーベキューディナーでした＾＾夕方から雨が降りそうだったんですが9時ごろから降り出すとのことでじゃあ大丈夫!とすることに。＾0＾昨日から...
今が季節なルバーブ、お買い物に行くとあちこちのスーパーで見かけます。ルバーブはシュウ酸が多いので石が腎臓にできやすいからと最近はあまり食べない様にしていま...
日本に帰り毎回持ち帰るお菓子の一つが京都北山マールブランシェの茶の菓です〜京都に行くと必ず買い求めていましたが最近は空港にも売っているので帰りにいつも買っ...
皆さんお久しぶりですがお元気でいらっしゃいましたでしょうか？長い間ブログをお休みしてしまいました。。。4月は日本の実家に戻っていたのと帰ってからも娘の大き...
この間ホテルに滞在した時に頂いた根セロリのクリームスープがとても美味しかったので私もお家で作ってみました＾＾どんな味なの？と聞かれるとどうなのかな、笑味は...
いつかラザニアを作ろうと思い買ってあった冷凍のクリームと一緒になったほうれん草、作りました〜＾＾ラザニアのパスタはバリラから出ているもので茹でずに乾燥した...
皆さんお元気でしたか？なんだか色々あってブログも書けずにおりました。3月になって娘の器のことも紹介したいと思いつつ遅くなってしまいました。。。少し前に娘の...
ちょっと前に友人がランチに来たのでオムライスを作りました＾＾ふわふわの中がとろとろのオムレツは私には難しくて（笑＾＾；）作れなかったんですがずっと食べてな...
去年のクリスマスに娘から手作りした小さなポーチの中に少しだけ編んだものと手紙が入ったものをもらいました。そこには頑張って書いた日本語でクリスマスプレゼント...
レストランに行く前に少しだけお買い物をしたのでそれをご紹介したいと思います!＾＾チューリッヒの古い街並みが残るニーダードルフの中にとても素敵な食材を売るお...
昨日は連れとチューリッヒに出掛けてきました＾＾というのもいつかの会話でチューリッヒの美味しいピザ屋さんLuigiaの話が出た時に連れは行ったことがないとい...
お買い物に行った時に美味しそうなシーフードの冷凍を見つけてこれでパエリアを作ろう!!と楽しみにしていました＾＾スイスは海がないのでシーフードは結構な値段が...
久々にみんなでランチだったので日本食作りました＾＾副菜は上から切り昆布のポン酢とゆずの和えたもの、切り干し大根の煮物、ツナと卵入りのポテトサラダとお漬物を...
先週娘からトリュフのフォンデュをもらい連れといただきました〜娘たちのところにはフォンデュのお鍋がないそうでできないからと。いやあ、トリュフの風味も強くなく...
娘のボーイフレンドのお誕生日が1月末にあり少し遅れてですがご飯を食べにきました!＾＾毎回思いますが娘もボーイフレンドもいつも遊びにお家に来てくれるのはとっ...
皆さんお元気でいらっしゃいましたか？バタバタしていてブログを更新できないでおりました。それでもいらしてくださった皆さん、有難うございます!＾＾少し前になっ...
やっとスイスも夏らしい気温になってきました!＾＾昨日も31度まであがり今日も30度をこえるそうです〜さて。。。。昨日用があり街に出たのでその帰り朝のマーケ...
先週もお天気はあまり良くありませんでしたがやっと今週からこちらも気温が上がってきそうです〜!今週半ばには30度まで上がるそうです。。。。さて。。。3年ぐら...
この間食パンを焼いてからまたパンが焼きたくなりいたるんるんさんの本からチョコチョコ山食パンを焼きました。これは生地にはココアが入り中にはリンツのチョコレー...
今回は娘と行く機会があり京都で大好きな普門庵さんに立ち寄りました。ここは清水寺に行く途中にありますが入り口が細く奥に入っているので見過ごしてしまいそうな感...
久しぶりに娘が帰っていたので一緒に食パンを作りました＾＾コンデンスミルクが入った優しい甘さの食パン＾＾かと言って甘さは控えめなので食べやすいです。いたるん...
皆さんお元気ですか？こちらは今日もぐずぐずしたお天気です。私が日本から帰国して週末はお天気が良くなるもののそれ以外は雨が降ったりで気温も低くてどうしちゃっ...
昨日は鉄板焼きで余った牛肉を使ってストロガノフを作りました。＾＾ソースはクリームにパプリカパウダーをたっぷりと使っています。隠し味に醤油とカイエンヌペッパ...
昨日は朝からハイキングに出かける用があり帰ってきてすぐに娘のボーイフレンドが合流して娘のお誕日のご飯を一緒にしました＾＾なので色々と用意ができていなくてと...
日本に戻ると必ずここの海老カツが食べたくなります＾＾いつ行っても行列なのでこれ以上増えると困りますから名前は控えさせてもらいますね。笑ここのご飯は普通のご...
皆さんお元気でいらっしゃいましたでしょうか？2週間ほど日本に帰国していました。今回は行く前から調子が悪くてお医者さんに通う状態で日本に帰国しても1週間は2...
ちょっと前になりますが連れからお好み焼きが食べたいとのリクエスト。考えたら日本に帰国中は食べるけどこちらではもう数年作っていなかったかも。ということで久々...
ちょっと前になってしまいますが。。。。娘と一緒に美味しいピザを食べに行きました!!ここは娘が友人に教えてもらってからよく行くようになったレストランで特にこ...
ちょっと前になりますが行者ニンニクを入れてラザニアを作りました。本当はカネロニを作りたかったんですが材料が揃わず。。。。ラザニアに。＾＾；でも連れは大好き...
イースターから随分と日が経ってしまいました。。。。連れも私もちょっと体調を悪くしていましたが元気を取り戻してきております。笑今年は春の訪れがとっても早いよ...
日曜日は友人とブランチを＾＾彼女からはいつも大きなイースタープレゼントを頂くのですが今年も手作りのパンや美しいイースターエッグ、チョコレートやサラミやワイ...
今年のイースターはなんだかあっという間に時間が過ぎてしまいました。笑忙しかったからかなあ。でもいろんな準備をするのもすごく楽しかった。何よりもみんなが喜ん...
ヒヤシンスが咲いてとっても大きなお花なのでみんな倒れてしまい（涙）仕方がないので切ってお花を楽しんでいます。＾＾写真の奥ではまだ頑張っていましたが今日の朝...
次の日のランチはこんな感じでした〜＾＾ずっと欲しかった瓢玉子の型は京都の有次さんで買い求めました。＾＾玉子2個分でだし巻き卵を作りこの型に入れておくとほら...
なかなか会うことができなかった友人を呼んで日本の朝ごはんを楽しみました＾＾この日は急にお仕事が入ってしまい長い時間喋ることはできませんでしたがそれでも楽し...
