カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

ご飯が止まらない！味覇×レバニラの禁断コンボ

今日はランチ99でいろいろと仕込んできたから、期待しててね〜。お、中華スーパーで買い物してくるなんて珍しい。昔はアジア食材を入手するには中華スーパーしかなくて、よく利用しておりましたが、カリフォルニアに越してきてからは、日系スーパーと韓国スーパーがたくさんあるという恵まれた環境なので、中華スーパーはすっかりご無沙汰。そういえば、カナダ時代によくいっていた中華スーパー T&T Supermarket が、この冬アーバ...

2025/06/30 00:00

陽気なアミーゴはいれど…ここにギリシャ人、いたの!? Irvine Greek Fest

お〜、賑わってるね〜。先週末の話になりますが、アーバインで毎年この時期に開催されている、グリークフェスティバルに行ってきました。Irvine Greek Fest at Saint Paul's Greek Orthodox Church大きな教会の敷地内で開催されるギリシャフェスティバル。ギリシャ料理の屋台などが並びます。毎年開催していて気にはなっていたのですが、参戦するのは初めて。料理の屋台の中でも、ひときわ目を引いたのはコレ。子羊の丸焼き。絵に...

2025/06/29 00:00

おやつのつもりが満腹に…巨大アップルフリッターの罠

アップルフリッター、いい香り。美味しそう！こちら、リンゴを使ったアメリカ風の揚げ菓子、アップルフリッター（Apple Fritter）。しっとり・ふんわりした生地の中に、甘く煮たり刻んだりしたリンゴが混ぜ込まれており、表面にはアイシングが施された一品でございます。ちょっとお腹が空いたな。でもガッツリ食べる気分でもないし……、そうだ、ドーナツ屋さんにドーナツを買いに行こう！と、立ち寄ったお店で、ひときわ存在感を放...

2025/06/28 06:00

シンガポール流 ”白い肉骨茶” をいただく

今日は、肉骨茶よ〜。今日の夕飯は、お料理好きのママ友からの差し入れの肉骨茶のようです。肉骨茶といえば、黒い薬膳のような香りのスープに、骨付きの豚肉。バクテーと呼ばれるアレですね。しかしこれは…透き通った、塩味のスープ。にんにくがめっちゃ効いている。あの黒い薬膳バクテーとは全く異なります。なんでも、肉骨茶には、白い流派と黒い流派があるそうで、これは白い流派のものですな。黒いバクテーはマレーシア（クラ...

2025/06/27 06:00

芽キャベツって、こんなに美味しかったっけ？

アメリカに来て、ちょっとした衝撃だったのが芽キャベツの美味しさ。特に好きなのが、グリルやローストでカリッと焼いたやつを甘辛く味付けしたやつ。これが美味い。レストランとかバーのアペタイザー（前菜）でよく見かけるんですけど、これがまた、ビールに合うんですよ。あるとつい頼んじゃう。間違いないやつです。でも正直、芽キャベツって昔はちょっと苦手な野菜だったんですよね。子どもの頃、シチューに入ってたあれ…青臭...

2025/06/26 04:15

各国にある“おふくろの味”を比べてみたら、ちょっと切なくなった話

先日の記事で、嫁氏と娘ちゃんがインドネシアのサンバルを手作りしてきたという話を書きましたが、あちらのご実家ではなんと、毎日フレッシュなサンバル（辛味調味料）を家庭で手作りしているのだそうです。娘ちゃん作の東南アジアの辛味調味料、サンバル。そんな話を聞いてふと、「他の国にも、毎日のように家庭で手作りされる“その家の味”ってあるのかな？」と気になり、ChatGPTさんを相手にいろいろ調べてみることに。以下は、...

2025/06/25 00:00

辛い！けど旨い！娘ちゃん作成、インドネシアの辛味調味料サンバル

じゃあちょっと、サンバル作りにいってくるね〜。おぉ、サンバルね。行ってらっしゃい！………なかなか謎の会話ですよね、これ（笑）。嫁氏のお料理大好きな東南アジア系ファミリーのママ友がですね、よく家でお料理会を開催しておりまして、嫁氏も娘ちゃんを連れてよく遊びに行っているのですが、この日のお料理会は、インドネシアの辛味調味料サンバルを作る会だったようです。我が家はよくこちらのお宅からお料理をいただくので、...

2025/06/24 00:00

ウサギ急増中！？新顔、ベビーうさちゃん。

なんか最近、うさぎ増殖してない？我が家の癒やし、庭に遊びに来る野良うさぎちゃん。ここのところ毎日来ておりますが、、なんだか近所で野良うさぎが大増殖中な気が…。というのも、散歩なんかしていると、以前に比べて確実にうさぎ遭遇率が上がっているのです。さらに…まだ写真には収められていないのですが、手のひらサイズの赤ちゃんウサギも出てきておりまして。これは確実に、ウサギのファミリーが増員中でありますね。赤ちゃ...

2025/06/23 01:30

アメリカで肉といったらステーキだけじゃない！アメリカンBBQも捨てがたい選択肢ですよ！

お肉！お肉でお願いします。アメリカに日本人のゲストが来て、会食場所のリクエストを聞いて「お肉！」というと、基本的にはちょっと（いや、かなり）良い目のステーキハウスにするのが普通だと思うのですが、もう少しカジュアルな感じにビールをグビグビ飲みながら肉をガシガシってオーダーとなると…、………会食というには非常にカジュアルになりますが、「ではアメリカンBBQでも行っておきますか！」というのは、案外悪くない選択...

2025/06/22 00:00

お蕎麦、三玉いっとく？食べすぎ注意の大満足ランチ @ Minami

う〜ん、どうしよう。食べ過ぎかな…。いや、ここは三玉行っとくか！この日は同僚とランチに出かけまして…、ドーン！と、カレーと大盛りの盛り蕎麦をガッツリ食べてきました。(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…。蕎麦とセットにするのは、カツ丼にしようか、天丼にしようか…とか、いろいろ迷ったのですが、カレーをチョイス。こちらのレストランは、Laguna Hillsにある Soba Izakaya MINAMI さん。夜は居酒屋メニューも豊富な手打ち蕎麦のお店です。アメリ...

2025/06/21 01:00

思い出のポーク玉子。南の島に行きたいな〜

お、珍しい。スパム？我が家でポークランチョンミートが出てくるなんて、珍しい…。嫁氏がSPAMの缶詰を買ってくるとは…。と思ったら、ティーンエージャー氏が「SPAM！SPAM！」というので買ってきたとのこと。とはいえ、SPAMって結構な量があるじゃないですか？ 結局、持て余してしまったので、「適当に焼いたから朝ご飯にどうぞ」みたいな（笑）目玉焼きとポークランチョンミートか…。惜しい！スクランブルエッグや目玉焼きバージョ...

2025/06/20 02:35

お父さんは“お財布”係。鳥貴族 in the U.S. に行ってきました！

お父さん、鳥貴族に行きたくないですか？… …… お前、お父さんをお財布にしようとしてるよね？この日、トーランスにいるというお友達と遊ぶので、トーランスまで送っていってくれない？と頼んできたティーン氏。ついでに「お父さん、鳥貴族に行かない？」って、お前ら完全にお父さんをお財布くんにする気じゃないか（笑）まぁ仕方ないので、付き合って行ってまいりました。こちらが、アメリカの鳥貴族。 今年オープンしたようで...

2025/06/19 00:00

裏庭で採れた紫蘇が主役に！？和風おろしハンバーグ登場！

そうだ！今日は和風ハンバーグにするわ。ナイスアイデア！この日の夕飯はハンバーグでした。献立どうしようかしら…と悩んでいた嫁氏が、「そうだ！和風ハンバーグ！和風ハンバーグが良いわ！」と、何かを閃いた模様。そして夕餉に供されたのは…おぉぉ！見事な和風ハンバーグ！ハンバーグの上に盛り盛りにされた大根おろし。ポン酢をかけていただきます。注目してほしいのは、この緑の葉っぱ！こちら…裏庭のプランターから収穫して...

2025/06/18 00:00

【怒】それ、日本食じゃねーから！海外暮らしで叫びたくなる瞬間。

おい！このレストランのシェフ！お前、日本食食ったことね〜だろ！海外に住む誰もが、何度か心のなかででこう叫んだ事があるかと思います。日本食や日本食品が認知されるに従い、日本の食品へのアクセスが容易になってきました。最近では欧米系スーパーでも、アジアの食品や調味料を見かけることも多くなってきましたね。昔は、チャイニーズスーパーや韓国スーパーが生命線でしたが、いい時代になったものです。キッコーマンやオタ...

2025/06/17 00:00

Chapter 11、そして閉店。さようなら、JOANN

祇園精舎の鐘の声、諸行無常の響きあり。沙羅双樹の花の色、盛者必衰の理をあらわす。奢れる人も久しからず、ただ春の夜の夢のごとし。猛き者も遂には滅びぬ、ひとえに風の前の塵に同じ。全米に800店舗以上を構えていた手芸用品チェーン「JOANN（ジョアン）」が、ついに全店閉鎖しましたね。 クラフト愛好家御用達の大型チェーン店、JOANN。2024年に一度、連邦倒産法第11章（Chapter 11）を申請して再建を図っていましたが、2025年...

2025/06/16 11:00

【ホームデポ行こうよ〜】目指せ収穫！我が家の夏野菜プロジェクト始動！

ホームデポ行こうよ〜。この日は、嫁氏とホームセンターにお出かけしました。アメリカの超大型ホームセンター、The Home Depot。こちらのお店、名前だけ聞くと日本のホームセンターと同じようなものを想像しがちですが、行ってみるとちょっと違う。いや、全然違う。基本的には、アメリカ人（カナダ人も）、「家は基本的に自分で直す」ような人が多い（「家を一から建てる人もいる」）ため、それ用の資材を売っているお店なんですね...

2025/06/16 00:00

初めて見た時は、これが“ソーセージ”？って、戸惑ったものです。

お、ブレックファーストソーセージじゃん！いただきます。お皿の上には、焼きたてのブレックファーストソーセージたち。これ、初めて見たときは、「えっ？ソーセージ？？」ってなったものです。ほら、まるでハンバーグじゃないですか。我々日本人にとっての「ソーセージ」といえば、プリッとしたウインナーを思い浮かべるところですが、アメリカの朝ごはんに登場するソーセージは、まったくの別物。スパイス入りの豚挽き肉をそのま...

2025/06/15 11:00

理性 vs 欲望。ラーメン山頭火で“また”やってしまった話

止めておけ…。分かってる。それは分かっているんだけど…大盛りにしてください！あ〜、やってしまった。普通盛りにしておけばいいのに、ついつい大盛りに。。ここは、日系スーパー Mitsuwa のフードコート。Mitsuwa のフードコートといえば、コレですよね。コレ。ラーメン山頭火。ワタクシ、実はラーメン界の中でも山頭火はトップ3に入るくらい好きなんです。豚骨ベースの白湯スープに、縮れ麺。美味しい。日本でもよく食べており...

2025/06/15 00:00

誰だコラ！ウチのゴミ箱にウンコ捨てたヤツ！

えっ…、これ、ウンコじゃね〜か！アメリカでは、ゴミの回収日の朝に、自分の家のゴミ箱を路肩に出しておきます。そうすると、ゴミ収集車が中身を回収してくれて、夕方には空っぽになったゴミ箱をまた自宅のガレージや中庭に戻す…というのが一般的です。（※アパートなどは除く）このゴミ回収は公共事業ではなく、民間のゴミ回収会社が行っており、毎月ゴミ回収代金を支払います。ゴミ箱も、その会社のものを借りるという形になって...

2025/06/14 00:00

【夏の始まり】久しぶりに火を吹いた、我が家の裏庭グリルちゃん

久しぶりに焼いちゃう？そういえば、随分と放置されていた我が家のBBQグリルちゃん。久しぶりにお肉でも焼きますかぁ！と、火を入れることに。まずは火が入ったところで、グリーンピースを焼いていきます。丸のままのグリーンピースを、アルミホイルに包んで投入！皮が焦げてくるくらいまで焼いていきます。焼けた皮の中で、豆が蒸し焼きにされて、甘くてホックホクに仕上がります。グリーンピースの一番美味しい食べ方って、たぶ...

2025/06/13 00:00

ロサンゼルスは夜間外出禁止令とか出て大変なことに…

夜間カーフューですって…。。Curfewという聞き慣れない言葉が飛び交っておりますが、これは夜間外出禁止令のこと。ICE（移民関税執行局）による大規模な移民取り締まりが発端となり、6月6日（金）に発生したデモが、取り締まる側との衝突に発展。抗議活動が暴徒化し、略奪行為も発生している模様です。ロサンゼルス市長は公共の安全確保を理由に緊急措置として、2025年6月10日（火）にCurfewを発令、という流れです。実はワタクシ...

2025/06/12 01:00

来世はフロリダに別荘が持てるような人生を歩みたいものです。

蒸し暑いな…。フロリダは。。弾丸出張で向かった先は、フロリダ州でございました。ディズニー・ワールドなどを擁する、世界屈指の観光地ではありますが、ワタクシとしては自然豊かで、釣り人にとっては天国のような土地。いつかは移住してみたい…かも…みたいな。空から見下ろしても、池や運河や湖がめちゃくちゃたくさんありますものね。2年前に息子ちゃんのサマーキャンプの送迎で行ったマイアミとかも凄かったもんなぁ。街中を流...

2025/06/12 00:00

【あ〜夜ご飯食べられないかも！】出張族の“あるあるピンチ”！！

あ〜、夜ご飯何も食べられないかも！！このところ忙しくしているワタクシ。先日も、弾丸で飛んでまいりました。フライトは、最寄りのサンタアナ空港から出発。朝、ロサンゼルス空港（LAX）まで行かなくても良いってだけで、ストレスがかなり違いますね。しかし、地方都市の小さな空港。目的地まで直行便で行けるというケースは、めちゃくちゃレア。多くの場合、目的地までは乗り継ぎとなります。この日の経由地は、テキサス州ダラ...

2025/06/11 00:00

ジャカランダの花が満開です。

やっぱり、この花は綺麗だな〜。毎年この時期になると、アーバイン市の歩道には藤色の絨毯が。この花びらは、アーバイン市の街路樹に植えられている、こちらのジャカランダ（紫花楹）の花でございます。5月後半〜6月中旬が開花のピーク。今がまさに！って感じです。ジャカランダの原産地は南米（アルゼンチン、ブラジルなど）で、暖かい気候を好むため、南カリフォルニアとの相性が非常に良いのでしょうね。だからこそ、街路樹とし...

2025/06/10 00:00

【卒業おめでとう】刺身御膳ペロリな娘と、寿司古都でお祝い家族ランチ

私、これ全部いけると思うのよね。小さな舟盛りのお刺身御膳を前に、不敵な笑みを浮かべる我が娘。まぁ、あなたならこれくらいは朝飯前でしょうね〜（笑）朝、娘ちゃんの小学校卒業式がありまして、卒業おめでとうランチをとりに、家族でこちらのお店へやってきました。ファウンテンバレーにある、海鮮丼で有名な寿司古都でございます。なんだか久しぶり〜。大谷選手がエンゼルスに所属していたときは、店内は大谷選手（と某通訳さ...

2025/06/09 00:00

小学校卒業おめでとう！娘ちゃん。卒業できて良かったわ〜

小学校、卒業おめでと〜！この度、我が家の姫が無事に小学校を卒業いたしました。めでたい！引っ越しの多い我が家。上のティーンエイジャーには小学校の卒業式を体験させてあげられませんでしたが（引っ越したら、小学生からいきなり中学生になってしまった）、下の娘には卒業式を体験させてあげられて、本当に良かった。というか、まさかの小学校1年生から6年生まで、同じ学校に通うという奇跡！そもそも、娘の通う小学校は我が家...

2025/06/08 03:00

シアトル行くなら、スタバ1号店よりコッチのほうをオススメしたい。スタバ本社併設のカフェ。

シアトルといったら、やっぱりコーヒー。街中のあちこちにカフェがありますが、観光スポットとして外せないのが、パイクプレイスマーケットにある「スターバックス1号店」。あの有名チェーンの原点がここにあります。いつ訪れても、店の前には写真を撮る人やコーヒーを求めて並ぶ人たちで大にぎわい。我が家も過去に何度か行ったことがありますが、毎回なかなかの行列に出くわします。でも、スタバ好きなら一度は行っておきたい“聖...

2025/06/07 00:00

【快晴シアトル】賑わいの復活したパイクプレイスマーケットに行ってきました

うお〜、晴天！雨が多いというシアトル。天気が心配でしたが、めちゃくちゃ気持ちの良い陽気でラッキー！お取引先様とのミーティングに早く到着してしまい、少し時間があったので街を散策がてらやってきたのは…シアトルで一番の観光スポット！パイク・プレイス・マーケット。去年訪問したときは、ホテルにチェックインして「さて夕飯でも食べるか〜」とやって来たら、すでにマーケットは閉まっていて閑散としており、悲しい思いを...

2025/06/06 00:00

やはりプーティン (poutine) は、東カナダで食べるしかないか…。

お〜、あれが…、Bellevue の街か。今回のお仕事現場は、ワシントン州シアトルでございました。仕事先はシアトルのお取引先様だったり、湾を挟んだ東側の Bellevue（ベルビュー）のお取引先様だったり色々なので、シアトルのダウンタウンではなく、Bellevue を本拠地に。到着してホテルにチェックインしたら、ちょうど夕飯時。昔お世話になった同僚が Bellevue 在住なので、声をかけてちょっと一杯ひっかけに行って参りました。市内...

2025/06/05 00:00

UNITEDとアラスカ。フリースナックでは、アラスカ航空の圧勝ですな。

さて、次の目的地にレッツゴー！いや、ちょっと忙しい月間が続いておりまして、日本から帰ってきて自宅で一息ついたら、すぐに時差ボケのまま次の目的地へ。やってきました、サンタアナ空港。名物の地獄の渋滞があるロサンゼルス国際空港に比べると、発着便はめちゃくちゃ少ないですが、自宅から近くて最高です。朝、ちょっとオフィスに行ってミーティングをしてから、お昼の便。今回の空旅は、アラスカ航空でございます。アラスカ...

2025/06/04 00:00

【2025年春】LAXの駐車場バス乗り場、ここが変わってます！

あれ？バス乗り場変わった！？これから子どもたちが夏休みに入り、LAX（ロサンゼルス国際空港）を利用される方も多いのではないでしょうか？ここ数年、ワタクシは Uber ではなく、LAX Economy Parking を利用するようにしております。Uber、そもそも LAX からオレンジカウンティまでは結構な距離な上に、時間帯によってはとんでもない値段になるし。やっぱり自分の車が一番気楽ってことで。こちら、以前から利用されている方に注意...

2025/06/03 00:00

帰宅したワタクシを癒やしてくれるのは…、ウサちゃんず！

一日休んだら、また出張か…。このところ忙しくて、ちょっと疲れております。働かないと食べていけないので、忙しいのは良いことなのですが、仕事中心の生活が楽しくてしょうがなかった若い頃と違い、計算するとあと健康的に活動できる時間は限られているということを知ってしまった初老のワタクシ。残りの時間を考えると、ただ明日食べていくために仕事だけして死んでいくのはあまりにも切ない。やっと来た週末も、疲労回復のため...

2025/06/02 00:00

【帰国メシ】気づけば麺三昧！五目そばにラーメンに…麺ばっか食べてた件

いやぁ、日本はやっぱり何を食べても美味しくて良かったなぁ〜なんて、ブログのために写真を見返していたのですが、実質5日間の滞在で…めっちゃ麺ばっかり食べてた。これはランチに中華屋で食べた、五目そば。五目そばにかかっている、中華風五目うま煮は結構好きなのですが、これってアメリカだとチャプスイという、日本の中華のソレと似ているけど味わいの違うモノになっちゃうんですよね。これは、つけ麺が売りの魚介系スープの...

2025/06/01 00:00