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香港機場美食 Beef & Liberty 登機前先在看得到飛機窗景的安靜餐廳吃個漢堡吧@香港
高橋太太說： 自從疫情漸漸平穩以來，去年往返台灣、日本、內地三地 來來去去經過香港機場已經10來次的吧! 每次經過這家Beef & Liberty都沒有機會進去 剛好某次時間較為充裕,就進去試試了! 關於Beef & Liberty 這是一家主打漢堡美食、推動環保的美式餐廳 優點:用餐環境安靜且窗外可以欣賞風景 缺點:機場店的員工貌似只能英文對應，可能不擅於其他語言 所以觀察下來，感覺店員對於亞洲臉孔的客人會稍微冷漠一些(個人主觀感受) 地址:赤鱲角香港國際機場1號客運大樓離港層東大堂7E 138舖 電話: +852 2152 1966 營業時間:07:00 - 24:00 我覺得整家店所排列…
滋賀甜點 叶 匠寿庵咖啡館 在百年歷史建築內享用傳統的日本和菓子@日本滋賀スイーツ
高橋太太說: 叶 匠寿庵咖啡館是一家位於滋賀長濱的觀光勝地-黑壁廣場內的和菓子店 而叶 匠寿庵咖啡館的所在地,也是由擁有百年歷史的老宅改建而成的 館內除了販賣叶 匠寿庵的傳統日式和菓子伴手禮以外 也設有一區咖啡廳區域 大家可以點選叶 匠寿庵精選的甜點套餐或是午餐套餐(假日限定)在這裡過時間 我覺得叶 匠寿庵咖啡館的整體空間都有種禪意和風結合西洋風咖啡廳的感覺 用餐起來的很舒服~ 假日有限定的近江牛 陶板焼き膳「匠」/「壽」套餐 價格2,475円 甜點套餐的選擇也不少，像是羊羹、銅鑼燒、豆沙蜜等等各式各樣傳統和菓子搭配而成的套餐,叶 匠寿庵咖啡館都有提供 ※※上方定食套餐照片與下方空間照片取自叶…
滋賀美食 横浜家系ラーメン こころ家 大津店 喜歡濃厚豚骨湯底的日本家系拉麵,吃這家就對了!@日本滋賀グルメ
高橋太太說: 這次回去滋賀的時候,高橋因為很想吃超級油膩+重口味卻要很好吃的拉麵 所以問了拉麵狂人的高橋弟弟~ 弟弟就推薦給我們這家横浜家系拉麵 こころ家 大津店,雖然距離婆家開車還要40分鐘的距離,但是為了美味的料理,這個距離對我們來說不算什麼! 關於家系拉麵 基本上是以豚骨醬油為基底,再搭配上雞油、海苔、菠菜和粗麵條調製而成 而家系拉麵在最初的時候,是由「吉村家」的流派分支出來,因為分支出來的店舖有不少店名都是以「家」做結尾,因此被統稱為「家系拉麵」 而也有在此流派中衍伸出新流派的「壱六家」,則被稱為「壱系」 雖然大約從2010年左右起,有不少大企業也在這個領域中插旗開展了不少連鎖店 不過…
滋賀旅遊觀光 近江八幡La Collina 不能錯過充滿綠意的日本甜點童話王國@日本滋賀觀光
高橋太太說: 每年過年親戚都會送我們好吃的CLUB HARIE年輪蛋糕,但是一直沒有機會到現場朝聖 雖然在不少地方都可以買到CLUB HARIE的年輪蛋糕,但是只有在童話故事般的La Collina裡才能體驗到獨一無二的購物幸福感 關於La Collina 「La Collina」在義大利語之中有小山丘的意思 這是擁有151年歷史的和菓子老舖TANEYAたねや,攜手知名建築家藤森照信先生一同打造與自然共生販賣和洋菓子的建築(園區) TANEYAたねや在經營理念之中也提到了-和菓子的食材是來自於大自然的恩惠 因此在向自然學習的同時也期許可以與自然共存,期許透過La Collina的大自然與世界連…
滋賀旅遊觀光 長濱浪漫ビール 日本最小的威士忌蒸餾所@日本滋賀觀光
高橋太太說: 前陣子和高橋還有婆婆一起來黑壁廣場玩,當時發現了這家號稱日本最小的威士忌蒸餾所-長濱浪漫ビール,好奇心使然之下決定來一探究竟 (雖然最後大家到了現場都突然不喝酒,讓我感到萬分憤怒!畢竟我是放棄了黑壁廣場裡的其他美食而來,但是長濱浪漫ビール的料理也是很值得一試的) 關於長濱浪漫ビール 長濱浪漫ビール在90年代在創業初期是以精釀啤酒為主軸在當地參與各項活動,而長濱浪漫ビール裡面的長濱蒸餾所則是於2016年為了而設立的威士忌蒸餾所,也號稱為日本最小的蒸餾所喔!每次生產的新酒只有200L,也剛好是一桶美國標準桶的份量,因此也被店家稱作「一醸一樽」! 當然除了威士忌以外,長濱浪漫ビール也有…
滋賀旅遊觀光 明太PARK(めんたいパーク) 一邊欣賞琵琶湖景一邊享用明太子的觀光工廠@日本滋賀觀光
高橋太太說: 這家位於日本滋賀的明太PARK(めんたいパーク)是一家專門販賣辛子明太子的觀光工廠 但是其實他的前身是一家販賣湖魚的伴手禮店,可能當時的店家在外觀的設計上走了比較傳統的路線,所以每每經過總有種門可羅雀的感覺,不過在2021年辛子明太子的株式会社かねふく接手後,旗下的明太子觀光工廠明太PARK(めんたいパーク)進駐,觀光體驗瞬間轉換成新氣象 關於與位置 明太PARK(めんたいパーク)是一家位於福岡專門製造販賣辛子明太子的株式会社かねふく旗下的明太子觀光工廠 日本全國除了滋賀這個據點以外，在茨城県中部的大洗町、愛知県常滑市、伊豆、群馬、神戸三田都可以找到明太PARK(めんたいパーク)…
東京神田美食 日本酒原価酒蔵 神田 日本酒愛好者天堂!和熱情的店員一起品藏50多種種類的日本酒@日本東京美食
高橋太太說： 這次來到東京一樣是住之前介紹過的相鐵FRESA INN神田 Check-in完後,發現這家在相鐵FRESA INN神田旁邊走路不到30秒就可以到的日本酒原価酒蔵神田站~ 因為實在是太累了,所以就決定吃它拉! 關於日本酒原価酒蔵 提供超過50多種種類的日本酒,並且主打以「原價」販賣的日本酒專門店居酒屋 並且為了不讓日本酒因為接觸到空氣而導致酸化影響酒的鮮度,店家是利用特注瓶來保存酒類 希望用日本酒與世界接軌(不知道是不是這個原因,店內的員工對外國人也非常熱情) 日本酒原価酒蔵的基本資訊 營業時間：平日15:00~23:30 假日12:00～23:30 官方網站：https://sa…
東京神田美食 東京裏神田自然生村山藥泥專門店 午餐套餐超級無敵便宜的健康山藥泥專門店@日本東京美食
高橋太太說： 這家位於東京神田站北口附近的山藥泥專門店，是我跟高橋這次來到東京吃的第一餐 因為在婆家吃了好幾週的大魚大肉，所以我們兩個人的胃都表示想吃清淡一點的料理 於是就找到這家一開店就馬上有排隊人潮的東京裏神田 自然生村山藥泥專門店 關於東京裏神田 自然生村山藥泥專門店 使用秘傳湯頭和大量季節時蔬調和而成的山藥泥專門店 主打山藥泥餐和山藥泥火鍋 営業時間： 11:30～14:00(L.O.) 17:00～23:30(L.O.23:00) 官網：https://e863804.gorp.jp/ 訂位：裏神田 自然生村(神田/創作料理)＜ネット予約可＞ ホットペッパーグルメ 關於交通 地址…
東京日本橋美食 だし茶漬けえんコレド日本橋店 超乎想像的講究平價茶泡飯專門店@日本東京美食
高橋太太說： 某日因為太早去日本橋COREDO,等待尚未開門的店家時 發現了這家在日本橋COREDO地下一樓的茶泡飯專門店-だし茶漬けえん 關於だし茶漬けえん 日本橋COREDO店 是一家希望能改變茶泡飯是在家庭內食用的觀念,,而設立的高級快餐型茶泡飯專門店 也主打一個人也能輕鬆入內用餐的店鋪 營業時間：平日・週六 10：00～22：00 週日・節假日 10：00～21：00 交通 地址：東京都中央区日本橋1-4-1 コレド日本橋 B1F 電車：JR「東京站」步行約10分鐘 日本橋站約38m 門口的櫥櫃裡也有販賣多種口味的飯糰和惣菜 點餐方式也只需要使用入口處的販賣機,點餐後交給店員就可以了 …
東京人形町美食 今半精肉・惣菜販売店 超有名的特別壽喜燒可樂餅排隊名店@日本東京美食
高橋太太說： 因為在逛東京誠品時，在旅遊書內發現了這家位於人形町的今半精肉・惣菜販売店， 路過時候因為好奇心使然，所以買了兩顆可樂餅試試味道 關於今半精肉・惣菜販売店 人形町本店 明治28年(1895)以牛肉火鍋店之姿創業，並以分店的形式，拓展了五家店舖 昭和31年(1956)正式在日本橋人形町開業 目標是希望店內選用的黑毛和牛有朝一日能成為「世界第一的壽喜燒」 店鋪內的惣菜以壽喜燒可樂餅最為聞名 主要販賣惣菜、精肉(黑毛和牛)和便當 (惣菜是指已經經過調理的熟食配菜) 官網：https://www.imahan.com/ 關於交通 地址：東京都中央区日本橋人形町2－10－3 電車：人形町站A…
東京觀光 谷中銀座商店街 拜訪昭和20年就已經存在的日本傳統商店街區@日本東京旅行
高橋太太說： 谷中銀座商店街，是於昭和20年開始就一直存在於東京都台東區的懷舊商店街，而且還曾經獲選過「台東區的回憶景観30選」喔! 隨著時代的變遷，像這樣傳統的商店街文化區域也日漸稀少，很推薦有興趣的朋友可以花一個小時來此感受一下日本傳統商店街的氛圍喔! 整個商店街區不太大，慢慢走馬看花，大約也是30分鐘到1個小時就可以結束的行程。 (整個區域大約有60多家店鋪和飲食店) 整個谷中銀座商店街都充滿著滿滿的下町風情 有些建築上也有一些可愛的塗鴉或裝飾 感覺谷中銀座商店街整體來說，店鋪大於飲食店 有不少店鋪都有販賣可愛的小雜貨 可惜因為我們太晚抵達，所以不少店家都打烊了 每個店家都各有不同特色!…
東京根津美食 はん亭串炸專門店 在明治時代建造的日本家屋中享用平價日式串炸是什麼樣的體驗?@日本東京美食
高橋太太說： 這次回到東京，原訂要跟高橋的朋友一起晚餐，但是朋友不巧成為肺炎的密接者，所以意外地變成我們夫妻兩人的約會晚餐! 這次用餐的日式串炸店-はん亭，有著許多特別之處，就讓我娓娓道來吧! 關於日式串炸店-はん亭 1.店址在一座明治時期建造的3層木造建築之中 2.也是一座經歷了關東大地震，充滿歷史感且登録日本有形文化財的珍貴日本家屋喔 3.雖然店址距離根津站只需要步行1-2分鐘,但是想要感受附近下町風情的朋友,也可以花大概3、40分鐘左右的時間,從谷中銀座一路散步過來 4.在文京區到台東區一帯的谷中・根津・千駄木周邊地區，也是一般俗稱的「谷根千」區域。距離谷中銀座、上野公園和東京藝術大學蠻…
東京神田美食 麺屋周郷 神田 一家有五種魚介和豬雞燉煮而成的超講究濃郁湯頭的沾麵專門店@日本東京美食
高橋太太說： 又是一家當我在東京神田站閒晃時,讓我發現的好店!當時夜色已晚,一直糾結要吃松屋還是探險看看有沒有什麼厲害的好吃店家 結果在神田站附近看到這家麺屋周郷門口的排隊紅龍,於是我就這樣被紅龍的魔力吸引進去了~~哈哈 關於日本的つけ麺 是將湯底和麵條分開盛放，再用筷子夾麵條蘸湯食用的一種日本拉麵。 沾麵常用蕎麥麵和烏龍麵，上桌時麵條通常是冷的或是室溫，湯底則是滾燙的。 (湯底有點像蘸料，味道比一般拉麵湯頭更濃郁) 而餐廳也會提供加料選擇，例如海苔、筍乾、叉燒、玉子燒、煮蛋等等。 關於麺屋 周郷 神田店 地址：東京都千代田区内神田2-9‐11 車站：神田站西口步行約2分/距離神田站約246m…
