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While you are in Japan, why not enjoy the traditional Japanese way of drinking sake, Fuguhire-sake” (blowfish fin sake)

Great way to taste sake especially in the winter, fuguhire-sake.

2024/01/15 18:23

ふぐひれ酒

熱燗がおいしい季節に、手軽にふぐひれ酒を味わう

2024/01/14 15:25

【とらふくのひれ酒】下関 唐戸市場で買ったひれ酒のワンカップ！

【とらふくのひれ酒】今夜の晩酌夏の旅行先、下関の唐戸市場で買った「とらふくのひれ酒」『【大好きフェリー旅】下関の唐戸市場でふぐ料理の朝ごはん！』【唐戸市場の大…

2023/12/13 11:50

もう、ゴールしてもいいよね……？

二日も続けてオシゴトしたから……と言う訳でフグのヒレ酒で社会復帰の祝杯です。日本酒って沸かすと火が点くんですねぇ！そしてフグ皮のみぞれ和えまで頂いてしまい期せずして大変豪華なフグ三昧状態に。ありがたいやらうまいやら。料理家 はづき - 狸小路/日本料理 食べログ...

2023/11/23 00:03

居酒屋 酔処

庶民的な居酒屋に行ってきました。津にあります。今回は大門界隈で検討しました。当初は別の店にネットでリクエスト予約をしたのですが、2日経っても連絡が来ないので電話してみたら予約で満席とのこと・・・だったら尚更すぐに連絡してくれよ！o(｀ω´ )oそんな店はとっととリストから消去しまして、順番で繰り上がったこの店に行くことにしました。この店は大門界隈の飲み屋を調べていて目に留まりました。口コミの数は少ないので...

2023/03/01 00:46

屋台風 一心

屋台風 一心 一心 名古屋市西区八筋町356 TEL:052-504-5815 営業17:00～23:00 日…

2023/02/01 17:23

どれも簡単おつまみ達➰

こんばんわぁ！いつかの実家行った日♪買い物してクッキングスタートで呑みながら帰りを待つw手間かけず、ちゃちゃっと➰・たこ刺し切っただけー！・春菊サラダ春菊のみ…

2023/01/31 20:13

仕事始め〜🪛😊 in 泉州 岸和田市 エクステリア工事 & アルミサッシ屋 ONEスタイル （ワンスタイル ）

2年ぶりに、帰省していた長男も、又、旅立って行きました。達者でな〜ーー😭 大きくなるんだぞーー！

2022/12/15 19:04

ひれ酒用 ひれ

寒い日には日本酒の熱燗が恋しくなります。ただ普通の熱燗でも体が温まり美味しいのですが、一度試していただきたいのがヒレ酒焦がしたフグのヒレを熱燗の中に入れてフタをしてしばらく待ちます。するとどうでしょう、香ばしいヒレの風味と旨みがお酒に浸みわたり、何とも言えない味わいの熱燗に変わります。これがクセになる美味しさ焦がしているのでヒレの臭みもなく味わい深さは絶品フグ料理屋に行かなくても自宅でフグひれ酒を...

2022/12/07 07:38

年越し、そして元旦

美味しい食材、安全な食材、自給な食材、自作な食材を追求しています。

2022/06/02 07:09

第6波が来る前の居酒屋巡り3〜関西即席一品料理・たこ安

こんばんは(^^)しばらくブログから遠ざかっておりました_(._.)_実は縁があって、4月からまた働き始めました。今のところ休みの日は疲れて寝てばかりで記事を書くゆとりがない感じです^_^;リタイアをしたら、いろいろ出来たり、いろんなとこに行けたりすると思っていたけど、昨年はコロナ禍で長期の緊急事態宣言もあって全然出来ず。ただただ老後資金が減るばかりの虚しい1年間でしたね、、、。60歳過ぎてからの限られた健康寿命を2...

2022/04/29 17:40