島ノートOKINAWA3

ライズキッチン / 鏡原の人気弁当店

梅雨入り前の好天の日に漫湖公園で朝のウォーキング。オヒルゴハンはお弁当にしよう！ということで、近...

2025/05/25 12:00

Dish&Wine CRIB / 厚切り豚ロースカツのパワーランチ

那覇市久茂地にある人気のビストロDish&Wine CRIBにランチに行ってきました 店内は落ち着いた雰囲...

2025/05/24 12:00

鶏手羽元カレー / S＆B赤缶カレー粉

沖縄は例年より遅く梅雨入りしました。しばらくはジメジメした天気が続くと思いますが（今日は晴）、ど...

2025/05/23 12:00

野菜太郎 / 新鮮野菜でおうちゴハン

那覇市長田に5月15日にオープンした無人販売野菜店の野菜太郎（基本無人販売のようですが、オープンし...

2025/05/22 12:00

和日助（わびすけ） / おうちゴハンの強い味方

那覇市長田にある和日助（わびすけ）。手作りのほっこりお惣菜とお弁当がお気に入りのお惣菜屋さんです...

2025/05/21 12:00

ジミー大山店 / 多彩なデリカでおうちゴハン

カヌチャベイホテルの帰りに宜野湾市にあるジミー大山店に立ち寄りました コチラは1956年創業の県...

2025/05/20 12:00

季節到来！ゴーヤー丼 & 鶏肉じゃが

ゴーヤーの季節がやってきました！今年も夏を乗り切る栄養補給で我が家の食卓に何度も並ぶと思います。...

2025/05/19 12:00

Paradis（パラディ） / モーニングビュッフェ 〜 カヌチャベイホテル ②

カヌチャベイホテルの2日目は朝から快晴 南国ハワイを思い出す異国情緒あふれる景観です 朝食...

2025/05/18 12:00

広東名菜 龍宮（リュウキュウ） / 中華コース料理 〜 カヌチャベイホテル ①

先日、カヌチャリゾート カヌチャベイホテル＆ヴィラズに一泊二日のプチ旅行に行って来ました。沖縄県民...

2025/05/17 12:00

神社Cafe 沖の茶屋 / ご利益そば

天気の良い休日の朝は奥武山公園でウォーキングをしています。朝の公園は空気が澄んでいて気持ち良いの...

2025/05/16 12:00

初ガツオのたたき & まいたけとサバの炊き込みご飯

初ガツオのたたき、無限ピーマン、きゅうりの浅漬け、豆腐とわかめの味噌汁 by Yome 今が旬の初ガ...

2025/05/15 12:00

すずらん食堂 / 直書き看板がリニューアル

那覇市与儀にあるNo.1沖縄食堂（ワタシ基準）のすずらん食堂。建物の外壁塗装が終了して、壁の色が変わ...

2025/05/14 12:00

母の日ゴハン / BONIQ調理のポークステーキ

母の日には毎年花束のプレゼントと料理を作ってお祝いをしています。今年の母の日ゴハンのメインは低温...

2025/05/13 12:00

BIG GOOD / 沖縄そば家のギルティカレー

那覇市長田にあるヘビリピ店沖縄そばBIGGOODにランチに行って来ました 店内には万博のキャラクター...

2025/05/12 12:00

沖縄そば ちゅらそば / 麺が秀逸！辺野古の沖縄そば店

やんばる東海岸歩き旅は東村ふれあいヒルギ公園に無事ゴールする事が出来ました。ゴールの後は迎えにき...

2025/05/11 12:00

道の駅 サンライズひがし 〜 旅のゴールはヒルギ公園 歩き旅 ⑦

旅の4日目。とうとう歩き旅の最終日です。雨・ところにより警報級の大雨が降るという恐ろしい予報が出て...

2025/05/10 12:00

GWのウチゴハン / キャベツたっぷり回鍋肉 & キャベツと鶏手羽元のトマト煮込み

GWはお家でマッタリ。うまんちゅ市場で調達したお野菜でオウチゴハンを作って過ごしました キャベツ...

2025/05/09 12:00

かねやん食堂 / 絶品！やんばる産スギのユッケ風 歩き旅 ⑥

旅の3日目。この旅で初めての夜の外食です。東村から大宜味村塩屋に抜ける国道331号線をテクテク歩いて...

2025/05/08 12:00

山の駅 たかえ特産品直売所 〜 ホテルヌンガニク 歩き旅 ⑤

旅の3日目は国頭村安波から東村平良までの今回の歩き旅で一番長い行程。集落がほとんどない森の中の高低...

2025/05/07 12:00

GWの野菜たっぷりウチゴハン / インゲンの旨々炒め & スイートコーンの梅ポン焼き

今年もゴールデンウィークはお家でゆったり過ごしています。糸満市のうまんちゅ市場で調達したお野菜を...

2025/05/06 12:00

安波のマハンタ〜癒しの民宿 安波 歩き旅 ④

歩き旅の2日目。奥の集落から歩行距離約25kmの行程を6時間かけて安波の集落に到着！安波と言えば安波節...

2025/05/05 12:00

道の駅いとまん / お惣菜 たらじさびら & うまんちゅ市場

ゴールデンウィークは行楽地に行かずにお家でゆっくり過ごすのが最近の我が家のスタイル。この日はオウ...

2025/05/04 12:00

ヤンバルクイナ〜海山木のバクダンおにぎり 歩き旅 ③

旅の2日目は奥から安波までの行程で、県道70号線国頭東線を南下します。奥の集落を出ると上り坂、アップ...

2025/05/03 12:00

民宿 海山木（みやぎ） / おちゃめな仙人のお宿 歩き旅 ②

旅の初日の宿泊所は国頭村奥にある民宿 海山木（みやぎ）。こちらは事前に調べたネット情報で、仙人（？...

2025/05/02 12:00

辺戸岬こうようパーラー 〜 最北端から旅のスタート！ 歩き旅 ①

今年のチャレンジイベントやんばる東海岸テクテク歩き旅は沖縄本島の最北端・辺戸岬からスタートしまし...

2025/05/01 12:00

やんばる東海岸テクテク歩き旅 〜 今年もチャレンジ！

昨年のビッグイベント沖縄本島縦断テクテク歩き旅は思い出に残るいい経験ができました。今年はどうしよ...

2025/04/30 18:00

山芋ステーキ & アボカドチキンのわさび醬油炒め

バター醤油の山芋ステーキ、白菜とツナの旨煮、きゅうりの浅漬け、アマノフーズのなめこ味噌汁 山...

2025/04/30 12:00

韓国料理とキムチのお店 真善無添食 / 豚キムチ ランチセット

那覇市寄宮にある韓国料理とキムチのお店 真善無添食（しんぜんむてんしょく）にランチに行ってきました...

2025/04/29 12:00

第7回 肉フェスタ in NAHA / お肉のランチ

日曜日の朝。奥武山公園に早朝のウォーキングに行ってきました。気持ちのいい汗をかいて帰り支度をして...

2025/04/28 12:00

ワンパン ビーフライス & 白菜とチキンの白だしマヨソテー

ワンパンビーフライス、野菜サラダ、スープストックのかぼちゃスープ ワンパンビーフライスはスキ...

2025/04/27 12:00

和日助（Wabisuke） / ほっこり惣菜店のお弁当

那覇市長田にあるお惣菜屋さん の和日助（Wabisuke）。コスパの高いお惣菜・弁当が人気のお店です 豚...

2025/04/26 12:00

沖縄そば BIG GOOD / 意識高い系 鶏そば

那覇市長田にあるヘビリピ店沖縄そばBIGGOODにランチに行ってきました ワタシはいつものカウンター...

2025/04/25 12:00

鉄板焼き 弁兵衛 & 一利喜 〜 兵庫・広島の旅 ⑦

広島訪問の目的は次男夫婦に久々に会いに行くこと。夕方に鉄ぱん屋 弁兵衛 八丁堀店で待ち合わせしまし...

2025/04/24 12:00

ばくだん屋 ekie店 / 旨辛広島つけ麺 〜 兵庫・広島の旅 ⑥

旅の三日目は午前中に新神戸駅から新幹線で広島駅へ移動。お昼頃に広島駅に到着したので、ランチは駅ビ...

2025/04/23 12:00

和食 楽庵 イオン那覇店 / 和食ファミリーレストラン

この日は久しぶりにイオン那覇店で買い物。お昼時だったのでランチは和食 楽庵 イオン那覇店にオジャマ...

2025/04/22 12:00

珈琲館 英國屋 & 新幹線せとうちブルー号 〜 兵庫・広島の旅 ⑤

旅の3日目。朝から小雨がちらつく生憎の天気でしたが、せっかくなので、ホテルの近くにあるメリケンパ...

2025/04/21 12:00

劉家荘（りゅうかそう） / 南京町の人気店 〜 兵庫・広島の旅 ④

旅の二日目は有馬温泉から電車を乗り継いで元町に移動。お昼時に到着したので、ランチは日本三大中華街...

2025/04/20 12:00

味彩弁当 / ヘビリピお弁当屋さん

那覇市長田・沖大近くのお弁当通りにある味彩弁当。ハイコスパのボリュームたっぷりのお弁当がお気に入...

2025/04/19 12:00

有馬温泉街の桜と歴史散策 〜 兵庫・広島の旅③

旅の二日目。旅の宿のザ グラン リゾート プリンセス有馬は高台にあって眺望が良く、部屋も広くて快適。...

2025/04/18 12:00

ザ グラン リゾート プリンセス有馬 / 金泉と春の贅沢会席 〜 兵庫・広島の旅②

有馬温泉の宿泊場所は会員制リゾートホテル（一般も利用可）のザ グラン リゾート プリンセス有馬。有馬...

2025/04/17 12:00

桜満開の有馬温泉 / 温泉街の食べ歩き 〜 兵庫・広島の旅 ①

先週、3泊4日の行程でヨメと一緒に兵庫と広島に旅行に行ってきました。初めて利用するソラシドエアで...

2025/04/16 12:00

頂きキャベツでウチゴハン ② / 巻かないロールキャベツ & めんつゆパスタ

親戚のお兄さんから頂いた自家栽培キャベツを使った料理の第二弾 巻かない 重ねるロールキャベツ、新...

2025/04/15 12:00

琉球新麺 通堂 寄宮十字路店 / 旨辛の台湾ラーメン

那覇市寄宮にある琉球新麺 通堂 寄宮十字路店にランチに行ってきました 通堂の楽しみは辛もやし。...

2025/04/14 12:00

頂きキャベツでウチゴハン ① / ザワークラウト & サバ缶スパイシー炒め & ポン酢ガーリック炒め

親戚のお兄さんから家庭菜園で作ったキャベツをお裾分けしてもらいました。大きなキャベツなので、いろ...

2025/04/13 12:00

夜カフェ&BAR MONTECRISTO（モンテクリスト） / 夜スイーツ

CRIBで食事をした後にデザートを食べよう！ということで、プラプラと歩いて夜カフェ&BAR MONTECRISTO(モ...

2025/04/12 12:00

丼物大好き！ / 焼き鳥丼 & 吉野家系豚丼

鶏もも肉とネギの焼き鳥丼、ミックスビーンズとコーンのサラダ、アマノフーズのあおさ味噌汁 焼き...

2025/04/11 12:00

Dish&Wine CRIB（クリブ） / シェフおまかせコース

那覇市久茂地にあるお気に入りのビストロDish&Wine CRIB（クリブ）に夫婦の記念日にディナーに行ってき...

2025/04/10 12:00

シーミー（清明祭）2025 〜 お供物は福楽のオードブル

今年のシーミー（清明祭）の清明の節気は4月4日から19日の期間。シーミーは親族が集まって賑やかに行い...

2025/04/09 12:00

鶏肉を楽しむおウチゴハン / きのこの味噌炒め & しめじのトマト煮

鶏むね肉ときのこの味噌炒め、手作り漬物の盛り合わせ、アマノフーズの白菜味噌汁 鶏むね肉としめ...

2025/04/08 12:00

てぃーだむーん / コスパ最強！あぐー豚しゃぶランチ

この日は国際通りにソトマワリに出かけたので、ランチは那覇市松尾・牧志公設市場の近くにあるてぃーだ...

2025/04/07 12:00

週末ランチ / さば缶ミートパスタ & ほうれん草と紅生姜の混ぜ飯

週末ランチは時短・簡単・あるもので！この週はコンナカンジで さば缶のミートパスタ ミートソ...

2025/04/06 12:00

牛そば焼肉しんちゃん / しんちゃん定食（ホルモン鉄板焼き）

那覇市寄宮にある牛そば焼肉しんちゃんにランチに行ってきました。2度目の訪問です 長いカウンター...

2025/04/05 12:00

むいむい弁当 / 高コスパのお弁当屋さん

この日はゆっくりとオヒルゴハンを食べる時間がなかったので那覇市国場にあるむいむい弁当でお弁当を購...

2025/04/04 12:00

THE CAPE（ザ・ケープ） / 南アフリカがコンセプトのお洒落カフェ

ondeで食事をした後は、ぷらぷらと歩いて那覇市古波蔵にあるTHE CAPE（ザ・ケープ）に行ってきました。...

2025/04/03 12:00

onde（オンド） / 季節のランチコース

ワタシの誕生日にヨメが那覇市壺川にあるonde（オンド）を予約してくれて、二人でランチに行ってきまし...

2025/04/02 12:00

BIG GOOD / ◉ちゃんヌードル風そば

那覇市長田にあるヘビリピ店 沖縄そば BIG GOODで限定麺が始まったので、ランチでオジャマしました ...

2025/04/01 12:00

Dish&Wine CRIB / 絶品！パワーランチ

那覇市国際通りにソトマワリに出かけたので、オヒルゴハンはお気に入りのビストロDish&Wine CRIB（クリ...

2025/03/31 12:00

旬の新玉ねぎ & にんじんシリシリ

3月中旬頃から新玉ねぎがスーパーに並び始めます。みずみずしくて柔らかいので生食でも食べやすくて、火...

2025/03/30 12:00

沖縄そば専門店 まるち つきしろ店 / 名店の後継店

コストコ沖縄で買い物をした帰りに沖縄そばを食べよう！ということになって、南城市つきしろにある沖縄...

2025/03/29 12:00

コストコ沖縄 / 初訪問！

昨年8月に沖縄県内第1号店としてオープンしたコストコ 沖縄南城倉庫店に行ってきました。オープン当時は...

2025/03/28 12:00

酒菜屋 楽（RAKU） / 大人の隠れ家でミニクラス会

高校の同級生が集まって久しぶりに懇親会を開催しました。場所は前回と同じ那覇市曙にある酒菜屋 楽 階...

2025/03/27 12:00

丼物大好き！ / 究極の親子丼 & シュクメルリ風丼 & センバツ⚾️

料理研究家のこじまぽん助さんのレシピで作った究極の親子丼 ⇨、手作りたくあん、野菜サラダ、アマノフ...

2025/03/26 12:00

ロピア1周年！ / 人気のピザ＆玉子サラダ

那覇市安里にあるロピア沖縄国際通り店がオープン1周年を迎えました 食のワンダーランドと言われる新鮮...

2025/03/25 12:00

あけぼのラーメン 一日橋店 / テイクアウトのチャーハンと酢豚

この日はユウゴハンを作る時間がなかったので、那覇市上間にあるあけぼのラーメン一日橋店でテイクアウ...

2025/03/24 12:00

週末パスタランチ / ミニトマトのペペロンパスタ & サバとしめじの和風パスタ

週末のランチは時短・簡単・あるもので！というポリシーで、主にパスタを作っています ミニトマトと...

2025/03/23 12:00

すずらん食堂 / 沖縄食堂のすきやき

那覇市与儀にある人気店すずらん食堂にランチに行って来ました。建物の外壁工事をしていて外観はこんな...

2025/03/22 12:00

寒の戻りの熱々料理 / 麻婆豆腐 & 鍋焼きうどん

冷たい風が吹くブルブルと震えるムドゥイビーサ（寒の戻り）の日。オウチゴハンは体が温まる熱々の料理...

2025/03/21 12:00

すば処 月桃 / こだわりの木灰自家製麺 ＆ ⚾️

那覇市寄宮にある老舗の沖縄そば店 すば処 月桃にランチに行ってきました。久しぶりの訪問です テ...

2025/03/20 12:00

イタダキ大根でウチゴハン / 大根葉の炒め物 & 豚バラ大根のスタミナ炒め

親戚のお兄さんの家庭菜園が大根の収穫期を迎え、我が家にお裾分けがありました。愛情がこもった大根で...

2025/03/19 12:00

豚とん亭 久茂地本店 / あぐー豚のスタミナ鉄板焼

那覇市久茂地にソトマワリに出かけたので、ランチは豚とん亭 久茂地本店にオジャマしました ワタシ...

2025/03/18 12:00

おウチで中華 / 柔らか酢鶏 & 豚肉青梗菜のオイスター炒め

中華料理は家庭で手軽に楽しめてお野菜がたっぷり摂れるので献立に悩んだ時に良く作ります。火力の設備...

2025/03/17 12:00

つぼや食堂 / 沖縄カツ丼

この日は那覇市壺屋にソトマワリに行ったので、ランチは昨年11月にオープンしたつぼや食堂にオジャマし...

2025/03/16 12:00

沖縄野菜のウチゴハン / ウスナバー炒め & パパイヤイリチー

ご近所の民家の前に野菜の無人販売所があります。沖縄野菜が驚きの安値で販売されているので時々購入し...

2025/03/15 12:00

咲（さかす）レストラン / 沖縄的ファミレス

南風原町に買い物に出かけたので、ランチは南風原町照屋にある咲（さかす）レストランにオジャマしまし...

2025/03/14 12:00

大根と豚肉のミルフィーユ鍋 & リメイク卵雑炊

冬の定番料理のお鍋。今回は大根と豚肉のミルフィーユ鍋 by Yome 輪切りの大根と豚こま肉を交互に...

2025/03/13 12:00

2丁目酒場 ズッカズ / レトロな隠れ家酒場

那覇市長田に昨年10月にオープンした2丁目酒場ズッカズ。ランチ・昼呑み・夜の酒場と様々なシーンで利...

2025/03/12 12:00

マーボー白菜 & 豚こまピーマンのオイスター炒め

マーボー白菜、きんぴらごぼう、大根のパリパリ漬け、コープの玉子スープ マーボー豆腐ならぬマー...

2025/03/11 12:00

Kakazu Spice Cafe / 驚異のコスパ！バタチキカレー

那覇市牧志にあるKakazu Spice Cafeにランチに行ってきました。リーズナブルに本格カレーがいただけると...

2025/03/10 12:00

ズッキーニの豚キムチーズ炒め & 和風レタスチャーハン

ズッキーニの豚キムチーズ炒め、大根のパリパリ漬け、大根の味噌汁 豚肉とズッキーニのテッパンコ...

2025/03/09 12:00

味の店 ぼんぼん / ぶたかば丼

この日は那覇市国際通りにソトマワリに出かけたので、ランチは那覇市松尾市場本通りにある味の店ぼんぼ...

2025/03/08 12:00

鶏つみれのスタミナ味噌鍋 & リメイク鍋焼きうどん

この日は寒かったので、ユウゴハンは冬の定番の鍋。鶏つみれのスタミナ味噌鍋 by Yome お水に白だ...

2025/03/07 12:00

クッチーナ イタリアーナ タマナハ（Cucina Italiana Tamanaha） / 絶品！パスタランチ

那覇市上間にある本格イタリアンのクッチーナ イタリアーナ タマナハ（Cucina Italiana Tamanaha）にラ...

2025/03/06 12:00

さんしんの日 / 平和の響き 今年のテーマは「和」

昨日、3月4日はさんしんの日。ワタシが所属している民謡協会は与那原町で奉納演奏などのイベントを行い...

2025/03/05 18:00

鶏肉のとろとろ玉ねぎ煮 & ひき肉あんかけ

鶏もも肉のとろとろ玉ねぎ煮、にんじんしりしり、なめこの味噌汁 たっぷりの玉ねぎと鶏もも肉をじ...

2025/03/05 12:00

BIG GOOD / 博多風 醤油モツそば

那覇市長田にあるヘビリピ店沖縄そばBIGGOODで期間限定麺の販売が始まったのでランチに行ってきました ...

2025/03/04 12:00

豆カレー（ダール ダドカ） & リメイクカレーうどん

豆カレー（ダール ダドカ）、チョップドサラダ、ブロッコリースープ ミックスビーンズ、粗みじん切...

2025/03/03 12:00

ロピア飯でウチゴハン / 海賊風パエリア

豊富な新鮮食材やオリジナルの商品が人気の食品専門スーパーのロピア沖縄国際通り店。お肉やお魚もイイ...

2025/03/02 12:00

一軒目 / 東京ローカルめしのからしやき

那覇市松尾にある居酒屋一軒目。昼飲みの先駆者として地元民、観光客を問わずリピーターが多い人気の飲...

2025/03/01 12:00

味彩弁当 / ヘビリピお弁当屋さん

那覇市長田にあるお気に入りのお弁当屋さんの味彩弁当。驚異のコスパを誇っているお店ですが、3月から価...

2025/02/28 12:00

琉球系ラーメン 琉磨 / 琉球中華肉そば

那覇市国場、寄宮中学校の近くにある琉球系ラーメン琉磨にランチに行ってきました。つけそば慶次のあっ...

2025/02/27 12:00

きのこの和風ソースチキン & ささみと白菜のあんかけ煮

きのこと玉ねぎの和風ソースチキン、レタス・パプリカ・ビーンズのマスタードサラダ、白菜のスープ ...

2025/02/26 12:00

福楽 国場店 / 新メニューのルーロー飯と担々麺

那覇市国場にある台灣料理 福楽 国場店にランチに行ってきました 今回のお目当てはランチの新メニ...

2025/02/25 12:00

週末ランチ / セロリとツナのパスタ & ガーリックチャーハン

週末のランチは缶詰や冷蔵庫に残った食材を利用して時短・簡単に作ります セロリとツナのパスタ、グ...

2025/02/24 12:00

カルディーコーヒーファーム / マサマンカレー & リメイクカレー混ぜうどん

食のワンダーランドカルディコーヒーファームは世界の食材が並ぶお気に入りのお店です 大好きなロ...

2025/02/23 12:00

やんばるアートフェスティバル 〜 なごアグリパーク スイーツガーデン

沖縄本島北部地域（やんばる）の魅力発信を目指して開催されている8回目の地域芸術祭 やんばるアートフ...

2025/02/22 12:00

やんばる塩屋湾まぁぐすくやー / ヤンバルの恵み

先日、大宜味村塩屋で開催されたアートフェスティバルに行ってきました。会場に行く前にやんばる塩屋湾...

2025/02/21 12:00

最強！蒸し鶏のセロリソース（BONIQ）& 鶏肉じゃが

史上最強、柔らかジューシー蒸し鶏、セロリソース、トマトきゅうりの中華風ツナサラダ、胡麻味噌坦々ス...

2025/02/20 12:00

やんばる食堂 / 沖縄かつ丼

那覇市長田にある人気の沖縄大衆食堂 やんばる食堂にランチに行ってきました 壁にたくさんの種類の...

2025/02/19 12:00

豚こま団子の白菜鍋 & リメイクスパイスカレー

寒い日に作った身体ぽかぽかこくウマの豚こま団子の白菜鍋 豚こま肉に片栗粉をまぶして作った豚こ...

2025/02/18 12:00

パーラーカオソーイ / タイ式スパイスラーメン

那覇市牧志にソトマワリに出かけたので、ランチは平和通りにあるタイ料理店パーラーカオソーイにオジャ...

2025/02/17 12:00