島ノートOKINAWA3

酒菜屋 楽（RAKU） / 大人の隠れ家でミニクラス会

高校の同級生が集まって久しぶりに懇親会を開催しました。場所は前回と同じ那覇市曙にある酒菜屋 楽 階...

2025/03/27 12:00

丼物大好き！ / 究極の親子丼 & シュクメルリ風丼 & センバツ⚾️

料理研究家のこじまぽん助さんのレシピで作った究極の親子丼 ⇨、手作りたくあん、野菜サラダ、アマノフ...

2025/03/26 12:00

ロピア1周年！ / 人気のピザ＆玉子サラダ

那覇市安里にあるロピア沖縄国際通り店がオープン1周年を迎えました 食のワンダーランドと言われる新鮮...

2025/03/25 12:00

あけぼのラーメン 一日橋店 / テイクアウトのチャーハンと酢豚

この日はユウゴハンを作る時間がなかったので、那覇市上間にあるあけぼのラーメン一日橋店でテイクアウ...

2025/03/24 12:00

週末パスタランチ / ミニトマトのペペロンパスタ & サバとしめじの和風パスタ

週末のランチは時短・簡単・あるもので！というポリシーで、主にパスタを作っています ミニトマトと...

2025/03/23 12:00

すずらん食堂 / 沖縄食堂のすきやき

那覇市与儀にある人気店すずらん食堂にランチに行って来ました。建物の外壁工事をしていて外観はこんな...

2025/03/22 12:00

寒の戻りの熱々料理 / 麻婆豆腐 & 鍋焼きうどん

冷たい風が吹くブルブルと震えるムドゥイビーサ（寒の戻り）の日。オウチゴハンは体が温まる熱々の料理...

2025/03/21 12:00

すば処 月桃 / こだわりの木灰自家製麺 ＆ ⚾️

那覇市寄宮にある老舗の沖縄そば店 すば処 月桃にランチに行ってきました。久しぶりの訪問です テ...

2025/03/20 12:00

イタダキ大根でウチゴハン / 大根葉の炒め物 & 豚バラ大根のスタミナ炒め

親戚のお兄さんの家庭菜園が大根の収穫期を迎え、我が家にお裾分けがありました。愛情がこもった大根で...

2025/03/19 12:00

豚とん亭 久茂地本店 / あぐー豚のスタミナ鉄板焼

那覇市久茂地にソトマワリに出かけたので、ランチは豚とん亭 久茂地本店にオジャマしました ワタシ...

2025/03/18 12:00

おウチで中華 / 柔らか酢鶏 & 豚肉青梗菜のオイスター炒め

中華料理は家庭で手軽に楽しめてお野菜がたっぷり摂れるので献立に悩んだ時に良く作ります。火力の設備...

2025/03/17 12:00

つぼや食堂 / 沖縄カツ丼

この日は那覇市壺屋にソトマワリに行ったので、ランチは昨年11月にオープンしたつぼや食堂にオジャマし...

2025/03/16 12:00

沖縄野菜のウチゴハン / ウスナバー炒め & パパイヤイリチー

ご近所の民家の前に野菜の無人販売所があります。沖縄野菜が驚きの安値で販売されているので時々購入し...

2025/03/15 12:00

咲（さかす）レストラン / 沖縄的ファミレス

南風原町に買い物に出かけたので、ランチは南風原町照屋にある咲（さかす）レストランにオジャマしまし...

2025/03/14 12:00

大根と豚肉のミルフィーユ鍋 & リメイク卵雑炊

冬の定番料理のお鍋。今回は大根と豚肉のミルフィーユ鍋 by Yome 輪切りの大根と豚こま肉を交互に...

2025/03/13 12:00

2丁目酒場 ズッカズ / レトロな隠れ家酒場

那覇市長田に昨年10月にオープンした2丁目酒場ズッカズ。ランチ・昼呑み・夜の酒場と様々なシーンで利...

2025/03/12 12:00

マーボー白菜 & 豚こまピーマンのオイスター炒め

マーボー白菜、きんぴらごぼう、大根のパリパリ漬け、コープの玉子スープ マーボー豆腐ならぬマー...

2025/03/11 12:00

Kakazu Spice Cafe / 驚異のコスパ！バタチキカレー

那覇市牧志にあるKakazu Spice Cafeにランチに行ってきました。リーズナブルに本格カレーがいただけると...

2025/03/10 12:00

ズッキーニの豚キムチーズ炒め & 和風レタスチャーハン

ズッキーニの豚キムチーズ炒め、大根のパリパリ漬け、大根の味噌汁 豚肉とズッキーニのテッパンコ...

2025/03/09 12:00

味の店 ぼんぼん / ぶたかば丼

この日は那覇市国際通りにソトマワリに出かけたので、ランチは那覇市松尾市場本通りにある味の店ぼんぼ...

2025/03/08 12:00

鶏つみれのスタミナ味噌鍋 & リメイク鍋焼きうどん

この日は寒かったので、ユウゴハンは冬の定番の鍋。鶏つみれのスタミナ味噌鍋 by Yome お水に白だ...

2025/03/07 12:00

クッチーナ イタリアーナ タマナハ（Cucina Italiana Tamanaha） / 絶品！パスタランチ

那覇市上間にある本格イタリアンのクッチーナ イタリアーナ タマナハ（Cucina Italiana Tamanaha）にラ...

2025/03/06 12:00

さんしんの日 / 平和の響き 今年のテーマは「和」

昨日、3月4日はさんしんの日。ワタシが所属している民謡協会は与那原町で奉納演奏などのイベントを行い...

2025/03/05 18:00

鶏肉のとろとろ玉ねぎ煮 & ひき肉あんかけ

鶏もも肉のとろとろ玉ねぎ煮、にんじんしりしり、なめこの味噌汁 たっぷりの玉ねぎと鶏もも肉をじ...

2025/03/05 12:00

BIG GOOD / 博多風 醤油モツそば

那覇市長田にあるヘビリピ店沖縄そばBIGGOODで期間限定麺の販売が始まったのでランチに行ってきました ...

2025/03/04 12:00

豆カレー（ダール ダドカ） & リメイクカレーうどん

豆カレー（ダール ダドカ）、チョップドサラダ、ブロッコリースープ ミックスビーンズ、粗みじん切...

2025/03/03 12:00

ロピア飯でウチゴハン / 海賊風パエリア

豊富な新鮮食材やオリジナルの商品が人気の食品専門スーパーのロピア沖縄国際通り店。お肉やお魚もイイ...

2025/03/02 12:00

一軒目 / 東京ローカルめしのからしやき

那覇市松尾にある居酒屋一軒目。昼飲みの先駆者として地元民、観光客を問わずリピーターが多い人気の飲...

2025/03/01 12:00

味彩弁当 / ヘビリピお弁当屋さん

那覇市長田にあるお気に入りのお弁当屋さんの味彩弁当。驚異のコスパを誇っているお店ですが、3月から価...

2025/02/28 12:00

琉球系ラーメン 琉磨 / 琉球中華肉そば

那覇市国場、寄宮中学校の近くにある琉球系ラーメン琉磨にランチに行ってきました。つけそば慶次のあっ...

2025/02/27 12:00

きのこの和風ソースチキン & ささみと白菜のあんかけ煮

きのこと玉ねぎの和風ソースチキン、レタス・パプリカ・ビーンズのマスタードサラダ、白菜のスープ ...

2025/02/26 12:00

福楽 国場店 / 新メニューのルーロー飯と担々麺

那覇市国場にある台灣料理 福楽 国場店にランチに行ってきました 今回のお目当てはランチの新メニ...

2025/02/25 12:00

週末ランチ / セロリとツナのパスタ & ガーリックチャーハン

週末のランチは缶詰や冷蔵庫に残った食材を利用して時短・簡単に作ります セロリとツナのパスタ、グ...

2025/02/24 12:00

カルディーコーヒーファーム / マサマンカレー & リメイクカレー混ぜうどん

食のワンダーランドカルディコーヒーファームは世界の食材が並ぶお気に入りのお店です 大好きなロ...

2025/02/23 12:00

やんばるアートフェスティバル 〜 なごアグリパーク スイーツガーデン

沖縄本島北部地域（やんばる）の魅力発信を目指して開催されている8回目の地域芸術祭 やんばるアートフ...

2025/02/22 12:00

やんばる塩屋湾まぁぐすくやー / ヤンバルの恵み

先日、大宜味村塩屋で開催されたアートフェスティバルに行ってきました。会場に行く前にやんばる塩屋湾...

2025/02/21 12:00

最強！蒸し鶏のセロリソース（BONIQ）& 鶏肉じゃが

史上最強、柔らかジューシー蒸し鶏、セロリソース、トマトきゅうりの中華風ツナサラダ、胡麻味噌坦々ス...

2025/02/20 12:00

やんばる食堂 / 沖縄かつ丼

那覇市長田にある人気の沖縄大衆食堂 やんばる食堂にランチに行ってきました 壁にたくさんの種類の...

2025/02/19 12:00

豚こま団子の白菜鍋 & リメイクスパイスカレー

寒い日に作った身体ぽかぽかこくウマの豚こま団子の白菜鍋 豚こま肉に片栗粉をまぶして作った豚こ...

2025/02/18 12:00

パーラーカオソーイ / タイ式スパイスラーメン

那覇市牧志にソトマワリに出かけたので、ランチは平和通りにあるタイ料理店パーラーカオソーイにオジャ...

2025/02/17 12:00

和日助（わびすけ） / ほっこりお惣菜とお弁当

那覇市長田にある小さなお惣菜屋さんの 和日助（わびすけ）。丁寧に作られたコスパの高いお惣菜やお弁当...

2025/02/16 12:00

GATE1（ゲートワン） / 金武町の人気タコス店

阪神タイガース宜野座キャンプ見学の際に、毎年立ち寄る場所が金武町の新開地。お目当てはGATE1（ゲート...

2025/02/15 12:00

球春到来！タイガースキャンプ 〜 食堂まんじろう

球春到来！！待ちに待ったプロ野球沖縄キャンプが始まりました。我らが阪神タイガースも宜野座村でキャ...

2025/02/14 12:00

コウケンテツさんの青椒肉絲 & 豚こま回鍋肉

料理研究家コウケンテツさんの豚肉青椒肉絲（チンジャオロース）、中華料理店レシピの卵スープ 豚...

2025/02/13 12:00

新規オープン！牛そば焼肉しんちゃん / 牛そばセット

那覇市寄宮に新規オープンした牛そば焼肉しんちゃんにランチに行ってきました（閉店した焼肉三八五の後...

2025/02/12 12:00

週末のパスタランチ / サバのトマトパスタ & アボカド・ツナのパスタ

時短・簡単・節約の週末ランチ。基本パスタがメインです 鯖ときのことズッキーニのトマトパスタ、レ...

2025/02/11 12:00

沖韓亭 / 白麻辣湯（豆乳マーラータン 沖縄そば Ver.）

那覇市国場近辺にソトマワリに出かけたので、ランチは沖韓亭にオジャマしました。コチラは本格的な韓国...

2025/02/10 12:00

きのことズッキーニのペペロンチーノ & 小松菜スタミナ炒め

きのことズッキーニのペペロンチーノ、ヨーグルトドレッシングのコールスロー、コープの4種の野菜のミネ...

2025/02/09 12:00

韓国料理とキムチのお店 真善無添食 / スンドゥブ・チゲ

先日の最強寒波が襲来した寒い日に那覇市寄宮にある韓国料理とキムチのお店 真善無添食 （しんぜん むて...

2025/02/08 12:00

ハンバーグ&とんテキ MIZUKI（実月） / デミグラスハンバーグ

那覇市与儀にソトマワリに出かけたので、ランチはハンバーグ&とんテキ MIZUKI（実月）にオジャマしまし...

2025/02/07 12:00

海鮮寄せ鍋 / 高ノは秘伝の万能調味料 & リメイクうどん

沖縄でも最強寒波の日はめちゃくちゃ寒かった〜！ということで、この日は冬の定番料理のお鍋。今回は日...

2025/02/06 12:00

さぼらみ / とんち先生のウクレレ教室

さぼらみで開催された今年初めてのとんちピクルスウクレレ教室に参加しました。みんなでゆる〜いカンジ...

2025/02/05 12:00

鶏白湯ラーメン & ほぐし鶏肉

自家製の白湯スープで作った鶏白湯ラーメン

2025/02/04 12:00

あけぼのラーメン 一日橋店 / 焼き豚と青菜チャーハン

那覇市上間にあるあけぼのラーメン 一日橋店にランチに行って来ました カウンター席、テーブル席が...

2025/02/03 12:00

かおりそば / やっぱり野菜炒め

那覇市長田にあるかおりそばにランチに行ってきました 壁に貼られたメニュー表。このご時世ですの...

2025/02/02 12:00

BIG GOOD / 飲む餃子 GYOUZA SOBA2

那覇市長田にあるヘビリピ店沖縄そばBIG GOOD。新年（旧正月後）初の期間限定麺が販売されたので早速オ...

2025/02/01 12:00

ふわふわ長芋焼き & 鯖の漬け焼き

ふわふわ長芋焼き、焼き鳥、大根と豆苗のサラダ、アマノフーズの長ネギの味噌汁 長芋のとろろに小...

2025/01/31 12:00

cafe La Vita(ラヴィータ) / 外人住宅街でオシャレランチ

先日、浦添市てだこホールで行われた健康づくり講演会に参加しました。14時に開演だったので、その前に...

2025/01/30 12:00

沖縄風 煮付け & クーブイリチー

沖縄の食堂には不思議メニューといわれる県外の方には内容がイメージ出来ない料理がいくつかあります。...

2025/01/29 12:00

とん珍亭 / ボリューム満点！とんかつセット

那覇市国場にあるガテン系中華食堂とん珍亭にランチに行ってきました メニュー。前回より値上がり...

2025/01/28 12:00

週末のパスタランチ / イワシとキャベツのパスタ & きのこの和風パスタ

最近の週末おうちランチはパスタが定番になっています。茹で時間で具材を調理して時短・簡単に作れるの...

2025/01/27 12:00

3月9日パーラー（サンキューパーラー） / 新規開店！昼から呑める小さな酒場

那覇市首里にある3月9日パーラー（サンキューパーラー）に昼呑みでオジャマしました。コチラは牧志に...

2025/01/26 12:00

咖喱遊戯(かれーゆうぎ) / 実力派 スパイスカレー店

週末のランチに那覇市首里鳥堀にある評判のスパイスカレーのお店 咖喱遊戯（かれーゆうぎ/game of curry...

2025/01/25 12:00

今年のトレンド鍋 鶏塩鍋！ & リメイクカレーうどん

寒い冬の定番料理のお鍋。今年の我が家のトレンド鍋は鶏がらスープの素を使った鶏塩鍋です 骨付き...

2025/01/24 12:00

沖縄そば専門店 与那原家 / オリジナル チキンそば

与那原町東浜に買い物に出かけたので、ランチは沖縄そば専門店 与那原家にオジャマしました コチラ...

2025/01/23 12:00

丼物大好き！/ 韓国海苔丼 & サーモンアボカドのポキ丼

手作り韓国海苔の丼 、レタス豆腐炒め、茄子の味噌汁 焼き海苔の大量消費メニュー。ごま油で炒めた...

2025/01/22 12:00

たみーズ Kitchen / カフェのオシャレ弁当

那覇市長田にあるたみーズ Kitchenに久しぶりにオジャマしました。コチラはイートインのランチ（この日...

2025/01/21 12:00

嘉例屋（カリーヤ） / インド人シェフが作る本場のインドカリー

那覇市安里にソトマワリに出かけたので，ランチは栄町にある嘉例屋（カリーヤ）にオジャマしました。コ...

2025/01/20 12:00

豚ばらと白菜の旨煮 & レタスチャーハン

豚ばらと白菜の旨煮、大葉の味噌汁 くたっと煮込んだ白菜、豚ばら肉、春雨、人参に甘辛いタレが染...

2025/01/19 12:00

Dish&Wine CRIB / 絶品！パワーランチ

那覇市久茂地近辺にソトマワリに出かけたので、ランチはお気に入りのビストロDish&Wine CRIBにオジャマ...

2025/01/18 12:00

OKINAWA 食堂酒場 ギボショウテン / 高コスパの居酒屋ランチ！

この日は那覇市小禄に買い物に出かけたので、オヒルゴハンは美味しいランチがいただけると評判のOKINAWA...

2025/01/17 12:00

バタチキとビスクの二盛カレー & タイ風チキンソテー

バターチキンカレーとほたてと海老のビスクカレーの二盛りカレー、野菜サラダ ターメリックライス...

2025/01/16 12:00

大東そば 国際通り店 / こだわりのモチモチ麺

那覇市牧志に昨年11月にオープンした大東そば 国際通り店にランチに行ってきました。以前パラダイス通り...

2025/01/15 12:00

チキンのラディッシュソース & にんじんりんごのドライカレー

チキンのラディッシュソース、野菜のテリーヌ、ベビーリーフサラダ 皮目をパリッとソテーした鶏も...

2025/01/14 12:00

福楽 国場店 / コスパ最強！日替わりランチ & オードブル

この日は那覇市国場にソトマワリ。ランチは台湾料理店 福楽国場店にオジャマしました 平日限定の日...

2025/01/13 12:00

絶品！鶏塩鍋 & リメイク鍋焼きうどん

冬の定番の鍋料理。今回は鶏塩鍋です 鶏がらスープの素、酒、醤油、ごま油で作ったスープに具材を...

2025/01/12 12:00

新春のBIG GOOD / シン・イナムドゥチソバ 2025

那覇市長田にあるヘビリピ店 沖縄そばBIGGOODで恒例の新春限定麺が始まったので、新年のご挨拶を兼ねて...

2025/01/11 12:00

丼物大好き！（COOPおきなわ）/ ニラレバ丼 & もずくと昆布の二盛丼

今回は母親からもらったCOOPおきなわの宅配商品で二つの丼料理 ニラレバ丼、いなむどぅち 味付...

2025/01/10 12:00

ラーメン屋あさひ 〜 12人の白澤展（Photobooks on the Road）

那覇市長田にあるラーメン屋あさひにランチに行ってきました あっさり、こってりのラーメンメニュ...

2025/01/09 12:00

初詣は沖宮 〜 ピパーチキッチンでランチ

我が家の初詣は沖宮。沖宮は琉球八社の一つで天照大御神が祀られている神社。氏神様として新年の参拝を...

2025/01/08 12:00

アボカド納豆バタチキカレー & きのこのチーズリゾット

お正月明けに食べたい料理のナンバー1はカレーライスだそうです アボカド納豆バターチキンカレー、ミ...

2025/01/07 12:00

すずらん食堂 / 疲れた身体に優しい沖縄みそ汁

那覇市与儀にある人気店 すずらん食堂にランチに行ってきました 壁に貼られたメニュー。未食の料理...

2025/01/06 12:00

マロン / お母さんのほっこりランチ

昨年末の忙しい時期に国際通りへソトマワリ。ランチは新天地市場本通りにあるマロンに行ってきました ...

2025/01/05 12:00

ロピア飯でウチゴハン〜トリュフリゾット & 鮭はらこ飯

那覇市安里にある食品専門スーパーロピア 沖縄国際通り店。新鮮食材・豊富なお惣菜が揃っているお気に入...

2025/01/04 12:00

正月の食卓 2 / ヨメの実家で新年会

お正月の二日目は例年ヨメの実家で新年会を行います。今年も家族が集まって賑やかな会になりました ...

2025/01/03 17:00

正月の食卓 / COOP食材のおせち料理

元日の夜はワタシの母親とヨメの3人でおせち料理のユウゴハン 今回のおせちはヨメが工夫してお惣菜...

2025/01/02 12:00

謹賀新年2025 / 今年の干支は乙巳（きのと・み）

新年あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。 元日のオヒルゴハンは、ヨメの作...

2025/01/01 17:00

すーまぬめぇの年越しそば & 2024 個人的ソトゴハンベスト5

2024年の大晦日です。長寿や健康を願う縁起物の年越しそばをいただいて、もうすぐ新しい年を迎えます。...

2024/12/31 19:05

アグーとんかつコション 浮島通り店 / 日替わりランチ！

那覇市牧志にあるアグーとんかつコション浮島通り店にランチに行ってきました 店頭の日替わりラン...

2024/12/30 12:00

通堂寄宮十字路店 / 【期間限定】いかすみ玉那覇味噌ラーメン

琉球新麺 通堂 寄宮十字路店で期間限定（1月末まで）のラーメンが販売されたので早速オジャマしました ...

2024/12/29 12:00

鶏団子の塩鍋 & なめことろろ蕎麦（元氣蕎麦）

寒い日の定番料理のお鍋。この日は鶏団子の塩鍋 鶏団子、しめじ、白菜、にんじん、豆苗、青ネギの...

2024/12/28 12:00

BK〜酒とメシ〜 / スペシャルカレー

那覇市長田にある人気沸騰の食べ呑み処 BK〜酒とメシ〜 に行ってきました フードメニュー。店主YUKIく...

2024/12/27 12:00

オウチでクリスマスディナー2024✨

クリスマスイブは手作りの料理でホームパーティー 落ち着いた雰囲気のテーブルコーディネート。か...

2024/12/26 12:00

久宮商店 / 居酒屋ランチ！

お昼時間に那覇市長田をテクテク歩いていると、居酒屋 久宮（くみや）商店の店頭にランチの幟を発見！興...

2024/12/25 12:00

鶏肉と白菜のクリーム煮 & 新しいお友だち❣️

今日はクリスマスイブ。沖縄でも寒くなると暖かい料理が恋しくなります。今回のご紹介は冬の定番のクリ...

2024/12/24 12:00

ハンバーグ&トンテキMIZUKI / 絶品！スタミナとんテキ定食

那覇市与儀にある ハンバーグ&トンテキMIZUKI（実月） にランチに行ってきました。コチラは夜は人気居酒...

2024/12/23 12:00

毒出しファスティング 最終回 無事終了！

話題の本 「毒出し」のトリセツ 織田剛著（すばる舎）」で紹介されているフランス式のファスティングの...

2024/12/22 17:00

トゥンジージューシー（冬至雑炊）

昨日は冬至。一年のうちでもっとも昼が短くなるこの頃の冷え込みを「トゥンジービーサー（冬至寒）」と...

2024/12/22 12:00

オ肉ヤ YOSHIMI & 鳥玉 / PARCO CITYのフードコート

この日はサンエー浦添西海岸パルコシティに買い物に行ったのでフードコート（2F FOOD HALL）でオヒルゴ...

2024/12/21 12:00

ひろきの餃子 DE FIRE55!! / こだわりの手づくり餃子

那覇市寄宮にあるひろきの餃子 DE FIRE55!!に行ってきました。昨年のオープン時以来の久しぶりの訪問で...

2024/12/20 12:00