先日、肝臓の専門医さんのお話を聞きました。一番、肝臓にダメージを与えるものは甘い飲みモノなのだとか。もちろん、お酒も悪いんでしょうけれどね。まずはブドウ糖...
西ヨーロッパ在住。「あと数年で還暦を迎える」というタイミングで始める備忘録です。黒猫さんと穏やかに暮らす日常の出来事やひとりごはんの記録です。
ライフステージの変化で始まった人生初の一人暮らし。「あちらの世界」に旅立ってからも、いつも変わらず私を守ってくれている夫に感謝しながら、心楽しい一日を丁寧に積み重ねていければと思っています。
数日前に黒猫さんはキッチンの台から台へ飛び移る際に、自分のごはん皿を蹴落として割ってしまいました。とりあえず、子猫時代に使っていたお皿で代用していましたが...
雑誌などでおしゃれなインテリアの写真をみると素敵だなと思いますが、私が個人的に住まいに望むものは・安全・掃除がラクの2点でしょう。それを考えると、本当はミ...
まもなくドイツでは大麻が合法化されます。きたる4月1日から大麻の所持・消費・栽培が条件付きで合法化されるのです。ブラックマーケットの縮小や薬物関連の犯罪を...
近ごろ問題になっている紅麹および紅麹製品。ネコちゃん大好きチュールにも使われていますよね。人気ブランドは、件の製薬会社とは異なる製造元の原料を使用している...
私は仲間うちでのスピリチュアル担当などといっているわりには、あまりにも”そちら系”視点が強いかたに対しては、強い恐怖心を抱いてしまいがちです。そして、でき...
日々の食事はもちろん楽しめることが前提ではありますが、私の場合、成分重視感が色濃いことも否めません。牙が見えてます中高年が一日に摂取したほうが良いとされる...
赤ワインに含まれていて高い健康効果が期待できるレスベラトロール。「レスベラトロールはぶどうの皮に含まれている物質だけれど、ぶどうジュースを飲んでも摂取でき...
昨夜、友人ふたりと「どのお米を食べているか」の話になりました。私はそれほどこだわりはないため、近所のアジア食品店で扱っているお米を買っています。以前はずっ...
今日は友人に会いに出かけましたが、その時に「ドイツでは離婚するときに国に罰金を払うのよ。契約違反をしたんだから」なんて話をされました。その話を聞いたときに...
今朝まで私は「男女共同参画」のことを「だんじょきょうどうさんが」だと思い込んでいました。男女共同参画が「だんじょきょうどうさんかく」だと知ったのは作家の家...
米麹を作ってみました。発酵時間はおよそ48時間。無事にもふもふです。今回使用した麹菌は麹菌20gでお米（乾燥状態）15kgということなので麹菌0.5gでお...
昨日に引き続き、アーユルヴェーダばなしの続きです。肌がきれいになるアーユルヴェーダ的な食べ物に関する動画で、肌が不調なときには発酵食品、とくに酸味のある発...
今朝はアーユルヴェーダの話を”ながら聴き”しました。アーユルヴェーダでは、カラダが処理しきれなかった未消化物的なモノを毒素ととらえ、これが身体的、および、...
「在留届」は、日本国外に住所または居所を定めて3か月以上滞在する日本人が、その住所または居所を管轄する日本の在外公館に提出する書類です。在留届を電子化して...
30余年前の話です。怖かった経験ですが、完全に自業自得でして。当時の私は、なぜあのような行動をとったものか、現在の私には理解できませんが、まだ20代の若造...
1年半ほど前から、毎朝Youtubeを見ながらヨガをするのが習慣です。その後、朝食を準備する間も、アプリが選んでくれたYoutube動画を”ながら聴き”し...
尿管結石の痛みは相当なレベルだという話をよく聞きます。そんな経験は出来るだけ避けたいので、つい最近まで、ほうれん草は必ず湯がいて食べていました。ところがミ...
今朝、キッチンでながら見ならぬ、”ながら聴き”していたyoutubeで堀江貴文さんの動画を拝見しました。「私を見かけても声をかけないでください」というタイ...
今朝もサワードウでチャバタを焼きました。以前は4個づつ焼いていましたが、サワードウのパンは風味が変わらぬまま日持ちすることがわかったので倍量で焼くことに。...
Youtubeでショートスリーパーがテーマの動画を観ました。生後三か月の黒猫さんメインゲストは訓練の結果ショートスリーパーになった男性です。一日30分睡眠...
つい先日、ウォーキングだけでは、筋肉を鍛えることも、筋肉の減少を防ぐこともできないというWEB記事を読んだことについて触れました。しかし、本当は歩くだけで...
食材を真空状態にし、低温のお湯でゆっくり調理する低温調理。低温調理の先駆けとなったのはフランス料理人ジョエル・ロブションで、1970～1980年代に導入し...
世の中にはひとりでいることが苦手なヒトとプライベートな空間や時間を大切にしたいヒトがいます。陰陽五行では、日干に木の五行を持つ人が前者で、金の五行を持つ人...
今日はまた、陰陽五行がらみの話題を書こうと思っていましたが、ごはんの写真をアップロードしようとした、まさにそのとき、防災アプリにアラートが届きました。アプ...
食材がくっつかなくて便利なテフロンのフライパン。キズがついたり、経年劣化したり、高温調理に使用したりしない限りは安全なので、私ももちろん使っています。それ...
もう、何年も前のことになりますが、かかりつけの歯科クリニックで歯科衛生士さんから「食後の歯磨きは30分経って歯の再石灰化が進んでからね」とのアドバイスを受...
相変わらず朝ごはん用のパンは全粒ライ麦粉のサワードウをスターターにして焼いています。焼いているのは今のところチャバタばかりです。主な理由は・2次発酵の必要...
3月に入ってから、すっかり春らしくなりました。今日は16℃くらいまで気温が上がり気持ちの良いゲーム日和です。倒したかったモンスターは強すぎたので諦めました...
大手の女性専用フィットネスクラブが運営するWEBサイトでウォーキングは健康には良いけれど、足腰の筋肉を鍛えることはできないという記事を読みました。ウォーキ...
昨日は歯科クリニックで半年に一度のPTCでした。歯医者さんの待合室で読む雑誌としてはうってつけの電子書籍をiPadに落としていきました。読んだのはキャリア...
なりゆきで毎日の食事に生の葉野菜を取り入れるようになってから16日が経過しました。葉野菜は普通においしいですし、用意もカンタンです。サラダスピナーを使うよ...
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先日、肝臓の専門医さんのお話を聞きました。一番、肝臓にダメージを与えるものは甘い飲みモノなのだとか。もちろん、お酒も悪いんでしょうけれどね。まずはブドウ糖...
今回初めてパスポートをオンラインで申請しました。私は日本の戸籍は旧姓のままで、ドイツでの正式なFamilyNameは婚姻以降、夫の姓になっています。それで...
半年以上前のことだと思うのですが、着なくなったアラン編みのセーターを発酵器用の帽子にリメイクするために、フェルト化しようと試みたことがありました。セーター...
今日はほぼドイツ全土で高温注意報が出でいた夏日でした。とはいえ、湿度は高くなかったため昼過ぎまでは日陰を歩いている限り、そこそこ気持ちの良いお天気で、往復...
大豆製品に含まれるイソフラボンは、骨や更年期の健康に良いとされる一方で、過剰摂取によるリスクも指摘されていますよね。国立がん研究センターの調査では、イソフ...
今日は一縷の望みをかけ、ちょっと遠い自然食品店までヘナを求めて行ってきましたが、「Natur Haarfarbeは置いているんですがヘナはないんです」との...
「扇風機をつけっぱなしで寝ると死ぬ」そんな話を聞いたことはありませんか？ 先日、娘と「ソレは本当なのだろうか？」という話になりました。私が大学生の頃には...
西洋占星術では、時代は約200年周期で「火・土・風・水」のエレメントに支配されるとされています。2020年の木星と土星のグレートコンジャンクション（水瓶座...
睡眠には複数の段階があり、フェーズ1（N1）は最も浅い眠りの状態です。この段階では意識がまだある程度保たれていて、周囲の音や刺激に反応しやすい状態。たとえ...
先日、「食事は脂質が重要」とおっしゃる医学博士さんのトーク番組で、果糖に関する興味深いお話を聞きました。果糖はインスリンの働きに直接依存せず、肝臓で代謝さ...
最近の私は、豆乳と牛乳をおよそ4：1くらいの割合で使っています。牛乳に関しては、普段はロングライフを買うことが多いのですが、今回は冷蔵のモノにしてみました...
モノが多くて片付かない住まいで暮らしていると心身共に不調を感じやすくなるのだとか。もちろん、ホコリやカビも健康を害する原因になりますが自律神経への影響が強...
以前、私が長年愛用しているヘナの品切れ状態が続いている！という話を書きました。残念ながら、今でも入荷されないままなのです。まだ愛用のHenna（Aubur...
今年の4月に秋田県産あきたこまちに基準値越えのカドミニウムが検出されたことにより、リコールがかかりましたよね。しかし、お米はそもそもカドミニウムを多めに含...
先日読んだ雑誌に「長生きするのはどっち？」という2択クイズが載っていました。「朝食のメニューにするなら？ Aヨーグルト Bあじのひらき」とか「お酒を飲むの...
iPadにはフタが閉まるタイプのカバーをつけているのですが、iPadminiは歩きながら使うこともあるためディスプレイは保護できないタイプのカバー？を使っ...
アジア食品店で日本産のお米を買ってきてもらいました。秋田県産のあきたこまちです。今回は次女に買ってきてもらったので正確な価格はわからないのですが先月と同じ...
Netflixで映画「月の満ち欠け」を観ました。大泉洋さん主演の映画です。ストーリーは面白かったですし、キャストも皆さま演技が評価されている方々ですし、楽...
朝のルーティンを終えてゆっくり朝食を摂っていると、唐突に姉から「元気？」とメッセージが！私はてっきり姉は変な夢でも見て、妹の私の健康状態が危機にさらされて...
樹木希林さんの娘さんの内田也哉子さんがお母さまとの想い出を語っていたコラムを読みました。希林さんがご存命だった頃、也哉子さんは「あんなめちゃくちゃなお父さ...
前回の一時帰国で時差ボケ対策として試したメラトニンのサプリメント。サプリメントはあまり好きではないですし、メラトニンサプリメントの説明にも長期間継続して服...
起こし始めて5日目の全粒ライ麦粉のサワードウ今朝はここから45g取り分けて、水60gライ麦粉60gを足しました。12時間後にもう一度水30gライ麦粉30g...
サワー種は今のところ順調に育っているようですが、パンのスターターにできるまでにはまだ数日かかるため、米粉パンを焼こうと思い立ちました。行きつけのオーガニッ...
娘からもらったサワードウをダメにしてしまったため、全粒ライ麦粉を使って自分でサワー種を起こしてみることにしました。スタートはライ麦粉80g＋水80g。24...
シリコン製のミニクグロフ型を使ってみたくてエアフライヤーでレモンケーキを焼きました。焼き時間は180℃で18分。シリコン型は焼き色が薄めですよね。レシピは...
やっと米麹を作ることができたので仕上がったばかりの自家製生麹で、早速、甘麹とレモン麹を作りました。納豆麹も作りましたが、今回は今までとは違うレシピを試して...
うちの黒猫さんは1日4食。2食はカリカリで2食はウェットフードです。ウェットもカリカリも近所のお店で買っています。入っていて欲しくない原材料は使われていず...
マイナンバーカードの保有枚数は総務省によると令和5年1月1日時点の住基人口あたり73.8%。マイナンバーカードを保有することによる主なメリットは・本人確認...
WMFのエアフライヤー4.2Lでパンを焼いてみました。パン生地はネットで見つけた「塩パン」のレシピを参考にし、前の晩に捏ね、今朝まで冷蔵庫の野菜室で一晩低...
「7歳になる2匹のネコちゃんを一年間預かってくれるかたを探している」というLINEメッセージが届きました。その猫ちゃんたちの飼い主さんは最近ご出産なさった...
以前、「さっと履ける靴」が欲しくてクロックスを入手した話を書きました。里帰り中は街も野山？も、このクロックスで歩き回りましたが、とても快適に過ごせました。...
年をとると友人との会話で健康談義が繰り広げられがちですが、今回の里帰りで大学の同期と会ったときには「私は病気というより、むしろ事故で死ぬのではと思うように...
最近、テレビ番組制作に関連した雑誌記事を読みました。記事によると、近ごろでは「占い」は、地上波のテレビ番組から敬遠され始めているのだとか。理由は「いかがわ...
便利に使っていたCOSORI2Lが壊れてしまったためWMFのエアフライヤーに買い換えたものの、忙しくて、じっくりと使い込むまでには至りませんでした。それで...
里帰りの復路は夜遅いフライトだったため、時間つぶしがてらに空港でごはん屋さんに寄りました。スターアライアンスなので第2ターミナルからの出発です。去年の11...
私と同世代以上には愛好者が多いSKⅡ1月の里帰りではいろいろ入ったキットを今回はフェイシャルトリートメントエッセンス単品を免税店で。というのも、個人的に気...
世の中には出来そうで出来ないコトがある気がします。やろうと思えば出来るけれど、普通はやらないコトと言い換えることも可能でしょうか。それは、友人知人から「着...
今回の里帰りでは時差ボケ対策のためにメラトニンのサプリメントを使ってみました。説明書きによると、Jetlag対策としては、入眠の直前に最長5日間まで服用と...
去年の秋に一時帰国した際、姉が毎日SIXPADのFootFitLiteで足の裏を鍛えていたことについて書きました。現在では足の裏だけではなく、ふくらはぎの...
先週末に、姉と義兄と一緒に高幡不動尊金剛寺に行きました。私たちは3人とも宗教心が薄いため、お参りをしたかったわけではなく、実家にあった古いお札を納めてお焚...
