mogmog_foreignerの食べ歩き

五感を刺激する優美な新感覚フレンチ！ロクターブハヤトコバヤシ

この日は北参道のフレンチレストラン ロクターブハヤトコバヤシを初訪問。4月末の時差投稿です。小林シェフは辻調理師専門学校卒業後、ジョージアンクラブ、帝国ホテルを経て、2006年に渡仏。ジャックデコレ、ユンヌ ターブル オ シュド、ユンヌ オーベルジュ アン ガスコー

2024/07/31 06:30

大きな唐揚げでひとりのみ！侍

この日は柏の唐揚げ専門店侍でひとりのみ。柏では一番お気に入りの唐揚げ専門店です。カウンターに着席。ホッピーセット塩だれキャベツ大きな唐揚げこのあと、ホッピーの中と唐揚げを2つ追加しましたが、写真を撮り忘れました。肉はジューシー、味付けはあっさりめです。

2024/07/29 06:00

草原を駆け巡る仔羊と次郎猪のモダンフレンチ！オルタナティブ

この日は白金のモダンフレンチ オルタナティブにいました。毎回予測のつかないいまかせコースが楽しみです。この日のメニュー蛍烏賊 桜海老 茄子タカベのタコスホワイトアスパラガス サバイヨン草原を駆け巡る仔羊次郎猪のプレゼデセール久しぶりの訪問でした。おしゃれ

2024/07/27 06:30

軟骨炭火焼つくね、チョギレサラダとワイン！キッサカバ

この日は名駅近くのキッサカバでひとりのみ。プロントはディナータイムはキッサカバとなりアルコール中心メニューになります。新幹線乗車前に時間調整しました。茄子の煮びたし豆苗のチョレギサラダ軟骨炭火焼つくねわざわざ使うことはありませんが、駅近ということもあり、

2024/07/25 06:30

ワカメと鮟鱇の唐揚げにバジルチキン！京まる

この日は柏駅近くの京まるにいました。駅近で落ち着いて飲めるお店です。地下にあります。半個室に着席白ワイン季節のメニューわかめの唐揚げこれはカリッとして美味しい。鮟鱇の唐揚げ赤ワインバジルチキンバジルチキンは良い焼け具合で、トマトソースとベストマッチでした

2024/07/23 06:30

春の草花に囲まれたファンタジーなコース！セララバアド

この日は代々木上原にあるイノベーティブレストラン セララバアドにいました。前回真冬の時期に来て良かったので春の時期に再訪しました。日本中の信頼する生産者からの食材を使用し、自然への敬愛や、生産者への思いを紡いだ料理を提供することをコンセプトとしています。

2024/07/21 06:30

海老サラダとポルケッタでワイン！トラットリアコラーレ

この日は柏のイタリアンバル トラットリアコラーレに久しぶりの訪問。気軽に飲める雰囲気の良いお店です。まずはなみなみスパークリングワイン。季節のメニュー海老や魚介、温玉が乗ったサラダポルケッタ久しぶりのポルケッタは美味しかったです。ここはメニューが豊富でコ

2024/07/19 06:30

広い東京でコスパ最強フレンチ！リアン

この日は池尻大橋にあるフレンチレストラン リアンを初訪問。ミシュランビブグルマンのお店で人気店です。以前から訪問したいと思っていたお店です。おまかせコースとワインペアリングで予約しました。カウンターに着席この日のメニュー5種のアミューズ蝦夷鹿のパテ プラム

2024/07/17 06:30

肉フェアでブロッコリーチキンサラダを食べる！チョップドサラダデイズ

この日は名古屋のセントラルタワーにあるチョップドサラダデイズにいました。名古屋では貴重なチョップドサラダ専門店です。セントラルタワーでは各飲食店が肉フェアのメニューを出していました。筆者は日頃の野菜不足解消とダイエット目的でサラダにしました。オーダーして

2024/07/15 06:30

絶品のラカン産仔鳩のロースト！アマラントス

この日は赤坂のミシュラン一つ星フレンチレストラン アマラントスにいました。アジュールフォーティーファイブ時代から宮崎シェフの料理を定期的に食べています。5月の訪問記録。カウンターに着席。まずはシャンパン。そら豆 生シラス フォアグラ菜の花帆立貝 雲丹 根パ

2024/07/13 06:30

鉄板カツレツ、鰯のトマト煮でワイン！アミュゼ

この日は柏の鉄板バル アミュゼでひとり飲み。イタリアンをベースとしたタパスとワインがリーズナブルに楽しめます。店内メニュー本日のカルパッチョ鰹でした。サラダ鰯のトマト煮鉄板カツレツシュニッエル風のカツレツ、デミグラスソースでした。レモンを絞って食べます。

2024/07/11 06:30

餃子にハイボール！大衆餃子酒場ニューカムラ

この日は新栄にある大衆餃子酒場ニューカムラにいました。激しい雨が降る夜でした。雨宿りを兼ねて飲むことにしました。店内カウンターに着席。スマホでオーダーします。ハイボール豚タン刺しまずは2大名物を注文します。とろ旨大鍋煮込み4本元祖ビール専用餃子 ピリ辛で

2024/07/09 06:30

仔牛、真鯛、真鴨、おしゃれなフレンチとワイン！takumi

この日は西麻布でお気に入りのフレンチTakumiに定期訪問。今回もおまかせのランチコースにワインペアリングにしました。メニューの詳細はカードにわかりやすく書かれています。この日も満足の安定したフレンチコースでした。季節ごとのメニューが変わる頃に訪問したいお店で

2024/07/07 06:30

山盛りの牛タンマウンテンとワイン！ビストロてらさわ

この日は名古屋のKITTEにあるビストロてらさわでひとりのみ。エキチカで便利な場所にあります。のれんに大衆とあるように気軽に飲めるフレンチビストロです。カウンターに着席。ワインメニューピクルスアンチョビキャベツここではお気に入りのメニューです。牛タンマウンテン

2024/07/06 06:30

銀座でおしゃれフレンチ 玉手箱から小菓子！ラールエラマニエール

この日は銀座のフレンチレストラン ラールエラマニエールにいました。4月20日に支配人ソムリエ千田氏が卒業されるということでうかがいました。銀座のフレンチですが、人情酒場的なソムリエでいろいろと情報交換したりお世話になりました。おまかせコースとワインペアリング

2024/07/04 06:30

ふんわり生ハムと砂肝コンフィでワイン！ボンココット

この日は名古屋のセントラルタワーにあるフレンチビストロ ボンココットにいました。気軽に使いやすいお店です。白ワイン前菜盛り合わせ生ハムをオーダー目の前で生ハムを切ってくれます。ふんわり生ハム赤ワイン砂肝コンフィ当初売りにしていたココット料理は完全に姿を消

2024/07/02 06:30