カリフォルニアの南のほうから 〜オンタリオ湖畔から・第四章

静かなお昼に、フィリピンデリランチ。アドボって、美味しいですよね！

ちょっと買い物に行ってくるね。お昼どうする？まだ味覚・嗅覚は完全にもどってきていないようですが、復活して忙しく走り回っている嫁氏。朝から買い物に行くというので、ランチはフィリピンスーパーのデリで、アドボなどをテイクアウトしてきてもらいました。在宅勤務のお父さんと嫁氏の2人だけの静かなおうちランチタイム。チキンとポークのアドボ。アドボ、旨い！手前がチキンのアドボで、奥にあるカレーのような一品が、ポー...

2025/04/30 00:00

リスもびっくり！カリフォルニア週末のどしゃ降り

リスが雨宿りしてる！かわいい。週末は珍しく悪天候でした。晴れ間が覗いたと思ったら、急にバケツを引っくり返したかのような雨が降ったり。動物たちも急な雨にはびっくりしたようで…リスが雨宿りしていました。隣のお家の軒下で、雨を凌ぐリス。これはカワイイな。よく旱魃の被害がでるカリフォルニア、時には雨も大事ですが、なにも週末に降らなくてもね…。本日も当ブログにお越しいただき、ありがとうございます。↓ブログラン...

2025/04/29 00:00

嫁氏の同郷の世界的タレント！家族で上原ひろみジャズナイト♪

今日はロックコンサートなの？激しい？…娘よ…、今宵はジャズじゃ。ジャズ！この日の夜は、家族みんなでコンサートへ。やってきたのは、UCアーバイン構内にあるコンサートホール。今日はですね…、嫁氏の故郷の超有名音楽家がアーバインにやってきているのです。その人とは…このお方！ 世界的ジャズ・ピアニストの 上原ひろみ さん。インディアナ州で少女時代を過ごし、浜松市で青春時代を過ごした嫁氏の同郷の超有名人。実は先輩ら...

2025/04/28 00:00

カリフォルニアのソウルフードで『やっほぅ！』な昼ごはん

In-n-Outでも、テイクアウトして行こうか。しばらくコロナ陽性で臥せっていた嫁氏も復活し、その間出来なかった買い物やら何やらで、慌ただしく動き回っているワキ家。この日は、嫁氏と2人で外出していたのですが、お昼にはバーガーを買って帰ろう！ということに。留守番している子供たちも喜ぶしね。ということで、カリフォルニアのソウルフード。In-n-Outバーガー。(´∀｀*)ｳﾌﾌ。想像通り、子供たちも『やっほぅ！！』と、大喜び...

2025/04/27 00:00

嫁氏、戦線復帰！食卓に彩りが戻った日

おぉ…、我が家の食卓にビタミンが充実している！！ご覧ください。この色鮮やかなサラダ！ということで…嫁氏がコロナ陽性から無事に復活しました。発熱はそれほどなかったのですが、咳がひどく、そして味覚と嗅覚を失うという。気がついたら嗅覚がなくなっていたので、念の為に調べてみたら、コロナ陽性だったというわけです。1週間ほど隔離生活を送ってもらいましたが、なんとか無事に復活してくれました。良かった〜。お父さん、...

2025/04/26 11:00

【お父さん奮闘記】実は目玉焼きが一番難しかった…。

げ、なんかくっついちゃってる！しまった〜！！娘の朝ご飯に目玉焼きを作っていたのです。ラピュタ風に、トーストした食パンの上にサニーサイドアップの目玉焼きを乗せて出したりしたら、お父さんの株があがるかなって思って…。目玉焼きなんて、卵落としてちょっと水入れて蓋しておけばできるでしょ！と甘く見ていたのですが、目玉焼き、そんなに簡単じゃない！！思っていた以上に火加減が強かったようで、下がフライパンに張り付...

2025/04/26 00:00

【お父さん奮闘記】お父さんの味噌汁奮闘記！

よし！味噌汁作るか。嫁氏が隔離生活に入っていた間、お父さんが家庭を切り盛りしていたわけですが、お父さんが毎日欠かさずに作っていたのがコレ！お味噌汁。別に、味噌汁が大好き！って訳でもないのですが、なんとなくお米炊いたら、味噌汁でも作るか〜と。大根を細く切って、グツグツと。大根のお味噌汁は、個人的に好みのタイプなんですよね。出汁は久世福の万能だしを使っておけば間違いなし！サヤエンドウのお味噌汁も、結構...

2025/04/25 00:00

【お父さん奮闘記】困ったら玉ねぎ。なんとかなる。

玉ねぎって偉大だな…。嫁氏がまさかのコロナ陽性で隔離中、厨房を取り仕切っていたのは、普段料理なんて全然しないお父さんなのですが、毎日頑張っているうちに、少しずつ料理が楽しくなってきたりして…。そんなお父さんの毎日の料理に大活躍してくれたのが、この食材！玉ねぎ！オニオン！冷蔵庫の野菜室に、でっかい玉ねぎが何個か転がっていたので、最初はとりあえず玉ねぎの味噌汁と、野菜炒めでも作ろうかね…くらいで使い始め...

2025/04/24 11:00

【お父さん奮闘記】野菜嫌いの娘もパクパク！カイワレ×ハムのサラダ。

ちょっと緑の野菜が足りていないんだよね。ベッドでゴホゴホと咳き込んでいる嫁氏に、献立相談。お父さんが孤軍奮闘し始めてから、緑黄色野菜の摂取率が激減し、野菜といえば基本的には玉ねぎや大根といった根菜ばかり。すると、「冷蔵庫にかいわれ大根があると思う。お父さんがサンドイッチ用に買ってきたハムと、マヨネーズで和えるだけでサラダになるよ」と言うではありませんか。たしかに！カイワレダイコンあったわ！というこ...

2025/04/24 00:00

【お父さん奮闘記】牛丼風どんぶりは、割り下さえあれば勝ち確定！

やばっ！お父さん、コレ超うまいじゃん！どうやって作ったの？(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…この日のお父さんシェフによる料理は、牛丼風、牛肉と玉ねぎ丼！まさに男子飯！というこの一品ですが、息子ちゃんに大いに受けて、お父さんも鼻高々です。でもね…、これ、めっちゃ簡単なんですよ。コレ！コレを使えば、誰でも作れる！玉ねぎを炒めて、ちょっと良い感じになってきたところに牛肉を投入。火が通ったかな〜ってところで割り下を入れて、ちょっと...

2025/04/23 00:00

今日の晩ごはんは、“水餃王”に決定！名前で即決！

お、コレにしよう。なんだか強そうな名前だから！はぁ〜、今日の献立どうしよう…。毎日、嫁氏が献立に悩んでいましたが、嫁氏が寝込んで自分がご飯担当の当事者になってみると、結構大変な問題ですね。とりあえず、お父さんでも失敗しないモノ…………そうだ！ 冷凍餃子にしよう！ということで、韓国系スーパー Hマートで冷凍食品コーナーで冷凍餃子を物色していたお父さん。名前につられて、コレに決めました！水餃王。自称、水餃子界...

2025/04/22 00:00

嫁が寝込んだ！お父さん、人生初のお弁当奮闘記

どうしよう…。娘のお弁当…。嫁氏が隔離生活に入っている間、何がきつかったって、娘のお弁当作りが一番きつかったですね。（※嫁氏はもう復活しております）毎日サンドイッチ（しかもアメリカンスタイルの、パンにチーズとハムを挟んだだけのヤツ）ってわけにもいかないし…。とりあえずご飯であれば、保温ジャー弁当箱に、炊きたて白米とフリカケを入れておけばなんとかなるのですが、オカズが問題。大問題。考えた挙げ句、お父さん...

2025/04/21 11:10

パンがめっちゃビスコフになる魔法のスプレッド。

よし！お前ら！好きなピーナッツバター選んでいいぞ！嫁氏がコロナで家庭内隔離に入り、父と子供たちだけでサバイブしないといけなくなってしまったワキ家。(※もう復活しております）まずは、当面の朝ご飯やランチの買い出しのために、Target にやってきました。とりあえず、Mitsuwaにいって濱田屋の食パンもゲットしたので、あとはそこに塗るピーナッツバターでもあれば、数日間の朝ご飯はなんとかなる！ということで、パンのお供...

2025/04/21 00:00

買い物行くぞ〜！そして今夜は…豚の尻！

買い物行くぞ〜！今日の献立はどうしよう…いつも嫁氏が悩んでいましたが、気持ちがわかりました。しかもお父さんは、レパートリーがほぼないので大変です。ということで、食材と献立のネタを探しに、子供たちとHマートへ。Hマートの韓国タレ漬け込み肉なら、焼いただけでご飯3杯はいけるので便利！ということで、あとは焼くだけのお肉を子供たちに選ばせたのですが、彼らのチョイスは…豚の尻の肉…。お父さん！今日はお兄が豚のおケ...

2025/04/20 00:00

ありがとう、ハウス食品。お父さんでもできたよ〜！緊急スンドゥブ飯。

とにかく、買い物に行くぞ！一家の台所を預かる嫁氏が隔離生活に入ってしまい、あたふたする残されたワキ家一行。（※もう復活しております）とにかく、食料の調達に行かなければ！ということで…、日系スーパー Mitsuwa にやってまいりました。こういうときに、日系スーパーやアジア系スーパーが近所にあるというのは助かるわ〜。冷凍うどん、インスタントラーメン、レトルトカレーなどの緊急用食材がゲットできますからね。まずは...

2025/04/19 00:00

【ワキ家の緊急事態宣言】父の大ピンチ！？我が家のファミリーエマージェンシー勃発！

陽性だったわ…。その日、湖畔で一人の時間を満喫していたワタクシのスマホに送られてきた一通のメッセージ。そこにあったのは、赤い線が2本ハッキリと浮き出たコロナのテストキットの写真。。マジかぁ！少し前に、娘ちゃんがゴホゴホと咳をしながら鼻水垂らしていたのですが、そこから風邪もらっちゃったみたい。とか言っていた嫁氏、まさかのコロナ陽性。 (※既に快方に向かっており、陰性になっております）ちなみ娘ちゃん含む、...

2025/04/18 00:00

オススメ！ネジネジパスタに明太子パスタソースは絶妙ですぞ。

意外と合う…。というか美味しい！この日、我が家の食卓に上がったのは、ネジネジのパスタ。これは、ロティーニとかいう種類のパスタでしょうか？ま、ネジネジパスタでいいでしょう。普段はトマトベースのパスタソースなんかで食べることが多いのですが、この日は嫁氏が明太子パスタの素と和えて見るという実験をしたところですね…美味かったのですよ！これ。ネジネジの形状から、ソースがよく絡むんだろうなぁというのは想像できた...

2025/04/17 11:00

【芝生再生プロジェクト】庭を侵食していたクローバーを完全に駆逐したぞ！ターフビルダー、すげぇ！！

おぉ、めっちゃ枯れたね〜。我が家の庭を完全侵食していたクローバーの森。これを駆逐するべく投入されたのが…こちらの商品でした。その名もターフビルダー。取っ手の後部のバルブにホースを挿して、クローバーに向けて散布するだけ！というスグレモノの除草剤でございます。その効果、御覧ください。Before。めっちゃモリモリでございます。After。完全に枯れた…。完全駆逐！クローバーの生えていた部分だけ見事に枯れております...

2025/04/17 00:00

30分で愛車の見た目激変！黄ばみヘッドライトが新品みたいになった話

やるぜ！ヘッドライトのレストア！以前からとっても気になっていたのです。黄ばんだ我が愛車のヘッドライト。なんだか曇ってしまって、見た目にもボロ車みたいで格好悪いし、夜もライトの明かりが全然効いていない気がして、前からなんとかしたかったのです。ということで、Amazonでこちらをゲット。3M Auto Restore and Protect Headlight Restoration Kit. Amazonへのリンク (Amazon)これでゴシゴシと擦るだけで、ヘッドライトの...

2025/04/16 00:00

【悲報？】トレジョのミニトート売ってました。

在米邦人のX、トレジョのミニトートで溢れていましたね。アメリカの人気スーパー、トレーダー・ジョーズ。デザイン性にも優れたエコバッグなどは、ワタクシも日本へのお土産として重宝しております。特にアジア系の奥様方に人気なのでしょう。新しく発売されたミニトートは、どこも長蛇の列で争奪戦だったそうです。我が家の嫁氏も、「並んでやるわっ！」と意気込んでいましたが、ちょっと諸事情ありまして、今回は見送ることに。...

2025/04/15 12:00

今日はお蕎麦！…でもワサビの賞味期限がギリギリ問題発生

お、今日のランチはお蕎麦か！ワタクシ、お蕎麦大好きなのです。お蕎麦だったら、人の倍はお腹に入るというか、入っちゃうんですよね。不思議です。今日は大皿いっぱいのもりそば。 家族みんなで食べても、十分お腹いっぱいになる量ありますね。(´∀｀*)ｳﾌﾌ薬味のネギもたっぷり。そして、大根おろしも完全装備！これはたまりませんなぁ。蕎麦猪口に麺つゆを注いで、ネギと大根おろしをドボン。そして忘れてならないのが、ワサビ！...

2025/04/15 00:00

トリュフソルト

お、今日はパスタですな。ドーンと目の前に置かれたのは、貝殻のような可愛い形をしたショートパスタです。コンキッリェっていうパスタかな。ソースは真っ赤なアラビアータです。美味しそう！「ちょっとコレを軽くひとかけして食べてみてよ。これ凄いわよ」と、嫁氏がどこからともなく持ち出してきたのが――トリュフソルト…、(ﾟAﾟ;)ｺﾞｸﾘ。なんでも、日本で買ってきたものらしいです。「最近、日本ではこういうフレーバーソルトが流...

2025/04/14 12:00

バッテリー交換に行ったのに「在庫ないです」ってマジかよ…

なんか最近いよいよ電池がヘタってきた感が…ということで、我が愛機 iPhone12 Pro の電池交換に行ってきました。現代社会を生き抜くためには、スマホは生命線ですからね。ということで、アップルストアへ。オンラインで予約して行ったのですが…なんと！あ〜、今その電池は店にないから、オーダーしておくわ。入荷したら連絡するから。…、早く言えやぁぁ！電池交換予約の段階で、こっちの機種とかシリアルナンバーとか全部分かって...

2025/04/14 00:00

揚げたてポテト×ドライブ中のつまみ食い＝優勝でした

つまみ食いするポテト、しかも揚げたて。これに勝るものはない！間違いないです。先日、「フレンチフライ（ポテト）は、つまみ食いが一番美味しい！」という話を書いたのですが、やっぱり…そうなんです。ケチャップなんていりません。ほんのり塩味があれば、それで十分。いや、それが最高。この前、田舎のフリーウェイを走っている途中に、ふとお腹が空いてきて…。喉も乾いたし、ということで…マクドナルドに緊急ピットイン。駐車...

2025/04/13 00:00

揚げ物2連チャンで大満足！まだまだ若いね！＠ UOKO

たまにはランチでも行きましょうよ〜！春の陽気に誘われて（？）、珍しく同僚を誘ってランチへ。やってきたのは、ワタクシお気に入りのランチスポット。Lake Forest の、魚幸さん。「UOKO」と書いて魚粉！？と思ってしまいますが、実は『魚幸』という屋号の日本食屋さん。かなり渋めの日本食屋さん。店内もご年配の御夫婦のお客様などが多く、若者が集うモダンなジャパニーズレストランとは一線を画しております。そういうところが...

2025/04/12 00:00

我が家の奥さん、オムライスは薄焼き派らしいです。@ KIIRO Cuisine

このお店、良かったよ〜。そんなメッセージと共に送られてきた写真がコチラ。 お〜！オムライスにカレー。カレーは唐揚げがのっかっており少々フュージョン感はありますが、このオムライスの仕上がり具合は…、、 ちゃんとした日系レストランのようですね。オムライスは、ふわトロ卵じゃなくて薄焼きなんだけど、実はそっちのほうが好きなのよね〜♪ですって。ママ友と娘ちゃんと行ってきたようで、カレーを愛してやまない娘ちゃ...

2025/04/11 00:00

まさかの出会い！Bevmoで“あの永井豪ロボ”に遭遇した話。

こ、これは…、永井豪先生！？先日、アメリカの大手酒屋チェーン「Bevmo」にお酒を買いに行ったときのこと。Japanese Whiskey の棚をなんとなく眺めていたら、なにやら見慣れないパッケージが目に飛び込んできました。「ん？なんだこのロボット…」…いや、これは…。どこからどう見ても、 永井豪先生の『UFOロボ グレンダイザー』じゃないですか！！ラベルには「Goldorak」と書いてあるし！！Goldorak？と思った方もいるかもしれませ...

2025/04/10 00:00

なんか最近の我が家、ファンタジーワールド化してない？

なんか最近、ファンタジーワールド化してない？小学校から帰ってきた娘ちゃんが、靴を脱ぎながらふと外を見て、そんなことをつぶやいた。たしかになぁ。我が家のフロントヤード、最近にわかに“アニマル・キングダム化”してきているのです。軒下には小鳥の巣。中では小さな卵がそっと孵化のタイミングを待っていて、親鳥がせっせと餌を運んできて、朝もチュンチュン♪と小鳥のさえずりが聞こえてきます。芝生の方に目をやると、今度...

2025/04/09 06:30

シンプルなのにウマすぎる！ガーリック全開チャーハンに手が止まらない

おっ！チャーハン。美味しそう！いただきます！この日のランチは、大皿に盛られたチャーハン。ネギや卵が美しい。そしてこの香り…ただものじゃない。どれどれ…こ、これは！！ めっちゃガーリック効いてるわ！炒めたご飯にガーリックの風味がしっかり絡んで、食欲全開。ご飯の香ばしさに、ほんのり効いた塩味。 これは完全に「無限チャーハン」…箸、いやスプーンを持つ手が止まらんやつですわ。シンプルだけど、ガーリックの香ば...

2025/04/09 00:00

3時間前にオーダーしたものが、もう届いた。。Amazon早ぇぇぇ！！！

え、もう届いたの！？今日中に届けるとは出ておりましたが…、まさか3時間前にオーダーしたものがもう届くとは。。Amazon 恐るべし！オーダーしたものはコレ。（画像はAmazon.comから。クリックすると商品ページに飛びます）ラベルメーカーです。ラベル印刷機は、前から釣具の整理のために欲しいなぁとは思っていたのですが、実際は自分で紙に手書きすれば足りていたので購入は見送っていたんです。でも…目の前に「お得です」って出...

2025/04/08 11:00

フレンチフライは、つまみ食いが一番ウマい説 @ マクドナルド

なんかバーガー食べたい気分なの。腹ペコ娘、今日はバーガー気分だそうです。車で In-n-Out まで行くのはちょっと面倒だし、天気もいいので 「マックまで一緒に歩いていく？」 と誘ってみたら、出不精な娘ちゃんも食欲には勝てなかったようで、 「行く〜！」と即答。ということで、娘の気が変わらないうちに、お散歩がてらマクドナルドへ出発！風は少し強かったけど、ポカポカ陽気で気持ちいい！出発前にアプリでオンラインオー...

2025/04/08 00:00

我が家に家族が増えるかも！？軒下に現れた“新しい住人”

軒下になんか作られたかも…。。ある日、嫁氏から届いたメッセージ。軒下…。作られた…。 アレか。そう！アレです！ 鳥の巣。鳩みたいに大きめの鳥だと、糞害など色々と困るので、普段ならタマゴを生まれる前に撤去してしまうのですが、今回はどうやら小さな鳥さん。「かわいらしいし、そのまま見守ってみますか〜！」 ということで、家族会議の結果、今回は静観することに。数日後。娘ちゃんのリクエストで、巣の中をそ〜っと覗...

2025/04/07 00:00

桃屋のメンマ、やっぱり強い！桃屋最強説。

家族が日系スーパーで買ってきた 桃屋のメンマが、ふと目に入ったその瓶を見て、「あ、これはラーメンに入れるしかないな」と。嫁氏が、手早く昨夜の残りの青梗菜を炒めて、インスタントラーメンを作ってくれました。そこに、桃屋のメンマを…こ、これは……、もう完全に中華料理店の本格中華麺じゃないか。桃屋のメンマをのせるだけで、ただの袋麺が一気にランクアップする。メンマの味の濃さ、あの独特の香ばしさ。そう、桃屋の瓶詰...

2025/04/06 12:00

「ひろし」って何！？知られざる日本三大漬け菜の実力とは

ひろし…、(ﾟAﾟ;)ｺﾞｸﾘ。こちら「ゆかり」でおなじみの ​三島食品の商品。広島県産の広島菜を100％使用した混ぜごはんの素、「ひろし」。先月の日本出張で仕入れてまいりました。広島菜（ひろしまな）って何だろう？と調べてみると、日本三大漬け菜の一つとのこと。日本三大漬け菜だと！？どうやら、高菜・野沢菜・広島菜を日本三大漬け菜と言うらしい。知らんかった…。その名の通り、主に広島県で栽培されているため、関東人のワタ...

2025/04/06 00:00

アメリカの卵、値段がバグってる件。アメリカ物価事情、2025年春。

知ってはいたけど、タマゴめっちゃ高いな。。アメリカで卵の値上がりが大問題になって久しいですが、まだまだ高止まりのままです。原因はいくつかありますが、ここ数年で特に影響が大きかったのは、鳥インフルエンザの流行による供給不足。それに加えて、エサ代や輸送コストの上昇、人件費の高騰なども重なり、卵の価格はどんどん上がってしまいました。幸い、我が家はそこまで卵を多く使う家庭ではないので、家計へのダメージは軽...

2025/04/05 00:00

クローバー、モリモリ問題勃発！

クローバー、モリモリ問題勃発！気づけば庭のクローバーが大繁殖。「ちょっと放置してただけなのに…」と思ったのですが、気がつけば一面クローバー畑！セントパトリックスデーもびっくりなほどの緑の絨毯です。春に向けて芝生の手入れを始めようと思っていた矢先、このクローバーの繁殖はかなりの問題。 芝生が負けちゃう！ってか、もう完全に芝よりクローバーのほうが面積広い！！というわけで、ついに手を出しました。クローバ...

2025/04/04 00:00

エビの旨味が炸裂！シンガポール風エビヌードルをいただきました。

シンガポール風のエビヌードルだって。どうぞ〜。今日もまた、お料理大好きママ友から嫁氏がなにやらいただいてきた様子です。今日の頂き物は、何かな？おぉ〜、エビ！なんだか贅沢！シンガポール風の蝦麺とのことで、Prawn Mee ですかね。でもワタクシがシンガポールの屋台（ホーカー）でよく食べていたのは、汁にはいった細麺の蝦麺。もしくは、中太の卵麺を焼きそば仕立てにした、ホッケンミーが多かったかな。あとは、シンガポ...

2025/04/03 00:00

あの華やかだった街が今…サンフランシスコ百貨店の“閉店ラッシュ”に思うこと

そうか…、Bloomingdale’s もか。やっぱりな。たぶん一年ぶりの、サンフランシスコダウンタウン訪問。南カリフォルニアに転居するまでは、この街に毎日通勤していたわけで、懐かしい気持ちになりますね。もっと言うと、20年前の新婚旅行でも訪れた思い出の場所です。当時、ストリートカーが走る目抜き通り・マーケットストリートには Nordstrom があり、ユニオンスクエアの Macy's や百貨店には韓国客も多く、賑わっていた記憶がよ...

2025/04/02 00:00

ラーメン→餃子→生ビール！サンフランシスコで「ザ・ジャパン」をキメる

よし！今日はラーメン行っちゃうぞ〜！サンフランシスコに来ると、いつも立ち寄るのが、チャイナタウン近くにある「Hinodeya Ramen Bar」クレイストリート店。仕事の会食ではお肉や海鮮が続くので、ふと時間が空いたときには、ラーメンやカレーなど、親しみのある味でホッとひと息つきたくなるんですよね。この日は、看板メニューの「Hinodeya Ramen」を注文。鰹・昆布・ホタテで丁寧に出汁をとったという、和風スープが実に良い感...

2025/04/01 00:00