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プロフィール PROFILE

ひろさんのプロフィール

住所
千葉県
出身
沖縄県

乳がんをきっかけに、生活が一転しました。 12年間カフェを経営していましたが、現在は主人と二人でのんびりな日々を過ごしています。 ガチガチのオーガニックライフから、ゆる~いハッピーライフをただ今満喫中♬ マイペースに料理とパステルシャインアート教室を自宅で開催しております(^O^) 宜しくね♡

ブログタイトル
ふわふわ風に乗って
ブログURL
https://blog.goo.ne.jp/tolehiro/
ブログ紹介文
お料理のこと、日々の出来事、主人との楽しい時間を綴っていきたいと思います。 何だか幸せだな~って思える空間を大切にしていきたい。
更新頻度(1年)

224回 / 365日(平均4.3回/週)

ブログ村参加:2009/06/10

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ハンドル名
ひろさん
ブログタイトル
ふわふわ風に乗って
更新頻度
224回 / 365日(平均4.3回/週)
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ふわふわ風に乗って

ひろさんの新着記事

1件〜30件

  • サクサク ごま入りアーモンドクッキー♬

    今日もお越し下さりありがとうございますレシピはちょい下にありま~すいりゴマ(白も黒も)をた~っぷりクッキーに入れちゃえ~「サクサクごま入りアーモンドクッキー」3センチクッキー型約15枚・ごま(白と黒)各10g・小麦粉50g・きび糖大さじ1・アーモンドプードル30g・塩小さじ1/4☆豆乳(又は牛乳)大さじ2・サラダ油(今回は米油使用)大さじ2①☆の液体を小さめのボウルに入れて、泡立て器で混ぜる。②別のボウルに残りの材料と①を入れ、ゴムべらでざっくり混ぜ合わせる。③天板にクッキングシートを敷いて、クッキー型で生地を取り天板に並べる。④オーブン160度25分焼いて完成今回は、大小サイズの鳥ちゃんクッキー型を使用もう、20年近く愛用してるクッキー型の一つです。大切に扱うと、ちゃんと答えてくれますね。ほっこりお茶して、次...サクサクごま入りアーモンドクッキー♬

  • 苦手こくふくかな~ 手作りマスクに挑戦!!

    今日もお越し下さりありがとうございますちょっと一息超がつくほど苦手な針作業ラインで妹や友だちから次々と可愛い手作りマスクの写真が送られる。「でもね~、私は無理むり~」とブツブツ言う日々。GWの頃に、近所のタピオカ屋さんの店頭で「マスク売ってます」の張り紙が。両親と妹家族の為に並んじゃいましたよ~(ドキドキ)誰一人として、タピオカを注文してないのもおかしなもんで(私も~)今じゃ、あちこちのお店で値崩れ状態でマスクが販売されてますね~。お一人様3箱。貴重な財布の中にある現金を「里帰りしたと思えば安いもんだ!!」と、言い聞かせて3箱(50枚入り)購入。午後には実家と妹と都内に住んでいる姪っ子ちゃんに送りました。沖縄はやっぱり空輸事情が悪く、一週間以上かかって実家に届きました数日後に母から「あれ、ダメさ~。すぐ切れるよ...苦手こくふくかな~手作りマスクに挑戦!!

  • くるみチョコパンと お散歩で見つけた~♬

    今日もお越し下さりありがとうございますくるみチョコパンを焼きました今回は、ちぎりパン。ケーキの型に入れて焼いたんですが・・・一個だけ型に入りきれず品不足が続いている粉類も、ちょっとずつスーパーの棚には登場し始めましたね~。貴重な粉。大事にだいじに使わなくちゃ。日曜日の朝ごはん初挑戦のちぎりパンでしたけど、やっぱり、手作りは幸せを倍増してくれる~日曜日、主人とお散歩カラフルな色が心をワクワクさせてくれるあっ、ツバメちゃんがんばって~(巣の中にいる姿って妙に応援したくなるもので)緊急事態宣言が解除されましたけど、気の緩みを爆発させることなく、今の生活を上手に過ごしていきたいですねランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリ...くるみチョコパンとお散歩で見つけた~♬

  • ぶりのあら煮と なめたけを作ったのは~♬

    今日もお越し下さりありがとうございますあら煮を作ったのは、丁寧な作業が得意な主人でした~レシピを見ながら、楽しそうに料理している。「なめたけが食べたいね~」と、連続で言ってた主人。ならばと、レシピをプレゼントこれまだかな~、何て言いながら、コトコト調理している主人(やっぱり、楽しそう)完成したなめたけをのっけて「月見うどん~」卵を割る時、微妙に慌ててる主人が可愛かった(おっちゃん、頑張ってる~)二人ごはん。やっぱり、お酒が外せない~さてさて、あら煮も完璧な味。主人の得意げな顔がず~っと続いているあら煮汁でイカとセロリを炒めてもらいました。冷や奴に作ったなめたけをのせて、完璧、居酒屋状態の晩ご飯夫婦二人っきりの生活。どこに何があるのか。何をどうやって対応したらいいのか。今まで以上に二人で確認する事が増えてきました...ぶりのあら煮となめたけを作ったのは~♬

  • ホワイトソースを作って 鶏もも肉のシチュー♬

    今日もお越し下さりありがとうございますここ数日ヒンヤリ空気。着る物も食べる物も困っちゃいますね~。昨日は、ヒンヤリ対策で鶏もも肉たっぷりのシチューを作りました「ホワイトソース」(二人分)・オリーブオイル大さじ1・薄力粉大さじ1・牛乳150cc・塩小さじ1/2①鍋にオリーブオイルと粉・塩を入れ(火はまだついていません)、ゴムべらでしっかり混ぜる。②しっとりしたら、弱火にして牛乳を少しづつ加えてとろみが出るまで混ぜて完成。今回は、鶏もも肉をメインのシチュー二人分に変身・鶏もも肉350g・人参1/4本・玉ねぎ1/2個・きのこ(しめじ・舞茸)適量・ブロッコリー適量(トッピング用に茹でる)・オリーブオイル大さじ2・水1カップ・コンソメ5g・塩胡椒適量①きのこ以外のの材料を一口大にカットします(鶏肉はちょっと大きめにカット...ホワイトソースを作って鶏もも肉のシチュー♬

  • 和バージョンで しらすピザ~♬

    今日もお越し下さりありがとうございますしらすた~っぷり(トーストでもピザでも、美味しいですよね~)シラスピザと一緒に、いただいたものは~、ぷぷっ。何だか居酒屋気分。オリオンビールのジョッキグラスを見ながら「里帰りしたいな~」何て思っちゃうけど、ガマン・ガマン実家、沖縄は梅雨入りしてまして、母との電話トークもコロナから雨の話題に変わっちゃいました。この方が気分的に楽でお互いに笑いが一杯(ホッ)大学生活のために、沖縄から上京して一人暮らしを始めた姪っ子ちゃんが、なっなんと、部屋の中で右足をどうにかしてヒビが入ってギブス状態にうっ、顔も私似だな~って思ってるけど、骨折の頻度も似すぎです~彼女のお姉ちゃんも私もかけつけられない状態。とりあえず、経験者(こんな時に役に立つおばちゃんか~)昨年の秋に左足小指を骨折した時にお...和バージョンでしらすピザ~♬

  • フレンチトーストと スムージーで お家カフェ♬

    今日もお越し下さりありがとうございます日曜日朝食にフレンチトースト(今回は甘味無し。卵液豆乳にひたして、あとはバターたっぷりで焼き焼き)ここで登場するのが、先日作ったミルクジャム(熱々にすす~と塗っていただきました)ミルクジャムのレシピはこちらにアップしてま~す→バナナ風味のスムージー。バナナ1本とキャベツ1枚・りんご1/2個に牛乳100ccをミキサーに入れてガガ~。手を合わせて、いっただきま~すお腹一杯になった二人。神社までお散歩先日と景色が変わってた~(サクランボ色がしっかりだし、アジサイカラーもいよいよ)雨上がりの日曜日の朝。コロナと関係なく気持ち良かった~スムージーの材料の牛乳をアサイジュースに変えてトーストに半分はイチゴジャム。半分はミルクジャムをぬりぬり今朝も気分はお家カフェ今週も笑顔が沢山生まれま...フレンチトーストとスムージーでお家カフェ♬

  • ミルクジャム作りと スコーン(バター未使用)スローな時間

    今日もお越し下さりありがとうございます時間がある時にふっと作りたくなる「ミルクジャム」久しぶりにコトコト作ってみました「ミルクジャム」完成約300g・牛乳500cc・きび砂糖200g①厚手の鍋に牛乳と砂糖を入れ、中火で沸騰させます(混ぜながらまちま~す)②沸騰したら、中弱火でコトコト。静かにゴムべらで約1時間気長に混ぜます。(足が疲れないように、椅子があるといいですね)③1/3くらいの量になったら(最後の10分くらいで一気にとろみが出ます♬)焦げないように弱火でしっかり混ぜて完成④煮沸した瓶に入れます。私はこちらのジャムの空き瓶を使用しました~(ちょうど、良いサイズ)ミルクジャムを塗ってみたくなって、スコーンを焼いちゃった新しいオーブンが来て、もうすぐ2ヶ月。何となく、扱い方が理解できて、焼き上がりの状態を見る...ミルクジャム作りとスコーン(バター未使用)スローな時間

  • 豆乳プリンと たけのこ~♬

    今日もお越し下さりありがとうございますちょっと気温の高い日々が続いてますね~。こんな日はクールダウンにちょうどよいスイーツはいかがですか昨日は、豆乳を使った簡単プリンを作りましたのでご紹介しま~す「豆乳プリン」50ml容器4~5個分<材料>・豆乳1カップ(牛乳でもOKです)←こうなると、ミルクプリンですね・水1カップ・きび砂糖大さじ3・粉寒天2g・バニラエッセンス2~3滴・お好みのジャム適量<作り方>①鍋に豆乳とバニラエッセンス以外を入れて、弱火で約3分混ぜる。②豆乳を入れて中火にして沸騰したらバニラエッセンスを加えて火を止める。③容器に静かに注ぎ入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。*1時間で固まりますので、トッピングはお好みのジャムを大さじ1~のせてみるとお洒落な感じに今回は、イチゴとブルーベリージ...豆乳プリンとたけのこ~♬

  • 笑いが一杯 おうちで手作りゲーム

    今日もお越し下さりありがとうございます日曜日の午後、おやつを頬張ったあと主人が画用紙を取りだしまして、マジックペンで書いた玉入れゲーム。超シンプルだけど、いいじゃんいいじゃん私が以前作った(もう、目もくれないお手玉)とセットで戦いスタートじゃんけんで勝った私からエイ届かないじゃん負けず嫌いな私。エイ(うふふ~、100に乗ったじゃん)主人もエイエイ私だって~あっ二人でバカうけ~手書きの雑なスコアー楽しいじゃん。妹にラインで写真送ったら冷たい反応もうもう、楽しいから良いジャンね~と、母の日我家はゲームと笑いの1日でしたランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→笑いが一杯おうちで手作りゲーム

  • 主人の手作りはギョーザと~♬

    今日もお越し下さりありがとうございますステイホームのお陰?お休み日の主人は、台所でけっこう張り切ってる(ありがたい~)餃子の食感も焼き加減も、いい感じ~二人で早めの晩ご飯気分が良かったのか。お昼も作るぞ~と元気姿の主人。もやしそば仕事の時のランチによく食べるらしいのですが(今回、初みみ~)うんちく言いながら作っておりまして(この調子で料理にガッツリ目覚めてくれたら)冷凍うどんで、梅干しとおかかをのっけてみたり。このGWは昼呑みがもれなくついてきました~旦那さま、次は何を作ってくれるのかしら~こんな時だからこそ、自分発見、自分意識改革ですね。ランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→主人の手作りはギョーザと~♬

  • コーンマヨと レーズンパンと オムレツと♬

    今日もお越し下さりありがとうございます主人はカレンダー通りのお仕事なので、木・金曜日とお仕事。色々と大変な時期に働いてる皆様、お疲れさまです。青空が続きますが、お家でコネコネ楽しんで朝に焼いたのは、コーンマヨネーズパン粒コーンとマヨネーズは同量(大さじ2程度)で。午後からは、レーズンとくるみのパンを焼きましたこちらも、レーズンとくるみを同量(大さじ2程度)加えてコネコネ。発酵してる姿をじっと見ててもあきないな~我家では、ストックしていた粉ものがまだあるので、大切に使いたいと思います。今、本当に必要な人の手元に、必要な物が届きますように。私が焼いてるパンのベース「はちみつパン」のレシピはこちらでアップしてま~す→夜ごはん。人参シリシリを作ろうと思ったけど、急きょオムレツに。人参たっぷりに豆乳と隠し味にはピザ用チー...コーンマヨとレーズンパンとオムレツと♬

  • 床屋さんデビュー? 朝いちの行動

    今日もお越し下さりありがとうございます主人がププッと笑ってくれたらな~。そんな事を考えながら目玉焼きにちょんちょんお絵かきして一人にっこり。主人用の目玉焼きちゃんに描いたのが・・・ちょっとイマイチ~主人がウケて笑ってくれた。うっふふ~朝ご飯から幸せスタートこれも、心次第。行動次第ですねお家にこもりまくっている私を主人が心配してくれて、二人で朝いちでお散歩。スーパー以外の外出はどれくらいぶりだろう。ドキドキしちゃった。めがね橋も水面の光をうけてキラキラあっ、ビワが(来月には黄色くなるね~)あっ、サクランボが(桜の花が恋しくなる~)あっ、みかんが(かなり大きいじゃん)何て会話が続く。コロナ騒動から遠く離れて自然体で美しさを放っている景色。ふ~、癒されました。帰り道、床屋さんを見つけちゃった一人カットのみで1,000...床屋さんデビュー?朝いちの行動

  • キャベツとアサリのワイン蒸し おうちで出来ること♬ 

    今日もお越し下さりありがとうございます夜ご飯外を見たらまだ微妙に明るいけど~(GWは、早めの夕食タイムが続きそう)二人飲み会のスタートが普段より数時間も早いのがワクワクだったりしてメインは、こちらキャベツとあさりのワイン蒸し春キャベツの味がニンニクバターの味を優しく包んでくれました。前菜といいますか~タコキムチとトマトのマリネ。ゆで卵は七味をふりふり。フライドポテトとチーズのオーブン焼き(主人が一番気に入ってました~)次回はタバスコかけようかな~。キャンドルをともして気分はレストランでのデートとしましょうかGWが始まりました。考えたら、外に目をむけなくっても出来る事は一杯。普段できない細かい掃除や棚に見え隠れるする物の整理整頓。両親へ、大切な人への感謝を文字や言葉で伝えてみたり。緩んだ身体をこの機会にギュギュ~...キャベツとアサリのワイン蒸しおうちで出来ること♬

  • ココアマフィンでお家カフェ ♬

    今日もお越し下さりありがとうございますナッツが少し残っていたので、ココアマフィンにチョンチョンと乗っけて焼いてみました。おうちカフェ焼き上がるまでも、頬張る瞬間も子供の頃に楽しんでいたママゴト遊びのようにワクワクしてしまう何かしていないと落ち着かない日々ですが、自分を見つめる、自分成長に良い機会と捉えて前向きに元気に乗り越えていきたいですねそんな思いで日々を過ごしている中、ニュースで粉物がスーパーの棚から消えたと知り、しかも、ネットで高額販売されていると知り、愕然としてしまいました。心ない人の行動に又しても怒りと同時に悲しみがこみ上げてきました。1日も早く、心穏やかな生活に戻ってほしいですね。主人はカレンダー通りなので、我家のGWは今日から始まりました。ステイホームでも楽しく過ごす方法を見つけて、大事な時間を過...ココアマフィンでお家カフェ♬

  • 汁なしうどん~キムチ大活躍♬

    今日もお越し下さりありがとうございます最近は、冷凍うどんとキムチが大活躍している我家。お好みの方法で解凍したら、めんつゆとかつお節を加えて混ぜ混ぜ。仕上げにキムチと海苔をのっけて、いただきま~す泡盛と豆大福が幸せ倍増してくれた昼ごはんのひとときでした熱々ごはんに、納豆とキムチ、海苔をのっけてピリ辛丼我家の定番は、これ~。お豆腐にネギたっぷりとキムチちゃん。レンコンと人参のきんぴら。アスパラとベーコン炒め。どちらも味付けは少量のしょう油のみ(砂糖・みりん不使用でも野菜の甘い味を噛みしめて)我家の晩ご飯不要不急の外出となり、おうちご飯もあきないように考えるのは大変ですが、パパッと料理を楽しくアレンジありありですねちょっとマイご褒美にうふふおいしランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリ...汁なしうどん~キムチ大活躍♬

  • どっしり感たっぷりの 栗入り蒸しようかん♬

    今日もお越し下さりありがとうございます栗が見えるかな~12日にオンエアされた大好きな番組フジテレビ「はやく起きた朝」で、紹介された料理「栗むしようかん」を参考に作ってみました「栗入り蒸し羊羹」6個分☆・粒あん300g・水15ml★・小麦粉30g・片栗粉大さじ1/2・栗6粒①ボウルに☆を入れて、ゴムべらでしっかり混ぜる。②振るった★を加え、しっかり混ぜ合わせ6等分する。③小さめの容器にラップをかけ、6等分した一つをスプーンでそっと入れる。④中央に栗をくっと軽く押しのせて、ラップをくるくる閉じる。⑤お湯が沸騰した蒸し器に並べて、約20分蒸して完成で~すいつもなら、お友達や生徒さんにお裾分けが楽しみだったりするのですが、主人と二人でいただいてます(主人を太らせているのは・・・私ですね~)主人は今日もお仕事。ガンバレ旦...どっしり感たっぷりの栗入り蒸しようかん♬

  • おつまみは フィッシュソーセージ♬

    今日もお越し下さりありがとうございますフィッシュソーセージを薄切りにして、お野菜(今回はピーマン・人参・長ネギ・生姜を全て千切り)と一緒にごま油でしっかり炒めたあとに、塩としょう油で薄めに味付け。火と止めてから、最後にかつお節をパラパラ散らし、ざっくり混ぜ合わせて完成「お酒のつまみ買ったよ~」と、嬉しそうにご帰宅の主人。何々と買い物袋を覗くとま~、こういう時には保存食にもなるから良しとして主人はそのまま食べたいでしょうけど、お野菜炒めにしちゃった。丸ごと1本は、お夜食で食べてね~我家の晩ご飯今朝は、冷えごはんにソーセージとキムチと卵を加えてチャーハンに(朝からちょっと濃い味に)主人が買ったおつまみの一つのいかちゃん夕食後にゲームをしようとなりいかちゃんと泡盛付きで戦いのスタート結果はヒミツ~いよいよ始まったGW...おつまみはフィッシュソーセージ♬

  •  ナッツバーを頬張りながら

    今日もお越し下さりありがとうございますお茶タイム。色々なことを考えちゃうけど楽しい思考がメインになるよう切り替えなくっちゃ窓から入る春の日差しが心地いい。お散歩も、お買い物も、お友達と会うことももうちょっとの辛抱でありますようにこの春から大学生になり、沖縄から上京したのに、全てが止まってしまった姪っ子ちゃん。夢にまで見た一人暮らしと大学生活。大丈夫だろうか・・・。会いたいのに、まだ会うこともできない。たまにラインで繋がるだけ先日、ラインで「何か食べたいのない?」って送ったら、「何でもいいよ~」って遠慮がちな返事。コンビニの食材がいいのか、スーパーの食材がいいのかよくよく考えたら、今時の若者が好んでる物なんて全く知らない。色々イメージしつつ食材を箱詰めして送ったお節介おばちゃん(気持ちは母)数日して姪っ子ちゃんか...ナッツバーを頬張りながら

  • コーンパンを 新しいオーブンで焼きました~♬

    今日もお越し下さりありがとうございます15年ぶりの新しいオーブンレンジ(機能を使いこなすのはいつ頃になるか)美味しくできますように~と祈りながら今回からは発酵機能がスチーム使用(一次発酵でこんなに膨らんじゃった)完成しました~(食べるまでドキドキしちゃった)晩ご飯パンのおともに手羽元のトマト煮(ケチャップを隠し味に)アスパラと茸のバター炒めドライバジルたっぷりのポテサラ随分前に主人の知人からいただいたワインと一緒にカンパ~イおうち時間もたっぷりあるししばらくは、手作りパンが増えるかも~おうちでの過ごし方、新しいことを色々見つけて楽しく過ごしていきたいですねランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→コーンパンを新しいオーブンで焼きました~♬

  • バナナ シナモントーストと 穏やかな時間

    今日もお越し下さりありがとうございます主人の仕事がお休みの朝はのんびり朝ごはんができるから、嬉しいベランダで作っているミントをチョンチョン摘んでミントティーに熱々をパクっといきますか。お上品にナイフとフォークで食べようかポロっとバナナが落っこちちゃってもここは、お家の中ぷぷっと二人で笑っていただきま~す土曜日の朝は卵がゆお昼ごはん厚揚げをトースターで焼いておかかパラパラ。お醤油たらりで大満足。夜ご飯だし巻き卵もいい感じ。次回は明太子でも入れましょうか。お家ごはんが今は一番の楽しみ日々の過ごし方が、変わるように心も体も変わっていく。穏やかに穏やかに変えていきたい。ランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしく...バナナシナモントーストと穏やかな時間

  • 前髪を切ったら・・・ 夜ごはんは肉豆腐

    今日もお越し下さりありがとうございます今朝の主人の笑い声を思い出して一人笑い前髪カットと髪染めのために通ってましたけど今月から暫くの間、美容室へ行くのをやめました(悩みますよね~)タイミング良いのか、昨年の暮れに腰近くまであった髪をバッサリあごのラインまで短く切った私。半年通わなければ、セミロングぐらいになるでしょ~。前髪だって自分でカットできるし染めはガマンすればと、言うことで今朝ちょっと早起きして自分で前髪カット(実に20年ぶりくらい)で、起きてきた主人に「前がみ見て見て~」と私。「ちびまる子みたい~」主人、漫才でも見てるかのようにバカ笑い。「え~、完璧じゃないの?」と私。「まっ、人に会わないから良いんじゃない」と、言いながらも大笑い。「ね~ね~、今度カットさせてくれない?」って聞いたけど、速攻で拒否されま...前髪を切ったら・・・夜ごはんは肉豆腐

  • 厚切りベーコンポトフと ワインオープナー

    今日もお越し下さりありがとうございます春キャベツが美味しい季節。厚切りベーコンと一緒にじゃがいも・玉ねぎ・人参・すりおろし生姜を少々。コンソメとローリエ、お水を注ぎ入れてコトコト。蓋の隙間から良い香り~。40分経ったら、塩をふりふり。キャベツを入れて蓋をしてさらに弱火で20分。さてさて、今日のできは何点かしらん二人ご飯主人の笑顔がちゃ~んと答えてくれてる。良かった。明日は何を作りましょうか。朝晩は、まだまだヒンヤリしてる季節の変わり目。バランス良い食事で心身共にしっかり整えていきたいですね友だちから1月の誕生日にもらったワインオープナー。しかも電動で、スイッチポンでコルクが自動で抜けちゃうすぐれもの。ようやく、今回デビューうっ。これはスゴイ夫婦そろぞれにマイワインオープナーを持っているのですが(右上に乗ってる物...厚切りベーコンポトフとワインオープナー

  • ほっこり午後の ぜんざい

    今日もお越し下さりありがとうございます季節の変わり目、寒暖の差がありますね~。少量のお湯と粒あんを少なめに、クコの実をた~っぷり入れてコトコト。最後に豆乳をすっと加えて。ふ~ふ~、言いながらいただく午後のひととき。熱々のぜんざいも、氷たっぷりの沖縄ぜんざいも好き~沖縄の母とは毎日電話でゆんたく~。「雨だいじょうぶね~」天気予報を見て、空と気温の話題から二人の会話が始まる。2月に里帰りした時は、次回は夏かな~なんて思っていたけど。今できる事は、お互いの心配が打ち消される楽しい電話でのゆんたく~。父も風邪気味みたいだけど、コロナにはかかってほしくない。一人でも多くの人がしっかりとした意識を持って行動して欲しい。夜ご飯。鶏もも肉と玉ねぎたっぷり、しめじと一緒にトマトピューレでコトコト。好みのハーブスパイスを加え塩胡椒...ほっこり午後のぜんざい

  • キャベツたっぷり お好み焼き~♬

    今日もお越し下さりありがとうございます結婚前(何年前のはなし~)、よく主人とお好み焼き屋さんでデートしたっけ。せっせと焼いてくれた主人男料理だ~ってドキドキしていたあの頃が懐かしいよいっしょと、ひっくりかえして、最後の仕上げをしながら幸せため息主人の帰り待ち遠しい毎日。新婚時代に戻った気分です。泡盛とお酒のつまみと二人ごはん外へ行けなくっても、楽しい事はおうちの中に一杯大事なおうち時間。これからも大切にしていきたいな~ランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→キャベツたっぷりお好み焼き~♬

  • ホットケーキミックスで まん丸パン♬

    今日もお越し下さりありがとうございます今回は、HM(ホットケーキミックス)を使ったレシピをご紹介しま~す「HMを使ってまん丸パン」直径5㎝8個分<材料>・HM(ホットケーキミックス)200g・レーズン大さじ2・オイル(今回は米油を使用)大さじ1・豆乳(又は牛乳)100g<作り方>①ボウルにHMとレーズンを入れる。②計量器で豆乳を計ったあとに、中にオイルを入れて混ぜる。③②を①の中に入れて、ゴムべらでしっかり混ぜる(途中から生地が硬くなるので手で混ぜます)④8等分して丸めます。⑤クッキングシートを敷いた天板に並べ、180度17分焼いて完成*途中、焦げそうでしたら上にアルミホイルをのせるといいですよ。熱々を食べる瞬間外はサクッと、中はちょっとしっとり。甘味はレーズンのみです。お好みでジャムをぬったり、熱々にバターで...ホットケーキミックスでまん丸パン♬

  • アップル シナモン トースト と 可愛い返事♬

    今日もお越し下さりありがとうございますりんごのコンポートを作ったのでバターたっぷりトーストの上にド~ンとのっけて最後はシナモンシュガーをふりふりシナモンの香りが部屋中にふわふわ漂って、何だか心地良いお家カフェタイムでした先日、一人暮らしを始めた姪っ子ちゃんに必要かな~と思う品を送ったら、お礼のライン「今、届いたよ!レシピもみたよ!(省略)ありがとう×100お世話になります!!!」く~、母代理気分のおばちゃんは涙がチョチョ。こんな時期の一人暮らし。強く元気に乗り越えてほしい。私たち一人ひとりも、しっかりと落ち着いた行動と意識を持って過ごしていきたいですねランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→アップルシナモントーストと可愛い返事♬

  • バナナ ココア マフィン DE おうちカフェ♬

    今日もお越し下さりありがとうございますバナナ入り、ココアマフィンを焼きました~3月末に15年近く愛用していたオーブンレンジを取り替えて、一週間経っちゃった。うふふ~初のオーブン料理。焼き加減が心配でチラチラ覗き見して一人ワクワク温度加減も、これから焼いては微調整。これも、楽しみの一つだったりするわけで色々な情報で、心身疲労が蓄積しちゃいそうですが、身近にある小さな楽しみを見つけて、気分リフレッシュしていきたいですね姪っ子ちゃんに捧げたいレンチン簡単料理シリーズは、この辺で終了。とは、いっても我家も簡単料理しか作らないのですが・・・おばちゃんお手製のレシピ帳一冊と一緒にアレコレ必要かな~と思う品を箱詰め。あらら~、2箱になっちゃった母もこうして、私が一人暮らしをしていた頃、せっせと荷造りして送ってくれていたんです...バナナココアマフィンDEおうちカフェ♬

  • レンチンで 簡単ドリア♬

    今日もお越し下さりありがとうございますこの春から大学一人暮らしが始まる姪っ子ちゃんのために、レシピを色々考えてワクワクしてるおばちゃんです超簡単レンチン節約レシピ「レンチンで簡単ドリア」一人分<材料>・ご飯一膳・ハム2枚・玉ねぎ大さじ1(みじん切り)・ピザ用チーズ大さじ4☆ケチャップ大さじ1・しょう油小さじ1/2・牛乳100cc・塩胡椒2ふり<作り方>①耐熱皿にハムと玉ねぎを入れ、軽くラップをして30秒チンします。②ラップをはずし、☆の材料を全て入れて、フォークでよく混ぜる。③さらにご飯を加えて、しっかり混ぜ、ラップをして1分チンする。④ラップをはずし、できれば完成用の皿に移しかえる(見た目がキレイです)⑤チーズを全体に散らし、ラップをして、3分チンして完成チーズがなくても、リゾット風で美味しいですよ一人暮らし...レンチンで簡単ドリア♬

  • レンチンで チャーハン♬

    今日もお越し下さりありがとうございますジャンこの春から大学一人暮らしが始まる姪っ子ちゃんのために、レシピを色々考えてワクワクしてるおばちゃんです超簡単レンチン節約レシピ「レンチンでチャーハン」一人分<材料>・冷やご飯一膳・卵一個・ごま油(お家にある油でOKです)小さじ1・しょう油小さじ1/2・塩小さじ1/3<作り方>①冷やご飯を30秒程度チンします。②耐熱皿に卵を割り入れ、油・しょう油と塩を加えフォークでしっかり混ぜる。③温めたご飯を加え、よく混ぜる。このままでも卵かけご飯風で美味しいですけど~。④蓋(又はラップ)して、1分チン。⑤蓋を開けフォークで混ぜ、再度蓋をして更に1分チンして完成。(最後にもう一度混ぜてね)そのまま食べても(可愛い容器なら~)、別のお皿にエイっと移していただきま~すこちらは、主人と食べた...レンチンでチャーハン♬

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