ハンドル名
ひろさん
ブログタイトル
ふわふわ風に乗って
ブログURL
https://blog.goo.ne.jp/tolehiro/
ブログ紹介文
乳がんをきっかけにマクロビオテッィクと出会い、現在はのんびりお料理教室などを自宅でやってま〜す♪
自由文
-
更新頻度(1年)

70回 / 115日(平均4.3回/週)

ブログ村参加:2009/06/10

ひろさんの人気ランキング

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ひろさんのブログ記事

  •  枠の中から見えてくるもの

    今日もお越し下さりありがとうございます昨日は、パステルシャインアートレッスン日でした。レッスン後のお茶に出す予定の東京ラスク一人ワクワクな朝の始まりはじまり午後スタートのレッスン前に、生徒さん達といつものエネルギーチャージお喋りが止まらない~お腹も一杯のあとに睡魔が襲わないようにね~2時間はあっという間。今回描いたのは「午後のお茶タイム」我家のミントティーが今回の作品に変身完成した作品を見ながら、皆さんでお茶タイム皆さん、お上手よ~コットンで描くパステルシャインアート。生徒さん、一人ひとりの個性が優しく枠の中から見えてくる。型にはまらず、のんびり自由に色はうまっていく。今日も楽しかった色が一杯見えてうれしい~レッスンの後は、いつもの公園へお散歩。雨降らなくって良かった子供達がいつも楽しそうに過ごす砂遊び場。枠か...枠の中から見えてくるもの

  •  大根の酢漬けと ぶり大根♪

    今日もお越し下さりありがとうございます大根が一本100円だったので、半分は酢漬けにしてみました~「大根の酢漬け」・大根500グラム(だいたい1/2本を目安にするといいですよ)・昆布(3㎝×3㎝)1枚・鷹の爪1本☆・お酢大さじ2・甜菜糖大さじ2・レモン汁小さじ2・塩小さじ1/2★チャック付きのビニール袋大1枚①大根は皮を剥き、縦に2~4等分にカットしてから、薄くくし切り。昆布(水に浸して柔らかくすると扱いやすいです)と、鷹の爪を細かくカット。②ビニール袋に全ての材料を入れ、空気をしっかり抜きチャックを閉じ、軽くもみほぐす。③冷蔵庫に入れて半日以上寝かせて完成♪我家の晩ご飯玄米ご飯・味噌汁・ひじき・焼き鮭&キムチ&トマト大根の酢漬け大根の酢漬けを使ってもう一品(きゅうりとタコとトマトのマリネ)マリネ液は、大根の酢漬...大根の酢漬けとぶり大根♪

  •  ゆる~くいきますか♪

    今日もお越し下さりありがとうございます二人で半分ずつシェア~(緊張した心身をゆる~くほぐすには甘あまちゃんが一番だわ)土曜日は、お寺で開催されている仏像彫刻講座に夫婦で参加。春の陽気は私の心をかなり緩めてくれる。すっかり堀り方を忘れている私。あ~、主人が側に居てくれないと全くすすまないわ~先生が、私の側に来て「荒削り」の言葉が聞こえて・・・私の脳は瞬間に「グスン、私は性格と同じく荒いのよね~」何て一人ごとを始めたら手前が私の作品先生が続けて、「荒削りも、上手に進んでますね。もう少ししたら仕上げにいけそうですね」ですって。あ~、勘違いかんちがい手前から主人作・私・先生の作品で~す「夏には完成できるといいな~」レッスンの後、境内をぶらぶらお散歩。梅の実がぎっしり~藤の花も優しくゆる~くユラユラさっ、大きく深呼吸して...ゆる~くいきますか♪

  •  人参ラペと 明太子きのこパスタ♪

    今日もお越し下さりありがとうございますお酒のおつまみにもなっちゃう~「人参ラペ」2~3人分・人参1/2本・玉ねぎ1/6個・オリーブオイル大さじ1・お酢小さじ2・塩小さじ1/2・レーズン大さじ1①人参・玉ねぎを薄く千切りにします。②ボールに入れ、塩をふり入れ、軽くもみます。(20分放置すると水分が出るのでもう一度、軽くしぼります)③②にオイル・酢・レーズンを入れてよく混ぜて完成です。*お好みでナッツを細かく刻んで加えてもいいですね。お友達からもらったオリーブオイル空いたら、オイルを入れて使おうか、飾りに・一輪挿しに?ワクワク悩み中晩ご飯は、知人から頂いた福岡土産のからしめんたいソースとカルディーの生パスタを使って明太子きのこパスタを作りましたラペの甘酸っぱい酸味と、パスタの和な辛みが食欲を(お酒を)注がせた幸せな...人参ラペと明太子きのこパスタ♪

  •  赤ワインと一緒の料理教室でした~

    今日もお越し下さりありがとうございます昨日のレッスンはワイン付きになっちゃった(春の宴ですかね~)しかも、平成最後のレッスンこれは、愛でたいめでたい今月のメニューは・葛入り春野菜スープ・車麩のトマト煮・大根とりんごの温サラダ・羊羹パンとワイン付き生徒さんから「ワイン持参しま~す」との嬉しいラインが届いたので今回は玄米ご飯・他をちょこっと洋風に変更しての料理教室になりましたお菓子の差し入れまでてんこ盛り~今回は、酸味を意識した重ね煮のアレンジ料理になりましたアレコレ難しい知識はさておき、お家で楽しく実践できたら、小さな幸せって自然とやってくる気がする。生徒さんの笑顔は私の元気の源。幸せすぎて、ちょっとほろ酔いモードな私でした~うふ幸せを食卓から~ランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったら...赤ワインと一緒の料理教室でした~

  •  カレーうどんだけど、 気分はパスタ

    今日もお越し下さりありがとうございます幸せ朝ごはん(ふ~)昨日は、朝から雲一つない青空(テンション上がる~)ちょっと、元気すぎる私に主人はドン引きいいも~ん春の陽気大好き~なんて心で叫びながら、朝のお散歩ピンとひらめいた手抜きお昼ご飯無印のカレーときしめんを使ってジャン汁無しカレーうどんだけど、粉チーズをチョンチョン振りかけて気分はフィットチーネカレーは大好きなんですけど、何気にさり気に胃もたれするんですよね~と、言うことで食後のお口直し~ちなみに、主人は夜は飲み会ん~夜ごはんは、抜くべきか悩んだんですけど・・・(答えはヒミツ~)今日は、料理教室開催日。ゆる~く頑張ろうっとランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリッ...カレーうどんだけど、気分はパスタ

  •  おめかしな夜

    今日もお越し下さりありがとうございますうふふ~友達と銀座で夜ごはん3ヶ月に一度なんですけど、すごくワクワクしてしまう今回は、何をつまみましょうか幸せすぎて酔いが早く回ってきそうになっちゃう一口頬張っては二人でうふふ次回は、梅雨の時期かしらんおめかしな夜は、これからも続けていきたいな~女子力永遠ですものね~今週もワクワクハッピーでいきましょうねランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→おめかしな夜

  •  泡盛でかんぱ~い

    今日もお越し下さりありがとうございます先日我が家に泊まった沖縄のお友達からいただた泡盛古酒1月の里帰りの時に買っていた豆腐ようと一緒に*豆腐餻(とうふよう)沖縄特産の豆腐加工品で,部分的に乾燥した豆腐を麹その他の副原料とともに発酵させて製造した食品賞味期限が間近だったエドシーランのライブの話ばっかりな私を笑顔で聞いてくれる主人には感謝エドと主人にかんぱ~い食後の口直しは、大好きなよもぎ大福エド様の事を考えたら、眠れそうもない夜だわ~(実は、飲み過ぎが原因だったりして)うふ葉桜でも何だか癒やされる~ステキな週末になりますようにランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→泡盛でかんぱ~い

  •  一年越しのエドシーランライブ~♪

    今日もお越し下さりありがとうございますふ~、幸せため息がとまりません~昨年の4月にエドのライブに2日連続で行ってから早一年。こんなにすぐ会えるなんて~しかも、今回はONEOKROCKがサポートアクトとして出演沖縄の友達が泊まりで参加(ダブル・トリプル・てんこ盛りで嬉しい~)ふたりの乙女(ですよね~)は、夜も眠れずに(体力だけがシンド)先日に続き、誰かが我が家に泊まるなんてお家も喜んでくれてる気がするわ~(いつもより掃除もバッチリですしね)ちょっと葉桜でしたけど、お友達と二人でライブ当日の午前中はお散歩ワクワクする事ってあっちにも、こっちにもコロコロ転がってる。大きく目を心を開いてキャッチしていきたいものですねエド~失礼いたしました~ランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろ...一年越しのエドシーランライブ~♪

  •  はじまり はじまり~

    今日もお越し下さりありがとうございます自分のあの頃はどうだったんだろうか。とうとう、姪っ子ちゃんが我が家の2週間ほどのお泊まりから、一人社会人として旅立つことに。おばちゃん、ちょっぴり寂しいわ~(いけない、いけない)何かが始まる時の不安とトキメキ。自分一人で頑張っているようで、どれだけたくさんの人たちの支えがあってはじまりがあったのかな~。あのときは気づかなかった事がこうして、姪っ子ちゃんたちの成長で親の姿、夫の姿、たくさんの人が支えてくれた姿を浮かべては胸が熱くなっているこの頃。日曜日は一日、主人と姪っ子ちゃんと3人でず~っと過ごせました。見せたかった桜の景色(カフェしていた頃から、いつか彼女に見せたい場所だったので夢が一つ叶いました。すっごく嬉しい)はしゃぐ二人を優しく笑みがこぼれて主人も嬉しそうでした姪っ...はじまりはじまり~

  •  お腹いっぱい~ 幸せいっぱい~

    今日もお越し下さりありがとうございます日曜日なのに、目がばっちり覚めてしまう姪っ子ちゃんが我が家に泊まってからの毎日は、プラス一人。朝ごはん・お昼ごはん・夜ご飯のメニューを考えるだけでワクワクしている私土曜日出勤の主人に代わって、姪っ子ちゃんと二人ランチ娘とデートってこんな感じかしらん数日間の研修の様子を楽しそうに話してくれる姿。こうして、母も私の事を和やかに幸せに感じながら聞いてくれているんだろうな~。早く、会いたくなっちゃったin沖縄子供は親を成長させてくれると聞いたことがあったっけ。我が家は、こうして姪っ子ちゃん達から、少しずつ成長させてもらっているSNS関係は、ホントさっぱりなので助かります(アハ、そう言う成長もありですよね)夜ご飯ガッツリ食べてくれる姿に見とれちゃう(女子だけどすごい~と関心しながら)...お腹いっぱい~幸せいっぱい~

  •  鮭のムニエル ホワイトソースがけ と、ワクワクな事

    今日もお越し下さりありがとうございます毎日でも食べたくなっちゃう焼き鮭。今回は、ホワイトソースをかけて頂きました。「簡単レシピ」キッチンペーパーで生シャケの水分をとり、塩こしょうの後に、小麦粉を軽くはたきます。フライパンにオリーブオイルを大さじ1を熱して、両面をこんがり焼いて取りだします。そのまま、オイル大さじ1を入れて、玉ねぎ1/4としめじ1/4パックを入れて玉ねぎがしんなりするまで弱火で炒めます。。さらに小麦粉を大さじ1ふるい入れて弱火でさっと炒めます。豆乳(又は牛乳)を1/2カップ入れ、弱火でとろみが出るまで煮詰めます。お皿に鮭をのせ、上からホワイトソースをかけて完成で~す。ジャガイモのポタージュと一緒に頂きました食後のデザートはおいし姪っ子ちゃんが、研修から今夜帰ってきます(うふふ我が家に)晩ご飯は何に...鮭のムニエルホワイトソースがけと、ワクワクな事

  •  おしゃべりが止まんな~い お友達とランチ

    今日もお越し下さりありがとうございますお昼ランチにワイン付き~うふふ~、シアワセお友達は、ロコモコ私は、ガパオライスどうして、女子トークはあっという間に時間が経ってしまうのか。あっ、晩ご飯の準備!と、大慌てで帰る瞬間までも幸せを感じてしまう次回は、夜飲みね~我が家の夜ごはん。市販のピザ生地にトマトと玉ねぎ・チーズをトッピング。だんなさま~。手抜きでごめんね~ワインがすすむじゃん何て春の陽気がおうちの中から笑いと共に優しい桜色に染まるようなステキな毎日になりますようにランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→おしゃべりが止まんな~いお友達とランチ

  •  簡単にできちゃう ナッツ入りドライフルーツバー

    今日もお越し下さりありがとうございます小腹がすいた時用のおやつに材料はお家にあるドライフルーツがあれば色々ミックスして「ドライフルーツバー」☆お好みのドライフルーツ(今回は、デーツ10粒・レーズン大さじ3)☆お好みのナッツ1/4カップアーモンドプードル大さじ1豆乳大さじ1~☆の全てを5ミリにカットして、ボールに☆と残りをしっかり混ぜ合わせます。クッキングシートの上に平たくのばして整形し、冷やし固めて完成で~す。可愛くラップして、プレゼントにも喜ばれる一品でした新元号が「令和」に決まりましたね~。TVをかじりついて見ていたけど、涙がちょちょ~んと出そうになっちゃったあ~、日本ってステキ人そろぞれだけど、私はこの言葉がこれからの私たちの日々のできごとに大切にかかわるんだって思っただけでただそれだけで感動愛でたい夜ご...簡単にできちゃうナッツ入りドライフルーツバー

  •  栗入り羊羹と おにぎりと 笑顔

    今日もお越し下さりありがとうございますジャン前回、栗を一粒まるごと入れて作ったら、カットする時に形がくずれたので、今回は4等分にカットしてみたら大成功固まるまで待てないです~簡単にできちゃう羊羹のレシピはこちらで見てね→何だか気分はハッピーハッピー。夜ごはんの玄米をおにぎりにしたくなっちゃって、赤しそ入りおにぎりに「うっふふ~、栗入りが上手にできて嬉しい~」何て羊羹の話を主人にしゃべりまくりな晩ご飯タイム。毎度ですけど、ニコニコ聞いてくれている主人には感謝だわ~そして、隣の席では姪っ子ちゃんも笑顔でうんうんしてくれている5日間我が家に泊まっていた可愛い姪っ子ちゃんは、今日から研修のため一時我が家を離れますけど(ちょっぴり寂しさが・・・)でもでも又、来週顔を出してくれるので、今から私たち夫婦はうれしさで笑顔が楽し...栗入り羊羹とおにぎりと笑顔

  •  姪っ子ちゃんのお泊まり

    今日もお越し下さりありがとうございますふ~、おばちゃんは一息かわいい姪っ子ちゃんが、何と東京に就職が決まった。うれし~子供がいない私たちにとって、姪っ子ちゃん達の成長は我が子同然。お土産一つでも、涙で出ちゃいそうになる。プリンを取り分けてくれるだけで、主人も私もテンション上がりまくり正式な引っ越しまでの間、数日前からですが我が家にお泊まりしている。夜ご飯も朝ごはんも、いつもと変わらないのに特別に感じてしまう頼ってくれる事にこうして泊まってくれる事に数日間でも、私のご飯を食べてくれる事におばちゃんは超ハッピーもう、あれもコレも一つ一つが嬉しすぎる仕事が始まったら、会える時間も減っちゃうかもしれないけどちょっとだけかもしれないけれど身近で応援できると言うことに、生きがいを又新たに感じている昨日は、だるまの目入れをし...姪っ子ちゃんのお泊まり

  •  おともだちん家で春満喫

    今日もお越し下さりありがとうございますソメイヨシノの話題で心までピンク色に染まってしまいそうな幸せな季節春の陽気って妙にワクワクが一杯神社の空気も春してる~参道もソメイヨシノが少しずつ先日、お友達の家に遊びに行ってきました。かわいい豆地千代ちゃんもしっかりおねえちゃんしてる可愛いワンお昼ランチは花見気分でお弁当にしちゃた二人で春の訪れにカンパイ夕方まで居座ってしまった私結局、旦那さまの夕食もお弁当にしてしまったわ~ランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→おともだちん家で春満喫

  •  湯葉に生麩を堪能した お昼のひととき

    今日もお越し下さりありがとうございます和惣菜宇豆基野さんで主人とランチデート。昨年の暮れに予約して、ようやくお楽しみの日がやってきました。まずは、メニューを見てワクワクが始まる桜の香りが、湯葉の香りが器の中から遠慮がちに漂い始める。一口ひとくち味わいながら湯葉すくいの体験もひとりずつ(主人も真剣)窓からは春の西日が差し込んできて、食と光のアートみたい最後の甘味は麩万頭とわらび餅の二品。わらび餅は実演が見れて、私はずうずうしく手前でしっかり手さばきを観賞できたての食感はふわふわ~3000円とは思えない内容に大満足。心ゆくまで堪能したお昼の素敵な時間になりました。今週もたくさんのワクワクハッピーな日々が訪れますようにランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓...湯葉に生麩を堪能したお昼のひととき

  •  スローな朝の始まり さつまいもポタージュ~

    今日もお越し下さりありがとうございますさつまいもの甘味だけで、ポタージュも超優しい味に蒸したサツマイモと炒めた玉ねぎを少量のお水と一緒にフードプロセッサーでしっかり撹拌。水分量でとろみが違ってきま~す。お鍋に移して豆乳を加えてさらに好みのとろみに。最後は塩胡椒で味を調えて完成で~す残った玉ねぎは、しめじと一緒にオリーブオイルで炒めて、塩胡椒とカレー粉を入れてできあがり。お休みの朝は、のんびりごはんタイム何をして過ごそうか。特別な予定がなくても、何だか幸せを感じてしまう。こうして、二人ごはんを共にして会話ができるだけでランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→スローな朝の始まりさつまいもポタージュ~

  •  色えんぴつを削りながら

    今日もお越し下さりありがとうございます朝ごはん。夕べ作っておいたポテサラでサンドイッチ春分の日の昨日、旦那さまはお仕事。さてさて、私時間はどう過ごそうか時間がある時にの~んびり音楽を聴きながら色えんぴつをカッターナイフで削る時間ってすごく癒やされる。早速、色鉛筆をテーブルに並べて、どれから削ろうかな~なんてスロースタート。旦那さま、今頃お仕事か~何て考えならら作業後のコーヒーブレイクふ~、癒やされるパステルレッスンの事を考えたり、流れる音楽だけが頭の中をグルグル回っていたり。昨日は、こちらのCD(20年前の映画のサントラです)を流して、えんぴつ削りタイム。沖縄の離島が舞台で、美しい景色と沖縄の音楽を交えたミュージカルあり、大人の恋心ありの、涙が何度流れたことか。あの頃(あ~、もう20年経ってしまった)映画館には...色えんぴつを削りながら

  •  パステルな時間

    今日もお越し下さりありがとうございますレッスン前にランチタイム期間限定のシーフードエスニック麺(カレーとココナッツがベース。パクチーもさりげなく入ったスパイシーで優しい甘味)すぐにでもリピしたいくらいベーシックな四川担々麺。生徒さん、汗かいてた~(これも、私的に大好きな一品)四川担々麺「どういうわけで」ネーミングがかわいいですよねふ~、身体がポカポカ。私も生徒さんたちも、睡魔に襲われないように~なんて事はないもので。おしゃべりと平行してのパステルシャインアートレッスンはいつものようにあっという間に過ぎていきました完成した作品はこちら「旅立ち」皆さん、おじょうず~作品を見ながらお茶タイム。昨日焼いたスコーンと、生徒さんからの差し入れと一緒に楽しい~って思えるだけで、学びは継続できますね次回も、生徒さんたちの笑顔に...パステルな時間

  •  本とスコーンと ワクワクな心

    今日もお越し下さりありがとうございます昨日は午後からの~んびり、ピール入りのスコーンを焼いてみました今日のパステルシャインアートレッスンの後のお茶タイム用と私のお茶用に先日ザボンでピールを作ったので(レシピと完成までの様子はこちらで見れま~す)→「ザボン漬け」スコーンに入れてみたんですけど、うふふ上手に焼き上がりました~ちなみに、マクロビ使用なのでバターは未使用です(コメ油を使用してます)今日は、パステルシャインアートのレッスン日。生徒さんたち喜んでくれるといいな~先日、友達とラインでターシャ・テューダの話題で盛り上がりました。懐かしいな~ナチュラルで自由な生き方をしている彼女の姿には、かなり厳格なマクロビライフとオーガニックカフェを経営していた頃の私にとって超がつくほど刺激的でしたターシャを真似して、畑の中を...本とスコーンとワクワクな心

  •  かぼちゃシチューと ふかふかパン

    今日もお越し下さりありがとうございますおいしいパンを購入したら、早くパクっといきたいですね~最近、ようやく見つけたご近所にあったパン屋「ねもと」さんのパンを購入パンドゥフルーツショコラ800円と全粒粉のパン・コンプレ400円お店のオーナーさんは、全種類のパンをトーストすることをオススメしております。と、その前にまずは、そのまま~超ふわふわなので、カットする時に上手にできるか毎度ドキドキやっぱり、そのままでも美味しい~前回は、フロマージュ他2種類を購入。オープンサンドにしてみたり。お店の案内は前日の投稿で見てね~→コンプレをトーストして、かぼちゃシチューと頂きました~今週もワクワクハッピーでいきましょうね~ランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほ...かぼちゃシチューとふかふかパン

  •  人参ドレッシングで パスタサラダ 他♪

    今日もお越し下さりありがとうございますパスタ40グラムに対して、人参ドレッシング大さじ3とコショウを少々キュウリのみじん切りを3センチ程度みじん切りにして混ぜてみました。パスタに和えた簡単人参ドレッシング4日間くらいは保存できますので、手作りドレッシングの一つにいかがですか「人参ドレッシング」使いやすい量☆・人参1本・玉ねぎ1/4個・りんご1/2個・お酢大さじ4・しょう油大さじ1・オリーブオイル大さじ2・レモン汁小さじ1・塩小さじ1/3①☆の材料を全て薄くスライス。②フードプロセッサーに①と残りの材料を全ていれてしっかり撹拌して完成です。フードプロセッサーが無くても、☆をおろして残りの材料を混ぜても美味しくできます。さてさて、完成したドレッシングは、普通に野菜サラダに好みの量をかけて頂きます。トマトのスライスに...人参ドレッシングでパスタサラダ他♪

  •  桜と どら焼きと 

    今日もお越し下さりありがとうございますいつも以上に超ニコニコ顔で仕事から帰った来たときの主人は、決まって手土産付き「な~にかな~」と、私。「一緒に食べよう」と、主人餡子の次に大好きなどら焼き私の中では、こだわりがあるけど、今回は甘かった~(でも、こうして買ってきてくれてるんだもの感謝ですね)昨日も引き続きポカポカ陽気。河津桜も葉桜がちらほらですけど、まだまだキレイに咲いていましたあ~、心地よさそうに泳いでる。ふ~空も大地も幸せな瞬間の連続次は優しい色のソメイヨシノが咲いてくれる。お散歩が一段と楽しくなりますね~(花粉はちょっと~ですけど)ランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→桜とどら焼きと

  •  何個でも食べたくなっちゃう 椎茸の肉詰め

    今日もお越し下さりありがとうございますひき肉てんこ盛り~ぷっくら大きめの椎茸をゲットしたら、肉詰めにしていただきま~す。*お子様用には、小さく可愛く作くっても「椎茸の肉詰め」4個分・椎茸大きめ4個・挽肉(お好みを使ってね)100グラム・玉ねぎ1/6個・人参1センチ・生姜(すりおろし)小さじ1・ウースターソース小さじ1・塩胡椒少々・オリーブオイル適量・片栗粉適量・お酒(又は水)大さじ1①椎茸の石づきと玉ねぎ・人参をみじん切り。②フライパンでオイルを熱し、①をしんなりするまで弱火で炒めます。③ソースと塩こしょうで味を調えて、ボールに移し冷まします。④③に挽肉を入れて、しっかりこね混ぜ合わせます。⑤4等分にして、丸めます。⑥椎茸の裏に片栗粉を茶こしなどを使い軽くふるいます。⑦丸めたひき肉を形を整えながら詰めます。⑧フ...何個でも食べたくなっちゃう椎茸の肉詰め

  •  お家で クロックマダム♪

    今日もお越し下さりありがとうございますお休み日の贅沢な時間。ちょっと手間暇かけただけで「おいしいね~」そんな言葉と一緒に笑顔が生まれてくる今回は、先日投稿した美味しい卵を使ってクロックマダムを作りました。まずは、手作りホワイトソースの作り方をご紹介しま~す「ベシャメルソース」使いやすい量・バター10グラム(今回は、カットされたバター8グラムを使いました~)・小麦粉10グラム・豆乳(又は牛乳)200cc☆パルメザンチーズ大さじ1☆塩・胡椒少々①ボールに豆乳を入れた後に、小麦粉をふるい入れ混ぜ合わせる。②鍋にバターを熱し、火からおろして①を加えしっかり混ぜる。③再び鍋に戻し入れ、弱火でとろみが出るまで混ぜます。途中で☆を加え味を調えて完成。「クロックマダム」1人分・食パン(8枚切り)2枚・ハム2枚・卵1個・とけるチ...お家でクロックマダム♪

  •  見つけちゃった コードレスなディフューザー

    今日もお越し下さりありがとうございますテンション上がっちゃたから、まずは落ち着くためにお茶タ~イム手放すと新しい物がちゃ~んと入ってくる。先日、長年愛用していたアロマディフューザーが壊れちゃった。何とかならないかな~なんて思ったけで(修理できないし)断捨離。昨日は超青空。これは、きっと良いことがいつも以上にくるわ~(勝手に確定)お家仕事を終えて、大好きなアロマブルームさんを覗くと。わ~これ凄くないコードレスでしかも、水なし、そのままオイルを容器に入れてディフューザーに勿論、即買いしかもキャンペーン中で20パーセントオフにアロマオイル付き嬉しい~とりあえず、充電。ハーブティーも購入したのでディフューザーが活躍するまでは、ちょっとお茶して一人にやけておりました執着なしで手放す勇気。訪れる春に向けて、色々整理するのも...見つけちゃったコードレスなディフューザー

  •  卵かけごはん~♪

    今日もお越し下さりありがとうございます主人が、知り合いの方から美味しい卵をいただきました~「お~~~」玄米ごはんにポトンと落とした瞬間に主人と感動の声完食するのがすっごくもったいなかったくらい、濃厚な卵の味に二人して笑みが続いた夜ごはんでした新鮮な卵ちゃん。翌日は目玉焼き~(もうちょっと、まん丸に焼き上げたかったけど)沖縄の母から教わった油味噌を使って(レシピはこちら→)油揚げと長ネギと一緒にごま油で炒めました。黄身を最後まで潰さない派の主人と、最初でぐにゅーと潰して食べる私の食バトルで大盛り上がり卵一つで楽しい晩ご飯になりました幸せは食卓から~ランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→卵かけごはん~♪

  •  3月のレッスンは、おやつレシピで 心ゆるりん♪

    今日もお越し下さりありがとうございます今月のメニューは、3時のおやつにささっとできちゃう3品をご紹介・さつまいものババロア・アーモンドサブレ・コーヒーゼリー豆乳クリームがけお昼に完成のレッスン。ちょっと小腹にツナサンドを用意して玄米粉を使ったさっくさくサブレが一番人気だったかな~お家で簡単にできるレシピを、こうして教えることで私もその日はいつも以上に心穏やか生徒さんが帰ったあとは、いつもの公園お散歩。夜から雨模様のようですけど、心はすっきり晴れ晴れしている継続して参加される生徒さんたちには、ホント感謝しかないな~。ありがとうお昼に作ったサンドイッチの具材のツナ(玉ねぎとマヨネーズにちょっとだけマスタード入り)お茶碗の半分くらいが余ったので、こ~んな感じでアレンジしてみました人参千切りとしょうがのすりおろしを少々...3月のレッスンは、おやつレシピで心ゆるりん♪