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雪の日に裏千家様のお茶事・・・懐石お支度させていただきました！

裏千家様のお茶事・・・懐石お支度させていただきました！金沢は雪でございまして前日に､お茶室の雪の具合を見に行ってきました。駐車場から200mぐらいのお茶室...

2025/02/24 10:11

白味噌 残り レシピ チキンソテー

Chikoお正月のお雑煮用に購入したけれど、残ってしまった白味噌。この記事では、ほんのちょっとだけ残ってしまったときによく作っている白味噌ソースを紹介します。Chocoメチャクソ簡単だから、よかったら試してみてね！お買い得アイテムが大集合！...

2025/02/06 10:50

食べ方いろいろ お雑煮レシピ4選

こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 今年 最後の投稿は お正月の定番  お雑煮。食べ方い…

2024/12/31 18:25

'2024賀正🎍～白味噌仕立てのお雑煮とスペイン産スパークリングワイン

🎍新年あけましておめでとうございます🎍今年もよろしくお願いいたします🙇‍♀️今年のお正月もお雑煮とハムや蒲鉾など簡単なものだけを食べました。祝い酒はスパークリングワイン～La Novia（ラ・ノビア） - SECO -スペイン語で「花嫁」という名のス

2024/01/01 22:55

新井名物たちばなのとん汁

白味噌で仕立ての汁に豚肉と豆腐が辛うじて原形を止める程度に蕩けている。先ずはレンゲで一口啜る。大量の玉ねぎが自然の甘みを引き出して、名物の“とん汁”が美味しい。小さな民家のようなお店で、路肩に長距離トラックが停まっていた、あの頃の味と変わらない。嬉しい。箸休めに“なす漬け”を頼んだ。新潟の茄子は枝豆と並ぶほど種類も多くて美味い。勢い消費も多い。夏の夕方、新潟駅の新幹線コンコースでは、茄子やなす漬けのワゴンが出る。出張族や、金曜日にはボクのような単身族が買い求めて東京行きに乗る訳だ。それほどに美味しい。信州でお盆の義理ごとを終え、少々遠回りになるけど新潟県上越を巡る。20代で8年、40代で3年を過ごしたから、それなりに食べたいもの、訪ねたいところがある。とん汁の名店のその一つ。きっと帰省した家族が連れ立って...新井名物たちばなのとん汁

2023/08/24 06:46

急に来た体調不良とエクオール

昨日の朝まで普通に過ごしていたのに 数時間後に喉がイガイガし始め 咳が出始め しかし体温は36,6℃を行ったり来たり。 5年前の肺炎を思い出したけれど 発熱もなく鎮痛剤と小青竜湯を飲んで おとなしくうつらうつらしてました。 ちょうど今週から繰越出来ない分の有給消化日 だから...

2023/03/27 12:57

白味噌仕立てとガーデンシクラメン

南国はものすごい風！ 春になる前の小さな嵐です。 今日から夫が幼馴染と 南の島に遊びに行くのですが 飛行機出るかな⁇ 卵サンドとお握りとつまみを少し ラウンジで食べると言ってディバッグ背負って 出掛ける姿は楽しそう。 出勤前少しだけWBC応援のため 和風ごはんにしました。 ...

2023/03/22 08:12