ハッシュタグ記事一覧

【コロンビア】好きな具材で自分だけのアレンジもOK【アレパ】

外はカリッと中はモチモチ。忙しい朝にも手軽に作れるファストフードですが、ビールにも最高に合いますよ。

2024/09/18 11:07

アレパが妙にクセになる【コロンビア料理・後編】

公園の朝食 「あなたの宿は危ない地域にあるから、何かあったらうちに来ていいからね！」 と、コロンビアの友人は繰り返し言った。 たしかにわれわれの宿は友人が住ん…

2024/09/04 12:25

アレパが妙にクセになる【コロンビア料理・前編】

ボテロの絵は真実なり コロンビアという国は日本から遥か遠くにあるうえ、マチュピチュやウユニ塩湖のような有名な観光地も思い浮かばないので、どんな人がどんな生活を…

2024/09/03 09:36

地球の反対側のふたご【後編】

 アンティオキアの絶品料理  『地球の反対側のふたご【前編】』 コロンビアの友人 毎年わたしは自分の誕生日に、スペイン語で「誕生日おめでとう！」とメッセージを…

2024/08/22 10:41

もうセマナ・サンタが始まった？セマナ・サンタはキリストさんに会える？

仕事で外出したら、いつもの公園にたくさんの人が集まってた。キリストさんにご挨拶しているようだ。そして、太鼓の音が聞こえてきた。最近毎日のように鼓笛隊の音楽が聞…

2023/03/31 21:35

【メルボルン】ラテン・フュージョン料理が美味しいカジュアルレストラン

オーストラリア・メルボルンで南米コロンビア創作料理を堪能する。

2022/12/29 18:30

月曜日のランチは、コロンビアのチャーハンとバナナスープ

午前中の授業が終わって、用事で出かけた。空は雲ひとつない青空。帰る途中にグレーの猫に会った。ふさふさの毛で暖かそう。 出かけたついでに昼ごはんを買ってきた。コ…

2022/11/29 00:09

10月31日は平日だけど、みんな4連休。そんな日のランチは Ajiacoとcocada

11月1日火曜日は全聖人の日でスペインはお休み。その前日はハロウィンだけど、平日。でも、連休を取って旅行している生徒が多く、午後の授業はなし。午前の初めの授業…

2022/11/01 00:38

今日のランチはコロンビア料理 Sopa Plátano y Arroz Chaufa

また月曜日。1週間が始まった。午前の授業が終わって、買い物に出たついでにコロンビア料理屋さんによってランチを買ってきた。今月の中頃夏休みが終わり開いていた。月…

2022/09/19 22:24