たびたびこちらでも書いていますが、私は低温調理器のヘビーユーザーです。お肉や魚の調理には、ほとんど低温調理器を使っています。食材の下ごしらえをし、鮭に塩麹...
西ヨーロッパ在住。「あと数年で還暦を迎える」というタイミングで始める備忘録です。黒猫さんと穏やかに暮らす日常の出来事やひとりごはんの記録です。
ライフステージの変化で始まった人生初の一人暮らし。「あちらの世界」に旅立ってからも、いつも変わらず私を守ってくれている夫に感謝しながら、心楽しい一日を丁寧に積み重ねていければと思っています。
今朝、写真ブログ鑑賞をしていたときにキノコの写真に心をつかまれました。用足しのために街へ出かけようとしていましたが、見たことのない黒いキノコの姿があまりに...
昨日、朝のルーティンおわりにパレオさんの動画を見たつながりで、KindleUnlimitedでパレオさんの書籍をチェックしてみました。するとまだ読んだこと...
ヨガと瞑想ときくち体操が毎朝のルーティンです。以前も書いたことがありましたが、ヨガはyoutubeでB-lifeの動画を観ながらおこなっていることもあり、...
私は写真ブログを拝見するのが好きです。季節がら、ここ数日はたくさんの方々が彼岸花のお写真をアップしていらっしゃいました。被写体はどれも同じ彼岸花なのに、び...
お彼岸だからというわけではありませんが、今日はお墓の手入れに行きました。まだ木々の葉は青々としたままですが、晴れていても午前中の気温は20℃までは上がりま...
Kindle本のサブスクをしているので、日々、かなりたくさんの雑誌を斜め読みしています。健康情報はざっと読みますが、健康的な生活を送るための方法は、大まか...
黒猫さんはIHクッキングヒーターの上を歩いているときにチャイルドロックをかけてしまうことがときどきあります。それは別に構わないのですが、今日は弱火で鍋を煮...
一昨日、歯医者さんで歯のクリーニングを受けた際に、歯茎が一カ所 軽く炎症を起こしていることを指摘されました。理由は分かっているのです。「利き手とは反対の手...
直径15㎝くらいの小さなスキレットを使いはじめてからかれこれ6～7年になるでしょうか。こんなに小さいのにかなり重いです。本当はもう一回り大きなサイズのほう...
ブレインフォグは文字通り、頭の中に霧がかかったような状態になることで、具体的にはぼんやりしてしまったり、集中しにくかったり、考えがまとまらなくなったり、謎...
私には、更新を楽しみにさせていただいているブログがいくつかあります。そのひとつに、さかなクンさんの講演会にいらした感想について書かれたブログがありました。...
よく使われている割には わかるようでわからない単語の「自己肯定感」私が愛用している岩波 国語辞典 第三版には、もちろん載っていません。「窓の外が気になる黒...
ノルウェー旅行のお土産に、インスタントフィッシュスープをもらいました。フィッシュスープは人気ノルウェー土産のひとつのようですね。食べモノ系の頂き物は食べて...
私が包丁を研ぐ頻度は、だいたい月1回です。棒状の刃物研ぎを使っていましたこともありましたが、4年ほど前からは普通の砥石で研いでいます。研ぎ方はyoutub...
よく利用しているディスカウントスーパーで「今週のイチオシ商品」だった直径14㎝のフライパンを買いました。そのくらいのコンパクトサイズならば、たまご1個でも...
今日の午前中、警報インフラテストのため、テレビ・ラジオをはじめ、緊急アプリやスマホ、消防署など市街地のサイレンなど一斉警報試験がありました。あらかじめ日本...
レンズ豆はイソフラボンが豊富な豆ですし、ひよこ豆や黒豆などにもイソフラボンが含まれています。しかし、イソフラボンはイソフラボンでも、エストロゲンと似た作用...
暮らしや健康に関する雑誌をよく読みます。（買い物用のトロリーに入って、スタンバイしている黒猫さんの図）その類の雑誌には、いつも「健康に良い保存食のレシピ」...
低温調理器を使い始めてから約一年半弱になります。低温調理器は基本的に温度と時間をセットすれば勝手に調理してくれるのでらくちんです。（以前UPした写真の流用...
占いは「役に立ちそうなときだけ、都合よく利用するモノ」というスタンスで付き合うくらいが丁度いいと思っています。四柱推命には数多くの流派がありますが、どの流...
インターネットのおかげでリサーチが手軽にできるのはありがたいのですが、さまざまな情報が入り乱れる昨今。たびたびメディアに登場なさり、多くの著書でも有名なお...
世間を騒がしている大手芸能事務所の例の問題。疑問点が二つあります。1．2002年に「週刊文春に掲載された記事の内容は事実」という判決が出たのにもかかわらず...
ナッツが持つ健康効果は、・心臓の健康（コレステロールを低下させる）・脳の健康（オメガ‐3脂肪酸・ビタミンE）・慢性炎症疾患の予防（抗酸化物質・ポリフェノー...
精神科医の和田秀樹先生によると、40～60代の過ごし方が、その後の人生の幸福度に大きな影響を及ぼすとのこと。和田先生はこの時期を思秋期とお呼びになり、どん...
今日の午前中はお墓の手入れに行きツタを切ったり、雑草を抜いたり、水をあげたりした後、墓地内のポケモンGOのジム前のベンチに座って「ジム破り」をしていると、...
愛用しているノンフライヤー（エアフライヤー）で初めてシフォンケーキを焼いてみました。私のノンフライヤーはCOSORIの2L。コンパクトサイズなので使わない...
うちの近所にGoAsiaという名の大きなアジア食品チェーン店があります。キムチを漬けるのに必要なニラを買いに行きました。ひょろっと長いですが、香りはニラで...
日頃から、更新を楽しみにして読ませていただいているブロガーさんが少ない年金で暮らすヒントの本の感想を書いていらした。今回もわくわくしながら読ませていただい...
四柱推命の「四柱」は、文字通り年・月・日・時から出来ている4つの柱です。ですから、生まれた時間がわからないのならば、個人的には、たとえば九星気学などの、生...
「自分は実年齢よりも若い」と思っている人は、若々しい容姿を保てるという話をよく耳にします。（↑マタタビスティックを堪能中）その一方で、実年齢よりも10歳ほ...
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たびたびこちらでも書いていますが、私は低温調理器のヘビーユーザーです。お肉や魚の調理には、ほとんど低温調理器を使っています。食材の下ごしらえをし、鮭に塩麹...
先日、肝臓の専門医さんのお話を聞きました。一番、肝臓にダメージを与えるものは甘い飲みモノなのだとか。もちろん、お酒も悪いんでしょうけれどね。まずはブドウ糖...
今回初めてパスポートをオンラインで申請しました。私は日本の戸籍は旧姓のままで、ドイツでの正式なFamilyNameは婚姻以降、夫の姓になっています。それで...
半年以上前のことだと思うのですが、着なくなったアラン編みのセーターを発酵器用の帽子にリメイクするために、フェルト化しようと試みたことがありました。セーター...
今日はほぼドイツ全土で高温注意報が出でいた夏日でした。とはいえ、湿度は高くなかったため昼過ぎまでは日陰を歩いている限り、そこそこ気持ちの良いお天気で、往復...
大豆製品に含まれるイソフラボンは、骨や更年期の健康に良いとされる一方で、過剰摂取によるリスクも指摘されていますよね。国立がん研究センターの調査では、イソフ...
今日は一縷の望みをかけ、ちょっと遠い自然食品店までヘナを求めて行ってきましたが、「Natur Haarfarbeは置いているんですがヘナはないんです」との...
「扇風機をつけっぱなしで寝ると死ぬ」そんな話を聞いたことはありませんか？ 先日、娘と「ソレは本当なのだろうか？」という話になりました。私が大学生の頃には...
西洋占星術では、時代は約200年周期で「火・土・風・水」のエレメントに支配されるとされています。2020年の木星と土星のグレートコンジャンクション（水瓶座...
睡眠には複数の段階があり、フェーズ1（N1）は最も浅い眠りの状態です。この段階では意識がまだある程度保たれていて、周囲の音や刺激に反応しやすい状態。たとえ...
先日、「食事は脂質が重要」とおっしゃる医学博士さんのトーク番組で、果糖に関する興味深いお話を聞きました。果糖はインスリンの働きに直接依存せず、肝臓で代謝さ...
最近の私は、豆乳と牛乳をおよそ4：1くらいの割合で使っています。牛乳に関しては、普段はロングライフを買うことが多いのですが、今回は冷蔵のモノにしてみました...
モノが多くて片付かない住まいで暮らしていると心身共に不調を感じやすくなるのだとか。もちろん、ホコリやカビも健康を害する原因になりますが自律神経への影響が強...
以前、私が長年愛用しているヘナの品切れ状態が続いている！という話を書きました。残念ながら、今でも入荷されないままなのです。まだ愛用のHenna（Aubur...
今年の4月に秋田県産あきたこまちに基準値越えのカドミニウムが検出されたことにより、リコールがかかりましたよね。しかし、お米はそもそもカドミニウムを多めに含...
先日読んだ雑誌に「長生きするのはどっち？」という2択クイズが載っていました。「朝食のメニューにするなら？ Aヨーグルト Bあじのひらき」とか「お酒を飲むの...
iPadにはフタが閉まるタイプのカバーをつけているのですが、iPadminiは歩きながら使うこともあるためディスプレイは保護できないタイプのカバー？を使っ...
アジア食品店で日本産のお米を買ってきてもらいました。秋田県産のあきたこまちです。今回は次女に買ってきてもらったので正確な価格はわからないのですが先月と同じ...
Netflixで映画「月の満ち欠け」を観ました。大泉洋さん主演の映画です。ストーリーは面白かったですし、キャストも皆さま演技が評価されている方々ですし、楽...
朝のルーティンを終えてゆっくり朝食を摂っていると、唐突に姉から「元気？」とメッセージが！私はてっきり姉は変な夢でも見て、妹の私の健康状態が危機にさらされて...
雑誌に「将来どんなおばあさんになるのか『姿勢診断』」が載っていました。スタートからYesとNoに導かれて進み、診断結果は4つに分かれています。A 将来、今...
前回の一時帰国で時差ボケ対策として試したメラトニンのサプリメント。サプリメントはあまり好きではないですし、メラトニンサプリメントの説明にも長期間継続して服...
起こし始めて5日目の全粒ライ麦粉のサワードウ今朝はここから45g取り分けて、水60gライ麦粉60gを足しました。12時間後にもう一度水30gライ麦粉30g...
サワー種は今のところ順調に育っているようですが、パンのスターターにできるまでにはまだ数日かかるため、米粉パンを焼こうと思い立ちました。行きつけのオーガニッ...
娘からもらったサワードウをダメにしてしまったため、全粒ライ麦粉を使って自分でサワー種を起こしてみることにしました。スタートはライ麦粉80g＋水80g。24...
シリコン製のミニクグロフ型を使ってみたくてエアフライヤーでレモンケーキを焼きました。焼き時間は180℃で18分。シリコン型は焼き色が薄めですよね。レシピは...
やっと米麹を作ることができたので仕上がったばかりの自家製生麹で、早速、甘麹とレモン麹を作りました。納豆麹も作りましたが、今回は今までとは違うレシピを試して...
うちの黒猫さんは1日4食。2食はカリカリで2食はウェットフードです。ウェットもカリカリも近所のお店で買っています。入っていて欲しくない原材料は使われていず...
マイナンバーカードの保有枚数は総務省によると令和5年1月1日時点の住基人口あたり73.8%。マイナンバーカードを保有することによる主なメリットは・本人確認...
WMFのエアフライヤー4.2Lでパンを焼いてみました。パン生地はネットで見つけた「塩パン」のレシピを参考にし、前の晩に捏ね、今朝まで冷蔵庫の野菜室で一晩低...
「7歳になる2匹のネコちゃんを一年間預かってくれるかたを探している」というLINEメッセージが届きました。その猫ちゃんたちの飼い主さんは最近ご出産なさった...
以前、「さっと履ける靴」が欲しくてクロックスを入手した話を書きました。里帰り中は街も野山？も、このクロックスで歩き回りましたが、とても快適に過ごせました。...
年をとると友人との会話で健康談義が繰り広げられがちですが、今回の里帰りで大学の同期と会ったときには「私は病気というより、むしろ事故で死ぬのではと思うように...
最近、テレビ番組制作に関連した雑誌記事を読みました。記事によると、近ごろでは「占い」は、地上波のテレビ番組から敬遠され始めているのだとか。理由は「いかがわ...
便利に使っていたCOSORI2Lが壊れてしまったためWMFのエアフライヤーに買い換えたものの、忙しくて、じっくりと使い込むまでには至りませんでした。それで...
里帰りの復路は夜遅いフライトだったため、時間つぶしがてらに空港でごはん屋さんに寄りました。スターアライアンスなので第2ターミナルからの出発です。去年の11...
私と同世代以上には愛好者が多いSKⅡ1月の里帰りではいろいろ入ったキットを今回はフェイシャルトリートメントエッセンス単品を免税店で。というのも、個人的に気...
世の中には出来そうで出来ないコトがある気がします。やろうと思えば出来るけれど、普通はやらないコトと言い換えることも可能でしょうか。それは、友人知人から「着...
今回の里帰りでは時差ボケ対策のためにメラトニンのサプリメントを使ってみました。説明書きによると、Jetlag対策としては、入眠の直前に最長5日間まで服用と...
去年の秋に一時帰国した際、姉が毎日SIXPADのFootFitLiteで足の裏を鍛えていたことについて書きました。現在では足の裏だけではなく、ふくらはぎの...
