岩手のそこらの道端で

「ほうれん草のおひたし」の郷愁

​​ にほんブログ村​ 子供の頃、ほうれん草を食べるのが苦手でした💦 とにかく子供の時は「お野菜」が苦手だったんだと思います。 ​🌱(´・∀・｀)💦​ ピーマンとか、春菊とか、ほうれん草なんかその最たる例で

2025/04/29 07:50

野沢菜漬け 〜噛んでるとホッとする〜

にほんブログ村​​​​​ 「日本人に生まれてよかった」 と心より思う瞬間のひとつが、野沢菜漬けを噛んでいるときだったりします🥢 穏やかな塩の辛さと鮮烈な「青々とした植物」の香り🌱 ザックザックと噛んでい

2025/04/26 06:00

玉ねぎフライパン作戦（椎名誠 著）

「めしエッセイ」 と僕は表現したいです。 グルメエッセイではなく「めしエッセイ」ね 🥢(´・∀・｀)🍚 それが ​「玉ねぎフライパン作戦」（椎名誠：著）​ ​ ​椎名さんは複数の著作の中で、食生活における玉

2025/04/25 06:00

新宿遊牧民（椎名誠 著）

​​ 新宿のビルの屋上にゲル（モンゴル風テント）を立ててみようじゃないか🪐 そんな唐突な夢を実現させゆく男たちの物語 ​「新宿遊牧民」（椎名誠：著）​ 日本の作家界屈指のアクティブ派、椎名誠さんと、椎

2025/04/18 08:21

「あやしい探検隊 不思議島へ行く」（椎名誠 著）

椎名誠さんの書くアウトドア系紀行文の中に あやしい探検隊シリーズ というのがあって、そのなかの1つ 「あやしい探検隊 不思議島にいく」 を紹介します。 椎名さんは、僕が小学校の頃から好きな作家で

2025/04/17 11:30

苦手なものは苦手です🍵( ´Д｀)=3 「職場の飲み会」

​​​​​​​職場の飲み会…ものすごく苦手です。 お酒は大好きですし、気心の知れた人たちとの主席は超大歓迎🌸 🍺(´・∀・｀)👍 ​ ​でも、職場の飲み会、これは昔っから、社会人になりたての頃から完全に苦手という

2025/04/16 10:50

ざる蕎麦のネギってどうしてますか？

​​ にほんブログ村 ざる蕎麦の薬味にネギはつきものですね❤️ 美味しいざる蕎麦には美味しいネギが必要不可欠と言っても過言ではありません。 さて、そのネギですが… 皆さんは召し上がる時、どうしてますか

2025/04/15 12:06

苦手なものは苦手です🍵( ´Д｀)=3 「集団行動」

にほんブログ村​​​ 僕は1985年生まれ これを書いている2025年の段階では40歳になります。 🖊️​(´・∀・｀)🗒️ ​ 大学卒業後、とりあえず18年間はまあ…ちゃんと（表向きには）社会人としてやってきましたが もう

2025/04/12 06:00

スーパーのパックの寿司🍣最高じゃん！

​​​​​​​​僕はアレです、スーパーで売ってるパックのお寿司をツマミながら缶チューハイとかワンカップ大関やるのけっこう好きです。 高級嗜好の食通の人達には怒られるかもしれないけど（苦笑） でも最近のスーパ

2025/04/11 06:10

おでんはオカズにできるのか

​​​ おでん🍢ご飯のおかずにできますよ（結論） 🥢(´・∀・｀)🍚 お酒のおつまみとしても非常に優秀ですが、コレでご飯食べるのもたまらないんですね❤️ まずなんと言っても、お出汁が良きです。 さつま揚げ

2025/04/10 06:00

改訂版：天ぷらそばのリズム

​​ざるそばとはまた違った魅力を持つのが 天ぷらそば ですね✌️ 熱いお蕎麦の上に、天ぷらが乗ったものがそれです （万が一ご存知ない方のために） ​​🍤​​ この場合、自分は天ぷらには食感は求めません(´

2025/04/09 06:00

ミョウガの存在感

​​ミョウガ大好きなんです❤️(´・∀・｀)🥢 大好きっていうか、もう大事なレベルです。 ボチボチ家の裏にミョウガの種、植えたろかと思うくらい大事です（しつこい）。 写真の通り、ビンチョウマグロのお刺身の上

2025/04/08 06:00

「ダンス・ダンス・ダンス」（村上春樹 著）

​​村上春樹さんの作品に「僕とねずみシリーズ」というジャンルがあります。 デビュー作である 「風の歌を聴け」 を最初に「1973年のピンボール」「羊をめぐる冒険」と続き、今回紹介する 「ダンス・ダンス・ダ

2025/04/07 06:00

偶偶放浪記 （小指 著）

​​意識して出かけたのでは絶対に辿り着けない、巡り会えない場所、あると思います。 あくまでも「意識の外」で、流れというものが自分の足を自然に導いて、無自覚のうちに、何の気なしにたどり着くような場所。

2025/04/06 06:00

全てに強い、「冷奴」

​​どうも、僕は酒好きでございます。 健康診断の数値も不安定になってまいりまして、ぼちぼち控えなきゃと思う今日この頃ですが、 まぁそれはさておき、酒好きでございます。 強くはないけど好きなんです。 🍶

2025/04/05 06:00

春菊の魅力

​子供の頃、どうしても苦手で、今は大好きな味の食材、ありますよね(´・∀・｀) 自分にとって、それが春菊です。 小さい時は、どうもあの強烈すぎる緑の香りが苦手で、口の中で苦くて苦くて、顰めっ面をしており

2025/04/04 06:00

味噌焼きおにぎりの愉悦

​​ 日本人でよかった そう思える、思いたくなるもので、僕個人としては味噌焼きおにぎりの存在がデカいのです デカすぎるほどにデカい🇯🇵(´・∀・｀)❤️ 醤油を塗った醤油おにぎりというのも、居酒屋メニュー

2025/04/03 06:00

自分のためだけのコーヒー

自分で自分のコーヒーを淹れる これは当たり前のことかもしれませんけど、僕の中ではすごく大切なことなんです。 社会人になってから、まぁ公務員から始め、複数の会社で働いたんですけど 「新人や下のものはお

2025/04/02 09:10

「全日本食えばわかる図鑑」（椎名誠）

​​​お疲れ様です。僕です🖊️(´・∀・｀)☕️ 今回は本を1冊紹介いたします。 椎名誠さんの食エッセイ 「全日本食えばわかる図鑑」 1989年に初版発行されたものですが、その時点で古今東西の食に関する考察及び

2025/04/02 08:49