デパートに買い物に行くと 今回は うまいもの展を していました＾＾ たまにいくと たいてい催し物が・・・ そして ついつい 見てしまう(笑) それから 買ってしまう(笑) ・・・ということで まず お昼御飯用に 角煮弁当と焼鯖寿司 美味しいに決まってます！ こちらは おやつ ずんだもちと 名前忘れてしまった （たしか 長い名前だったような） バリバリのおやつ ずんだもち いつも 買ってしまいます これは いつかの リベンジのレアチーズケーキです 粉ゼラチンが まだ多そうイチゴジャムが アクセントです＾＾ ご馳走さまでした
スーパーでで割引になっていた 鯛の切り身😅 塩麹漬けにしたくて 買いました❗ 普段は魚はあまり 割引になっているのは 買わないけど (他の物は半額シール大好き(笑)) まぁ漬けるから いいかなと・・・ やっぱり 塩麹に漬けると おいし～！！ 日本酒と一緒に いただきます＾＾ そしてそして ある日は パスタが食べたくなり ミートソースに・・・ あとは 残り物だけど 量はそれなりにあり 満足満足でした＾＾ なかなか凝ったものは 一人暮らしになると 頻度が減ってきています💦
アップしていなかった 絞りだしクッキー＾＾ 改めてみると なかなか 個性的な出来(笑) これは プレーン！ 見事に形が 崩れて無くなっている💦 お味は サクサクでバターの風味が きいています1 そして サクッサクッの ココア味のクッキー・・こちらは 固すぎて クッキリ線が 残っています 生地の 加減が難しい 絞りだしクッキーでした
スマホで撮っていた 手作りシフォンケーキ！！ まずは ストロベリーパウダーを いれて作った ストロベリーシフォンケーキ🍓 シフォンケーキナイフ 上手に使えません(笑) それと ぐるりと下の方に線が・・・ 生地の流し方かな？ 今度は最後に気泡をつぶす込みで グルグルかき混ぜよう🌀 いっぱい穴が・・・(笑) 卵を黄身の色が濃い卵を 使ったので あまり綺麗な いちご色が でませんでした💦 味は美味しかったぁ👍 お次は プレーンのシフォンケーキ＾＾ 卵を増量で作ってみました またしてもナイフ入れ雑(笑) とにかく フワフワです かるいかるい(笑) しっかりグルグル 生地入れの後 竹串で混ぜてみたけど …
いつも 送ってもらってる 美味しい嬉しい物＾＾ 今回はヨモギ餅や 手作りこんにゃくも・・・ この手作りこんにゃく 毎回 少しづつ 味や固さが 違っていて 手作りならではの 風合いがあります(⌒∇⌒) いつもの様に 刺身こんにゃくから いただきます＾＾ 感謝感謝です
コメダ珈琲のモーニングに 行って来ました😃 いつぶりかなぁ？ 久しぶりなのは まちがいないです😊 頼んだのは ウインナーコーヒー!! ひょっとしたら 人生初の 注文かも？ 生クリームたっぷり😄 おいし～！！ パンは期間限定の ブドウジャム付きです＾＾ この期間限定って言葉 弱いです(笑)フワフワパン サイコー！！ しっかりとコメダを 堪能して来ました こちらは先日作った レアチーズケーキ(;´д｀)トホホ 完全に失敗(笑) クリームを 泡立て過ぎました💦 あークリームもったいな モコモコレアチーズケーキですそれが味は美味しいのです＾＾ ふと思ったんだけど これはこれで こういうケーキだとしても…
久しぶりに本の話題＾＾ いつも読みたい本は あるのだけど なかなか読めていません・・・ ブログ更新中や 本を読み始めると いつの間にか ウトウト(笑) なんでも お日様が出ている時が はかどるのは 解っているのだけど・・・ いま読みだめしているのは この3冊です ハルメクは フリマで購入！！ DIYでカフェをはじめました。も 中古本😄 極める愉しむ珈琲事典は新品！！ （これはもう 読み始めています(⌒∇⌒)） 今日は読む時間がありそうっていうか 時間をつくるぞ! お菓子作りは後回しにしよう😌 これは昨日作った カップケーキです＾＾😃 途中で気がつきました(;´д｀)トホホ べーキングパウダーを…
またまた アイスボックスクッキーを 作っていたら・・・ あら・・やってしまった(笑) 半分はプレーンにと 思っていたら 全量に紫いもパウダーを 混ぜてしまいました(´;ω;｀) しかも あまり綺麗な色に ならなくて 地味な色に なってしまいました それでも半分に ピンクの色をいれて 少し可愛くなったかな** あ そうでもない(笑) 次回は慎重に（笑） 少し前の夕食です 飲み物はノンアルで... ..今日も1日 ご馳走さまでした😏
今日は人気のたかたのたまごに 行って来ました！ 最近は定期的に 通ってます＾＾ 黄身が濃くて 料理をすると テンションが↗↗(笑) 家で作っては失敗している シフォンケーキを お手本にしようと購入！！ それから 卵風味満載の プリン🍮 後はお酒大好き洋酒ケーキ。。。 もちろんたまごもと また 色々作れるぅ(笑) 帰りには 道沿いに咲いている桜をパチリ！！ 帰宅後は庭のセダムもパチリ！ 気が向いた時だけの お手入れでも 立派に育っています＾＾ ホント癒してくれて 強くてたくましくて 偉いです！
少し前に焼いた 全粒粉クッキー！ ザクザクの食感・・・ 簡単だし 何より 美味し―＾＾ チョコレートたっぷりだしね😏 このところ こんなに頻繁に クッキー焼いて どうすんだって感じですが 焼きたくなるから 仕方がないのです・・・(笑) きっと また焼くだろうな(⌒∇⌒) そして これも少し前の夕食ですほんと お刺身好きだなぁ＾＾
やっぱり 春なのか ピンクのおやつを 作りたくなります＾＾ 色々 検索して 絞りだしクッキー・・・ 今更だけど この口金で焼くと 模様が寝てしまいました(´;ω;｀) それと 簡単そうで難しいです 生地の硬さの丁度よさが わからなかったです・・・ 焼き温度も なかなか・・・ 自分の 基本レシピ 見つけないと ダメですね・・・ まっ可愛いクッキーになったので 強引に良しとします(笑) もう一つ パンを焼きました！ こちらもピンクを混ぜて^^ ホワイトチョコのブロックが あったので フードプロセッサーで 粉々に・・・ ・・・のはずが 中途半端なまだらの粒々に・・・ それも きにせず折り込みました😄…
先日のイマイチシフォンケーキの リベンジで プレーンシフォンケーキを 焼きました！ オーッ！ 上手く 膨らんでいます・・・ ヨシヨシ・・・ なかなか良いです＾＾ 焼いた後 逆さまにして 冷ますはずが ビンに入らない・・・ 急いでシフォンナイフを 突っ込んで 応急・・・(笑) 冷めて取り出してみると・・・ ガーン！！ なんだこれは・・・(笑) 今までシフォンナイフを 使った事がなかったのか？？ 確かに手外しで していましたが・・・ これは 前代未聞の出来事(笑) きっと 焼きが甘かったのでしょう・・・か シフォンナイフを 過信していたのか・・・ まだ この型の特徴を とらえてないのか・・・ 笑う…
Bespoke Coffee Roastersとおうちごはん
Bespoke Coffee Roastersの コーヒ豆が届きました！ このRoasterさんは 畠山大樹さんで ジャパンブリュワーズカップと ジャパンハンドドリップ チャンピオンシップの W受賞した方です＾＾ （詳しくはわかんないけど凄い事だそう） Youtubeで見て 購入しました！ 喋り口調も穏やか・・・😉 せっかくなので 付属のレシピ通りに いれてみました＾＾ いつもより 手早くいれて 思った以上に 赤い薄いコーヒーに！ 浅煎りの思い切った入れ方です☕ でも やっぱり美味しい＾＾ 心地よい酸味で 飲みやすい・・・ こんなの 作りたいなぁ(笑) そして 夕食です昨日は アルコールは 呑…
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