to-wayu's diary

うまいもの展とリベンジレアチーズケーキ

デパートに買い物に行くと 今回は うまいもの展を していました＾＾ たまにいくと たいてい催し物が・・・ そして ついつい 見てしまう(笑) それから 買ってしまう(笑) ・・・ということで まず お昼御飯用に 角煮弁当と焼鯖寿司 美味しいに決まってます！ こちらは おやつ ずんだもちと 名前忘れてしまった （たしか 長い名前だったような） バリバリのおやつ ずんだもち いつも 買ってしまいます これは いつかの リベンジのレアチーズケーキです 粉ゼラチンが まだ多そうイチゴジャムが アクセントです＾＾ ご馳走さまでした

2022/04/28 22:31

食べたいものを食べる❗

スーパーでで割引になっていた 鯛の切り身😅 塩麹漬けにしたくて 買いました❗ 普段は魚はあまり 割引になっているのは 買わないけど (他の物は半額シール大好き(笑)) まぁ漬けるから いいかなと・・・ やっぱり 塩麹に漬けると おいし～！！ 日本酒と一緒に いただきます＾＾ そしてそして ある日は パスタが食べたくなり ミートソースに・・・ あとは 残り物だけど 量はそれなりにあり 満足満足でした＾＾ なかなか凝ったものは 一人暮らしになると 頻度が減ってきています💦

2022/04/25 17:24

適当絞りだしクッキー

アップしていなかった 絞りだしクッキー＾＾ 改めてみると なかなか 個性的な出来(笑) これは プレーン！ 見事に形が 崩れて無くなっている💦 お味は サクサクでバターの風味が きいています1 そして サクッサクッの ココア味のクッキー・・こちらは 固すぎて クッキリ線が 残っています 生地の 加減が難しい 絞りだしクッキーでした

2022/04/24 00:39

シフォンケーキ三昧の巻

スマホで撮っていた 手作りシフォンケーキ！！ まずは ストロベリーパウダーを いれて作った ストロベリーシフォンケーキ🍓 シフォンケーキナイフ 上手に使えません(笑) それと ぐるりと下の方に線が・・・ 生地の流し方かな？ 今度は最後に気泡をつぶす込みで グルグルかき混ぜよう🌀 いっぱい穴が・・・(笑) 卵を黄身の色が濃い卵を 使ったので あまり綺麗な いちご色が でませんでした💦 味は美味しかったぁ👍 お次は プレーンのシフォンケーキ＾＾ 卵を増量で作ってみました またしてもナイフ入れ雑(笑) とにかく フワフワです かるいかるい(笑) しっかりグルグル 生地入れの後 竹串で混ぜてみたけど …

2022/04/22 10:32

美味しい嬉しい頂き物

いつも 送ってもらってる 美味しい嬉しい物＾＾ 今回はヨモギ餅や 手作りこんにゃくも・・・ この手作りこんにゃく 毎回 少しづつ 味や固さが 違っていて 手作りならではの 風合いがあります(⌒∇⌒) いつもの様に 刺身こんにゃくから いただきます＾＾ 感謝感謝です

2022/04/18 23:00

コメダ珈琲と悲惨なレアチーズケーキ

コメダ珈琲のモーニングに 行って来ました😃 いつぶりかなぁ？ 久しぶりなのは まちがいないです😊 頼んだのは ウインナーコーヒー!! ひょっとしたら 人生初の 注文かも？ 生クリームたっぷり😄 おいし～！！ パンは期間限定の ブドウジャム付きです＾＾ この期間限定って言葉 弱いです(笑)フワフワパン サイコー！！ しっかりとコメダを 堪能して来ました こちらは先日作った レアチーズケーキ(;´д｀)トホホ 完全に失敗(笑) クリームを 泡立て過ぎました💦 あークリームもったいな モコモコレアチーズケーキですそれが味は美味しいのです＾＾ ふと思ったんだけど これはこれで こういうケーキだとしても…

2022/04/17 23:10

楽しみな本と手作りカップケーキ

久しぶりに本の話題＾＾ いつも読みたい本は あるのだけど なかなか読めていません・・・ ブログ更新中や 本を読み始めると いつの間にか ウトウト(笑) なんでも お日様が出ている時が はかどるのは 解っているのだけど・・・ いま読みだめしているのは この3冊です ハルメクは フリマで購入！！ DIYでカフェをはじめました。も 中古本😄 極める愉しむ珈琲事典は新品！！ （これはもう 読み始めています(⌒∇⌒)） 今日は読む時間がありそうっていうか 時間をつくるぞ! お菓子作りは後回しにしよう😌 これは昨日作った カップケーキです＾＾😃 途中で気がつきました(;´д｀)トホホ べーキングパウダーを…

2022/04/12 08:32

地味ーなクッキーとおうちごはん

またまた アイスボックスクッキーを 作っていたら・・・ あら・・やってしまった(笑) 半分はプレーンにと 思っていたら 全量に紫いもパウダーを 混ぜてしまいました(´;ω;｀) しかも あまり綺麗な色に ならなくて 地味な色に なってしまいました それでも半分に ピンクの色をいれて 少し可愛くなったかな** あ そうでもない(笑) 次回は慎重に（笑） 少し前の夕食です 飲み物はノンアルで... ..今日も1日 ご馳走さまでした😏

2022/04/10 22:14

人気のたまごやさんと癒しの植物

今日は人気のたかたのたまごに 行って来ました！ 最近は定期的に 通ってます＾＾ 黄身が濃くて 料理をすると テンションが↗↗(笑) 家で作っては失敗している シフォンケーキを お手本にしようと購入！！ それから 卵風味満載の プリン🍮 後はお酒大好き洋酒ケーキ。。。 もちろんたまごもと また 色々作れるぅ(笑) 帰りには 道沿いに咲いている桜をパチリ！！ 帰宅後は庭のセダムもパチリ！ 気が向いた時だけの お手入れでも 立派に育っています＾＾ ホント癒してくれて 強くてたくましくて 偉いです！

2022/04/07 16:26

ザクザク全粒粉クッキーとおうちごはん

少し前に焼いた 全粒粉クッキー！ ザクザクの食感・・・ 簡単だし 何より 美味し―＾＾ チョコレートたっぷりだしね😏 このところ こんなに頻繁に クッキー焼いて どうすんだって感じですが 焼きたくなるから 仕方がないのです・・・(笑) きっと また焼くだろうな(⌒∇⌒) そして これも少し前の夕食ですほんと お刺身好きだなぁ＾＾

2022/04/05 23:38

ピンクのクッキー＆パン＋ハンバーグの日

やっぱり 春なのか ピンクのおやつを 作りたくなります＾＾ 色々 検索して 絞りだしクッキー・・・ 今更だけど この口金で焼くと 模様が寝てしまいました(´;ω;｀) それと 簡単そうで難しいです 生地の硬さの丁度よさが わからなかったです・・・ 焼き温度も なかなか・・・ 自分の 基本レシピ 見つけないと ダメですね・・・ まっ可愛いクッキーになったので 強引に良しとします(笑) もう一つ パンを焼きました！ こちらもピンクを混ぜて^^ ホワイトチョコのブロックが あったので フードプロセッサーで 粉々に・・・ ・・・のはずが 中途半端なまだらの粒々に・・・ それも きにせず折り込みました😄…

2022/04/04 14:44

詰めが甘い日・・・

先日のイマイチシフォンケーキの リベンジで プレーンシフォンケーキを 焼きました！ オーッ！ 上手く 膨らんでいます・・・ ヨシヨシ・・・ なかなか良いです＾＾ 焼いた後 逆さまにして 冷ますはずが ビンに入らない・・・ 急いでシフォンナイフを 突っ込んで 応急・・・(笑) 冷めて取り出してみると・・・ ガーン！！ なんだこれは・・・(笑) 今までシフォンナイフを 使った事がなかったのか？？ 確かに手外しで していましたが・・・ これは 前代未聞の出来事(笑) きっと 焼きが甘かったのでしょう・・・か シフォンナイフを 過信していたのか・・・ まだ この型の特徴を とらえてないのか・・・ 笑う…

2022/04/02 14:33

Bespoke Coffee Roastersとおうちごはん

Bespoke Coffee Roastersの コーヒ豆が届きました！ このRoasterさんは 畠山大樹さんで ジャパンブリュワーズカップと ジャパンハンドドリップ チャンピオンシップの W受賞した方です＾＾ （詳しくはわかんないけど凄い事だそう） Youtubeで見て 購入しました！ 喋り口調も穏やか・・・😉 せっかくなので 付属のレシピ通りに いれてみました＾＾ いつもより 手早くいれて 思った以上に 赤い薄いコーヒーに！ 浅煎りの思い切った入れ方です☕ でも やっぱり美味しい＾＾ 心地よい酸味で 飲みやすい・・・ こんなの 作りたいなぁ(笑) そして 夕食です昨日は アルコールは 呑…

2022/04/01 10:55