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鍋の素不要！手作り簡単鍋つゆで美味しいおうち鍋【かに鍋＆豚すき焼き】

望月 はなこんにちは。望月はな（@mochizukihana）です。このブログでは、節約、家計管理、貯金、料理、趣味など日々の暮らしを綴っています。完璧じゃなくていい。のんびり暮らす「ゆるミニマリスト」に憧れています。お財布にやさしい手作り

2025/04/04 10:34

リュウジのバズレシピ「至高のねぎ塩鍋」レシピ書き起こし！アクセスランキング上位のオススメ鍋【材料・作り方・コツ】

市販の鍋つゆを超えた！料理研究家リュウジの「至高のねぎ塩鍋」のレシピメモ。Xの短文レシピでは分かりにくい方やYouTubeを見ながら作れない方にオススメ。材料や作り方と上手く作るコツを写真解説付きでまとめました。おすすめの〆やちょい足し具材も。

2024/05/06 17:08

ひとり暮らしの鍋事情

ひとり暮らしの人も家族暮らしの人も、冬は鍋が多くなるはず。 40代ひとり暮らしの我が家は年中鍋が多いです。 野菜も取れるし何ぶち込んでもいいですからね。 味も多種多様、何でもありだし。 夏は腐っちゃ

2024/02/24 13:54

鶏の水炊き：身近な食材で作る美味しい水炊きの作り方

昨年の今頃はまだまだお正月用のかまぼこや根菜類が残っていて、いろいろと工夫を凝らして料理していました。かまぼこやゴボウ、蓮根、人参などは、炊き込みご飯にする。大目に炊いて、おにぎりにして、焼き握りも食べました。 今年は、あまり食材を買わなかったので、三が日を過ぎたと同時に、ほぼ日常の食生活に戻っています。 1月11日。1並びの日に食べたのは水炊き。 昨年末は、どこのスーパーに行っても白菜やねぎなど、水炊きの材料を見かけず、「鍋セット」なるものを買って作ったのですが、材料は揃わずとも、自宅で切って作るほうが美味しいな、と思いました。 今年は、早々から近所の焼き肉屋のご主人が、知り合いの農家さんで…

2024/01/12 22:56

麹で絶品カレー鍋 作り方

こんにちは😊「からだと地球にやさしい暮らしで10年後も健やかに」発酵食品ソムリエのmanaです。夏に大活躍のカレー麹。冬は出番が少ないと思われがちだけど、これから寒くなる季節は鍋がおすすめ！※カレー麹の作り方↓※カレー麹でカレーバン（風）も作れる↓鍋っていいよ

2023/10/30 07:08

日本一周 中断中84 鍋物語！？

除雪のいらない朝を迎えました ♪♪ カーポートの雪が2階の窓まで、迫ってきました！！ 今日は、車庫と2台分のカーポートの雪降ろしをすることに 車庫は、約2週間…

2023/01/30 06:46

日本一周 中断中81 鮭のあら味噌鍋

冷凍庫を物色すると 鮭のお頭や骨が！！ 出刃包丁を使い適当にブツ切りに！！鱈の次は、鮭のあら鍋に決定 ♪♪ 鍋3連ちゃんになります 今日の具材は、白菜、玉葱、…

2023/01/27 08:14

どこなのよっ？！

昨日までに、準備とか何やかや頑張ったんで、今日は暇wwwで、時間が無い時は、中々記事にし辛かった取り溜め写真で更新～♪ん？？？ さんちゃん？誰かに呼ばれてない？？ おばさんにも、聞こえたような？？？ 中々、文字入れして、写真選択して・・・って、時間を掛けれなかったんで、たったこれだけのネタを、☆ や、★ のシロクマ瓶シリーズとして、温めてたというねwwやっと、使えて良かったわwwwしょ～もないの...

2022/10/25 19:38