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鰹節製造の有限会社カネマツ(住所:鹿児島県枕崎市恵比須町23、代表取締役:松野下泰)が、2022年8月10日付で事業を停止、自己破産の準備に入った。 委託弁護士は坂元直人弁護士(坂元・黒沢法律事務所) 負債額は調査中 同社は、1946年創業、1997年3月法人設立の枕崎産鰹節の製造会社 堅調な経営を行っていたが、原材料となる鰹の高騰を価格に転嫁しきれず、それにに加えて、新型コロナウィルスの影響により飲食店での需…
TH69です。 夕食はふるさと納税返礼品の鰹のたたきでした。 鹿児島枕崎市の返礼品です。 さすがに本場だけあって、生臭さとか全くありません。 やっぱり美味しいわ! 鰹のたたきが好きじゃなかった嫁ハンも大好物になりました。 定番のほうれん草のにんにく卵炒め。 食後のデザートは手作りの「甘麹レモンういろう」です。 甘味はメチャクチャ控えめですが、レモンの苦味が効いていて美味しかったです。 合わせたワインはイタリアのトレッビアーノ・パッセリーナ・ペコリーノのブレンド「Ciu Ciu Falerio 2021」です。見た目より度数が高く、プラム系の味わいのある結構マシなワインでした。 これは580円で…
【鰹節削り】本枯節を削って花かつおに挑戦!釜たまうどんに鰹節をトッピング!
【鰹節削り】本枯節を鰹節削りで削り、きれいな花かつおに挑戦です子供の頃は母が毎朝、鰹節を削っていましたいつしか、スーパーで削ってある鰹節を買うようになり、実家…
娘の婚約に伴い彼氏の実家まで挨拶に行く事になった。彼氏の実家は鹿児島県の枕崎との事。。なんとも素晴らしい場所にお住まいじゃないか。鹿児島県には一度も行ったことが無い。娘の結婚も嬉しいけれど、会社を休める大義名分が出来た事がすこぶる嬉しい♪で、枕崎って何処にあるの?枕崎といえばカツオと台風というイメージがある。地図で調べてみると薩摩半島の南端。JR枕崎駅は日本最南端の始発・終着駅と書かれていた。※ちなみ...
ちょっと九州行ってきた。2022 その8 (やっとキャンプ場)
新田原展望公園をお昼前の11:56出発行先は、枕崎市200㎞ほどの距離がある。 Google先生の見立てでは、有料道路使用で3時間15分検索オプションで「不使用・有料道路」にチェックを入れると4時間25分1時間ちょっとしか変われへんねや。 有料道路経由やと30㎞以上余分に走らんとアカンし。まぁ、もともと有料道路代をケチってるんで当然、有料道路不使用。 前回、長崎でも思ったけど、有料道路使用「0」か「100」かだけでは...