昨年、畑で取れた梅の実でシロップを作って、あまりの美味しさに今年も作りました。 畑の梅の木は剪定した影響で今年はあまり実らなかったので、近所の梅の実直売所で購入しました。 地元の新聞で評判になったため多くの人が並んで購入。。 大きさはばらついてましたが、青梅1Kg 600円とかなり安いです。。 4Kg購入し、同量の氷砂糖でつけ込みました。(5月末) 昨年は、「梅+氷砂糖+お酢の梅サワーシロップ」がメインで、余った梅で「梅+氷砂糖の梅シロップ」を作ったのですが梅シロップのほうが美味しかったので、今回は梅シロップのみ作りました。。、 2週間で氷砂糖が解けて、3週間でほぼ飲めるレベルになりました。 …