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ブログタイトル
としぼうのエンジョイ・ライフ
ブログURL
https://www.toshibo-enjoylife.net
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気ままな日常を毎日更新しています。 ゴルフの事、ちょっとした旅先の事、地域のレストランでの食事などなど。 ゴルフは真剣にアスリート系でもエンジョイする事が一番。 地域の安くて美味しいグルメ情報。 国内・海外の旅先での思い出など。
更新頻度(1年)

366回 / 365日(平均7.0回/週)

ブログ村参加:2019/09/13

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としぼうさん
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としぼうさんの新着記事

1件〜30件

  • ナッシュビルのシーフードレストラン、Marsh Houseで美味しいオイスターとGumboをのんびりと昼食で楽しみました。コロナは過去のものになっています。

    新型コロナウィルスによる規制で訪問出来なかったレストランを少しずつ訪問していこうと思っています。 日本政府は6月1日にケンタッキー州をインド株の指定地域に追加指定しました。 隣のテネシー州はその前から指定されているのですがもはや米人はコロナは過去のものになったような感じです。 特にテネシー州の方がその傾向が強く、スーパーマーケットでもレストランでもマスクをもうほとんどの人がしていません。 そんな状況ですが、ワクチンはしっかりと打ったし大丈夫🙆‍♂️ 人気のMarsh House に予約をして出発。 シーフードレストランです。 街に着くと外には人が溢れている感じでコロナ前と変わらないですね。 お…

  • 家庭菜園の雑草取りとキュウリ・ミニトマトの摘心作業。腰がやばいです。

    ホームコースが週末の2日間、ダブルスのトーナメントでクローズ。 試したいこともあって行きたかったのですが、クローズならしょうがない。 家庭菜園の手入れをします。 ここの所、天気が悪かったのであまり手を入れられていません。 (土がぐちゃぐちゃになっちゃうので靴の裏にもべっとりと付いたりして) 冬を越した西洋パセリ(イタリアンパセリ)や普通のカールパセリにも花がついています。 コンパニオンプランツとしてキャベツの間にタネを撒いておいた春菊も花をつけました。 (そんなに食べるものでもなく、どんどん育っていきます) キュウリも胸の高さまで伸びてきて順調に花が咲き、あと1週間もすると連続して収穫ができそ…

  • コロナ明けでやっといけた地元のお洒落なお店 The Mixer 。内装もこじゃれています。

    地元ホプキンスビルに戻って、職場のメンバーと久しぶりに昼食を食べに。 ダウンタウンの The Mixer 昨年、新規オープンしたお店でさぁ行こう!と思っていたタイミングでコロナ騒動… 再オープンしても行く機会がなかなか無くてやっと行ける~… 店内はなかなかお洒落。 昼間から若い女性がグループで来ていたり、女性に人気がありそうです。 皆、アルコール飲んでいたみたいですし。 コーヒーや紅茶のメニューもあります。 まずは、The Mixer Burgerを注文。 なかなかのボリュームです。 玉ねぎとピクルスとレタスを挟んでがぶりと食べると。 美味しい! この味ならお客さんと食べに来ても文句ないでしょ…

  • インディアナポリスのKizuki Ramen(輝月ラーメン)の塩ラーメンはこれまで海外で食べたラーメンで間違いなくNo.1でした!

    日本の国民食のひとつ ラーメン。 今や世界中で食べる事ができるグローバル・メニューです。 が… 正直、アメリカでは日本人が満足できるラーメンが少ないのも事実。 猫舌?のアメリカ人用でスープが熱々じゃないとか、 出汁がダメとか… でもやっぱりどこで食べても残念なのが麺そのものです。 これは好みの問題があるので、人によっては美味しいと感じられるかもしれませんが、自分は今までこれは! というものにまだ出会えていませんでした。 インディアナポリスで昼食を食べようと思い、例のごとくGoogle Map検索… すると街の中心部から北に少し外れた所に、 Kizuki Ramen & Izakaya (輝月 …

  • ミシガン州ランシングのUkai Hibachi Grill & Sushi Bar でお任せ寿司を食す。

    旅の終わり、ミシガン州はLansing(ランシング)。 日本食を食べようと訪れたお店が Ukai Hibachi Grill &Sushi Bar 予約しておいたのですんなり案内された席が鉄板焼きの方。 ”あ、ごめんなさい。Hibachiじゃなくて寿司食べに来たんですよ~” ”え?そうなの。じゃこっちに来てね” という感じで普通のテーブル席へ。 メニューはこれ。 ”握りのメニューはありますか?” ”は~い、これです” アパタイザーとして、Tuna Tataki(Tutakiって書いてあるけど(笑)) これガッカリでした。残念。 野菜テンプラも。こっちは悪くありません。 サクサクしています。 奥…

  • カナダとアメリカの国境の街 スーセントマリー(Sault Ste. Marie)。スペリオル湖とヒューロン湖を結ぶ運河(Soo Locks)は必見です。

    Mackinaw City(マッキノーシティ)から高速の I75 を北上するとすぐにマカノー橋になります。 料金は片道4ドル。 ひたすら北上。 もう道も本当に真っすぐ!! 周りの樹木も大分変ってきて、カナダに近くなってきたことを実感。 国境を目指します。 国境直前、最後のEXITの標識と現在はエッセンシャルワーカー以外の国境越えは認められていない旨の看板が。 カナダは料理がアメリカとは比べ物にならない位、美味しいので本当は国境を越えて昼飯にしたいところ。 コロナのバカヤローって感じです。 国境の街は、スーセントマリー(Sault Ste. Marie)。 この街 人口2万人足らずの小さな街です…

  • マッキナック島のフェリーは手荷物もお任せで運んでくれます。行き先は間違えて伝えないように。

    車の乗り入れが認められていないマッキナック島。 旅行バックはどうやって運ぶのか?? これが実にシステム化されていて便利です。 島に入る為にはフェリーを必ず利用しなければいけません。 本土からフェリーに乗る時に泊まるホテルを告げれば係の人がホテルまで届けてくれます。 (これは利用せず、自分でホテルまで運んだんですけど。) 帰りはどうするのか? ホテルでチェックアウトする時にフロントで利用するフェリーと行き先を告げます。 (フェリーの会社は2社、3社あったかな?) 本土側のフェリー埠頭はマカノー橋を挟んで両隣にあります。 これ間違えちゃうと大変です。全然違う所に荷物が届いちゃますからね。 そして、…

  • マッキナック島 1852 Grill Room のオイスターの玉ねぎの酢漬けは絶品。隣の隣の建物で火災も発生し車の無い島で車を見ることになりました。

    まだまだ続くマッキナック島のレポート。 この島は車の通行が認められていません。 ということは、車を見る機会が無い! と思っていたら… あれ?? 車が走ってる… 救急車かなぁ?? 馬車を抜いていく、車はなんだか現実の世界に戻されたような感じです。 ホテルから予約をしていた、 1852 Grill Room に歩いて向かおうとすると、何やら大勢の人が集まっています。 あ! 火事だ!! 梯子車から放水をガンガンしています。 消防車もちゃんとありました。 (パトカーもあるのかなぁ??) それにしても、燃えてしまった建物は一部の屋根が完全に落ちてしまっています。 レストランは、ピアノの生演奏をしていて、…

  • Fort Mackinacはアメリカの独立戦争で残った初期の砦のひとつ。当時のライフルや大砲を使ったデモンストレーションが見られます。

    グランドホテルを後にしてまたお散歩です。 目指すは Fort Mackinac マッキナック島はヒューロン湖とミシガン湖のつなぎ目の所に位置している関係でフランスやイギリス、アメリカがそれぞれの思いで戦争の舞台にしてきています。 イギリスはアメリカが独立した後、15年間はここを放棄していないんです。 この砦はアメリカ独立戦争で残ったアメリカでもっとも完全な初期の砦のひとつです。今年はフォートマッキナックが島を警備して241周年になるようです。 見たかったのは火器のデモンストレーション。 1880年代に使用されたオリジナルの45-70スプリングフィールドモデル1873のライフル。(なんだかわから…

  • マッキナック島のグランドホテルでバフェの昼食。 期待しすぎに注意しましょう(笑)

    マッキナック島の移動は、 徒歩、自転車、馬車 のどれか。 観光的には馬車に乗るのも良いですね~。 今回はホテルで自転車を借りました。 ”島を一周するのにどの位かかるかなぁ?” ”色々見たりすると思うから、1時間半から2時間位と思うわよ~” 小さな島なので、ひたすら走れば多分30分もあれば1周出来ちゃいそうです。 Arch Rockを上から下から見たりしながら、所々に点在する豪華なお屋敷のフロントヤードの植物を世話している好々爺が羨ましいなぁと思ったり。 大体2時間位でホテルに戻ってきました。 ガゼボで一休みして、歩いてグランドホテルに向かいます。 映画「Somewhere in time」 邦…

  • マッキナック島 Grand Hotel系のGate Houseで早めの夕食。肉がビックリする程硬くてあごが痛くなりました(笑)。

    マッキナック島、どこで食事をしようかとチェックしながらぶらぶらお散歩… Sushi Grand が良いかなぁと思い湖岸から一本中に入った道を進みました。 着いてみたら。 あれ? 休みみたい。 隣の Gate House に入る事にしました。 とても気持ち良い気候なので外の席をチョイス。 が… 陽射しが強すぎる… パラソルの下に並んで着席です。 メニューはこれ。 まずは、ビールを頼み Crispy Wings を注文。 フォークセットが包まれているナプキンを開くと、Grand Hotelのロゴが。 ここはGrand Hotelの直営のレストランでした。 メインは、Marinated Hanger…

  • マッキナック島(マキノ―島、Mackinac Island)を彩る鮮やかなチューリップやライラック。強い日差しの元とても鮮やかに咲き乱れていました。

    緯度の高いマッキナック島。 ヒューロン湖の透明度に感動し、そして咲き誇る花々の美しさにも感動… フェリーを降りて島に上陸し、ホテルまでメイン通りを散策しながら向かいます。 道沿いのホテルなどの建物のフロントヤードに綺麗に植えられた花々はどれも鮮やかな色です。 昔、長野に訪れた時にコスモスの色が住んでいた神奈川と明らかに違い、鮮やかだったことを思い出します。 種類が違うのかもしれませんが、強い日差しの差かなぁ? と思って調べてみると… 花びらの中に含まれる色素 アントシアニン は、気温が低いと花びらの中に留まり主に赤色をより濃く発色。そして気温が高いと分解したり花びらから移動したりするらしい。 …

  • ヒューロン湖の透明度は世界屈指。マッキナック島のArch Rockからその凄さがわかりました。

    五大湖の一つ、ヒューロン湖。 湖の真ん中にアメリカとカナダの国境があります。 当然寒い地域ですが、緯度も高いので日差しの強さは凄い! こういう地域の自分のイメージは、 水が綺麗! 花が綺麗! です(笑) ヒューロン湖の透明度は12〜14m。 ちなみに世界で一番透明度の高い湖は、 バイカル湖:40m 堂々の世界2位は、 摩周湖:19m あれ? 随分差があります。 わかる事はヒューロン湖の透明度は相当だということ。 湖のほとりに立つと、燦々と降り注ぐ陽の光が眩しい… とても美しいです。 有名なArch Rock ここは、湖畔道から少しばかり(207段だったかな?)の階段を登っていくと見ることができ…

  • 目指せマッキナック島(マキノー島、Mackinac Island)。上陸するためにフェリーにまず乗ります。

    アメリカ五大湖の一つ、ヒューロン湖に浮かぶ小さな島 マキノー島(Mackinac Island)、マッキナック島。 ミシガン湖とつながっている部分です。 島の周囲は13kmととても小さな島ながら、とても有名な島でもあります。 特に映画「ある日どこかで」、原題「Somewhere in Time」でスーパーマンで有名なクリストファー・リーブが主演している映画でも有名です。 見たことありませんが(笑)。 さて、この島は本土と橋がつながっていません。 必ずフェリーで行くことになります。 フェリー会社は複数ありますが、Shepler‘s フェリーを選択。 これは、南からアプローチすると一番ターミナルが…

  • I69をひたすら北に向かって走り続ける。Macknow Cityのフェリーを目指して。

    ひたすら北に向かって車を走らせ。 カナダとの国境の近くまで行きます。 目指すは五大湖の一つ、ヒューロン湖とミシガン湖のつながっている場所。 マッキノウ・シティ(Mackinow City)です。 最終目的地は、マッキナック島(Mackinac Island)。 自宅から約1,200km程。 東京から山口県位でしょうか。 ただただ真っ直ぐ北に向かって。 今日はここまで。疲れちゃいました。

  • インディアナポリスで紹介してもらったPier 48 Fish House & Oyster Bar。 店員さんも親切で新鮮なオイスター。お勧めです。

    目的のお店が予約必須で入れなかった為、そのお店の人に紹介してもらったのが、 Pier 48 Fish House & Oyster Bar (後からGoogle Mapを見るとおすすめ度 100%の人気店でした) 入店するとまだ席は一杯空いていました。 “予約してないんだけど?“ “ちょっと待って。はい、大丈夫よ“ 綺麗な若い女性がにっこり笑って案内してくれました。 お店の雰囲気はとっても良くて、紹介してもらって良かった。 サーブしてくれたのは、愛想の良い黒人の女性。 髪の毛が金髪短髪でチリチリ。 どこかで見たことが。 思い出した! NBAのデニス・ロッドマンだ(笑)。 この人、とってもサービ…

  • インディアナポリスの和食 Hinata 。予約しないで訪問すると…

    インディアナポリスで和食を味わおうと例の如く、Google mapで検索。 ひなた (Hinata Japanese Fine Dining)とお店がなかなかポイントが高い。 歩いて訪問できる場所にホテルもとって楽しみに。 道中、ネットで予約をしようとしたところ満席。 まぁ少し待てばいいかなぁ〜 と。 夕食に丁度良い時間にトコトコと歩いて訪問。 ちょっと商業オフィスのような入り口でしたが、ドアを開けると。 日本人の男性店員の方が丁寧に対応してくれました。 “予約の方は?“ “予約してないんですけど“ “大変申し訳ありません。本日予約されている方のみとなっています“ “え〜“ 残念! とても親切…

  • とても深い霧で一日がスタート。 濃い霧の中の今の日本。早くすっきりと晴れ渡る事を願います。

    リビングのブラインドを上げると、深い霧。 ケンタッキー州は内陸性気候ですので放射冷却が起きやすく、霧の発生は比較的多いです。 それでもこの日の霧は深かった。 通勤時、車で時速60マイル(時速約100km)で通常走行していると写真で見るよりも前が良く見えません。 対向車のヘッドライトもかなり近づかないと見えないくらい。 幸い道幅はとても広いので全く怖くは無いのですが… 思ったのは、今世の中はこんな霧の中を一生懸命走っているんだなぁという事。 特に日本は深く濃い霧の中。 晴れない霧はありません。 でも、道に迷ったり途中で事故を起こしたりはあります。 真っすぐ最短で進み早く霧が晴れる事を祈ります。 …

  • 職場の帰りの挨拶として ごきげんよう を米人に教え込みました(笑)

    職場のアメリカ人が日本語を覚えたいと願っていたので、 それなら1日新しい日本語を覚えよう! となりました。 最初に教えたのは、 ”おはよう” ”おはようございます” の違い。 ”Morning” ”Good Morning” だよ~ って感じです。 前回は、帰り際の言葉。 ”Have a good night” ”Have a good evening” と言って帰る米人が半分位? ”See you” "See ya" ”See you tomorrow" この辺が残りの半分位? ”Bye” ”Good bye” が残りの人達が言って帰る挨拶でしょうか? さて、この英語の挨拶に変わる日本語は何…

  • 遅れて蒔いたキュウリの種から2週間ほどしてやっと芽が出てきました。

    定植したキュウリが直後のサンダーストームで大きな被害になってしまい、バックアップ用にすぐに種を撒いたものの全く芽が出ず… 色々タイミングが悪いのか? 調べてみると植物の種がちゃんと芽が出るには条件が揃わないと駄目で追加で蒔いた種は芽が出るスイッチが入らなかったようです。 もう種まきの時期は最終版。 水に半日ほど漬けて、あらためてポットに蒔いてみたら… 2週間程経過して、芽が出てきました。 そして、水に漬けてから蒔いたものは3日程で同じく芽が。 不思議です。 ただ、これだと畑がキュウリだらけになってしまう(苦笑) どうしようかな? 定植後のキュウリがサンダーストームで枯れる(泣)。 - としぼう…

  • アメリカが日本への渡航中止勧告。でも世界の殆どの国が同じLevel 4です。

    アメリカは昨日日本を渡航中止勧告の Level 4 Very High risk の国と指定しました。 それを受けて日本の一部では、アメリカがオリンピックの不参加にする為のステップだと囁かれているようです。 実は、これはそのようなことでは無いと明確に言えると考えています。 というのは、アメリカはCOVID-19に関する対応はそれぞれ独立した機関や組織が判断していて、そこにオリンピックの参加をどうするかを考慮する余地は無いと思うからです。(実際はわからないですけど、個人の感想です(笑))。 「アメリカの渡航リスクを色分けした世界地図」 COVID-19 Travel Recommendation…

  • 大根に蕾が出たので早めに収穫。辛味があって美味しい。パセリなども花が真っ盛りに。

    春先に播種をした大根が大きくなってきました。 が… 一株に蕾が出来ていました。 これは大根を楽しむ上で良くない筈?? まだ、しっかりと大きくなっていないのを承知の上で抜いてみました。 お! 意外としっかりしていた… 大根の葉っぱも食材として使うので、ボウルに漬けていたら花が咲きました。 昨年から3シーズンに分けて同じ種を撒いていますが、収穫の時期により味が変わります。 夏に蒔いて秋に収穫した時はとても辛く、子供の頃に食べた記憶の味… 晩夏に蒔いて初冬に収穫したものは、辛味が全く無く甘いものでした。 今回のは、辛味があるもののそれ程では無い感じ。 越冬をした野菜は、どれも花が咲き出しています。 …

  • ミニトマトは合掌式の支柱で定植。唐辛子やオクラも終わりました。

    予定通り、ポットで育苗していた苗を定植。 自分の記録用にあらためて残しておきます。 まずは、ペッパー 4種類。 これは、アマゾンで種を買う時にセット売りがお得だったから。 Caynne(ケイン、カイエン)、いわゆる普通の唐辛子 Colifornia Wonder(カリフォルニア・ワンダー)、ピーマンの祖らしい Jarapeno(ハラペーニョ)、青唐辛子 Marconi Red(マルコーニ レッド)、スウィート唐辛子 トマトも4種類 Large Red Cherry(ラージ レッド チェリー)、普通のミニトマト? Rio Grande(リオ グランデ)、少し細長いミニトマト Black Cher…

  • 定植待ちのオクラやトマトの苗。畝に雑草が酷く、再度耕しました。週末はゴルフ返上で畑仕事になる予感。

    家庭菜園2年目の今年。 オクラ、ペッパー、トマト、えだ豆などが定植待ち。 ここ数週間週末が忙しかったので、特にオクラは育ちすぎた感じ。 去年はオクラの苗を買ってきて、問題なくグングンと育ったのですが、調べてみるとオクラは移植を嫌う植物みたいです。 日が夜8時位まで明るく長いので、仕事帰りに植え替えたい所でしたが、畝が雑草だらけ。 今年の春に耕運機で芝生・クローバーの所に広げた所。 このままでは何も植えられないので、再度耕しました。 週末は定植して、支柱を立てる作業に入ります。 ゴルフ行けるかなぁ?

  • 新型コロナウィルスのワクチンの副反応についてアメリカから個人的なレポート。

    新型コロナウィルスのワクチンについて、日本はファイザーに続いて、モデルナとアストラゼネカの2種類を新たに承認しました。 日本の報道を見ると、多くの人が副反応について心配されているようです。 私も15年前にインフルエンザのワクチンをアメリカで接種した後、熱が出るなどの副反応があり、2日会社を休んだ事があったので、それ以来接種はしていませんでした。 昨年の秋に主治医の勧めもあり、インフルエンザのワクチン接種をケンタッキー州でした所、副反応は全く無く大丈夫でした。 そんな事から新型コロナウィルスのワクチンについても最初は副作用や副反応が心配でしたが、世界的に多くの人が接種していたので最後は積極的な気…

  • 週刊パーゴルフが休刊へ。自分も長く購読していましたが、これで雑誌系の購読はゼロになりそうです。

    週刊パーゴルフ(グローバルメディアグループ(株)、1971年創刊)が50年の歴史にピリオドを打ち休刊するニュースが入ってきました。 やっぱりなぁという気持ちと寂しい気持ちの両方です。 思えば学生時代から購入していたので(今は電子書籍版を定期購読)、30年以上の読者でした。 ただ、もう何年も中身は殆ど読むことなく(特に技術系の記事は全く見なかった)、漫画”インパクト”が唯一の楽しみだったり… 衰退が著しい雑誌業界ですが、子供の頃から雑誌業界にはとても貢献していた一人だと思います。 小学生の時に定期購読していた、 小学XX年生(小学館) 科学と学習(学研) 中学生頃から読み始めた、 週刊少年マガジ…

  • 新型コロナウィルスによる重症化リスクはAB型が高いらしい。 O型最強です。

    B型の血液型の人は、大雑把でガサツ(失礼)、A型は神経質で社交性が足りないなど、小中学生の時は血液型の性格占いみたいなことが流行っていました。 意外と社会人になっても、血液型の話題は続きましたが、最近の若い人はどうなんでしょう? 流石に中年と言われる年齢も過ぎると血液型の話題はすっかり少なくなりましたが、興味深いニュースが出てきました。 慶大や東京医科歯科大などからなる研究班「コロナ制圧タスクフォース」が、遺伝情報を解析したところ、 日本人の2割の人の遺伝子が新型コロナウィルスにより、重症化してしまうことが分かったらしい。 そのリスクは2倍になるということですが、遺伝子の話なのでどうしようもな…

  • ほうれん草の花って初めて見ました。 家庭菜園~ほうれん草~

    家庭菜園で育てているほうれん草。 西洋種なので、葉先は丸く根が紅くなりません。 葉が大きく広がってきたものを1枚ずつハサミで切り落とし、必要なだけ使っています。 その内の1株の葉の色が急に黄色くなってきました。 肥料不足なのかなぁ? と思ってよく見たら、花のつぼみが出てきていました。 ほうれん草に花が咲くんだ!? と草なので当たり前な事にあらためて感動。 食用として葉っぱを食べるという意味では終わりになったと判断し、根元から全部切り落としました。 夕食には、このほうれん草と大きくなったスプラウトを使った豚肉料理。 これが、美味しかったんだなぁ~。

  • ショッピングモールの駐車場に移動遊園地がやってきた。観覧車に乗ってみました。

    ショッピングモールに用事があり出かけていくと… 駐車場で移動遊園地の準備をしていました。 お昼前に着いた時は作業員の人達が大勢いたので、いつから営業するのかなぁ? と思っていた所、用事が済んでモールから出てきたら、中にお客さんが入り始めていました。 出張やバケーションで米国内を移動していると意外と各地で催されているので身近な存在です。 折角なので、中を覗くと。 メリーゴーランドや観覧車、回転系のアトラクションや的当てゲームみたいなものがあり、子供達には十分に楽しめるレベルです。 入り口の小さな小屋でチケットを買って、それぞれのアトラクションの係員に渡すのですが、それぞれチケットの枚数が異なりま…

  • Oishiya hibachi & sushi で昼食。価格が手頃で味もリーズナブルでした。

    ナッシュビルの南東の郊外にある日本食レストラン Oishiya hibachi & sushi 近く迄きたので、お昼に寄ってみました。 日本人補習校があるので、比較的多くの日本人の方が来られていることと思います。 マスクをすることを求める入り口の案内は、すでに多くのお店で無くなってきましたね。 生牡蠣を食べようとしたのですが、残念ながら本日は売り切れ。 それならとアパタイザーに Peppered Tuna これは独特な味があり、どことなく中米のテイストが… クラークスビルのフジヤマの方が自分の好みに合っている感じです。 お寿司はこれ。 サーモンは特に新鮮で良かったです。 カリフォルニア・ロール…

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