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#黒酢餡かけ
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焼き豚には白髪ねぎを!
得意の「焼き豚」がメインのごはんですクレソンと白髪ねぎを添えました。焼き豚で、くるっと巻いて食べます。タラバガニ、春雨、たけのこの「春巻き」贅沢ぅ~~~ち...
2025/02/04 09:02
黒酢餡かけ
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キャベツサンドイッチ 肉団子の黒酢あん
3連休最終日の今日も気持ちのいい秋晴れ。でも私は家にこもってため置いた録画を見ます。何となく脱力。10/14月曜ランチキャベツとハムのサンドイッチ柿甘酢ら...
2024/10/15 08:57
揚げ鯖と根菜の黒酢餡かけ!
秋の鯖はピカピカですね。薄く粉をはたいて揚げました。根菜(れんこん、長芋、さつまいも)は素揚げです。黒酢餡を作って、鯖と根菜を和えるようにひと煮しました。...
2024/10/05 10:10
緑の麻婆豆腐♫
「緑の麻婆豆腐」です。青山「ふーみん」さんの料理本で見ました。緑色はゆでた「チンゲン菜」とスープをブレンダーにかけたものです。ふーみんさんは「ゆず胡椒」を...
2024/09/01 10:00