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#かぼちゃと小豆のいとこ煮
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「副菜の極み」まねっこ その2
前日に引き続き「副菜の極み」のまねっこ食卓。きんぴら春雨ごぼうとにんじんのきんぴらを作っておいて最後に春雨を加えて、美味しいごぼうのうま味を全部吸わせると...
2024/11/03 09:17
かぼちゃと小豆のいとこ煮
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揚げ鯖と根菜の黒酢餡かけ!
秋の鯖はピカピカですね。薄く粉をはたいて揚げました。根菜(れんこん、長芋、さつまいも)は素揚げです。黒酢餡を作って、鯖と根菜を和えるようにひと煮しました。...
2024/10/05 10:12