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イワシの煮付けを低糖質に ショウガ煮が旨い

真イワシがピカピカしていると、たっぷりのショウガで煮たくなる。真冬の脂がのっている風味が思い浮かぶ。ラカントで低糖質に作る。 イワシの煮つけと牛肉の炒めものの夕食 もくじ 夕食 イワシの煮つけ 牛肉の炒めもの つぶ貝とタコのサラダ 昼食 低糖質のいちごホワイトチョコトースト ひとこと ライブにいくぞー 夕食 イワシの煮つけ 〇イワシ・ショウガ・酒・醤油・ラカント・出汁の素 イワシ（処理済）を水洗いしておく。フライパンに水と酒、醤油、ラカント、出汁の素を入れて煮立てる。刻んだショウガとイワシを入れて中蓋をし、10分煮る。 イワシの煮つけ 煮すぎると身がパサつくので、10分ほどがいいようだ。脂がの…

2025/01/27 07:14

テレビ「植野食堂」で見た､牛肉のピリ辛炒めメインの晩ごはんを 😃🎶

雑誌「dancyu」編集長 植野さんのテレビ 「植野食堂」で見た､牛肉のピリ辛炒めメインで・・・ 他に 菜花のからし和え 揚げごぼうのピリ辛 牛肉のピリ辛炒め 牛肉､ピーマン､玉葱等を炒め 化学調味料､醤油を・・・ そこへ おろしにんにく､生姜､豆板醤を・・・ そして仕上げに､みりん ・・・ ややピリ辛なんですが 生姜､にんにくの香りがたまりません とても簡単なレシピなんですが ご飯が､すすむ そして､お酒もすすむ1品 ⤴️⤴️⤴️ 菜花のからし和え 旬の野菜のからし和え からしがアクセントになり 美味しい 😃 揚げごぼうのピリ辛 こちらは､生協で購入 素揚げした､ごぼうの香り そして､ごぼう…

2025/01/07 22:09

マグロのソテーに冷たいトマトサラダを添えて ちょっとおしゃれに

暑くて暑くて、本日は冷たいお魚料理にする。マグロをソテーにして冷たいトマトのサラダを添えることに。ガーリックとフレッシュバジルを、ジューシーなトマトに混ぜ込むのはいつものパターン。カルパッチョよりもメインっぽい一皿に。 マグロのソテー トマトサラダ添え もくじ 夕食 マグロのソテー トマトサラダ添え 牛肉炒め 昼食 低糖質肉冷やしとうふ麺 ひとこと 暑すぎてエアコンが心配 夕食 マグロのソテー トマトサラダ添え 〇マグロ・塩・コショウ 〇トマト・ニンニク・玉ねぎ・セロリ・スイートバジル・塩・コショウ・オリーブオイル フライパンにオリーブオイルを入れ、刻んだニンニク、玉ねぎ、セロリを炒める。塩、…

2024/08/13 09:56

牛肉レンコン椎茸炒めとスペインの自称フルボディ赤

TH69です。 夕食のメインは美味しい椎茸を傷む前に食べるため、牛肉レンコン椎茸炒めにしました。 ワインはスペインの「自称」フルボディです(笑)。 牛肉は近所のスーパーで2割引きやった北海道交雑牛のお肉を買ってきました。 これ、脂身が少なくてメッチャいいお肉でした(嬉)。 湯気が出なくなるまでしっかりと炒めます。 そこへレンコンを投入。 少し炒めてから椎茸を投入。 椎茸がしんなりしたら、 合わせ調味料を加え、煮詰めたら完成です。 出来た。では「いただきま～す！」やっぱり赤身のお肉の佃煮は最高です！ レンコンなのでお皿もレンコンです。椎茸もメチャ旨でした。レンコンはそれなりです。 いつもの激安酒…

2024/03/31 10:42

昨日の夕飯

昨日はお肉と野菜たっぷりの献立にしたくて☆豚肉よりも牛肉の気分だったから薄切り牛肉とおうちにある野菜(キャベツ・もやし・えの…

2023/11/29 11:32

手作り焼き肉ダレの牛肉炒めと、天ぷらの夕食。翌日の昼食は牛肉炒めのオムレツに。

コチジャンとゴマが香る手作り焼き肉のタレ。甘みはラカントを使って糖質オフ！ 思う存分、肉を食べる！ 残ればお昼のオムレツにアレンジ。 焼き肉だれの牛肉炒めと天ぷらの夕食 目次 夕食 焼き肉だれの牛肉炒め 天ぷら 昼食 牛肉のオムレツ ブランパンのキウイサンド ひとこと 株売ってみた 夕食 焼き肉だれの牛肉炒め ○牛肉・玉ねぎ・ニンジン・ピーマン ○ゴマ油・合わせ調味料（ニンニク・ショウガ・醤油・ラカント・酒・コチジャン・すりゴマ・鶏ガラスープの素・豆板醤） フライパンにゴマ油をひき、牛肉とニンジンを炒める。玉ねぎ、ピーマンを入れる。 合わせた調味料を注ぎ、炒める。 焼き肉だれの牛肉炒め たっぷ…

2023/11/24 07:25