会員登録後、有料プランで広告を非表示に
詳しくはこちら
メインカテゴリーを選択しなおす
【柚子ジャム】オーストラリアの柚子で美味しいマーマレードを作るぞっと
肌寒い季節になると、どこか懐かしく、心踊る、ゆずの香り。幼い頃、冬の鍋を囲み、「大人になったらわかるよ」という言葉を囁きながら、大人たちが嬉しそうに柚子を加えていたことを思い出します。黄色い果皮から漂う、安心と疑念の微かな香り。
【簡単料理】いただいた柚木を使って柚子茶を作ってみました🍊🍵
先日友達からお庭でとれた無農薬の柚子をたくさんいただきました。柚子を使った料理では柚子大根が一番好きですが、今回はハチミツと柚子だけで簡単にできる柚子茶を作ってみました。-柚子茶のレシピ-材料・ハチミツ110g (大さじ5杯分くらい) ←氷砂糖でも代用できます・柚
同居人のおかーさんに家でなった柚子をいただきました(*･ω･)ノこれが12月の話。使い道が思いつかなくてとりあえず冷凍して3ヶ月w私はレパートリーが少ないのでゆずを料理に使うと言ったら蕪甘酢漬けかお吸い物に浮かすくらいしか(￣▽￣;)翻って林檎はいつもレンチンで
庭の柚子のシーズンが、そろそろ終わる。 昨年の冬は、ちっさいサイズの実が鈴なりにできたので、今年は大きな実を適度な分量収穫できるように、花が終わって実が付いた時点でちゃんと間引いた。 なのに、今年も小粒のものが大量にできてしまって（おかしいなぁ）、取っても取っても全然減らない。 まだこんなに残っているYuzu, small sour citrons, in our yard 柚子はみかんみたいに甘くないので、鳥がつついて食べてくれることもない。 たまにカラスが実をくわえて飛んで行くが、こんな酸っぱいものいらないとでも言うように、その辺の道に捨てられて（落とされて）いる。 カラスにさえ相手にされ…
