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陽が差す場所は暖かいけど、 日陰はまだまだツルッツルっ。😲 先日「ぽかぽかだぁ～☀️」と思い、 帽子を被らずに外出、大いに後悔しました。😰 風があるのに、頭寒足熱にも程がある。（笑） さて、 冬場は体を動かす機会が少なく、 汗もかき難く、何んとなーく体が重だるぅ～ になっていませんか❓ なんていうお薬のCMもありますが 出来る事なら、 毎日の食事でスッキリしたいものです。 たかが便秘、じゃないですよね。⚠️ その所為で気持も塞いでしまいかねない。 タイトルの「便秘」ですが 中医学では便秘の原因によって 4つのタイプに分類されます。 ①「熱」タイプ： ⭐食べ過ぎ・飲み過ぎ・脂っこい食事などで、 腸内に熱が籠り、便が乾燥するタイプ。 熱を冷まし、潤いを与える食材を選ぶ。 👍食材例～白菜・セロリ・...
こんばんは🌙 昨日の夕食に 薬膳カレーを作ってみたら・・ いつの間にかトマト煮になっていた😅 ルーは使わずスパイスをたっぷりと 生姜・ニンニク・ガラムマサラ・ カレー粉・ターメリックにクミンシード 味付けは コンソメと塩・コショウ・はちみつ🐝 仕上げにバターをひとかけら カレー粉そのものに 数十種類のスパイスが配合されているから あとは好みで追加して楽しい🎵 トマト煮みたいになったけど 鶏モモ肉とトマトジュース 野菜たっぷりでサラサラのカレー じんわりくる辛さと喉越し？が 体に優しい感じでとても美味しかった カレーって美味しいよね～😋 また作ろうっと にほんブログ村 にほんブログ村
こんにちは🌤️ 昨日の教室も 楽しく時間が過ぎ😸 皆からの意見で🙋♀️ 進行の手順を変えてみたら・・ あら不思議（ではない）😆 スムーズな運びとなりました これからも 気付いたことは話して より良い時間にしよう～ 薬膳では春の陽気で🌼 血の巡りが良くなり「肝」が高ぶると 胃腸の働きが弱まると考えます。 それで4月5月は 「肝」の高ぶりを抑え 旬の野菜（苦みなど）を摂る・ 「気（エネルギー）」を補う・ 「脾（胃腸）」を整える メニューを中心に作り😋 解毒や水分の排出など デトックス効果のある食材を 用いました。 こうやって書くと、 何だか固いんですよねぇ・・ でも、実際は違うよー👋 そうそう、 この日はAさんのお誕生日だったの。💐 で、デザートのりんごケーキで 「Happy Birthday...
有限な時間を、、 どのように日々を過ごせば良いのか？ 感覚的にやりたいことをやりながら整理を進めてきた。 「ぶらり巡り」これだけでは片肺飛行的なまとめ方で、抜け落ちているものがある。 しかし性急
