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茄子とツナとトマトの冷やしそうめん

「茄子とツナとトマトの冷やしそうめん」をご紹介！ アップルサイダービネガーが入った醤油ダレ、そこに生姜が入ったことで、さらに清涼感アップ！ そのタレによく馴染んだ茄子がまたうまいっ！ ツナの食感を噛み締めながら、ちゅるちゅるとそうめんと具材がどんどん胃のなかに入っていきますよ。

2022/09/05 08:10

暑い日にはこれ！「冷たい味噌カルボナーラ」！

「冷たい味噌カルボナーラ」をご紹介！ 甘い口当たりで塩分控えめな白味噌をベースにした味噌カルボソース、冷たく冷やすことで、とろみがつき、濃厚になります。ベーコンとニンニクのカリカリ食感、ベーコンの塩気とニンニクの風味が美味しさを引き立たせてくれますよ。

2022/08/25 06:31

アメリカ人の主人が絶賛した「茄子とトマトの肉味噌冷やしそうめん」！

「茄子とトマトの肉味噌冷やしそうめん」をご紹介！ 喉ごしのいいそうめんにアップルサイダービネガーが入った醤油ダレが爽やかさを与え、夏野菜の茄子とトマトと肉味噌でボリュームアップ！ 食欲がない時でもつるつるっといっくらでも食べられちゃいます！

2022/08/11 10:21

トムヤム肉味噌そうめん

「トムヤム肉味噌そうめん」をご紹介！ 暑いからこそ、ピリ＆酸っぱのトムヤムフレーバーの肉味噌を作って、さっぱりしたおそうめんで、ちゅるちゅるっ！といっくらでも食べられちゃいます。食欲がない時でもこれ、おすすめです！

2022/08/07 07:23

トマトとアボカドとアーモンドの冷製パスタ

「トマトとアボカドとアーモンドの冷製パスタ」をご紹介。以前ご紹介したアーモンドを使ったトラパネーゼパスタにちょっと手を加え、冷製パスタにしてみました！トマトとアボカドの爽やかな風味とアーモンドの食感とアーモンド独特の旨味が絶妙あいます。

2022/08/05 06:58

ブロッコリーとキウイの冷製パスタ

「ブロッコリーとキウイの冷製パスタ」をご紹介！ ブロッコリーの優しい風味とキウイの爽やかな酸味、そして、ハチミツの甘さがバランスよくソースになって、ベーコンの塩気が美味しさを引き立たせてくれた清涼感半端ない今の季節にぴったりのパスタです。

2022/07/23 09:46

桃とグレープフルーツの冷製パスタ

「桃とグレープフルーツの冷製パスタ」をご紹介！ レモンの酸味がジューシーな桃の甘みによく合って、甘く爽やかな桃のソースが程よく絡まった麺とグレープフルーツのさっぱり感、肉の旨味を感じられる生ハムを一緒に感じられ、清涼感抜群のパスタです。

2022/07/07 08:51

創作スパイシーカレーココナッツ冷麺

どこかで食べたことがある気がする、微かな記憶の冷麺は、シンガポールのラクサ、タイのカオソーイに近い、ピリ辛の赤いソースが、ドーンと冷たいスープにのっかっていたような。そんな記憶の彼方／または創造の冷麺を創ってみました

2022/06/30 01:36

冷やし中華 ごまだれ

今日も暑い。お昼は冷やし中華。今日はごまだれ。海老・錦糸卵・茹で鶏・きゅうりをのせました。冷たい麺が美味しい季節です。ランキングに参加しています。にほんブログ村

2022/06/26 13:35

肉おろしそば

晴れ☀ 暑くなった。冷たい麵が良いね、ということでお昼は肉おろしそば。豚バラ肉を甘辛い味つけでさっと煮て、そばの上にのせ大根おろしと大葉を添えて完成。美味しく出来ました。(*^^)vランキングに参加しています。にほんブログ村

2022/06/19 14:37