ブロッコリーが【指定野菜】に追加されると、ニュースにありました。【指定野菜】ご存知でしたか？私は初めて知りました。農水省は、国民生活に欠かせない(消費の多い)野菜を指定野菜と定めています。安定供給するため、国が生産者を支援する仕組みがあるそうです。キャベツ、キュウリ、ダイコン、トマト、ナスなど14品目が対象となっているそうですよ。農家さんを応援するこういう制度は、良いことですね。トップの写真のロマネスコカリフラワーの仲間だそうですが、独特な形とキレイな色をしています。息子と同居してからというもの(仕事先関係で)野菜を度々いただけるようで、いろんな野菜をよく持ち帰ってきてくれます。ブロッコリーやカリフラワーは、フライパンに少量の水で蓋をして3分蒸すのが栄養価も食味もいいらしいのね。今まで茹でてましたが、より...指定野菜と、ロマネスコという野菜。
暮れにいただいたリンゴや柑橘類ずっとそのままにしてしまってて…やっと、色々作ることが出来ました。りんご10個でコンポートを。白ワインで作ると色がキレイに出来ますが(ポリフェノールを摂りたいから)安い赤ワインで作るのね。砂糖は通常の半量にして、あくを取りながら煮て、一度冷まし(甘味を確認し)もう少し甘い方がいいかなぁ〜と、砂糖を加減して足すの。果肉が透き通るまで煮て、最後の方でレモン汁加えてます。できたシロップが美味しいのね。今年は、柑橘類が当たり年のようで、よくいただきました。ハチミツ柚子正しい作り方はわからないけど、ハチミツはあまり熱を加えない方がいいらしい。だから柚子の皮を一度ゆがいてから果汁とハチミツを入れてみたわ。柚子茶にしてもいいわね。(少しずつしかない)柚子.黄色カボス.レモン.キンカンは、久...りんごの赤ワインコンポートと、お気に入り絵本。
こんにちはチッチです。ご無沙汰しています。きょうは、少し長くて恐縮ですがボクのmemoryにおつきあいくださいね。ボクの本名は、実はチャップっていいます。すっかり忘れてました(笑)4才それがいつしか、チッチになり最後にはチーって呼ばれてました。どんだけ短くしたんだよって(笑)だけど、ボクは気に入ってたよ。もーさんは、同い年なのに小さい頃からママみたいに面倒見てくれておかげで、天真爛漫に育ちました。もーさんありがとう9才タマタマとタマタマくんが大好きで、ついちょっかい出してはケンカに発展。(僕が悪いのに)いつも決まってもーさんに叱られるのは、タマタマくんだったね。ごめん12才小さな庭つきのお家に引っ越してからは、お母さんの夢だった猫庭を作ってもらえ、はじめての土の感触！風のにおい！もおー！自然ってサイコー♡...きみの瞳は永遠の100万ボルト。
「ブログリーダー」を活用して、greenさんをフォローしませんか？
先週はずっと、ものすごい暑さでしたねナスの下葉は黄色くなり、ブルーベリーの葉は茶色く焼き焦げ、実ったピーマンまでも…棚を注文し、広めに遮光ネットを張ることにしました嬉しいサプライズもありましたよネジバナが自然と生えたことと、生ゴミ堆肥からジャガイモがたくさん採れたことジャガイモの皮でも芽が出るのね茹でて塩とマヨネーズでおいしくいただきましたECOからの収穫は格段嬉しいものですシカクマメは、自家採取の種のせいか発芽率が悪く(16種中4苗だけ発芽)南方の野菜だからかしらね暑くなったら急に成長し始めました今年は、2階の手すりまで誘引してみようかなキュウリは、上の方まで伸びたらツルを下げる、ツルおろし栽培に挑んでます(↓一回目下げたところ)(夏野菜は全てプランター栽培なので)プランター内の温度が上がらないよう、半...家庭菜園の暑さ対策とECO収穫
イチージクの大きな葉が、庭に日陰を作ってくれいくらか涼しく感じますチッチありがとうねプランターのニンニク葉が枯れてきたので収穫してみるとすごく長い根がはっていて大きめ3個と普通サイズ4個とれました深めのプランターが功を奏したかな混み混みでもちゃんと出来たわアスパラガスはちょうど20本収穫塩少々つけ、お皿に少量の水をはってレンチンしてよく食べましたよまだ採れるけど、これからは葉を茂らせ根に栄養をたくわえさせましょう玉ねぎは、植ってる場所を使いたくて早めに半分だけ収穫ずっと日陰だったのでやや小さめですが、採れると思わなかったので嬉しい1個が7個にプランターでも立派なニンニクが採れました
(5月中旬ごろの記録になりますね)今日は爽やかに晴れスズメたちもチチチチ…嬉しそうに遊んでいますらっきょうは、下ごしらえに時間かかりますねそれでも、出初めの小粒のらっきょうが食べたくて割引になったものを買いもとめますその日のうちに薄皮を剥き先をカット(母曰く短めにと)塩をまぶして一晩置きます翌日、沸かしたお湯に10秒つからせ、ザルに上げ冷ます(写真右から)①らっきょう酢だけ②らっきょう酢＋1／3梅酢入り数日常温に置き(漬かったら柔らかくならないよう)冷蔵庫で保存③超小粒は瓶のなかで塩と振り混ぜ、翌日浅漬かりで食べるのが楽しみなの塩味がまた食べたいと言われ500g買ってきて(下ごしらえした)らっきょうの重さの10%の塩水を作り、冷めてから瓶に入れる(鷹の爪も)乳酸発酵するのね、泡が立ち濁ってきたら食べごろで...新らっきょう甘酢・梅酢・塩水漬け
桃栗三ねん柿八ねんといいますが我が家の柿は3年目にして一個実りましたこのまま成長してくれるかしらねもとは生ゴミ堆肥から出た芽を植木鉢に大きく出来ないので強剪定しましたが、その葉っぱが柔らかくてきれい柿の葉寿司は作れませんが、お茶なら作れそうです固い葉脈をカットし2分ほど蒸す触れるくらいに冷めたら手でよく揉む一日乾燥させたもの味はまろやかで緑茶風想像以上に美味しくて毎年作ろうと思いましたよ柿の葉は、タンニンとビタミンCが豊富だそうです柿の葉新茶をあじわう
めずらしくどこからかカッコｳカッコｳと聞こえてきますまるで高原にいるようで野鳥のさえずりはいいものですね先日、洗濯機が壊れ買い替えました数日後の広告に、同じものがかなり安く載っていてショック〜でもこればかりは仕方ないかぁ家電製品が壊れるときは続くと聞きますが数日後、15年以上使用している炊飯器のふたが何度やってもカチッと閉まらない蓋をガムテープでとめ不燃ゴミの日に出そうとゴミ袋に入れ電気屋さんへどれがいいのかと見ていたら、ん？待てよ、炊飯器ってほんとうに必要だろうか…その晩から圧力鍋で炊き(1分加熱でピンが下がるまで待つ)お櫃にいれ食卓へこれが美味しい米高騰なのにおかわりしてしまうほどです残ったご飯は冷凍すればいいしね不燃ごみの前日、炊飯器のなかを確認しようとガムテープを剥がすと、あら！ふたがちゃんと閉ま...復活した炊飯器
(4月5月のまとめになりますね)千葉の宿で味わったノビル料理に近い味を再現しました(宿ではもっと小さいノビルだったので生でしたが)大きくなってしまったのでサッと湯がき焼肉のタレと酢につける焼肉のタレがいい味出してますフキは、塩で板ずりしてから茹で皮をむく車麩、椎茸、昆布、鶏肉で煮ました出たばかりのフキの葉は柔らかくて美味しいサッと塩茹でしてから佃煮風にほろ苦さが美味しいのね庭に少しあるよもぎとカモミールを洗って乾かし焙煎していないごま油でコトコト煮出すカモミールよもぎmixオイルを作りました絞ったカスは庭に埋め堆肥にします顔や髪、虫刺されに使いますね野草を採りに行くのも面倒になってしまい、庭に生えたもので少し作りました庭の野草で作りましたノビル・フキ・カモミール・よもぎ
シャクヤク・かぐや姫が咲き出しました花瓶にさすと、いっきにひらきますねやっと夏野菜の苗を植えましたナス・ミニトマト・きゅうり・ピーマン定番の野菜をプランターに生ゴミ堆肥と市販の土を混ぜましたご近所の方から挿し木で育てたというバラをいただのマネという名前だそう嬉しいのと、枯らさないか虫がすごく心配やっと見つけました！野草のカキドオシ古くから生薬としても利用されてきたようですよカマキリの赤ちゃんもみっけ夏野菜の植えつけと庭の新入りさん
①②の続きです二日目は、幸運にも霧雨ですなぜかというと川霧が見られる可能性が高いからです早めに宿を出て、再び大志集落へ山霧と川霧幻想的で感動しました今回の旅温泉以上に楽しみにしていたのが霧幻峡(ﾑｹﾞﾝｷｮｳ)の渡し廃村になった集落を散策するプランを予約しました(参加料2人の場合12000円)※乗船だけのプランもありますが、こちらのプランはオススメです一舟貸切で、船頭さんが1時間半以上かけ案内してくれます山霧と、うっすらですが川霧も立ちこめるなかゆっくり静かに漕がれていきますあまりにもステキで言葉少なになってしまう対岸に着き、廃村となった三更(みふけ)集落へ昭和39年裏山の崩落(硫黄の採掘跡放置が理由)により、のみこまれた10戸の集落は、何百年と暮らしていた地を手放し、移転を余儀なくされました(幸運にも人...霧幻峡の渡し船頭さんと廃村を歩く③福島県の旅
↑乗客も沿道で見ている人も手を振りあう、幸せ運ぶ特別列車①の続きです宿泊は、宮下温泉ふるさと荘さんフロントに、テレサテンさんの写真や記事が沢山あり聞くと、48年前この宿に泊まったそうです(テレサテンさん当時24才)「ふるさとはどこですか」という歌を出した頃で、三島町特別町民となり地元の人たちと触れ合ったとのこと福島民放さんの記事にはまんさくという部屋に宿泊したと偶然にも私たちの部屋この部屋にテレサテンさんが泊まったそうですきっと窓から只見川の景色を眺めたことでしょうテレサテンさんは、宿のすぐ前で記念植樹もしました(今は別の場所ですが)大きく成長した木があるそうですよ宿の温泉は、自噴の100%源泉掛け流し鉄分を含んだ匂いがし、湯上がり後お肌がツルツルします源泉温度が高いので湯温は44度くらいでしょうか長くは...テレサテンさんゆかりの宿と炭酸泉②福島県宮下温泉・玉梨温泉・八町温泉
GWの3〜4日で福島県奥会津の温泉へ行ってきました磐梯山がどおーんと新潟県との県境飯豊山は雪山です一日目は只見線のにわか鉄道ファンとなり、追っかけです三島町の道の駅から、遊歩道を登りビューポイントへ今か今かと待っているとぷぁわぁ〜〜んと汽笛が聞こえてきて第一只見川橋梁通過をパシャリすごくゆっくり走ってくれるのね感動ですイカリソウ話には聞いていましたが只見川沿いの景色は、ほんとうに素晴らしい車窓から眺める景色に、すぅ〜と気持ちがいい只見川沿いを上り金山町大志集落へステキでしょう日本のスイスと言われるほど雰囲気がいいですよここも只見線とコラボして撮影できますが、一日目は撮れず(翌日撮影するトップの写真)チゴユリ宿のある方へ引き返しアーチ三橋(兄)弟へ三つのアーチ橋が重なって見えるのは、日本でもここだけだそうで...芽吹きの奥会津で只見線にわか撮り鉄①福島県の旅
ツッピンツッピンとシジュウカラがよく鳴いています繁殖期でしょうか庭の果樹に、実がつきました四年目にして初めてついた梅の実いっぱいついてるイチージクも葉と実が、同時に出てきましたよ人生はフルーツのようにおいしく実るこつこつゆっくり人生フルーツドキュメンタリー映画【人生フルーツ】の津端さんご夫妻(当時90才87才)の暮らしにあこがれ庭が狭いので、ほとんど鉢植えですが梅、小梅、(種からの)柿、ブルーベリー、イチジク、枇杷(葉を使うため)ベロニカオックスフォードブルーあの映画と出会ってからこの小さな庭は、わたしも宝石箱になりました実がついた人生フルーツに憧れて
クレマチスが例年より、たくさん咲き4年たつと、株がしっかりしてきたのでしょうかいつも美しい姿を見せてくれてありがとう今年も、鯉のぼりをたてましたよウズラバタンポポあなたも狭いところで毎年咲いてくれるのねアスパラガスが、むくむくもりもりです鯉のぼりと庭の花
ひらひら、ひらひら…キアゲハがよく飛んできます庭に来るスズメどうやらヨモギが好きみたいなのよく葉っぱを引きちぎってるダンゴムシも食べてくれて助かります今年は、シカクマメでグリーンカーテンを仕立てようと(昨年採取した)種を蒔きましたがなかなか芽が出ません斑入りカキドオシタマネギの苗もそれなりで育ってます都わすれ梅の実は、ポロポロだいぶ落ちてしまいましたニラヒメリュウキンカ混み混みに植えたニンニク土中でちゃんと出来てるかしらね十二単ノビルまであるよ笑増えすぎないようにしないとですブルーベリー行者ニンニクのお隣のリーフレタスはなぜかそこらじゅうに芽を出し種の生命力ってすごいのね家の裏を見たら、フキが育ってたそろそろ食べてみましょうかね庭の野草と花4月の菜園のようす
①②の続きですロープウェイ乗り場に行くと強風のため運行中止と(のぼりくだりとも歩くのは体力的に無理で)有料道路で日本寺(ﾆﾎﾝｼﾞ)まであがりました(往復1000円)(参拝料700円／人)鋸山は、江戸時代〜昭和にかけ盛んに採石が行われていたお山なんですね石切場跡など見どころがたくさん百丈観音奥に見えるのが、地獄のぞきの岩バーミヤンみたいで凄いです！よく彫ったなぁ急な階段を息を切らして登ると地獄のぞきへ昔は、前の岩とつながってたそうですよ先まで行ってみますのぞくと、さっきいた百丈観音の広場が見えましたガスっていて遠方は見えませんが保田の港いろいろ見ながら階段をくだると大仏階段をアップダウンしてけっこう歩きました駐車場までまたのぼるのがツライかったわ汗いたるところにシャガの群生ほんとはロープウェイであがり、徒...鋸山(ノコギリヤマ)日本寺歩き③千葉の旅
①養老渓谷プチ歩きの続きです今回ごやっかいになりましたのは養老渓谷温泉♨️黒湯の小さな宿さかやさんお宿の皆さん、笑顔ですごく感じがいいです(リピーター客が多いようです)ホール手のこんだ竹細工が目を惹きますお部屋はリニューアルされた6畳＋広縁を選択お風呂は広めと小さめの二つ(どちらも貸切)めずらしい黒湯です(黄褐色透明)かけ湯をするだけでわかるの「あ〜〜いいお湯だ〜」つかるとヌルッヌルメタケイ酸と炭酸水素ナトリウム湯上がり肌が何もつけずにスベスベです加温、循環しているそうですが、満足できるいい温泉でしたミラブルプラスというシャワーヘッドです夕食盛り付けもお味もハイレベル(この後から揚げたて天麩羅などなど出てきます)八重桜にユキノシタ(ユキノシタ食べられるんですよね、気になっていた味は…クセがないです。今度庭...笑顔づくし筍づくしのおもてなし♨️千葉県養老渓谷温泉
4月19〜20日で千葉県の養老渓谷温泉♨️へ行ってきました千葉の温泉はお初ですチェックイン前に養老渓谷・中瀬遊歩道ハイキングコースを歩く予定でしたが崩落か所が修復されていないと禁止の看板が！残念ながらとびとびの散策です(🟣色)まずは、見たかった二階建てトンネルへ(この日は暑いくらいでしたが)トンネル内はひんやり涼しいもともとは、上のトンネルを使っていたようですが、新しく下を堀り長くしたようですよなんとも不思議なトンネルですね養老川ほんとは、あの渓谷沿いの小道が歩けたんだけどね引き返してお次は、川をわたりますよ(写真は大多喜町HP)踏み外しそうで、見た目より怖いですまた引き返します地層がすごいですね(これは違いますが)この近くに希少価値あるチバニアン地球磁場逆転地層があるそうですよ赤い観音橋を渡って出世観音...養老渓谷プチ散策①千葉県の旅
新一年生は、今日から給食が始まりました場馴れ、人馴れに時間がかかる孫で心配しましたが、ひとまず順調にスタートがきれたようです給食が始まるまで、午後預かっていました連日桜吹雪の公園めぐりで、無理がたたったのか腰痛にこの機会に、手作り湿布を紹介しますね(自分流にアレンジしてますので参考程度にね)痛みが軽いうちなら、ビワの葉シップ①緑色の濃い葉をよく洗い、ふちのギザギザは(あたると痛いので)切る②(葉が肌にくっつくよう)患部にワセリンを塗る(私は手作りビワの葉軟膏塗ります)③葉を軽くあぶり温かいうちに貼る(緑面を皮膚に)はがれそうならビニールテープでとめても④貼った所を服の上からホッカイロで温める嘘みたいですが一日貼りつけておくとだいぶ楽になります痛みがぶり返したら(お風呂上がりの温めた患部に)山いも湿布※ジャ...ビワの葉シップ山いも湿布
ツッピンツッピンとシジュウカラがよく鳴いています繁殖期でしょうか庭の果樹に、実がつきました四年目にして初めてついた梅の実いっぱいついてるイチージクも葉と実が、同時に出てきましたよ人生はフルーツのようにおいしく実るドキュメンタリー映画【人生フルーツ】の津端さんご夫妻(当時90才87才)の暮らしに憧れた人、たくさんいらっしゃるでしょうね私もそのひとり映画4回も見ちゃった笑庭が狭いので、ほとんど鉢植えですが梅、小梅、(種からの)柿、ブルーベリー、イチジク、枇杷(葉を使うため)ベロニカオックスフォードブルーブルーベリーぐらいしかまともに収穫できてませんが、人生フルーツかじってます実がついた
たいした花はない庭ですが、ダリア(ダークナイト)が咲き出しました秋に球根を掘りあげ、一冬箱の中で保管し春に芽が出たのを確認してから植木鉢に植えています(ダリアの球根は寒さに弱い)植えっぱなしでも大丈夫と聞くのですが、どうも心配でダリアだけは手をかけていますひまわりが🌻3m近く伸びました首が陽に向かって動く話しをしましたが動いたのはつぼみのうちだけで、今は東を向いたまま咲いていますよ↑もーさん今日は暑くなる予報朝のうちに赤シソをとり一枚一枚虫がいないか確認するのが、とても時間がかかったわあとは、梅雨明けまで(カビがはえないよう)毎日樽をゆ〜らゆらさせます梅雨の晴れ間に、赤シソ採って梅の樽へ
梅雨入りした雨の中(花の苗をよくいただく)ご近所さんに誘われて、はじめてアンティークショップへ行ってきました。女性の方が自宅でやっているお店でところ狭しとアンティークなものが並んでいます。見るだけでワクワクドール、輸入家具、レース、ステンドグラス、トールペインティング、雑貨etc庭にも、手作りの小屋やブリキの作品がたくさん一目で気になったアヒルのつがいを買いました。木で出来ていてずっしり重いのメダカの鉢に置いてみましたお値段を恐る恐る聞くと、私でも買えそうな値段で安心して色々見せていただき、最後の会計で、さらに安くしてくださいました。すごく得した気分♡みなさんのブログで、父の日のプレゼントを拝見していて我が家も載せたくなりました(笑)娘に何がいい？と聞かれてコレがいいって選んだそうですそういえば、ここ数年...アンティークな置物と、父の日のプレゼント
梅の実が今年は不作と聞いていましたが、店頭に並んでる量も、いつもより少ないような気がします二月の暖冬が影響しているそうです。毎年つけてる漬もの日記(漬けたもの、購入価格、漬かり具合など翌年の参考のため記録しておきます)2023年を見ると南高梅4L梅干し用10キロ買う¥6999(¥699／キロ)南高梅2Lジュース用2キロ買う¥1554(¥777／キロ)今年は(結果を先にいいますと)南高梅4L梅干し用5キロ買う¥9900(¥1980／キロ)南高梅2L(傷ｱﾘ)ジュース用2キロ買う¥2158(¥1079／キロ)かなり価格が上がっています。今年はやめようか悩みましたが、やっぱり漬けたいいじりたいのよねJAの直売所でキレイな大きな梅5キロ購入二日間追熟してから塩分10%で漬けるスーパーのは、少しキズがありましたがジ...2024梅日記(不作の年)
エキナセアとアナベル今年は(土壌改良のため)野菜を育てずマリーゴールドの種を蒔きましたが、すごく大きく育ってますそのなかに、赤紫蘇、青紫蘇もたくさん出てきてもったいないので、毎日必死に(笑)青紫蘇を食べていますが酢の物や薬味ばかりでは飽きるので、最近はニンニク醤油に漬けて冷奴にのせたり、おにぎりに巻いたり好評で、夏バテ・食欲増進によさそうです。野鳥のエサ台からこぼれて芽が出た🌻ひまわりがあっという間に私の背を追い抜きました。(育てて知ったのですが)てっぺんのつぼみが朝は東、昼間は南、2時ごろからは西を向くのねだから向日葵なのか！とこの歳になって知ったしだいです。紫蘇の葉がかたくなるのを防ぐのに(太陽熱をやわらげたらどうだろうと)100円ショップで買った遮光ネットを設置してみました。使用前使...青紫蘇ニンニク醤油漬けと100円ショップの遮光ネット
昼間は蝉しぐれ(ハルゼミ)夜はホーホーーピィーーと、フクロウとトラツグミ(ぬえ)が鳴く初夏の湯西川温泉へ行ってきました。「ぬえが鳴く夜は恐ろしい…」映画のフレーズにありましたが、そんなことはありません。私には、トトロが控えめにオカリナを吹いてるように聞こえましたよ🎵チェックインまで、平家の里を見学湯西川は平家が落ち延びた伝説の地大昔の生活道具や平家の歴史が展示してあります(入館料510円)かわいいクリンソウがあちこちにまた会えたね今回のお宿は、高野(ｺｳﾔ)旅館さん外観は山小屋風ですがお部屋は純和室一泊二食付き9000円と、今回も格安にごやっかいになりました格安宿は、たいていトイレは共有なのですが、このお宿はトイレ洗面付き(地元で作ってる平家最中オイシイ)野生動物の剥製にマタギが活躍してい...生ゆばと一升べらが美味しい湯西川温泉♨️栃木県
食卓の窓から見える隣家のタイサンボクがまるで絵画のようでお気に入りです白い大きな花が咲くのね(うちの)陽当たりが悪くなるからと、気にかけてくださり剪定されるのですが、切らないでくださいと、いつもお願いしているのご近所のタチアオイはなかなか見かけない花色でキレイ後ろにクリーム色もあったわ子どもの頃から好きなタチアオイ暮らしの片隅で咲いている姿がいいのよね梅雨入りに咲きはじめてっぺんまで咲くと梅雨が明ける頃と言われていますが、もう真ん中あたりまで咲いてるわ借景タイサンボクとタチアオイ
先日美容院で、若い女の子にシャンプーしてもらった時女の子が「休みの日は、種を蒔いて育てたハーブや野菜を見るのが楽しみなんです」て言うの話しが盛り上がったわ！笑聞くと八重桜の塩漬けや島ラッキョウも漬けたと言うのこんなキレイな手で土いじりや漬物を作ったりしてるのね、と感心してしまいました。ラッキョウといえば、出初めの小粒ラッキョウ塩味だけの浅漬けが食べたくて、いつも5月中に少し買って作ります。独特の辛味とシャキシャキ感がなんともオツな味で、クセになるの笑これから出回る大粒ラッキョウは、保存用に多めに欲しいので(芽が伸びた、と言っても正値品も芽が出てる)3割引〜半額になってたら、すぐ買ってすぐ作るのが恒例なのね笑ラッキョウの話し
※未掲載の保存用記録です3月ビワの葉…11月〜3月に採るのがよい種から芽が出た小さな苗木が1本あります(鉢植え)実はなりませんが、葉を活用でき一本あると重宝します。ビワの葉チンキ①葉裏の毛をタワシでこすって落としてから②洗って乾燥させザクザク切る③ホワイトリカー又はウォッカに漬ける④陽の当たらない冷暗所に保存(3ヶ月後から使える)※効能.活用方法は後日載せますねつくし…3月末〜4月あたまに摘むハカマをとり胡麻油で炒め麺つゆで味付けしたり、チクワと卵とじにも4月カレンデュラとカモミールの花…摘み始めるカモミールは、花びらがそり返り黄色の部分が大きくなったものを摘むのがよい。ナズナ…乾燥させてふりかけ(すりごま、鰹節、アミ、粗塩)ミルで簡単にできるが、すり鉢でゴリゴリ作る過程が楽しい※ふりかけに向く野草は、味...野草しごと春3.4月
今日は、日差しが強いです(台風の影響で)雨より風が強い日が続いていますインパチェンスと、ペチュニアジュリエットそろそろ紫陽花の季節ですね八重咲きのカシワバアジサイが見頃をむかえていますカシワバアジサイもアナベルも緑がかってる頃が、一番キレイなのねイングリッシュラベンダー🪻プランター栽培トマト＆バジル🌿芝生に生えたサニーレタスと赤シソが(踏まれながらも)大きくなってきてそろそろ食べた方がいいか？このまま様子を見るか？毎日悩んでます(笑)1ヶ月前に切りつめたビオラこんもりと見頃です再生力がこんなにすごいとはビックリです！良いことを教えていただきました♪シカク豆(うりずん豆)の芽がやっと出てきてどんな味かな？今年のグリーンカーテンにしようと思っています。何度も脱走を企てるDAIGOは、リードで庭...紫陽花と、ど根性サニーレタス。
ヘビイチゴつけとけし〜虫刺されにも切り傷にもヘビイチゴチンキを塗って育ったブラウンおじさん富山の薬箱とヘビイチゴは常備薬だったそうですお義母さんは(私が知る限りでは)他にもスギナをはじめとし各種野草茶を作っていました。当時はまったく興味がなかったので、深く聞くこともしませんでしたが、今は(薬がなかった時代)人から人へと伝わった野草のチカラを、色々教えてもらえばよかったと残念に思います。なので、もしこの先孫たちが興味を持った時に、義母から受け継ぎ、さらに私が試したことを残しておきたいと思うようになりました。そうはいっても、いざという時は、お医者さんが頼りです。中庸の考え方で生活に取り入れていくことが現代では大事ですね野草の成分の効果は、まだわずかな実体験でしかわかりませんが一番の効果は、気持ちが安定し自律神...義母から受け継ぐヘビイチゴは野草生活の原点です
いつも買い物でお世話になってます大手スーパーヤオコーさん主催(レック協賛)YES!ドラゴンゲート‼︎ヤオコープロレスの観戦チケットが当選し、見に行ってきました!ヤオコーマスコットキャラクターのヤッポーもポーズ決めてくれましたオープニングは、調理師免許を持っているYAMATO選手の筋肉キッチンコーナーです(美味しそうな)ブロッコリーと塩辛のパスタを作ったのですが、ハプニングありありで(笑)面白かったです！味見は新日本プロレス社長棚橋弘至さんと、ヤオコー社長さん(若い!)柔和な笑顔がステキ♡手にタッチ♡すんごく柔らかい手だったの胸筋がすごいです第一試合は、タッグマッチですブラックめんそーれ選手しゃちほこBOY選手VS菊タロー選手問題龍選手ロープの上を綱渡り！なんと！素晴らしい身体能力チーン(笑)というオチで場...プロレス観戦美しい筋肉モリモリ
昨日は、ドクダミを採ってきました。いつも職場の敷地内で採らせてもらいます。外水道で根をよく洗い、ザルにあげ水をきり室内で陰干しします。葉が厚い分、カラカラになるまでけっこう日にちがかかるのね干しておけばお茶や化粧水、チンキに利用出来ます。(花だけは今年は無水エタノールに漬けてみました)5月上旬から干していたスギナとカモミールはカラカラに乾いたので取り込み、スギナは容器に保管しカモミールは、手でパラパラにし硬い茎は、ミルで砕く春に乾燥させておいたタンポポと(根はミルにかけて細かくする)ブレンドして、カモミールたんぽぽ茶にしましたよ香りもよく美味しいです。夜飲むので(利尿作用を強くしたくない)ポットで熱湯10分ほど蒸らしてからいただいています。効能カモミール、タンポポ…双方共通しているのは胃の弱い人(胃もたれ...初夏の野草生活ドクダミ.カモミール
キンギョソウと矢車草3年前に、白と青色の矢車草を植えたのですが(毎年こぼれ種から芽が出て)今では紫、ラベンダー、ピンクと色んな色が出現するようになりました。種が飛んできたのか？それとも土壌で変わってしまったのか？すごく不思議な現象です。ゼラニウムルバーブとパセリもみじ(野村)お隣さんから種が飛んできて発芽しました。ミニ盆栽にしようかなとお隣の奥さんに見せたら、たいそう喜んでくれました。芍薬(かぐや姫)お花紙で作ったような大輪でいい香り♪ワイルドベリー(白いちご)野草系なので小粒ですが、ほっといても甘い実をつけてくれます(アリの大好物)切りつめたビオラがまた咲き出しましたよその種は、飛んできたのか？鳥が運んだのか？
小滝鉱泉チェックアウト後赤滝鉱泉へ向かいます。分岐を進むとすぐ駐車場がありました。停めて歩くこと5分木々の間から見えてきました赤い屋根建物は江戸末期から大正に建てられたもの一目見て、本物の湯治宿だとわかります。赤滝鉱泉は、薪で鉱泉を沸かしています。感じのいい女将さんとおばあちゃんが電話をくれた方？と待っててくださいました。日帰り入浴料500円タオルがないことを話すと、これを使ってと貸していただきました(ありがとうございます)酸性鉄鉱泉入った瞬間、ピリッとした肌ざわりで新鮮さを感じます。うす茶褐色薪で沸かしてるので熱かったら、赤いバルブを開けて鉱泉でぬるくしてくださいと源泉かけ流しを加水でぬるくする宿はあっても、加温した鉱泉を源泉(鉱泉)でぬるくするなんてなんと贅沢なんでしょう！ちょっとなめると、酸っぱくえ...赤滝鉱泉立ち寄り湯薪の香りに包まれて③
小滝鉱泉は、山奥の谷底にあり本当の秘湯でした。車一台やっと通れる曲がりくねったデコボコ道を慎重にくだっていくと…110年の歴史ある鉱泉宿があらわれます。キレイに掃除がゆきとどいた館内部屋は六畳間こちらもキレイです。テーブルの上には、温かい大きな黒糖まんじゅうが用意されていてすごく美味しいの♡女将さんが餡から手作り小滝鉱泉は、メタケイ酸が通常の三倍も含まれ、湯上り後お肌がツルツルしますまた鉄分豊富なため、いつまでもポカポカ(湯温が下がらないよう出る時は蓋を協力)ここは、冷鉱泉のため加温は必要で資源保護と衛生管理のため循環型濾過式です。(きちんと理由が表示されてあるのも良い)夕食前に、冷えたグラスに中瓶ビール1本サービスしてくれます。つまみに、手作り餃子を先出し全て手作りの品ですと栃木県らしい湯葉のカルパッチ...小滝鉱泉山奥の秘湯栃木県②
GWの真ん中5月3〜4日で小滝鉱泉(栃木県)へ行ってきました。高原山系の中腹を目指します一日目は、テレビで紹介されてから一躍有名になったおしらじの滝へ(矢板市)駐車場もあり、整備された道を15分ほどくだるとあります春にはカタクリが咲いていたのでしょうね実をつけたカタクリ(午後2時頃)半分岩影になってしまい分かりづらい写真ですが、幻想的な雰囲気でした大雨の降った翌日にしか、滝の姿を見ることができないことから、SNSでは#幻の滝矢板市HPよりマムシグサさらに先へ車を走らせ那須塩原市に入ると雄飛(ﾕｳﾋ)の滝線歩道があります。(駐車場あり)スッカン沢にそった平坦な道で、あまり知られていないのか(おしらじの滝より)観光客もまばらでもね、景色が素晴らしくて(沢の流れが美しく)ココは穴場ですよ簾蓮(ｿﾚﾝ)の滝写真で...新緑の滝線歩道あるき栃木県①
昨年の秋、庭のイタリアンパセリについた幼虫を、職場のママさんが虫かごを持って捕獲しに来てくれました。息子ちゃんが(チョウになるまで)育てているんですって売ってるパセリは食べないグルメで、何回か葉っぱもあげました。ところが(気温が下がってきたせいか)サナギにはなったものの、いつまで経っても蝶にならず。ガッカリさせてしまったなぁと思っていたら先日、うれしい写真付きLINEが届きました。「今日羽化しました！小ぶりですが、きれいな完璧なキアゲハです。嬉しそうに空高く舞い上がっていきました！パパも子供たちも大喜びです」完璧なキアゲハと表現する彼女のLINEに毎日毎日子どもたちと、サナギを観察していた姿が目に浮かび、私まで幸せな気持ちになりました。最後に「アゲハは産まれた木に里帰りするので、〇〇さんのお庭に来るかもし...越冬サナギのうれしい知らせ
今日は、戸外は日差しが強かったです(野鳥エサ台の)屋根より高い鯉のぼり♪飾りました。もみじの新緑がキレイなので、鉢をデッキの上に持ってきて鑑賞しています。パンジーをあちこち花瓶に飾って終わりにし、サフィニアへ植え替えました。ビオラは切りつめてみたけど、また咲くか？どうかしらねウズラバタンポポ姫リュウキンカ今日の収穫は、ラディッシュ、三つ葉、芽ミョウガ芽ミョウガご飯、三つ葉のお吸い物、小蕪の浅漬けでも作りますかねチッチがいたら、絶対写り込んでくれたよねと、さみしくなります。アジュガは今盛りアンコールワットみたいです皐月の暮らし庭の花
老神温泉街は、ホテルやお店の廃業が目立ち、さびれた雰囲気が否めませんがパブや髪結処の看板に、昭和ノスタルジーを感じます。そして今回今までの格安宿の概念(お値段が安い分多少目をつむる所が一つや二つある)が全くない、おもてなし最高クラスの宿にめぐり逢えました。亀鶴(ｷｶｸ)旅館さん一泊二食付11850円＋入湯税外観はかなり築年数が経っていそうですが一歩なかに入るとお香のかおりと素敵なロビー感じのいいご夫婦で営んでいる小さな宿ですお部屋は清潔そのもの掛布団の下(肌に触れる面)にもう一枚カバーが挟んである嬉しい心づかいお風呂用手提げかごには、柄付き浴衣にアメニティ(男性にも)リモコン類も消毒済み亀と鶴の焼印がｲｲﾈ古い宿にありがちな、天井や壁のシミなどありません。トイレ洗面は共有ですが、キレイな最新式のトイレコー...老神温泉♨️安くておもてなし最高な宿群馬県
4月20〜21日群馬県老神(ｵｲｶﾞﾐ)温泉へ行ってきました。一日目は、吹割(ﾌｷﾜﾚ)の滝遊歩道を一周し、利根の自然にふれました(ゆっくり歩いて1時間半)水しぶきが顔にかかり、想像以上に迫力がありますよ東洋のナイアガラと呼ばれているそうですが、遊歩道に柵がない分、歩いていても怖いです。キブシタチツボスミレ橋を渡って浮島へ浮島如意輪観音堂(観音像は左甚五郎の作だそうです)御朱印もいただけ、よーくお参りしました。ちょうど桜とミツバツツジがキレイです木々の芽吹きが、始まったばかりですねツルネコノメソウヒトリシズカキランソウの仲間？観瀑台からのながめアップするとなるほどナイアガラですね！よく見かけるヤマブキも、山道で出会うといいものです。温泉♨️編に続きます。吹割の滝遊歩道トレッキング群馬県
