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#穂紫蘇
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穂紫蘇の醤油漬け
これもちょっと前の記事になります。 ご近所さんから穂紫蘇を沢山頂きました。・・・9/30日(下写真)...
2024/12/16 17:08
穂紫蘇
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穂紫蘇の醤油漬けを作ってみました
今年は紫蘇が庭にやたらと生えたものです。 気が付いたらその度に庭から紫蘇をとってきて付け合せたものでした。 刺身のツマとか冷奴の薬味にとてもいい。 採れたての青紫蘇の葉はとてもフレッシュで香りがあります。いい匂いがする。 美味しい。 冷奴が別なものになります。 今年は酒醤油で冷奴を食べるというのが発見でした。 紫蘇もこれによく合います。 ただ、収穫する時、蚊がものすごいのです(汗)。 なかなか取...
2023/11/03 18:31
穂紫蘇を使ってみた!
長野に来てから初めて食べたものが結構あるのだけど(マクワウリとか)『移住して初めて食べたもの』長野といえばフルーツや野沢菜、お味噌、お蕎麦など美味しいものがた…
2023/10/03 12:15
唐墨(からすみ)
生活 花 京都
2023/01/09 20:33