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先日、野菜を細かく切ってミックスベジタブルを作ったのがきっかけで、グリーンピースをたくさん食べたくなった。思い浮かぶのは冷凍食品の、あのグリーンピース。炒めて、肉料理を付け合わせるのが好きだった。何十年も食べてないが、きっと冷凍技術など上がっているだろう。久しぶりに買ってみた。炒めると鮮やかな緑色に。ブリと梅も添えて春らしく。 目次 夕食 ブリ梅 ステーキとグリンピース炒め チキンサラダ 昼食 低糖質ミートソーススパゲッティ ひとこと 桜が遅い 夕食 梅とグリーンピースで春色の食卓 ブリ梅 〇ブリ・梅干し・塩こんぶ・ワサビ塩（市販）・ネギ 柵のブリを薄切りして皿に並べる。ワサビ塩をふりかけて、…
この日は柏のイタリアンバル トラットリアコラーレでひとりのみ。タパスやワインが豊富で気軽に飲めるお店です。店内カウンターに着席。メニュー季節のメニュー魚介のカルパッチョ生ハムとチーズ 苺のサラダミラノ風カツレツ粉チーズとトマト、レモンでさっぱりと。魚介カ
中華風ネギだれのブリのカルパッチョ 豚バラそのまま焼きは簡単にカリッとジューシー
スーパーで、ブリがお買い得との言葉がまたまた流れる。聞いてしまうとやっぱり食べたくなる。本日はネギだれをたっぷりかけたカルパッチョ。たたき梅は欠かせない。 そのほかは簡単メニュー。豚バラをパックに入ったままの形で、片栗粉をふって焼く。カリッとジューシー。 ブリの中華風ネギだれのカルパッチョ 目次 夕食 ブリの中華風ネギだれのカルパッチョ 豚バラそのまま焼き 煎りぎんなん 坦々麺スープ 昼食 低糖質坦々麺 ひとこと Tik Tok(ティックトック)に興味津々 夕食 ブリの中華風ネギだれのカルパッチョ ○ブリ・レタス・ベビーリーフ ○ネギ・酢・醤油・ラカント・鶏がらスープの素・ゴマ油 酢、醤油、ラ…
甘塩っぱい餅入り巾着が食べたくて 油揚げにサイリウム餅を入れてみた！
昔は煮ものやおでんに、大好きな餅入り巾着をいつも入れていた。糖質オフの食事にしてから、一切食べていない。それにしても、なぜ今日まで気づかなかったのだろう。油揚げにサイリウムで作った餅を入れればいいことに。 サイリウム餅入り巾着とレンコンの煮もの 目次 夕食 サイリウム餅入り巾着とレンコンの煮もの 梅ブリのマリネ添え ミニモツ鍋 ブラータ（生モッツアレラ） 昼食 低糖質モツラーメン 梅ブリ焼き ひとこと ローソンさん、いつもありがとう 夕食 サイリウム餅入り巾着とレンコンの煮もの ○鶏手羽中・レンコン・ニンジン・油揚げ・サイリウム餅（サイリウム・おからパウダー・牛乳） ○昆布・出汁の素・醤油・ラ…
2023年5月レッスン5/19（金）お席ございます。こんにちは Blooming Kitchenです。神戸市の自宅で料理教室を主宰しながら、出張料理教室、...
この日記を書くに当たってえびフライって「洋食」？それとも「和食」？って考えました。ジャンル的には「洋食」なんでしょうけどすっかり日本の食卓になじんでいるか...
