犬夜市の後はお腹を満たしにいつものanea cafeココに来たらコレも食べないとねここのパンケーキは表面カリッカリでシロップやアイスに浸して食べると美味しい…
和歌山の国道沿いで古くから営業している、ある食堂。 一膳めし屋という風情で、 お客さまは車で立ち寄る常連さんばかり。 このお店には、 恐らく日本中でここだけであろうメニューがあります。 「にゃんこ飯」。 みなさんよくご存知の“ねこまんま”です。 ご飯とかつお節の、あの組み合わせ。 ねこのご飯もしくは家庭でしか味わうことのない メニューを堂々と販売しているのです。 ご飯とご飯の間に、 しょうゆに浸したかつお節が挟まっています。 赤い弁当箱に入り、味つけ海苔が別添えで出されます。 決して外食では見ることのないメニューですが、 これにハ..
★甘くないふりかけで通の必需品ちりめん昆布とねこぶまんま♪ふりかけというと、お子様味で甘い物が多いのですが、この二品はいずれも甘みがまったく使われていません。「ちりめん昆布」は、かたくちいわし国内産、昆布、醸造酢、白ごまが原材料です。「ねこぶまんま」は北海道産の粘りの強く珍しい‘ねこ足昆布’の刻み昆布と醸造酢、かつおのふし、白ごまが原材料で、吸い物や湯豆腐、冷や奴、お浸し、納豆、そば、うどん、味噌汁、おにぎりなどいろいろ使うことが出来ます。我が家ではこの二品は朝食の常備品です。※この記事は、NPO法人土といのち『土といのち通信』2023年10月号より転載しました。ムソーのちりめん昆布&創健社のねこぶまんま
4コマ「北海道では気にしたことなかったんだけど今は毎朝心配」
引っ越し後の話 〇役に立つ北海道弁講座 炊かさる……「~さる」基本的に「自分の意図や意思とは関係なく行われること」。この場合、自分じゃなくて炊飯器が炊いておいてくれたってこと。 うるかす……水に浸しておく、ふやかしておく(東北でも使ってる?) あめる……腐る、いたむ(東北でも使ってる?) ∞ お久しぶりです。9月再開予定だったブログ、10月再開になっちゃいました。再び週3回更新で続けたいと思ってます。よろしくお願い致します。 ∞さて、日本人の主食の米ですよ。米。 ねこさんちの朝ご飯は、米飯が基本。 便利ですよね。予約炊飯。これなら、うっかりねこさん寝坊しても「朝、食べる物がない!」「弁当どうす…
思い出したように訪ねたくなるのが「ぎんねこ」という老舗の蕎麦屋さん。県庁まで続く石畳の小路、向かい側はタイル張りの床屋さん、その向こうに銭湯があって、昭和風情の趣のある一帯となっている。暑い日の人気メニューは“冷やし月見”、シャキッとレタス、ワカメにトマトがのって賑やかだね。お皿を傾けて山葵を汁に溶くのももどかしく大掴みに啜る。後半は半熟玉子を割ってこれまた美味しい。客層はYシャツ姿は稀で、ビジネスカジュアルともいえない軽装の方が大半を占める。古くからの商店街の旦那衆かご隠居ってところだろうか。暑いからこそスパイスの効いた“カレーライス”は食べたい。出汁の効いた蕎麦屋さんのカレーって好きなんだよね。昔ながらのポークカレーが旨い。そしてボクの基本は“大ざる”、刻み海苔を絡めてやや甘の汁にサッと浸してズズッと...真夏のぎんねこ
昨日も暑かったですね、お庭に出たら、お日様が腕に当たって痛かったです。こんな暑いと食事の支度も、余り火を使いたくないですね(*^^*)IHコンロなので炎は出ないけど、湯気が暑いです(笑)冷たいものばかり食べると身体に悪そうだけど、素材がゴーヤなら良いかと、こんなものを作ってみました、意外にあっさりして美味しかったです。我が家のゴーヤは、にゃんズの外気浴の為の日除けですので、実はあまり大きくなりません、植木鉢なので仕方ないですね。一日3回ぐらい水を遣らないと、葉っぱが幽霊のお手々になります(笑)それでも今年、ゴーヤチャンプルーが3回分程出来ました。今もまだ小さいものが出来てるので、またおひたしを作ります(^_^)vおひたしのレシピご紹介です。苦手な人も!ゴーヤお浸しbyねこ大好き♪トマトもそろそろ終盤に、ア...休日は主婦をしっかりやる(笑)
マリオ君は最終的におもちゃを水に浸す癖があります。その前に散々トイレに隠したりしたあとで水に漬けたら取り出すことはせず不思議そうに見ている…なぜだ(笑)その度に私が見つけて取り出して洗って干すプラスチックでも布でもこりゃ~っ「先に洗ったんだよ~」水に入れる前にケージの下に隠してるのもあるし~もぉ~そんなわけで昨日またまたCafeGattoの猫雑貨祭りに買い出しに行ってきました。マリオ君が水に入れた布の手作りオモチャも以前ここで買いました。いいお天気でしたとその前に前回も買ったサンドイッチ屋さんまたキッチンカーで参加されてたので買い溜めしました。グッドラックさんお惣菜系もフルーツ系もみっちり詰まってる。いっそこれだけを目当てにしてもいいくらい美味しいですその後は雑貨ブースを回ってスタンプラリーでお菓子も貰っ...ねこざっかあつめ。