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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)冬至はかぼちゃを煮ました。今の時季のかぼちゃは甘みが強いので、砂糖は入れないで、酒とみりん、出汁で煮ます。柔らかく火が通ったら、しょうゆを少しだけたらして、金時豆の甘煮を加えてさっと煮立たせホッとなごめる一品になりました。主菜は真鯛の煮つけ。福岡県産の天然真鯛の切り身を近くのスーパーで買い求めました。白いごはんがおいしい魚の煮つけにほうれんそうの白あえ、白菜とねぎのみそ汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。12月22日のメニュー・真鯛の煮つけ・かぼちゃと金時豆の煮もの・ほうれんそうの白あえ・白菜とねぎのみそ汁・ごはんかぼちゃと金時豆の煮ものホッとなごめる一品になりました。真鯛の煮つけ匂い消しにもなる、新ごぼう(宮崎県産)、新...♪冬至の夜は☆真鯛の煮つけ&かぼちゃと金時豆の煮もの♪