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今夜は・・・ 久しぶりに､デパ地下グルメで 😆🎶✨ 大丸地下で､購入 お気に入り「ニ傳」の､かつおのタタキ 「RF1」のホタテのフライ､天然真鯛と菜の花のフリット 「豆藤」の､筍の木ノ芽あえ かつおのタタキは 刻みねぎ､千切りの生姜等と薬味がたっぷり そして､ポン酢､紅葉おろしが付いている わが家では､+にんにくのスライスで・・・ 言うことがないくらい､美味しい 😃⤴️⤴️⤴️ ホタテのフライは おろしポン酢で・・・ ホタテは､ふかふかで旨みもしっかり ⤴️⤴️ 天然真鯛と菜の花のフリットは そのままで､いただけますが・・・ わが家では､こだわりの塩+粉山椒で・・・ 真鯛は､ふかふか 菜の花は…
晩ごはん・・・ 今夜は､デパ地下グルメで・・・😃⤴️ 大丸 「正起屋」の手羽先香味揚げ 「二傳」のひらめフライ 「豆藤」の筍の木の芽あえ 鮮魚コーナーの､よこわの刺身 手羽先香味揚げは､主人のお気に入り ややピリ辛で､ビールにあうと 今日も､嬉しそうに・・・ ひらめフライは､京料理屋さんならではの 味わい 普通のフライと､何かが違うんです タルタルソースも､和風 さっぱりいただける､フライ さすが､老舗京料理屋さん ⤴️⤴️ 木の芽あえは､旬の筍を味わう料理 木の芽が､アクセントになり なんとも言えない､味わい 😃⤴️ よこわの刺身 よこわは､脂がのっていて美味しい ⤴️ 大丸鮮魚コーナーの鮮…
晩ごはん・・・ 今夜は 仕事の関係で､高島屋で購入したものに・・・ 「正起屋」の手羽元の香味揚げ 「鮮魚コーナー」の､かつおのタタキ 「スター食堂」の和風ハンバーグ シザーサラダ 「豆藤」の筍の木の芽あえ 「正起屋」は､店内で備長炭で焼き鳥を 次から次へと焼いていて 人気のお店 「スター食堂」は 京都の老舗の食堂で､人気のお店 昔ながらの料理を､リーズナブルに販売 「豆藤」は 京のおばんざい等を販売 ほっこりする､やさしい味付けで 人気のお店 手羽元の香味揚げは 主人の､お気に入り 味付けは､ややピリ辛ですが たまらない味で､ビールがすすむようです 😃⤴️ かつおのタタキは､+にんにくスライス…
旬を食しますこの時期どなたかから いただきます タケノコ いただきました～ （ ぬかも一緒に） さっそく 湯がいて 山椒の葉 採ってきてまず 最初は 木の芽あえでいただきます (^^)/海苔も買ってきたので 巻きずし作って今夜の 晩ごはんです 早いところでは 4月中頃からそして5月の連休になるとこちらでは 春祭りが行われますhaha地域も 名ばかりのお祭りですがこの時期になると巻きずしや 鯖...
