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【イワシの丸干し】 しょっぱい問題 【塩抜きの方法】

やっちまったシリーズ、第2弾。干物が塩辛かったのでございます。おやつは、「バナナ」。過ごしやすいな～と感じてたのも、今は昔。それは言い過ぎだとしても、暑くなってまいりました。週末に扇風機を出したのですが、活躍しております。もう、掛布団を替える頃合いかなぁ…それでも 日が暮れれば涼しくなってくるし、朝には気温が下がってるし、まだ恵まれた気候だろうか。などと書いたのは、月曜日。火曜日は暑かった。2ヶ月くら...

2025/05/21 17:22

寒い冬の朝には炭火とオルガンジャズを／白菜漬け試食／銘酒鷹来屋純米

Charles Earland - More Today Than Yesterdayオルガンのあったかさは聴けばほっとするところ。寒い朝だから炭火をおこした。白菜漬けの浸かり具合はどうかと一切れ切ってみた。まだ早いな。朝食にこれを使い、炭火で丸干しを焼く。良い香りが立つ。昨夜も炭火を使って夕餉に

2024/12/28 10:24

枯葉・ギンナン・オスカーP枯葉

THE JAZZ GREATS OSCAR PETERSON Autumn Leaves 1974イヴ・モンタン「枯葉」 Yves Montand - Les Feuilles Mortesどちらが好きかは別として我が家の庭にも枯葉は日々降り注ぐそれを眺めつつぼくはギンナンを一心に叩いているその間も枯葉が降るぼくは次に丸干しをあぶ

2024/11/13 20:02

リブシチュー転じてリブカレーになること／えんけん♬カレーライス

【追悼】遠藤賢司「カレーライス」(from『おんがく白書』)おとといのスペアリブ、残ったシチューがカレーになるの事でもって、団子汁はイワシ丸干しとともに朝飯になるのこと昨日のTV試聴は朝ドラ再放送カーネーションおむすびとうちゃこ田中美佐子代理走行版ジオJapan相棒

2024/11/09 12:06

のどぐろの丸干し

アカムツ……滅多に食べないです。 その中でも今まで食べたことが無い干物で、小さいサイズの丸干し。 それに値引きシールがついて、他のものよりお値打ちだったら……？ 結果はおのずとお分かりだと思います。 何事も試す、何事も経験。 私は物凄く小心者で怖がりなところもありますが、チャレンジャーで恐れ知らずのところもあります。 心配性だけど能天気、暗いけれど明るい、弱いけれど強い、等々、人間ならばみんな真逆の部分を自分の内に持っているでしょう。 両面性があってこそ人間。 人って矛盾の塊。 そのどちらが表出しても、その時々で良い場合と悪い場合があります。 人間じゃなくても同じようなことが言えそうです。 本…

2024/09/28 13:01

【新：オヤジ飯（おうちごはん）】僕の料理は「フライパン料理」と言って良いほど多用しています、だからフライパンも大小色々持っています

2024/03/10 17:23

【新：オヤジ飯（おうちごはん）】『第2弾です』 毎日作っている夕食の絵が、どんどん溜まりました。別に記事が占める日の分が残ります

2024/02/20 17:18

幸田商店の「茨城県産 べにはるか 丸干し ほしいも 」の巻

どーも、PlugOutです。 たまに無性に干し芋が食べたくなるときってありますよね！ 僕もたまたまその瞬間に出くわしまして、そしてまたまたたまたま目に入った干し芋を購入してしまいました（笑） これはもう運命（さだめ）に違いない！ それがこちら！ 「茨城県産 べにはるか 丸干し ほしいも 」 www.koutashop.com こちらは幸田商店さんの商品です。 www.k-sho.co.jp 公式で紹介されているパッケージとは違うのですが、取り扱いの店によって違うんでしょうかね。 実は他にも干し芋は売られていたのですが、中国産の干し芋も多い中、ここは茨城県産として国産を強くアピールしていたのが決…

2023/02/14 00:05

【ふるさと納税返礼品】愛媛県愛南町の干物

こんにちは。こももです。 今年3品目のふるさと納税返礼品が届きました。 一品目、二品目に続き海産物 今年早々に注文（納税）した「まぐろタタキ」 夏頃に注文した「釜揚げしらす」 そして11月に入って注文したのが「干物セット」 今年注文した食品

2022/12/19 21:48

肝入り丸干し烏賊の炙りを食べて幸せな時間が流れていた

今月は日英どちらも国葬があったりして、時代の終わりを象徴しているような・・・日英だからねぇ～なんだか怪しさプンプンなんだが（笑）まぁ二人の国葬なんて、オイラにとってはどうでもいいことだ。いやぁ～それにしても、昨日は実に素晴らしい天気だった。外気温は28℃まで上がっても、暑くは感じなかったし、爽やかな秋晴れの空の下、陽にあたるのがとても気持ち良かった。毎日お手数かけますがヨロシクです！にほんブログ村木曜日の夕方から三泊四日、遊びに来ていた長女と孫の二人が、きのうの午後にいわき市の自宅へ帰って行った。クルマの窓から手を振る孫たちを見送ってしまうと、またいつもの二人暮らし、静かな閑居だ。父ちゃんは飲み会もあるし、大会だけでなく練習試合も多いようで、部活の顧問で休みが殆ど無いので、孫を連れてしょっちゅう帰ってくる...肝入り丸干し烏賊の炙りを食べて幸せな時間が流れていた

2022/09/26 08:27