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レンズ豆と水のみでできるパンケーキ。これだけでおいしいし栄養もあるが、さらにPsyllium Husk(オオバコの殻)とチアと亜麻の種を繊維質と蛋白質やミ...
土曜日の夜にマメを水で戻して、日曜日にそれを使ってスープや煮物を作るのがすっかり習慣になりました(翌週2-3日は食べられるただの手抜き料理とも言いますが...)。おいしいおマメを発見すべく今まで、ヒヨコマメ、バタービーンズ、レッドキドニービーンズ、カラ・チャナ、クランベリービーン、グリーン・レンティルを試しました。その中でも料理しやすくおいしかった「乾燥マメベスト3」を発表します。3位.グリーン・...