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【食物アレルギー児の入学・就学準備】就学時健診で提出する「アレルギー実態調査票」※親子面接は給食相談なし

2022/04/21 10:26

【事例】食物アレルギー緊急時マニュアルを学校で作成！給食の誤食対応・エピペン使用時に備えて

学校側で息子専用の「食物アレルギー緊急時マニュアル」を作成してくれました。 私にとっては想定外でしたが、とても有難い神対応でした。 「息子専用！食物アレルギー緊急時マニュアル」をご紹介！

2022/04/21 10:25

学校給食の消えた街

新学期早々、ペン子の学校から恐ろしいメールが入った。なんと、当面の間、給食がストップするらしい。つまり、弁当持参の日々・・・。あちらこちらから女たちの阿鼻叫喚が聞こえてきます。給食ストップの理由は先日起こった地震により給食センターが被害を受けたため。仕方があるまい。何はともあれスーパーへGO！！OTTOには毎日弁当を作っていますがペン子弁当となると気を使いますね。彩りとか、好物かどうか、とか・・・・。（...

2022/04/21 07:22

【アレルギー児の代替弁当】学校給食メニューと同じ献立づくり（5）ポークカレー編

新しいフードジャーを購入しました。大人にとってはスープ1杯分くらいの量。内容量は300mlです。これが、カレー…

2022/04/18 14:27

学校の給食で「吐き気」そのきっかけの話。

周りが目を輝かせて「おいしい！」と言っている給食だったとしても私の場合は「食べ物が喉を通らない」「吐き気」が給食の時間になると現れるのです。本当に「地獄」です。「拷問」です。それが毎日訪れます。「食べたくない」という感情でいっぱいで、机や服のポケットに給食を詰め込んだ時もしばしばありました。

2022/04/17 21:10

【アレルギー児の弁当】フルーツポンチの代替と工夫｜学校給食と同じ献立（16）

息子は、乳アレルギーがあります。学校給食のデザートは、ヨーグルト・プリン・杏仁豆腐・洋菓子にと、乳成分を含むメ…

2022/04/16 12:22

学校給食を楽しい時間にするために【就学前に教えておきたい4つのこと】

みなさんは、給食にどのような思い出がありますか。揚げパンや冷凍みかんなどの献立？それともみんなで一緒に楽しく食べた記憶ですか？給食は管理栄養士さんなどが、摂取カロリーや塩分などを細かくチェックして献立を考えてくれています。子どもが興味を持て

2022/04/10 22:23

除去は”卵”だけ！？学校給食の食物アレルギー対応ガイドラインを見て「毎日弁当」を覚悟！

小学校入学まで、残り半年を切りました。来春、小学1年生となる息子は、小麦・乳・ゴマ・クルミの食物アレルギー。ク…

2022/04/09 17:58

学校給食で”年間弁当”と言うなら”添加物にアレルゲン不使用”の「食材選定」方針を問う！

食物アレルギーがある息子は、来春、小学校に入学します。自治体が定めた「学校給食における食物アレルギー対応ガイド…

2022/04/05 18:08

学校給食のシューアイスは「米粉シュークリーム」で代替！同じ献立でアレルギー対応の代替弁当（21）

代替弁当を合わせれば、皆と（ほぼ）同じメニューになるように徹底しているわけですが、なんと給食に「シューアイス」…

2022/03/30 18:16

小学校の就学時健診で食物アレルギー診断書は不要、実態調査票だけ提出！その内容とは

就学に向けて、就学時健康診断に行ってきました。来春、小学1年生になる息子は、食物アレルギー。就学時健診では、ど…

2022/03/25 14:58

【アレルギー児の代替弁当】学校給食メニューと同じ献立づくり（4）ビビンバ編

学校給食のアレルギー対応の中で、ライスだけ給食提供し、持参した代替え食を乗せて（かけて）食べるパターンがありま…

2022/03/22 18:50

【アレルギー児の代替弁当】学校給食メニューと同じ献立づくり（6）野沢菜チャーハン・チキンカツ・スープ編｜冷凍食品を使います！

アレルギー児の代替弁当づくりに慣れてきた頃。主食・主菜・スープの3品とも弁当対応という、ハードな代替メニューの…

2022/03/22 18:48

アレルギー児の代替食「マカロニ or パスタ入りミネストローネ」給食と同じ代替弁当（19）

今回は、「ミネストローネ」の代替食・アレルギー対応について、まとめました。 学校給食のミネストローネ・スープと…

2022/03/21 11:28

【ゴマアレルギー対応】ゴマ不使用の「胡麻和え」代替食材はクラッシュ〇〇！給食と同じ献立で代替弁当（20）

息子は、ごま経口負荷試験でアナフィラキシーショック症状が出て、入院した経験があります。 その後、転院して、ごま…

2022/03/21 11:26

飛騨高山レトロミュージアム～学校給食！(岐阜)

飛騨高山レトロミュージアム～TVで話題の人気新スポット～お昼は皆で学校給食！飛騨高山レトロミュージアム、館内は狭いけど昭和時代体験型なので遊べます。 綿菓子無料体験。 2階には小さな子供が手に取り遊ぶ玩具

2022/03/19 07:28

学校給食の「味のり」が…ゴマアレルギーなのに「韓国のり」！献立と同じお弁当（代替食）どうする？

皆さま、ご自宅に「味付け海苔」（以下「味のり」）は必ずありますか？ 息子はゴマアレルギーなのに、学校給食で出る

2022/03/15 16:26

【学校給食の食物アレルギー対応・就学準備】必見！面談で確認すること・質問事項まとめ

食物アレルギーがある子の就学準備には、「面談」があります。 学校給食の食物アレルギー対応について、学校側と保護者が個別に話せる絶好のチャンス。 事前に質問をまとめて、面談で詳細を確認できるように準備し、不安を一気に解決しましょう！ 食物アレルギーがある子の就学準備は、関係書類の提出が終わると、次のフェーズに「面談」があります。学校給食の食物...

2022/03/14 09:57

給食の思い出

三角牛乳、コッペパン、ソフト麺など、昭和の学校給食の思い出。

2022/03/14 08:33

給食の思い出 2

小学生の頃、給食当番は重労働で、しかも気を使う仕事だった・・・。

2022/03/13 09:31

学校給食の食物アレルギー対応で「給食カード」を作成！食べられる献立メニューを示して誤食防止

子供に食物アレルギーがある場合、学校給食ではどのような対策や工夫をされていますか？ 今回は、私が工夫している「給食カード」についてご紹介…

2022/03/10 11:19

【アレルギー児の給食】代替弁当の容器は大中小で！サイズ違いのお弁当箱・スープジャー・フードジャーを組み合わせる

息子は、マルチアレルギー。小麦・乳・ごま・ナッツ類の食物アレルギーがあります。クラスや症状は、それなりに重度。…

2022/03/10 11:14

【小学校入学・就学準備】学校給食の食物アレルギー対応「提出書類」まとめ

「食物アレルギー実態調査票」って何！？ アレルギー児の就学準備では、学校給食のアレルギー対応に関する手続きが必要です。

2022/03/09 14:10

乳アレルギーなら給食後も注意！小学校の牛乳パックを開く作業

乳アレルギーがあると、給食飲料として出る「牛乳」は、年間通して提供停止となりますが・・・ 今回は、給食で配られる「パック牛乳」に関する実情をまとめました。

2022/03/09 14:09

【食物アレルギーと学校給食費】弁当持参でも免除なし？牛乳が年間停止なら減額？

2022/03/09 14:07

【食物アレルギー児と小学校】給食当番どうする？牛乳配る？配膳・片付け・やらない係・できる分担…まとめ

給食で該当アレルゲンを含むメニューが出た時に、給食当番だったらどうしましょう？今回は、学校給食における「給食当番」について、まとめました。

2022/03/09 14:06

給食事業が天職 志太勤さんシダックス野球魂から這い上がり人生

怪我、倒産、工場と自宅の全焼、借金：志太 勤 から這い上がった！ 子供の頃は、プロ野球選手に憧れたが、怪我で野

2022/03/08 08:47

大人の学校給食！数量限定で発売開始

昔なつかしいあの味を家庭でも！数量限定で発売開始「大人の学校給食」栃木の給食やさんの初の試み、栄養バランスと楽しさを両立した惣菜セットの展開「株式会社日本栄養給食協会（本社：宇都宮市下岡本町 代表取締役：橋本正行）」は、2022年2月20日

2022/03/08 08:29

【アレルギー児の給食】ご飯に乗せる？パンに挟む？代替弁当のメニューと食べ方を示す工夫

息子には複数の食物アレルギーがあり、学校給食では一部もしくは全部をお弁当で持参しています。 同じ日に「給食でも

2022/03/07 11:02