ハッシュタグ記事一覧

日本の伝統調理器具で、自家製ナンが簡単にできちゃった!!＞∀＜

私、スパイスをいろいろ調合して、自分なりの薬膳カレーを作るのが大好きなんです♪でもなんでかなー、最近あんまりカレーを作っていなかったので、久しぶりにスパイスた…

2022/03/18 22:47

「募集再開のお知らせ」と、11年目の今日を笑顔で生きること

こんにちは。とっても暖かいです♪もう1週間ほどで、桜が咲き始めるのですよね～今年の冬は長く寒かったので、急な追い込みに、桜も準備が忙しいかもしれませんね。それにしても…ちゃんと毎年同じころに咲くのですから、季節の流れって本当に、いつでも調和していますね。**ふくらみ始めたつぼみにつられて、「横浜中華街ツアー」の募集を再開しました。＊aini 『薬膳の面白さを知るツアー』コロナ渦で、お休みしていましたが、新...

2022/03/11 17:14

健康的に痩せたい、便秘解消したい、塩分減らしたい人に【南インドの薬膳カレー】

こんにちは、最近、週の3日間はお酒を飲まない日をつくったヤマシタです。 いやー、辛いなあ...本当にお酒が好き

2022/03/09 19:59

空豆の薬膳的効能とおすすめレシピ3選

「そら豆」の薬膳的効能やおすすめの食べ合わせレシピ、調理ポイント、栄養素などをわかりやすくご紹介♪ 自分の体調、体質に合った食材、調理方法で、簡単で美味しい薬膳料理を作ってみませんか？

2022/03/09 10:11

薬膳の効果を体感‼めっちゃ効くー

薬膳『参鶏湯』を食べた次の日の、体の「復活」具合に感動しました。東洋医学や薬膳も、自然治癒に通ずる知識が面白い。

2022/03/08 16:20

「大丈夫」を伝えたくて

こんにちは。青空に、少しずつおもしろい雲が広がってきました。2月の終わり、暖かいですね！冬と同じセーターを着ていると、暑いくらいです。週末のいろいろな用事を無事に済ませ、＊ゆずの香りで気を巡らせて今日は久しぶりに、ホッとした気持ちで過ごしています。なんとなく、気を張っていたのだなぁと…緩むと、分かりますね(笑)先日の、息子のお相手のご家族とのお顔合わせのとき、息子が最後のご挨拶で、「自分たちにとっては...

2022/02/28 19:10

世界中の笑顔のための、いちばん小さなコミュニティ

こんにちは。一気に春がやってきたような、暖かな休日ですね。空の青さと雲の白さがものすごくきれいで、ワクワクしました♪さて、昨日は、薬膳コンシェルジュ協会の、基礎コース、「季節の薬膳（梅雨・夏・秋）」を担当させていただきました。＊ゆずの香りで気を巡らせて（おかげさまで、息子の結婚お相手のご家族とのお顔合わせも、楽しく、和やかに過ごすことができました♡）基礎コースなので、薬膳を学び始められた方がほとんど...

2022/02/27 17:07

お仕事や他の用事と同じに、大事なこと

こんにちは。今日も陽射したっぷり、窓に背を向けて座ると、暖かくて気持ちいいです♪お仕事をしようと、部屋へ入ったら、主人の部屋にあったはずのヒーターがありました。私のお仕事部屋で使っていたのはだいぶ古い型で、威力が弱かったので、主人が、自分の部屋に合った新しい型のヒーターと、交換しておいてくれたようです。背中がポカポカ暖かいものの、ちょっとヒーターで暖めたいときもあります。家事をしたあとは手がかじか...

2022/02/27 11:41

ゆずの香りで気を巡らせて

こんにちは。今日は、薬膳コンシェルジュ協会の基礎コース、季節の薬膳の講義をさせていただきました。今回は、梅雨、夏、秋のお話し。それぞれに起こりやすいトラブルや、薬膳の立て方など…盛りだくさんの内容、受講生の皆さま、お疲れ様でした！ご質問はありますか～？と聞きながら、気づけば私が話してましたが(^_^;)話したいことがたくさんあるので、いつも、そうなりがちです。想像力を働かせて、薬膳を立てていくこと、伝わ...

2022/02/27 11:40