先週はレトルトを使っていつも以上に節約料理をする週間にしていました。 購入していたレトルトのミートスパゲティ。残っているつもりだったパスタが切れており、麺を買いに行ったら魚が目に入りました。 160円のイワシを買って帰り、生姜煮にして冷蔵庫へ。小アジと迷って「1人でこんなに食べられないよなあ」とイワシにしたのに、結局余らせてしまいました。 生姜煮は冷凍できたのかどうかも分からず。一人暮らしの魚料理は難しいですね。 無駄にしない保存方法を知らないと、節約のつもりが節約になりません。 レトルトミートスパゲティ キャベツだけのサラダ イワシの生姜煮 ホウレン草のお浸し 白米 味噌汁 イワシの生姜煮 …
休日の皆さんこんにちは。お仕事の方、お疲れ様です。 ようやく、あちらこちらで早咲き桜のニュースも流れるようになり、私の腹にホッカイロが貼られることもなくなり、春がやってきました。 そう思っていたら再び極寒の15日今日。寒さで足指が痺れています。ついでに、鼻の奥にキーンとした痛みも。 昨日14日、満月の夜は風が吹き荒れ、部屋から見た空は薄ら明るいものでした。 3月になってから、久しぶりの映画（物語）に没頭するシーズンに突入。 二夜連続でホラー映画を観て悪夢にうなされたあれ以降も、毎日のように映画を見続けています。 でも、平日に重苦しい物語を観るもんじゃないですね。 「死刑にいたる病」を見た翌日、…
贅沢を見直し、週末から今週に掛けては1日の食費をもっと下げる週間にしています。 1食あたり94円のレトルトカレーを活用すれば、晩ごはんも200円以内におさまります。 ウインナーの残り3本でナポリタン。麺と玉ねぎ、小松菜と卵を入れても300円以内には収まっていると思われます。 マックに行きたいのをグッと我慢して、レトルトカレーと茹で白菜サラダ、ゆで卵。 ダイソーのBBQ皿を使ってみました。やはり小さすぎたか、おかずを入れるスペースが足りません。 再びレトルトカレーとゆで卵。サラダが欲しいところですが、洗い物が面倒だったのでやめました。 今週1週間はこんな感じで、50円でも100円でも節約になるよ…
洗い物を減らして、光熱費と時間を節約をするためのワンプレート飯。 ただ、汁気のあるものや果物を入れる時が困っていました。 ダイソーにBBQ用のプレート皿があったので、1枚買って使ってみることにします。 たまに使っているプラスチック仕切り皿の出番があまりないのは、やっぱり味気ないというのが理由で、これもどうなるやら。 「BBQ dish（バーベキューディッシュ）」110円。 食洗機OK、日本製。 バーベキューをよくやるご家庭ではあると便利ですね。 人里離れた家なら1人バーベキューでもやりたいですが、住宅街ではまず無理なので私の場合は晩ごはん専用です。
ここのところ、といってもだいたいいつもの事ですが、買い物に行くのが面倒臭いです。 仕事帰りにはスーパーやドラッグストアに寄る元気もないし、週末はパジャマから着替えたくない。まだ寒いので。 趣味の道具や園芸品を買うときは、店のはしごはそこまで苦痛にならないし、買い物が楽しい。 ほんのたまに、年に数回イオンでプラプラ買い物をするのは楽しいですが、それは買い出しではなくレジャーの一貫。 かたや日用品や食品の買い出しとなると、もの凄く気合いが要ります。 特に、年々値上がりする商品の中で、いかに安く、そして予算内で買おうかと考えると頭も使うし疲れる。 愛用してきた商品をこれまで通りに買っていては、簡単に…
今日も皆さんお疲れ様です。また寒の戻りで冷え込みますね。 昨日のブログに書いた、ポッコリお腹の件。 これ、ひとり飯（夜ごはん）の食べ過ぎも要因のひとつではと思います。 質素なご飯と言いながら、だいたい肉は入っているし、その量は多め。 1人で肉1パック使うのも、贅沢が過ぎたかもしれません。 このブログを始めるもっと前のように、肉を買うこと自体がおめでたい位にもっていけたら良いですが、体を動かす働き方をしながらそれをするのはなかなか難しい。 久しぶりに、200円いかない位の節約飯にしてみました。ウインナー、もやし、目玉焼き丼。 肉や魚に代わる、満腹感と栄養を補え価格も下げられるものがあれば良いです…
今から約1年前、お腹がぽっこり膨れ、しばらく戻らない現象が起きていました。 あの水風船の様なお腹の中身はいったい何だったのか。振り返ってみても未だ分かりません。 コンニャクやバナナを食べてその怪物を追い出そうと試みていましたが、なかなか居なくなりませんでした。 気にしなくなった頃、いつの間にか元に戻っていたお腹。 そして今、奴の再来。もう半月ほどお腹が膨れたままになっています。↑きっと、お腹にいる怪物はこんなイヒヒヒと薄ら笑みを浮かべたやつ。（イメージして描いてみました） 体重は通常時より＋1〜2kg。足が、体が、重い。 平常時の一時的な1〜2kg増量は気にするほどの事はありませんが、何日も、…
貰い物の商品券を使い、週末の昼ごはんと夜ごはん、翌日のお昼ご飯も買いました。 チキンカツの卵とじ チキン南蛮 白和え 巻き寿司 揚げサツマイモ 1700円ほどをお惣菜に使用。3食＋おやつの芋で、1食あたり500円。 そのスーパーのお惣菜は全て手作りで美味しいのですが、このご時世、1700円を食材に使えば良かった、とあとあと後悔しました。 そうしておけば5〜6食は作れましたね。 お惣菜以外の最近のひとり飯 トンカツ用の肉で酸味のあるソテーに。それと味噌汁。 生姜焼き丼と白菜の塩漬け。わかめスープ。 先週の買い出しで、牛肉を食べたかったのに高くて買えませんでした。いつもの「牛肉とにんにくの芽炒め」…
アマプラのウォッチリストに入っていた「ドクタースリープ」。 いつウォッチリストに入れたのかも分からず。あらすじを読んでもピンとこない。 観たいと思ってリストに入れたのでしょうから、鑑賞することにしました。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a] function(){arguments.currentScript=c.currentScript c.scripts[c.scripts.length-2];(b[a].q=b[a].q []).push(arguments)}; c.getElement…
桃の花と桜の見分けがつきません。 こんばんは、週末を楽しんでいる皆さん。お仕事の方、お疲れ様です。 今日（日付け変わって昨日）から3月。気温も高まり、ようやく暖房を消せる日がやってきました。 天気が良いからピクニックやお出かけへ。ではなく、変な時間に寝て起きた1日だったので、家の中でボーっとして過ごしていました。 眠たいけど寝るのは勿体ない。だからといって、何かをしようという気力はない。 アマプラで映画でも、という気分には昼間はなかなかなれません。 でも、時間が許すならみたいものがあるのです。昔みていたアメリカドラマを。 あれらを見るとするなら、確実に長期休みが必要で、毎日1話ずつとか、週末に…
サザエさん症候群から始まったこの1週間。 なんとか平日を乗り切り、待ちに待った週末。 金曜の夜は美味しい物を食べ、アマプラでも観て夜更かしして、たまにはお酒でも飲もうか。 でも待てよ。映画を観るなら食事は出来合いでサッと済まし、そうだゆっくりしよう。たまには節約飯じゃなくても良いじゃないか。 プシューとアルコールを開けたいところをグッと我慢。 そう思いながら、ほっともっとのメニューを眺めていると、買いに行くのが面倒になってきました。 お風呂に入ったのにまた着替えるのも、買いに行くのもなんだか気分が乗らない。でも、おかずになる食材もない。 そして無性に眠たい。とりあえず仮眠をするか、と20時にラ…
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雨が続いて蒸し暑い日々から一転、15日日曜は身震いするほど寒く、そして16日からの夏日。 5月中は25度超えの予報を見るだけで戦々恐々としていたのに、6月で30度を超えてくるとこれから先が心配です。 極度の冷え性には暑い方が有り難いのに、暑いことの何が心配って、それは電気代。 暖房器具で電気代がとんでもない金額になった冬。春から初夏はなるべく抑えたい。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a] function(){arguments.currentScript=c.currentScript c.scr…
ダイソーのドリンクコーナーで色鮮やかな飲み物を見つけました。 クラフトボスのベリー＆アサイー。 この色、そしてクエン酸1500mgから、甘酸っぱさを想像し喉がゴクリとなりました。 アサイーパウダー 100％ (100g) アサイーボウル グリークヨーグルト スムージーに 置き換えダイエット 無添加 ポリフェノール アントシアニン 食物繊維 ノーブランド品 Amazon ボトルを回し原材料名を見てみますと、「人工甘味料」の文字は見当たりません。 人工甘味料が入っていないなら、飲んでみたい。なんとなく体に良さそうだし、喉も渇いていたので買ってみました。 アサイーとはブラジル原産の果物で、一時日本で…
先日のひとり飯は、無印良品のパスタソースと一緒に購入していた、宮崎風 冷や汁。 パスタソースのレモンクリームが気に入ったので、こちらも期待が高まります。 ごはんにかける 宮崎風 冷や汁 155g 一人前 税込290円 宮崎の郷土料理をお手本に、鯵のほぐし身を麦味噌とごまの香ばしい風味の出汁と合わせました。 今夜はは冷や汁だーと意気込んで帰宅。すると、豆腐とキュウリを仕上げに加えてくださいとありました。 豆腐がないので翌日に持ち越しです。 今日こそは、とスーパーに寄り、木綿豆腐だけを買って帰宅。 ご飯の上に宮崎風冷や汁をかけ、豆腐とキュウリ、庭から千切ってきた小口ネギを乗せたら完成。あっという間…
無印良品のパスタソース【レモンクリーム】。 合えるだけ 混ぜるだけ かけるだけ これらの即席ものは、食べたあとビミョーな気分に陥ることがほとんど。 それがそれが、今回は違う。 あえるだけのパスタソース レモンクリーム30g×2（2人前） 商品番号：84923326 消費税込250円 アレンジが良かったのか？！商品が素晴らしかったのか？！ 久しぶりにリピートしたいと思った、自分好みの商品でした。 茹でたパスタに絡めた状態。しゃれっ気も何もないですが、これだけでも味は充分。レモンの爽やかさが感じられます。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObj…
雨続きで湿度が80%を超えてくる、ここのところ。 近年ならば鬱々となりそうなこの季節。 欲を我慢しすぎない日々をほんの少しずつでも取り入れているお陰か、気分が落ちそうになっても切り返しが早くなっています。 この焼き鳥盛り合わせも、以前からの希望を実行しました。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a] function(){arguments.currentScript=c.currentScript c.scripts[c.scripts.length-2];(b[a].q=b[a].q []).pu…
たまには本当に欲しいものを買おうと決めた昨年末。 そして、2025年。物欲が激しい年となっています。 趣味のものや100均の日用品等を除いては、インテリアもファッションも今あるもので済ませれば良かった。 それが今年は、雑貨屋さんに行くのも、服や小物を見て回るのも楽しい。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a] function(){arguments.currentScript=c.currentScript c.scripts[c.scripts.length-2];(b[a].q=b[a].q […
GW以降始まった、料理をする気が起きない病は継続中。 お腹が空かないわけでは全くなく、食欲は旺盛。ただし、料理を楽しんでする余裕は無し。 体に良い事はないでしょうが、即席物やお惣菜、コンビニ飯にお世話になっています。 昨年までの自分が今の食事情を知ったら、「この贅沢者！」と喝を入れられそうな不摂生ぶりです。 そろそろ、生活スタイルを見直す必要がありそうですね。 5月後半のひとり飯の記録を。 牛すじカレー サラダ 久しぶりに牛すじカレーを作りました。 サラダは購入したサニーレタスと、もらいもののトマト。そこに、庭のパセリとフェンネルを添えました。 黒酢酢豚 酒 ホルモン焼 たしかローソンの半額酢…
6月になり、2025年前半も今月で終わり。 相変わらずの、慌ただしさの中にいます。 ただ、その忙しさが、悩んだり落ち込んだりする隙を与えない、そんな役割を果たしていたのかと思う今日。 少しばかりの時間的余裕が出来たので、放置状態のSNSを久しぶりに開いてみました。 心の中がザワザワ、モヤモヤ。 何も変わっていない自分。大きく変わっている周囲。 普段は意識していない自分の中のモヤモヤの種が、SNSを開くと疼いてしまうんですね。 劣等感というより、自分に対するもどかしさや悔しさ。 「暇だから余計な事を考える」 誰かがそんな事を言った事がありましたが、あながち間違ってないね、と過去の誰かに返してやり…
ボロボロになった、GUの夏用ルームウェアを新調しました。 コットンカラー ラウンジセット 990円。 昨年の色出しは微妙でしたが、今年も変わらず。 オンラインには13色表示されているものの、購入出来るのは限られた色のみ。店頭には4色しか置いてありませんでした。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a] function(){arguments.currentScript=c.currentScript c.scripts[c.scripts.length-2];(b[a].q=b[a].q []).pu…
お腹が空いた。でも作りたくない。肉は食べたい。 閉店前のマックへ、倍ビッグマックセットを買いに行きました。 料理をする気が減退している最近。節約からは遠く離れてしまいますが、こんな時にまで時間と労力を掛けて料理はしません。 せっかく食材を買い込んだと同時に始まった、ご飯作りたくない病。 野菜類がクタッとしだしたので、焼きうどんにして使いました。 倍ビッグマックセット。マックのセットでお腹いっぱいになることは、なかなか無い。 それが倍ビッグマックとなると、腹10分目になりました。 またお腹が空いて肉を食べたい時は、これにします。
4月下旬の一人暮らしの晩ごはん。 前記事に続きGWの話をすると、連休以降料理をする気が全く起きません。 米を炊くのも、まな板を洗うのも、後片付けをするのも面倒に思えています。 こういう時は無理はしませんが、だからといってコンビニ飯やお惣菜で美味しかった、と満足するわけでもなく。 やはり、少々疲れ気味の様です。 まだ料理をする気力のあった、4月下旬のひとり飯の記録を。 ハンバーグ（オニオンソース） サラダ 豚汁 白米 0.7合くらい 形の崩れたハンバーグ。ひき肉と豚汁の豚肉と、肉を多めに摂りました。 ステーキライス お買い得で外国産のステーキ肉が500円ほど。ステーキライスにして食べました。 鶏…
長いような短いようなGWも終わり、気怠かった今週。完全に休みボケですね。 GWの終わりと共に天気は大荒れで、相まって5月病を発症したともいえるでしょう。 3月は映画鑑賞にハマっていましたが、どうやって時間を捻出していたのか不思議なくらいに、以降は夜が落ち着かない。 「休みに入ったら、ゆったりとした時間を」の希望もどこへやら。やっぱり、春は忙しいのです。 さてさて、昨年のGWに自分は何をしていたのか。サッパリ記憶にありません。 旅行に行った記憶も、どのくらい休みがあったのかも不明。ただ、金欠だっただろう事くらいは想像が出来ます。 ブログを辿れば何か書いているのではないか、と自分の過去記事を辿ると…
家庭菜園のグリンピースを使った、4月後半のひとり飯の記録を。 そういえば、4月後半は食材をたんまり買い込んだのに（主に肉）、ゆっくり料理をする時間がなくて使いこなせていませんでした。 シチューを作るつもりで買った牛乳も、まだ使えていません。 冷食のチキンライス せっかくグリンピースが採れたのに、この日は冷食で済ませました。グリンピースはチキンライスに入っていたもの。 チキンライスだけでは足りず、食べ終わったあとの皿で、カット野菜のサラダ。 ホウレン草とグリンピースの卵とじ この日はお酒を飲みなが、貰い物のホウレン草と庭のグリンピースで卵とじにしました。 大量に作り、夕食はこれだけで済ますことに…
4月前半には絹さやだったインゲン豆も、中旬からはグリンピースになりました。 冬には相変わらずだった家庭菜園も、春夏は節約飯に多少なりとも力を発揮してくれます。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a] function(){arguments.currentScript=c.currentScript c.scripts[c.scripts.length-2];(b[a].q=b[a].q []).push(arguments)}; c.getElementById(a) (d=c.createEle…
衣替えをしていると、いつ買ったか分からないユニクロのパンツ（ズボン）が出てきました。 何故かアプリの購入履歴にも入っていない。 まだタグも付いたまま、似たような白デニム2本と一緒に収納されていました。 「スラウチテーパードアンクルジーンズ」3990円＋消費税。 なんということでしょう、着ない服を定価で購入していた様です。 いつ買ったか分からないとはいえ、どんなコーディネートにする予定で購入したかは検討がつきます。 以前書いた、UNIQLO UのクルーネックTシャツ。そう、例の体操服みたいなTシャツです。 モノトーンでシンプルなファッションにしようとしていたのが2020年頃なので、おそらくこの白…
もうニットを着る日はないし、トレーナーも仕舞ってしまおう。 薄手の衣類を早く洗濯しないと、着るものがありません。 ということで、連休を使って衣替えです。フライングで今夜から、タイプごとに選別。 私の衣替えは、シーズンオフになったものを仕舞い、これから着る服や小物を総洗い。 そして、衣装ケースの引き出しを、お湯で洗って乾かします。この作業がなかなかに大変。 楽をしてアルコールスプレーで済ませた事もありますが、あまり気持ちの良いものではありませんでした。 プラスチックのケースは、空気中の汚れが付着したり、けっこう湿気でベタついているものです。 普通洗い可の乾燥機にかけられるもの 普通洗い可だけど色…
今年は不作だとニュースでいっていた通り、掘りたてのタケノコがお裾分けでくることはありませんでした。 少し前には、全国各地で「ハチク」が枯れるというニュースもありました。 120年に一度、ハチクは花を咲かせて枯れるのだとかなんとか。春の味覚が不作だと寂しいですね。 引き続き、一人暮らしの春の晩ごはんの記録です。 タケノコご飯 ホウレン草のお浸し ビーツの酢漬けとサラダ 柑橘 販売されていた茹でタケノコを使ってタケノコご飯にしました。 家庭菜園の絹さやも入れて彩りよく。 サラダはビーツを酢漬けにしたものと、庭のサニーレタスとパセリ。 セブンのカツ煮でカツ丼 ビーツの酢漬けと柑橘入りサラダ 味噌汁 …
フォルダに溜まっていた、3月後半からの晩ごはんの献立。 3月前半はレトルトを活用して、さらなる節約飯を意識していました。 後半は、旬のものとレトルトを併用し、健康的な節約飯にしました。 即席物もたまには良いけど、ほどほどにしておかないと、後々からだに響きますね。 焼きしいたけ 貰い物の採れたて椎茸を、マヨネーズと塩コショウを掛けて焼きました。 こうして焼いただけのシンプルな椎茸は、極上のご馳走です。 煮物 たまごサラダ 味噌汁 白米 貰い物のワラビとツワブキを、煮物にしました。 白米は少しずつ量を減らして炊くようにしています。 煮物 しいたけ ホウレン草の卵とじ 白米 前日の残りの煮物に、ホウ…
甘いものが欲しくて購入してみた、チロルチョコのコーヒーゼリー。期間限定で販売中です。 レトロな印象のパッケージ。チョコレートの中には、コーヒー味のグミのようなもの（寒天）が入っています。 コーヒーヌガーよりも、味・香り共にコーヒー感が強い。食後の一口におすすめです。 期間限定といわず、定番メニュー化してほしい商品でした。
ひとり飯の写真も溜まっていくいっぽうで、日々時間をつくっては、やりたい事を一つ一つこなしていっています。 やることリスト（やらねばならない事）ではなく、やりたい事をやっている。 だから、辛いという事はないのだけど、常に何かを考え、動いているのも落ち着かないものです。 要は、毎日時間が足りない。 まだまだ起きていたいのに、寝ないわけにはいかない。 少しぼーっとしたりゴロゴロしたりしたいのに、そんな事をしていたら、休日はあっという間に終わってしまう。 今度の休日には一気に衣替えです。
こんばんは、アジです。 ついに、ついに昨日の2024年6月21日、ブログ連続投稿100日記念日となりました。 自分でカウントしているわけではなく、はてなブログの管理画面に表示される日数を参考にしており、正確なのかは不明。 なにはともあれ、この日を迎えられたことを嬉しく思います。 ひとり飯記事 目標設定 達成感 ブログ100日連続投稿 ブログネタが尽きたりしたのか？ 100日の間に感じたこと ラスト◯日がツラい ブログを100日連投して得たものはあったのか？ 力 達成感と成功体験 まとめ ひとり飯記事 晩ごはんである「ひとり飯」記事を86日間ほぼ毎日投稿していましたが、気分が変わりパタリと終了。…
こんばんは、アジです。 コンビニ飯は今や手が出ない代物になっていますが、パッタイかフォーを食べたくてファミマに行ってきました。 ファミリーマートで現在展開中の「香るアジアフェア」。香りをテーマにアジアングルメが販売されています。 ガパオライスおむすび 2種のキンパ 半熟たまごの旨辛ビビンバ丼 あっさり味の鶏だしスープ 鶏肉のフォー タイ焼そば（パッタイ） 蒸し鶏のサラダフォー 鶏焼肉のバインミー 時間が遅かったので残っていたのはパッタイのみ。 税込み538円とはなかなか強気な価格です。円安の影響はあれども、まだまだ現地だとこの金額で2人前は食べれるのでは？ エビが小さいのは御愛嬌でしょうか。具…
こんばんは、アジです。 スクワットをしたら膝が泣きそうだったあれ以降、相変わらず筋トレはしないと散々いっていましたが、そういえばスクワット＋腹筋を行った日がありました。 先々週末だったか、部屋の明かりをダウンライトにして好きな音楽を掛け踊っていると、自然とテンションがあがってきて勢いでスクワット10回＋腹筋10回が出来たんですね。 あんなに、ツボ押しやピップエレキバンで筋トレ代わりにならないかと不精っぷり満載だったのに、気分が上がるとお茶の子さいさいなんですから、人間の脳のなんと短絡なことよ。 音に乗って可動する膝も、この日はなんだか違う人の膝のようでした。 それきり筋トレはしていませんが、ま…
こんばんは、アジです。 晩ごはんを食べたしばらく後、寝る前に発泡酒の口を開け、クイッと飲みながら健康ヨーグルトを用意する自分。（ヨーグルト・手作りジャム・蜂蜜・シナモン） 下っ腹が出たまま戻らないという現象をキッカケに、ヨーグルト、コンニャク、バナナでダイエット開始。 同時に投稿していたひとり飯記事を見ての通り、それらによる置き換えダイエットではなく腸活に近いものをしていました。 一時的に減量に成功したかのように見えたものの、＋1〜2キロ代をキープ。今の自分にはもうこれがベスト体重になっているのかもしれません。 ただ食べる量が増えただけで結局何がしたかったのか分からない状態の今。 ここのところ…
こんばんは、アジです。 コストコ会員ではないし買い物にも行かないけど、お裾分けでイロイロと貰うことはあります。 そのコストコのバナナマフィンが最近のおやつ。 コストコのマフィンはブルーベリーが好きです。ブルーベリーはかぶりついてペロッと食べてしまうのに、バナナマフィンはナッツがゴロゴロしているからか、1度に食べるにはけっこう大変。8等分に切り分けで食べています。 バナナ感が薄いので、もう少しバナナの割合が増えてくれたら、と思いました。
おはようございます、アジです。 新しい体組成計を購入してからの約1ヶ月半、ほぼ毎日決まった時間（シャワー前）に体重を測る事がルーティンになっていました。 体重など体組成を正確に計測するには、毎日同じ時間に測る必要有り。せっかくアプリ管理できる体組成計を購入したのだから、と初めこそ乗ることが楽しみになっていましたが、測り忘れた6月13日を最後に毎日の計測を止めました。 私生活ではなく仕事に行く日々の事が理由だとは思いますが、なんかこう決まりきった事を繰り返す日々にもうウンザリ。 そう思っていた頃にウッカリ体重を測り損ね、「もういいや」となりました。 昨日の帰り道に車を運転しながら、そういえば体重…
こんばんは、アジです。 キュウリとササミがあったので、昨夜は春雨バンバンジーサラダにしました。 冷やし中華は食べたばかりだし、ちょっと雰囲気を変えた冷菜にしたかったんですね。 でも、冷やし中華同様、手の込んだサラダや麺は地味に時間が掛かりますね。 春雨を茹でて、ササミを茹でて、ゴマをすって。ふつうに定食にすれば良かったと思わなくもないです。 サラダ以外はどうするよ？となり、冷凍しておいた「高菜めし」をチンしました。 練りゴマを作るほどのゴマも時間もないので、すり胡麻の和風ダレにしました。 でも、だいぶ濃い目の味付けにしていた高菜めしと棒々鶏のタレ、どちらもが醬油っ辛くて口休めがなく辛かったです…
おはようございます、アジです。 サラダを作るとき、水洗いした野菜をザルに入れてザッと振って終わりの事が多く、いつも皿はびちゃびちゃ。レタスの時は手に数枚握って振るだけという大雑把さです。 ボウルは他の料理に使うのでいつまでも野菜を入れておけないのですよね。かといって、大きいザルを出すと場所を取る。 自分の性格からして、きっと使わなくなるであろう出し入れが面倒なサラダスピナー（回転式の水切り道具）までは欲しくない。 それなら、とザル付きタッパーを買おうかと何度も考えていましたが、わざわざそれだけの為に買うのもね、と見送っていました。（節約の為ではなく汎用性が低いから） でも、サラダを用意するたび…
こんばんは、アジです。 始まりは先々週末。久しぶりに人に会って気疲れしたのか、ただの疲れか。 サウナに入っても全くスッキリせず、頭もクリアにならず。それからずっと、なんでこんなにカリカリするのか不思議なくらい些細なことまで反応してしまいます。 同時に皮膚がざわざわして気持ち悪い。抜けた髪の毛が服の中に入っていた時、痒いようなゾワゾワするような感触になりますが、あれが顔から足まで全身に起きている状態。 髪が当たったりホコリがついているのか？と思っても何もついていないんですよね。 霊気を察知した時に逆立つ鬼太郎の髪の毛のように、全身の産毛が逆立っているようなそんな感覚。 数日するとニオイにも敏感に…
おはようございます、アジです。 週後半のひとり飯は、ちゃちゃっと出来て、なおかつ食べた感もある中華丼にしました。 使ったのは、キャベツ、玉ねぎ、赤ピーマン、冷凍むきえび、キクラゲ。 赤ピーマンは彩りが良くなるので使い勝手が良いです。今度から見つけた時は赤を買うようにしようと思います。 （庭のピーマンはまた収穫まで至っていない） 翌日のお弁当にもしようとあえて少なめに盛りつけ。半分をタッパーに入れておいたのに、結局翌朝はバタバタして持っていきませんでした。 果物は甘夏で。味付けの濃い中華には柑橘類が合いますね。 そして翌日の夜は、持っていかなかった中華丼の具を晩ごはんに。米を炊くのが面倒だったの…
こんばんは、アジです。 先日の冷やし中華の付け合わせのトンテキ。これが塩こうじを使ったら驚くほど柔らかいトンテキになったんですね。 塩こうじは「漬け込むと肉・魚が柔らかくなる」と知ってはいましたが、使うタイミングがなくて食品庫で眠っていました。 （柔らかくしたいほどの厚みのある肉を買うことが少ないので） そして、豚ロースを買ってきた先日、塩こうじの効果はどんなもんだい？と切り込みを入れた肉を5分ほど浸してみました。 その後、軽く片栗粉をまぶしてフライパンへ。酒、醤油、ニンニク擦り下ろしを絡ませて完成。 小松菜を炒めたフライパンでそのまま焼いたら、肉が焦げてしまいました。焦げのせいか見るからに硬…
こんばんは、アジです。 辛いものが続いたあとはサッパリしたものが食べたくて冷やし中華にしました。 【2024年6月12日（水）のひとり飯】 冷やし中華 小松菜の中華炒め トンテキ 「軽い」「サッパリ」「アッサリ」な料理であることから、冷やし中華は簡単料理・手抜き料理に思いがちですが、案外手間のかかる料理です。 麺を茹でて冷水にさらす 薄焼き卵を作って細切りにする トマトを切る キュウリを千切りにする ハムを切る 鍋も使うしフライパンも使う。包丁とまな板もすぐに片付けられない。定食を作った方が時短になるようにも感じます。 少しでも楽に作れるように今回は刻みハムを使いました。自分で焼いた物を使いた…
おはようございます、アジです。 先々週に乾燥させたどくだみ茶。1週間後、いざ取り込もうとすると、茎のところに枕の綿のような人工物がくっついていました。 網に入れてほしておいたのに、網をすり抜けて入ってきたのか。どこかの家の洗濯物から飛んできたものだと思います。 改めてどくだみを抜くところからやり直し。 こういう事が度重なるたび、ますます自然の中に建つ家へ越したくなってきます。 そして2度目のどくだみ干しの翌日、今度は天候がおかしく、あたり全体が真っ白くなっていました。 あれは霧だったのか、何かが飛来してきていたのか分からないので、そのどくだみは破棄することに。 梅雨でしばらくは乾燥もうまくいか…
こんばんは、アジです。 担々麺の辛味スパイスに、翌日のドライカレー。更に次の日のお弁当にもドライカレー。 スパイスを摂りまくったからなのか関係ないのか、やけにカッカッしていた今週。体が温まって程よく発汗しているようなものではなくて、頭がヒートアップしている状態。 暑い夏には辛いものを食べたくなるともいいますし、香辛料を使った料理が国民食な国もあるわけで。 杞憂よね？とは思うけど、ちょっと気になって書こうとしていた記事。 すると、タイムリーなニュースを目にしました。デンマークで辛すぎるラーメンが回収される事になった、と。 https://news.yahoo.co.jp/articles/3a3…
こんばんは、アジです。 火曜日は夕方あたりから無性にドライカレーを食べたくなりました。 頭に浮かんだのは、たしか昔からある黄色いパッケージのドライカレーの素とパラパラのドライカレー。（多分これ↓） (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a] function(){arguments.currentScript=c.currentScript c.scripts[c.scripts.length-2];(b[a].q=b[a].q []).push(arguments)}; c.getElementById…
こんばんは、アジです。 夏日や湿度の高い日が多く、薄手の長袖（春服）の出番がほとんどない2024年の春でした。 もう少し暖かくなったら着ようと思っていた服のほとんどに袖を通しておらず、楽しみが減ってちょっと残念。それを着てどこかへお出掛けするわけではないけれど、タンスの肥やしになるだけなのも悲しいですね。 で、本題なんですが、さいきん朝起きると「飽きた」「もうこの生活飽き飽きだ」そう思うんですね。なんでしょう、これ。 今の生活に満足しているわけでは決して無いし、しっくりいっているかというとそうでは無いことも分かってはいるけれど。 嫌なことを我慢して我慢して、どこかのタイミングで「もう無理」と心…
こんばんは、アジです。 鶏ひき肉で担々麺かジャージャー麺かを作りたいと思っていたけれど、冷凍食品でその希望を満たすことにしました。 辛味系の調味料を買うのもなんだか面倒、というか買ってもおひとりさまでは賞味期限内に使い切れないのですよね。 日清の汁なし担々麺、大盛り。 どこの製品か覚えていないけど、数年前に1度だけ汁なし担々麺の冷食を買ったら好みじゃなくて、汁なし担々麺は美味しくないものと思っていたんですね。 それがこの間は、何故か汁なし担々麺を食べたくて日清のこれを買ってみました。 今だけ花椒入り唐辛子パック2倍量。「食べればハマる！シビ辛体験！」 炎がメラメラメラしていて見るからに辛そうで…
こんばんは、アジです。 久しぶりのガパオです。時短したい時に大活躍のガパオシーズニング。 いつも使っているのはエスビーのもの。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a] function(){arguments.currentScript=c.currentScript c.scripts[c.scripts.length-2];(b[a].q=b[a].q []).push(arguments)}; c.getElementById(a) (d=c.createElement(f),d.src=g,…
おはようございます、アジです。 先々週末に仕込んでおいたジャム。ヨーグルトに入れてチビチビ食べていますが、この勢いだとすぐに無くなりそう。 スーパーで何度かバナナを眺めているのですが、ピンとくるバナナ（黄緑）が無くて現在バナナ無し。 この日はジャムと蜂蜜をプレーンヨーグルトに混ぜて食べました。蜂蜜だけでも甘味は充分だけど、ジャムを入れるとデザート感が出ます。 新鮮な果物には敵いませんが、ないときには手作りジャムがあると便利です。 今年は梅不足で価格が高騰。自画自賛の梅ジャムを作れないかもしれないと思うと切なくて切なくて。 1度だけスーパーで見かけましたが、1キロ1280円だったかと思います。残…
おはようございます、アジです。 週末のお昼ごはんは久しぶりの高菜めしにしました。 高菜めしといえば汁物は「だご汁」ですが、だご（小麦粉）の代わりに板コンニャク1枚でコンニャク汁にしました。 庭のイエローミニトマトと、卵の黄色が鮮やかです。 今回使った高菜漬けは刻んであるものを買いました。 コンニャク汁には、板コンニャク1枚、ジャガイモ小を1個、キャベツ1枚、玉ねぎ1/6を。（1食分） だご汁も美味しいですが、コンニャク汁も良かったです。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a] function(){argu…
![また「しまむら」と「GU]へ････(笑)](https://img.blogmura.com/sites/1250602/post-images/72286461.webp/crop/120x120)
