昨夜の夕飯は久しぶりに麻婆豆腐を作ろうと思いました。 ネットで検索し人気あるレシピで作ろうかと。 ただ材料のコチュジャンが無いのでスーパーに買いに行きました。 味の決め手はコチュジャンと書いてあったので外せないようです。 そして自宅に帰り早速下準備をしました。 そしたらコチュジャンとテンメンジャンを間違えてテンメンジャンを買ってしまいマシタ。 💧 これって結構紛らわしいと思いませんか。 (・・?) わたし都合で似たような調味料だし代用できるかなと思っちゃいました。 豆板醤っていうのもあるしこれは持ってます。 コチュジャンをテンメンジャンで代用できますか? テンメンジャンは赤褐色でコクと甘みのあ…