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九州南部梅雨入り？ 鶏手羽元のサワーケチャップ煮でスパゲティ

年々梅雨入りが早くなってる？一年で1番好きな爽やかな5月から1番鬱陶しい梅雨がすぐそこ😞はる→な〜〜〜つ→あき→ふ〜〜ゆこんな感じの四季。...

2025/05/17 10:08

不思議すぎる白いんげん豆粉

定番がマンネリ化する境目はどこだろう。そんなことを考えさせられた。 このところ「我が家の定番レシピ」作りに励んでいた。断捨離で最小限の物だけを残すように、レシピもいろいろ試して、工夫して、比べて、これだと思ったものだけを「定番」に昇格させる。 そのプロセスは大変だけど、ひとたび定番を作ってしまったら、あとは楽。よそ見をせずに繰り返し、繰り返し作っていれば暮らしもシンプルになるはずだ。そう思っていた。 ところが、ある物に出合ったことで、創意工夫の賜物だと自負していた「定番」が揺らいだ。よそ見をしないことがいつしかマンネリに繋がっていたのかもしれない。そう思わせるぐらい私にとって衝撃的だった物、そ…

2025/02/20 14:04

窓全開！？＆いつかの私を助けてくれる作り置き

2月なのに暑いです。今日はちょこっと作り置き。きっといつかの私を助けてくれる💖

2024/02/20 15:01

全粒粉入りロールパンを作りました！

ロールパンの成形を確認したくて全粒粉入り生地を作り 焼いてみました 日本ブログ村では英語学習者カテゴリーの住民Pukekoです  つぶつぶを感じられる全粒粉が…

2023/03/23 20:17

「もう英語、話せますよ」だって〜♡

NHKテレビの英語講座英会話定番レシピ明日からは3月号に入ります！  料理（パン）カテゴリーから英語学習者カテゴリーに引っ越したばかりかんたんシフォンマイスタ…

2023/02/28 22:21

「仮定法」って、何だっけ？

NHK英会話定番レシピで今日から取り上げられるのは仮定法かていほう・・・何だったっけ？レベルの私にとってとっても新鮮な10分間の学びとなりました   料理（パ…

2023/02/13 19:44

当選しました！

NHK英語テキスト購読マラソン2022応募したのはずいぶん前のことでしたがNHK出版から封書が届きました 料理（パン）カテゴリーから英語学習者カテゴリーに引っ…

2023/01/28 19:05

【レシピ】レバニラ

ニラがそこそこ高いので見切り品のレバーを見つけた時に作ることが多いが、安くても期限当日のレバーは買わないようにしている。以前期限当日のレバーを調理して食べたらすみさんに「古い味がする」と言われた為。二人分豚or牛レバー150-200グラムをザルにあけ、血を軽く洗う

2022/11/20 15:52

晩ご飯に悩んだときに作るのは

私は野菜炒め。 豆腐を足してチャンプルーでもいい。 ということで、 今日の晩ご飯は、 野菜炒め定食 6年前の今日の晩ご飯 桜マスのブロッコリー蒸し、蕪ポタージュ、蕪の葉の中華炒め、つゆドレサラダ、ごはん 今日は暑い日でした。 朝30分、夕方30分草むしりしました。 クッキー...

2022/04/21 18:59

定番レシピ『ほうれん草のパスタと胡麻和え』

    こんにちは。山形県のらん食堂です とある日の揚げ物確かに『味見してみて！』って、相方に言ったけど···これは本気の食べ方じゃないか添え物どっちでも美味…

2022/04/21 08:53