バンコク 鰻 うなぎ四代目菊川(Unagi Yondaime Kikukawa) 日本で90年続く鰻卸しの直営店 プロンポンエリア EmQuartier6階にOpen
日本で90年続く鰻卸しの直営店、今日本で最も有名な鰻専門店が2024年1月22日、エムクオーティエ6階にオープンしました。 タイの支店でも日本と同じく活鰻を純水でエサ抜きし、元気な状態でお店でさばきます。 焼き方は関西風、備長炭の炭火焼です。鰻本来の旨味を存分に味わってください。 名物である一本白焼きは絶品、いきいきした鰻の肝は美味しいです!体も元気になります。 ★日本の鰻(ジャポニカ種)を元気に最大1000匹お店で管理できる設備 ★鰻の専門店として日本一の店舗数、現在23店舗 台湾店も有名です。 タイのMDに就任された日本人一本嶋さんは日本で毎日200匹以上の鰻を焼いてきた経験者です。
2024/02/09 14:23